2023年第三季度我国出口食用菌产品被扣留/拒绝进口/召回情况

2023年第三季度,共收集到美国、韩国、欧盟相关机构扣留/拒绝进口/召回我国出口食用菌产品17批次,其中美国食品药品监督管理局拒绝进口我国食用菌产品最多,达10批次,比去年同期减少65.5%;其次为韩国食药厅扣留我国食用菌产品6批次,比去年同期增加100%;欧盟食品和饲料委员会召回我国食用菌产品1批次,比去年同期增加100%。

中国食用菌产品出口竞争力与贸易潜力分析

基于1992-2014年联合国商品贸易统计(UN COMTRADE),从全球贸易视角出发,利用MS指数、TC指数、RCA指数、DTL指数以及TCI指数,分析了中国食用菌产品贸易现状、竞争力及贸易潜力,并在此基础上进行国别比较。结果发现:1992-2014年,中国食用菌出口额的国际市场占比呈现"持续上升-波动下降-波动上升"态势,年均市场占有率保持在36.55%水平上,是世界重要的食用菌出口大国;与法国、美国、波兰和韩国相比,中国在世界食用菌贸易中的竞争力明显;中国与日本食用菌贸易存在互补性并具有较大的贸易潜力。基于以上分析,提出稳定现有品种,加大野生珍稀食用菌良种培育研发;巩固传统贸易市场,积极开拓中国食用菌贸易新领域;健全食用菌产品生产标准体系,做好出口监管与稽查工作,推进中国食用菌产品贸易的进一步发展。

电商为主体的食用菌产品质量安全保证体系研究

探索实践了一个以电商企业为运营主体的产品质量安全保证体系模式,建立了一个食用菌产业中的生产者、流通者、销售者、消费者等自愿参加的联合组织。在这个组织中,参加者以自身诚信,执行国家有关质量法规标准,展示出了良好的社会诚信效应。结果表明:1)以电子商务公司为主体,发挥了中枢主导作用;2)以国家科研单位的技术力量为支撑,保证了产品的科学准确性;3)以公司自己生产产品,保证了产品的质量安全;4)与诚信的物流公司合作,保证了产品完好无损地送到消费者手中;5)与消费者建立了实名制销售的体制,确保了相互诚信,发挥了消费者的产品质量受益和监督的双重作用。

我国食用菌产品国际贸易竞争力分析

对我国和其他主要食用菌产品出口国的食用菌产品的国际市场占有率(WMS)、贸易竞争指数(TC)、显示性对称比较优势指数(RSCA)以及综合竞争力指数(CCI)进行了定量分析。研究发现,我国食用菌产品的综合国际竞争力呈现在波动中上升的态势,但目前综合竞争优势不明显,究其原因主要是由质量、品质、安全水平以及生产力水平等因素决定的非价格竞争优势不明显。据此,提出了一些提高我国食用菌产品综合竞争力的政策建议。

我国食用菌产品出口结构及竞争力分析

通过对我国食用菌生产贸易现状的分析,剖析了我国食用菌产品出口的商品结构和市场结构,并运用国际市场占有率、贸易竞争指数、显示性比较优势指数等指标对2003—2012年我国食用菌及食用菌产品的国际竞争力进行了测算和比较。结果表明:我国不同品目食用菌产品出口结构和竞争力差异较大,经过简单加工处理的干食用菌、暂时保藏的食用菌和食用菌罐头表现了较强的竞争优势,而鲜冷食用菌的国际竞争力较弱。为了提高食用菌产品出口竞争力,提出了发展鲜冷食用菌出口及调整出口结构的对策建议。

金融化背景下食用菌产品现货市场价格风险研究

针对食用菌产品金融化现象日益凸显,食用菌产品现货市场价格也因金融化因素产生剧烈波动的现象,因此对食用菌产品现货市场价格中的金融化因素及其传导机制进行分析,并从政府管理和市场管理的角度提出食用菌产品现货市场价格风险防控措施,即建立成熟的食用菌产品保险制度体系、价格支持体系、期货市场体系、公开透明的金融化融资平台等,以达到防范食用菌产品现货市场价格风险的目的,这对于食用菌产业健康稳定的发展具有重要的现实意义。

