老年维持性血液透析患者饮食健康信念现状及影响因素分析

目的了解老年维持性血液透析患者饮食健康信念现状并分析其影响因素,为临床制定预见性护理干预措施提供参考。方法以便利抽样法抽取老年维持性血液透析患者230例,采用一般资料调查表、血液透析患者饮食健康信念问卷、患者积极度量表和简易疾病感知问卷进行调查。结果老年维持性血液透析患者饮食健康信念得分为(76.65±14.81)分;饮食健康信念得分与自我管理积极度评分呈正相关,与疾病感知得分呈负相关(均P<0.05)。多元线性回归分析显示,性别、文化程度、自我管理积极度和疾病感知是老年维持性血液透析患者饮食健康信念的影响因素(均P<0.05),共解释总变异量的63.20%。结论老年维持性血液透析患者的饮食健康信念处于中等水平,受多方面因素的影响。医护人员应积极采取预见性护理干预,给予患者更多的信息支持,提高其饮食健康信念水平。

长三角居民网络饮食健康信息利用与传播行为调查研究

目的/意义了解长三角地区公众的网络健康信息利用和传播行为现状及其影响因素,为强化网络饮食健康信息教育、消除网络饮食健康谣言提供理论参考。方法/过程采用目的抽样法,在长三角地区抽取居民进行调查,并对数据进行一般描述性分析、独立样本t检验和多元线性回归分析。结果/结论网络饮食健康信息传播呈现人际间传播和网络传播相结合的交互式特征,微信朋友圈和新浪微博是饮食健康信息的主要来源。信息搜索、系统式信息处理、需求程度、信息分享意愿、信息关注动机对公众信息接受意愿均有显著且正向影响。

2型糖尿病患者对饮食治疗认知现状及饮食健康需求调查分析

目的 探讨2型糖尿病患者对饮食治疗认知现状及具体的饮食健康需求,为临床制定针对性饮食方案提供参考。方法 110例2型糖尿病患者为研究对象,通过社区入户随访,采用问卷调查2型糖尿病患者对饮食治疗认知现状(基本资料、糖尿病膳食知识掌握情况、糖尿病患者膳食行为情况、膳食误区认知情况)及饮食健康需求。结果 110例患者中男61例、女49例;年龄18~59岁,平均年龄(50.42±4.64)岁;病程2~12年,平均病程(6.82±1.24)年;体重46~61 kg,平均体重(51.42±2.42)kg;身高152~178 cm,平均身高(164.14±2.42)cm;文化程度:24例小学及以下、34例初中、32例中专/高中、20例大专大学及以上;职业状况:58例离休、30例在职、22例无业;种族:29例维吾尔族、2例回族、79例汉族。110例患者中大部分患者对糖尿病膳食知识不清楚。110例患者中近1周按糖尿病饮食要求合理安排饮食的天数:7 d 84例(76.36%)、0~6 d 26例(23.64%);近1个月平均每周按糖尿病饮食要求合理安排饮食的天数:7 d 64例(58.18%)、0~6 d 46例(41.82%);近1周每天摄入水果和蔬菜达5种或5种以上的天数:6 d及以上74例(67.27%)、0~5 d 36例(32.73%);近1周每天摄入高脂肪的食物(如肉类食物、全脂奶制品等)的天数:0 d 50例(45.45%)、1~3 d 46例(41.82%)、4~7 d 14例(12.73%)。110例患者对膳食认知存在误区。不同性别、年龄、文化程度、职业状况患者对饮食健康的需求情况对比,差异存在统计学意义(P<0.05)。结论 2型糖尿病患者对饮食治疗认知不足,在进行饮食治疗时需要结合患者性别、年龄、文化程度、职业等进行针对性宣教,旨在确保宣教效果及患者依从性。

益智游戏饮食健康教育结合阶梯式量化活动干预应用于结直肠癌根治术后患者的效果

目的:探讨益智游戏饮食健康教育联合阶梯式量化活动干预应用于结直肠癌根治术后患者的效果。方法:将我院2021年7月—2023年1月期间80例结直肠癌根治术后患者按照随机数字表法分为两组,对照组41例给予阶梯式量化活动,观察组39例给予益智游戏饮食健康教育联合阶梯式量化活动,观察两组手术相关指标、饮食依从性、生活质量、胃肠道不良反应。结果:观察组首次排气、排便、下床活动及住院时间均比对照组短(P<0.05)。干预前两组饮食依从性得分对比差异无统计学意义(P>0.05);干预后两组饮食依从性得分均升高,且观察组高于对照组(P<0.05)。干预后观察组生活质量(角色功能、躯体功能、社会功能、认知功能、情绪功能)评分均高于对照组(P<0.05)。观察组胃肠道不良反应发生率低于对照组(P<0.05)。结论:益智游戏饮食健康教育联合阶梯式量化活动干预可缩短结直肠癌根治术后患者住院时间,提高其饮食依从性及生活质量,减少胃肠道不良反应。

