北京市昌平区某奶牛场体细胞数超标的诊断报告

为确定北京市昌平区某奶牛场生鲜乳中体细胞数超标的原因,对生鲜乳进行了病原菌分离,并对病原菌进行形态学观察、生理生化鉴定、药物敏感性试验。结果表明,分离的菌株为无乳链球菌,该菌对头孢噻肟、头孢氨苄、环丙沙星高度敏感,对多黏菌素、庆大霉素有抵抗,对其它药物表现为不同程度的耐药性。

北京油鸡种鸡持续受精能力研究

为探究北京油鸡种鸡的持续受精能力,研究共设计两个试验探讨输精间隔对种鸡持续受精能力的影响和种鸡个体间持续受精能力的差异。结果显示:相比于7 d与8d的输精间隔,输精间隔为6 d时具有最高的平均受精率和最长的持续受精时间(23 d)。北京油鸡公母鸡繁殖性能均存在个体差异,单次输精后1~10 d内平均受精率高于90%的公鸡占比52%,平均受精率高于95%的公鸡占比10%;有55%的母鸡单次输精后1~10 d平均受精率在95%以上。结果表明,北京油鸡最佳输精间隔为6 d,为保证系谱准确性建议停精时长30 d或以上,北京油鸡种鸡个体持续受精能力间的差异为选育提供了可能。

北京市昌平区奶牛呼吸性疾病发生情况调查与分析

呼吸性疾病是影响奶牛生产的一个重要因素,本文通过对2014年北京市昌平区奶牛呼吸性疾病发生现状、流行规律及主要诱导因素的调查,分析了目前该地区奶牛呼吸性疾病严重发生的原因,并提出了综合防治的措施和建议。

北京油鸡不同产蛋期鸡蛋品质分析及变化规律研究

选用北京油鸡为试验材料,在相同的饲养条件下进行饲养。分别在产蛋前期(50%产蛋率)、产蛋中期(43周龄)和产蛋后期(63周龄)进行蛋品质测定。结果表明:蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数和蛋壳比率等感官物理指标以及胆固醇等营养化学指标在不同产蛋阶段不存在显著差异,而其余指标存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的差异。蛋品质随着产蛋日龄的增加呈现一定的变化规律。总体而言,北京油鸡鸡蛋大小适中、蛋壳粉色、蛋黄比率高、蛋黄颜色较深,并且在卵磷脂、不饱和脂肪酸、氧化型谷胱甘肽、粗蛋白及粗脂肪等营养化学指标方面具有较高的营养价值。

北京油鸡与贵妃鸡杂交效果研究

本研究以北京油鸡和贵妃鸡为素材,比较北京油鸡♂×北京油鸡♀(YY)、贵妃鸡♂×贵妃鸡♀(GG)、北京油鸡♂×贵妃鸡♀(YG)、贵妃鸡♂×北京油鸡♀(GY)4种组合的外貌、体重、屠宰性能和肉质性状。结果表明:杂交后代凤头、胡须、毛腿、双五趾个体比例分别是99.4%、88.1%、95.2%和72.0%;6～20周体重显著高于贵妃鸡(P<0.01),16周屠宰率、半净膛率、全净膛率和胸肌率高于北京油鸡(P<0.01)。以北京油鸡为母本的杂交组,同周龄体重有高于北京油鸡为父本杂交组的趋势,且屠宰率和胸肌率较高(P<0.05),为最佳组合。

北京油鸡新配套系母鸡10~16周龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平研究

试验旨在研究北京油鸡(简称油鸡)新配套系商品代母鸡10~16周龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平。试验采用3×3因子设计,饲粮代谢能水平为11.31 MJ/kg、11.51 MJ/kg、11.71 MJ/kg,粗蛋白质水平为14%、15%、16%。选择油鸡新配套系商品代10周龄母鸡648只,随机分为9组,每组6个重复,每重复12只。各组随机饲喂以上所配制的9种试验饲粮。测定10~16周龄鸡只生长性能﹑屠宰性能、肉品质以及血清生化指标。结果显示:①代谢能和粗蛋白质水平对10~16周龄油鸡新配套系母鸡的平均采食量、体增重、料重比均没有显著影响(P>0.05),但代谢能水平显著影响平均死淘率(P<0.05),11.51 MJ/kg.11.71 MJ/kg组的死淘率显著低于11.31 MJ/kg组的死淘率(P<0.05)。代谢能为11.51 MJ/kg,粗蛋白质为15%组10~16周龄体增重最高(636.39 g),料重比最低(5.64∶1)。②代谢能和粗蛋白质水平对油鸡新配套系16周龄屠宰性能没有显著影响(P>0.05)。代谢能水平显著影响胸肌剪切力,其中11.51 MJ/kg.11.71 MJ/kg组的胸肌剪切力显著高于11.31 MJ/kg组(P<0.05)。粗蛋白质水平显著影响胸肌L值,其中15%和16%水平组的L值显著大于14%水平组(P<0.05)。代谢能和粗蛋白质互作显著影响胸肌肉的pH15min、L^*值、a^*值、b^*值和剪切力(P<0.05)。③不同代谢能和粗蛋白质水平对16周龄鸡血清生化指标大多影响不显著(P>0.05),除了丙氨酸氨基转移酶活性。综合分析生产性能及其他指标,建议北京油鸡新配套系母鸡10~16周龄的适宜代谢能水平为11.51 MJ/kg,粗蛋白质水平为15%。