基于生态理念的食用菌产品包装设计研究

包装作为商品的主要组成部分,在近年来,被夸大了商业成分。越来越多的消费者发现包装宣传与商品实质并不一致。基于生态理念,研究食用菌产品的包装设计,既保证包装材料延长食用菌产品的鲜度,也要将食用菌产品的优势和特质传递给消费者,消费者可从包装上获取明确的信息。首先对生态理念下食品包装设计的内容和内涵进行阐述。进而对现在市场中食用菌产品的包装现状进行研究。根据现状问题,分别提出相应对策。

“互联网+”视角下野生食用菌产品营销策略研究

近年来,在"互联网+"的推动下,我国野生食用菌产业发展逐渐突破原有的地域性限制,进入新的发展阶段。对于野生食用菌产业的发展来说,借助"互联网+"模式拓宽产品营销渠道,优化产品营销策略,使产品的品牌影响力得以有效提升。而对于野生食用菌产品的营销活动,更为关键的是用好"互联网+"的利器,通过高精准的产品营销来推动产品"走出去"。以当前野生食用菌产品营销的情况为依据,采用SWOT分析法对"互联网+"背景下产品营销面临的形势进行细化分析,并结合相关结论提出产品营销的科学策略,以丰富野生食用菌产品营销活动开展的思路。

交互理念在食用菌产品品牌形象设计中的应用

以交互理念开展食用菌产品品牌设计,基于食用菌产品品牌设计的现状分析,在食用菌产品品牌形象设计中融入交互理念,提出了一些交互设计策略。交互理念在食用菌品牌设计中的应用为食用菌品牌带来了新的活力,更好地体现食用菌企业的定位和实力,为食用菌产业的发展注入品牌的力量。

食用菌产品广告设计的生态系统构建

产品广告是提升食用菌产业效益,加速食用菌产业化、市场化发展的重要元素。在新的市场环境下,要做好食用菌产品广告设计,就需要从前期准备、具体制作和营销传播等多个环节全方位考虑设计方案。通过构建完整的广告设计生态系统,提升食用菌产品广告的吸引力、认可度和传播力。研究以食用菌产品广告设计的背景及要求为基础,通过分析食用菌产品广告设计生态系统的构成要素,提出生态系统的构建策略,以期为当前食用菌产业链条延伸提供有力支持。

我国食用菌产品出口结构与产能过剩态势研究

近年来,我国食用菌产业发展不断加快,我国政府围绕着食用菌产业发展出台了各种政策措施,极大释放了食用菌产业的发展潜力,食用菌产业总体规模显著提升,不仅满足了国内食用菌消费需求,而且还有一定数量的食用菌产品用来出口,对于提升我国外贸水平,增强国际市场竞争力起到了一定的作用。从宏观层面看,我国食用菌产品出口上还是以初级产品为主,产品的竞争力及附加值较低,同时,我国食用菌及系列产品在出口上较为集中,很容易受到市场波动的影响,也容易诱发产能过剩问题的出现,不利于我国食用菌产业的发展进步。通过对食用菌出口结构进行了分析,并对产能过剩进行了研究,对于新形势下食用菌产业发展具有重要意义。

我国食用菌产品国际贸易格局研究及启示

根据联合国粮食及农业组织(FAO)统计数据,探究各国食用菌进出口贸易的变化规律。研究结果表明:世界食用菌生产国主要集中于亚洲、欧洲和美洲;中国是世界上最大的食用菌生产国;世界食用菌贸易的主要出口国集中在欧洲、东亚和北美;世界食用菌进口国主要集中于欧洲,英国位于首位;世界主要食用菌出口国的产业内贸易水平差异明显,比利时和爱尔兰产业内贸易水平远高于其他国;世界五大食用菌出口国出口流向格局各有特色。

贸易自由化对我国食用菌产品出口的影响研究

我国的食用菌在生产品种和生产产量上均居世界第一。目前我国的菌类生产大部分都是由传统的小农经济,也就是一家一户制的生产方式生产的。随着贸易自由化以来,我国的食用菌产品出口行业也随之面临着巨大的挑战。虽然食用菌产品是我国进入自由贸易后十分具有竞争优势的农产品。但是,随着自由贸易化的发展冲击了我国传统的食用菌的生产方式,也同样反映出我国菌类生产的小农经济式的模式的缺点,如菌类质量得不到统一、数量得不到保证等问题。