心血管内科冠心病患者的饮食健康及护理对策

本研究的目的是探讨在心血管内科冠心病患者中,饮食健康及护理对策的效果,特别关注生活质量、心血管事件发生率以及生理参数的变化。方法 本次开展所纳入研究对象为84例,均为本院诊治的冠心病患者,纳入对象收集年限为2022年10月至2023年12月。研究会按照患者入院时登记时间先后次序将所有患者平均分为两个组别,将42例患者归纳入施行常规日常护理的对照组;将另外42例患者归纳入施行饮食健康护理的实验组。对比两组患者疾病治疗健康知识的掌握程度、满意度评价占比情况,予以观察临床实际应用效果。结果 通过对实验组患者进行健康饮食护理的干预,患者对疾病治疗健康知识的掌握程度评分以及对护理工作的满意度评价都得到明显的提升,各数据间P值均达到<0.05统计学标准。结论 做好饮食健康指导与护理工作对促进心血管内科冠心病患者走向健康具有积极作用,饮食健康与护理工作在心血管内科冠心病患者救治中具有较强的临床应用效果,可以在患者治疗中进行广泛推广与应用。

基于吃动平衡理念的大学生饮食健康教育策略研究

本研究探讨基于吃动平衡理念的大学生饮食健康教育策略,并评估其对大学生饮食行为、营养知识掌握情况以及健康生活方式养成的影响。研究结果表明,通过实施一系列教育策略,包括营养知识普及、实践性教学活动、餐饮环境优化及健康生活方式宣传,大学生在饮食行为、营养知识掌握以及健康生活方式的养成等方面均有显著改善。综合性的饮食健康教育策略对于提高大学生的健康意识和行为具有重要作用。

日记式饮食健康教育对MHD患者的护理效果观察

目的:探究日记式饮食健康教育模式对维持性血液透析(MHD)患者护理效果。方法:选取2022年3月~2023年3月本院收治的维持性血液透析MHD82例患者为研究对象,采用随机数字表法将患者分为接受常规教育干预的对照组(41例)和接受日记式饮食健康教育干预的观察组(41例)。比较两组患者营养状态、饮食健康信念及自我管理能力。结果:观察组营养良好患者占比显著高于对照组,且观察组重度营养不良患者占比显著低于对照组(P<0.05)。干预后两组患者自觉行动效益、自觉行动障碍、自觉疾病严重性、自觉疾病易感性及自觉自我效能均较干预前有显著升高,且干预后观察组患者自觉行动效益、自觉行动障碍、自觉疾病严重性、自觉疾病易感性及自觉自我效能均显著高于对照组(P<0.05)。干预后两组患者饮食与液体摄入、身体活动、心理调节、治疗行为以及自我管理水平评分均较干预前有显著提高,且干预后观察组患者饮食与液体摄入、身体活动、心理调节、治疗行为以及自我管理水平评分均显著高于对照组(P<0.05)。结论:采用日记式饮食健康教育模式对维持性血液透析MHD患者进行干预效果显著,可显著改善患者营养状态,同时提高患者饮食健康信念并提高患者自我管理水平,值得临床推广。

饮食健康教育在慢性肾功能不全患者护理中的应用效果研究

探讨慢性肾功能不全患者使用饮食健康教育护理后的应用效果研究。 方法 对象:我院慢性肾功能不全患者86例(对照组和护理组各43例),时间:2021年1月~2023年5月;对照组:常规护理,护理组:饮食健康教育护理。比较两组肾功能、生化指标、对健康饮食知识的掌握、生活质量评分、对护理的满意度。结果 护理后护理组患者肾功能、生化指标、健康饮食知识的掌握情况、生活质量评分、满意度优于对照组(P<0.05)。 结论 实施饮食健康教育对肾功能不全患者的效果显著,能够优化生化指标并提高患者的生活质量,提高患者的恢复速度,值得临床应用及推广。