原生态食用菌产品的品牌形象设计分析

当今世界已进入品牌制胜的时代,许多农业大国通过实施农业品牌化战略,打造了一系列享誉世界的农产品品牌。我国作为农业大国,"三农"问题始终是农业社会与经济发展的重中之重,而农业品牌建设则是解决农业发展问题的重要途径。近年来,我国许多地区也开始重视品牌建设,培育了大益普洱、褚橙、乌江榨菜、仲景香菇酱等"中国驰名商标"。随着我国消费者品牌意识的不断增强,食用菌企业也普遍认同了品牌建设的价值。但就目前而言,大多食用菌企业并非设计出深入人心的食用菌品牌形象,尤其是对于原生态食用菌产品而言,如若缺乏良好的品牌形象,其商业价值势必难以得到充分开发。对此,针对原生态食用菌产品,阐明了品牌形象设计原则,并提出了一系列有针对性的品牌形象设计方法。

食用菌产品包装设计与消费心理诉求的双向互动

食用菌产品包装不仅为食用菌生产企业塑造了突出的视觉形象,也为食用菌生产企业在生产、流通和消费等领域搭建起了与消费者沟通的平台,体现了食用菌生产企业市场营销的核心价值。消费者在购买食用菌产品时,常会通过食用菌产品包装的外在形象去判断产品的质量,因此包装设计在食用菌生产企业品牌延续与品牌增值方面发挥着重要作用。为了提高消费者对于食用菌产品包装的感知价值,进而加强消费者的购买意愿,食用菌生产企业需重视实现食用菌产品包装设计与消费心理诉求的双向互动。

现代商业插画在食用菌产品包装设计中的运用

产品的包装是产品对外宣传的重要途径,是一种"门面",承担着消费者了解产品信息,产生购买欲望的重要功能。现代商业插画是宣传产品形象与品牌的有效途径,组合了传播与形象定位的功能,除了能为消费者提供产品信息外,还能够提供一些审美功能。通过分析食用菌产品包装设计的现状,以及食用菌产品包装设计中运用现代商业插画的具体方式,明确产品包装设计对于食用菌发展的重要性。

旅游产业集群视角下食用菌产品开发策略

为实现旅游产业集群的发展带动食用菌产品的开发,分析了食用菌产业发展与旅游产业集群的建设的关系。从食用菌产品类型的选择、生产工艺、生产管理成本控制、精深加工产品的开发等方面,探讨了食用菌产品开发的策略,为我国食用菌产业的发展和旅游产业集群建设提供参考。

浅谈生态视角下食用菌产品包装设计

商业包装与产品销量密切相关,食用菌企业在对自身产品进行包装设计时,要将增加销量作为关键设计指标。而当前市场环境的变化,消费者对食用菌产品包装设计衍生出了更为个性化的需求。食用菌产品包装设计人员在这种消费市场态势下,开始对包装设计做加法,过于关注包装视觉效果与产品经济效益,而忽略社会履责,没有平衡好生态资源节约与产品包装设计之间的关系。由此,在生态社会构建发展要求下,食用菌产业在进行包装设计时,需要着眼于"绿色生态"这一指标,更加关注原生态要素,彰显出产品的自然质感,体现食用菌产品包装的回收利用价值。在分析食用菌产品包装设计时,从生态视角出发,探究了食用菌产品包装设计现状,研究了具体的包装设计策略,包括简洁适用、"双新"策略(新材料和新技术)、科学选择材料、把握形态要素、包装复用设计、融入文化生态5种具体实用的方法。

“互联网+”背景下食用菌产品的金融支持与平台效应分析

当前需在"互联网+"背景下充分挖掘在线金融支持能力,以助力小微企业的可持续发展。在线金融平台效应提升的途径包括:结合食用菌生产企业资金需求特征分设在线融资模块、依据对食用菌生产企业的综合评分自动设置融资上限、利用大数据分析确定分模块设置食用菌企业融资时限、创建开放式和封闭式在线理财项目盘活存量借贷资金。

河北食用菌产业发展建议——拥抱大食品产业 发展多元化食用菌产品

近年来,食用菌行业快速发展,成为继粮食、蔬菜、水果、油料之后的第五大农产品行业。据不完全统计,我国食用菌年总产量近3,000万吨,年产值近3,000亿元,年出口创汇达到40亿美元,产量、贸易量分别占世界食用菌生产总量、贸易总量的85%和50%,占我国农产品出口总额的5%以上。