马斯洛层次理论指导下护理结合反馈式饮食健康教育对老年糖尿病肾病患者肾功能、营养指标的影响

目的探究马斯洛层次理论指导下护理结合反馈式饮食健康教育对老年糖尿病肾病(DN)患者肾功能、营养指标的影响.方法选择2020年5月—2023年5月枣庄市峄城区人民医院收治的82例老年DN患者为研究对象,按随机数字表法将其分为对照组与观察组,各41例.对照组采用常规护理,观察组采用马斯洛层次理论指导下护理结合反馈式饮食健康教育,均护理3个月.比较两组肾功能、营养指标、生活质量.结果护理前,两组肾功能、营养指标、生活质量比较,组间差异无统计学意义(P>0.05);护理后,观察组血肌酐(90.52±5.67)μmol/L、24 h尿蛋白定量(1.03±0.12)g、24 h尿微量白蛋白排泄率(187.58±10.34)mg均低于对照组,肾小球滤过率(84.75±8.20)mL/min高于对照组,白蛋白(36.43±5.84)g/L、血红蛋白(137.10±18.55)g/L、转铁蛋白(2.57±0.35)g/L水平均高于对照组,生活质量综合评定问卷评分(78.29±5.63)分高于对照组,组间差异有统计学意义(P<0.05).结论马斯洛层次理论指导下护理结合反馈式饮食健康教育能够有效改善老年DN患者肾功能、营养状况,提高生活质量.

胆囊结石预防攻略:饮食健康从内开始

随着现代生活节奏的加快,越来越多的人开始关注个人健康问题,尤其是与饮食相关的健康问题。胆囊结石作为常见的消化系统疾病之一,给患者的生活质量带来不小的影响。然而,我们有足够的科学知识和饮食选择,可以在一定程度上减少甚至避免胆囊结石的发生。通过调整饮食习惯,我们可以从内开始促进健康。本文将为您详细介绍胆囊结石的预防攻略,让您享受更健康、更愉快的生活。

透析饮食健康信念量表的汉化及信效度检验

目的:汉化透析饮食健康信念量表(DDHBQ),并检验其信效度。方法:采用便利抽样法,选取2021年7月—2022年3月南昌市某三级甲等医院血液净化中心322例维持性血液透析病人作为研究对象。对DDHBQ进行翻译、文化调适、预调查形成中文版DDHBQ,采用中文版DDHBQ对病人进行调查。结果:中文版DDHBQ包括5个维度,共23个条目,量表水平的平均内容效度指数(S⁃CVI/Ave)为0.95,条目水平的内容效度指数(I⁃CVI)为0.86~1.00。探索性因子分析共提取5个公因子,累计方差贡献率为72.56%。验证性因子分析显示模型拟合良好。各维度组合信度(CR)为0.810~0.908,平均提取方差值(AVE)为0.518~0.751,各维度与其他维度的相关系数均小于该维度的AVE平方根。量表内部一致性Cronbach′sα系数为0.931,重测信度为0.766。结论:中文版DDHBQ的信效度良好,可用于评估维持性血液透析病人的饮食健康信念。

反馈式饮食健康教育在糖尿病肾病中的应用效果

目的探讨反馈式饮食健康教育在糖尿病肾病(DKD)中的应用效果。方法选择2020年1月至2021年1月在本院接受治疗的100例DKD患者为研究对象,根据随机抽签法将其分为对照组和反馈组,各50例。对照组给予常规护理干预,反馈组在常规护理干预基础上给予反馈式饮食健康教育。比较两组的干预效果。结果干预后,反馈组的自我管理行为、依从性评分高于干预前和对照组,依从性差占比低于干预前和对照组(P<0.05)。干预后,反馈组的血红蛋白(Hb)、白蛋白(ALB)、转铁蛋白(TRF)水平高于干预前和对照组,营养状态优于干预前和对照组(P<0.05)。干预后,反馈组的空腹血糖(FBG)、糖化血红蛋白(HbA1c)水平低于干预前和对照组,肾小球滤过率(GFR)高于干预前和对照组(P<0.05)。结论对DKD患者开展反馈式饮食健康教育,可提高其自我管理行为和依从性,改善营养状态,控制血糖,保护肾脏功能,值得临床推广及应用。

视觉认知图式法饮食健康教育在2型糖尿病患者中的应用

《2021全球糖尿病地图》数据显示,中国成年人糖尿病患病率为11.2%,约1.14亿例^([1]),其中2型糖尿病病人占90%~95%^([2]),严重威胁人类的身心健康。饮食、药物、运动、健康教育和自我监测作为糖尿病综合管理的“五驾马车”,对糖尿病发生、发展和预后等起关键作用。健康教育作为“五驾马车”之首,是护士为糖尿病患者提供高质量护理的保证^([3]);而饮食是糖尿病治疗的基础,是防治和延缓糖尿病发展的最佳手段^([4])。但目前临床上糖尿病饮食健康教育护士多以口头教育或文字性的健康教育手册为主,教育内容呈集中、大量的单向输出.

高校医务室对大学生开展饮食健康教育的实践与探索

学校作为“为党育人、为国育才”的重要场所,为实现中华民族的伟大复兴提供强大的人才支持,而师生的健康是育才之本,需要学校医务室充分发挥基本职能。本文围绕高校医务室在日常工作中,探索大学生健康教育工作的模式,特别是饮食方面的健康教育,让师生树立健康意识,养成健康行为,塑造健康体魄。

扁桃体切除术后患者规范化饮食健康宣教的护理干预研究

目的:探究针对扁桃体切除术的护理中将常规护理与规范化饮食健康宣教相结合的临床效果。方法:病例选取时间在2020年1月-2021年2月期间,参选患者人数均为54例,参选患者均诊断为扁桃体患者,根据随机数字表法的方式将患者进行分组,分为实验组、对照组,给予对照组患者常规护理,实验组患者实施规范化饮食健康宣教,比较两组的护理效果以及缓解疾病症状的时间情况。结果:对照组患者对疾病的掌握差于实验组的掌握情况,数据对比存在差异(P<0.05),均具备临床统计学意义。对照组和实验组的患者都有所好转,其中接受规范化饮食健康宣教联合常规护理的实验组临床效果显著优于单纯使用常规护理对照组的护理效果(P<0.05),数据之间的对比存在统计学意义;对照组相比于实验组炎性因子有差异,具有统计学意义(P<0.05)。实验组患者心理情绪评分明显高于对照组,以上项目组间比较差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:常规护理结合规范化饮食健康宣教予以扁桃体切除术患者的护理效果显著,值得临床广泛应用和推广。

去除蔬菜农药残留把关你的饮食健康

去市场买蔬菜,大家除了关注它的价格、新鲜程度以外,还会关心它有没有残余农药。除去超市里卖的那些贵得要命的无机蔬菜,大多数菜农种菜都是会定期喷农药杀虫的。想要吃得放心,就得学会怎么样去除蔬菜残留的农药。1碱洗先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5~6分钟,把碱水倒出去,接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱,可用小苏打代替,但适当延长浸泡时间,一般需15分钟左右。

注重饮食健康

一、食物分类我们日常生活中接触到的食物基本上可以分为:谷类、薯类、杂豆类、蔬菜类、水果类、畜肉类、禽肉类、水产类、蛋类、乳类、大豆类、坚果类及油脂类,除此之外还有食盐、酱油等调味品类。其中,通常作为主食的谷类、薯类和杂豆类是碳水化合物的主要来源。

低血糖指数食物交换份法在老年2型糖尿病饮食健康教育中的应用效果

目的探讨低血糖指数食物交换份法在2型糖尿病老年患者饮食健康教育过程中的应用效果。方法 80例经口服降糖药物治疗的老年2型糖尿病患者随机分成对照组和研究组,各40例。对照组采用普通饮食交换份法进行饮食健康教育,研究组采用低血糖指数食物交换份法进行饮食健康教育。2组患者均接受为期3个月的干预。观察2组干预前后的体质量指数(BMI)、血糖、血脂及蛋白营养状况等指标的变化。结果干预后2组患者空腹血糖(FBG)、餐后2 h血糖(2 h PBG)、糖化血红蛋白(Hb Alc)、甘油三酯(TG)、BMI指标均较干预前降低,差异有统计学意义(P<0.01),且研究组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.01)。而2组患者干预前后的总胆固醇(TC)、转铁蛋白(TRF)、白蛋白(ALB)、前白蛋白(PA)指标差异无统计学意义(P>0.05)。结论在2型糖尿病老年患者的饮食健康教育过程中应用低血糖指数食物交换份法能够有效提高患者的血糖、血脂控制效果,降低体质量。

慢性肾功能不全患者饮食健康教育护理干预对策

目的对慢性肾功能不全病人的饮食状况进行分析,采取相应的护理对策,达到延缓肾功能恶化的目的。方法对2009年6月至2010年6月70例慢性肾功能不全病人的饮食状况进行分析,并采取相应的健康教育干预措施。结果所有患者都不同程度的存在饮食不合理现象,通过相应的护理对策,均能严格注意饮食安全。结论通过饮食健康教育干预护理,激发了患者及家属对健康知识的求知欲。合理的膳食、细致的观察,控制和延缓了病程,减少了并发症的发生,提高了患者的生存质量。

苏州市区中小学生饮食健康调查及分析

以问卷调查的方式,对苏州市平江区、沧浪区、金阊区、新区的9所学校511位五年级至初二的学生进行了调查。调查发现,学生的早餐规律性尚可,早餐含乳制品的学生比例达61.87%,但普遍缺少蔬菜或水果;休息日用餐规律性出现波动;学生的运动时间主要在学校体育课;大部分学生饮食习惯尚可,但也有一定比例的学生存在挑食、喜欢洋快餐、用饮料代替饮水等不良习惯;家庭教育、书刊阅读是学生获取饮食健康信息的主要渠道。针对这些情况学校和家庭都应该加强学生饮食健康教育方式方法的研究,提高教育效果,使学生终身受益。