趾数对北京油鸡体尺、屠宰和肉质的影响研究

为研究趾数对北京油鸡体尺、屠宰和肉品质性状的影响,本试验选择3个周龄的双五趾和双四趾母鸡进行对比分析。结果显示,双四趾和双五趾北京油鸡各体尺性状之间均无差异(P>0.05)。16周龄和43周龄时,双五趾北京油鸡的平均体重高于双四趾油鸡,但未达到统计显著水平。16周龄时,双五趾油鸡的胫爪重显著高于双四趾油鸡(P<0.05),但后期二者差异不显著(P>0.05)。趾数对屠宰率的影响在不同周龄表现不一致,16周龄时双五趾油鸡显著高于双四趾油鸡(P<0.05),而43周龄时双四趾油鸡反而高于双五趾油鸡(P<0.05)。43周龄时,双五趾油鸡腿肌的烹饪损失显著低于双四趾油鸡(P<0.05)。综上所述,43周龄前双五趾北京油鸡在体重、胫爪重、脂肪沉积和肌肉的持水性等方面有一定的优势,而淘汰老母鸡的趾数与各性状之间没有相关性。

不同日龄北京油鸡腿肌中长链脂肪酸变化规律研究

为研究北京油鸡腿肌中长链脂肪酸变化规律,试验运用气相色谱-质谱联用的靶向代谢组学方法,对150、300、450日龄北京油鸡腿肌的中长链脂肪酸含量进行检测。结果表明:北京油鸡腿肌共鉴定出33种中长链脂肪酸,其组成不随日龄的变化而变化;油酸(C18∶1 n-9c)、棕榈酸(C16∶0)、亚油酸(C18∶2 n-6c)、硬脂酸(C18∶0)、花生四烯酸(C20∶4 n-6)和棕榈油酸(C16∶1)等脂肪酸为北京油鸡腿肌中的主要脂肪酸,其含量占总脂肪酸的95.52%;除n-3系列多不饱和脂肪酸外,饱和脂肪酸(SFAs)、单不饱和脂肪酸(MUFAs)、多不饱和脂肪酸(PUFAs)、不饱和脂肪酸(UFAs)、必需脂肪酸(EFAs)和n-6系列多不饱和脂肪酸的相对比例在不同日龄间无显著差异(P>0.05),但其450日龄绝对含量极显著地高于150和300日龄(P<0.01);二十二碳六烯酸(C22∶6 n-3,DHA)、α-亚麻酸(C18∶3 n-3,ALA)和花生四烯酸(C20∶4 n-6,ARA)、亚油酸(C18∶2 n-6c,LA)分别是北京油鸡腿肌中主要的n-3系列和n-6系列PUFAs,北京油鸡腿肌n-6/n-3 PUFAs比例在21.18~24.39∶1范围内,且450日龄显著高于150和300日龄。研究结果提示日龄对北京油鸡腿肌脂肪酸分类的绝对含量影响程度高于对相对比例的影响,且基于脂肪酸绝对含量,北京油鸡150和450日龄的腿肌在营养及风味上要优于300日龄。

不同养殖模式北京油鸡蛋品质和营养成分对比研究

为研究养殖模式对鸡蛋品质的影响,选择叠层笼养、果园散养、山坡散养、大棚散养的北京油鸡鸡蛋,开展蛋品质和营养成分的对比分析试验。结果显示,叠层笼养和果园散养的北京油鸡蛋品质相近,叠层笼养蛋黄颜色最高,平均值达到14.09,极显著高于其他模式(P<0.01);山坡散养在蛋白品质方面具有优势,蛋白高度和哈氏单位平均分别为8.88 mm和95.82,极显著高于其他三种模式(P<0.01);大棚散养蛋品质最差,蛋重轻、蛋壳薄、蛋黄小且蛋白高度低;全蛋营养成分检测显示,养殖模式对全蛋干物质和粗蛋白含量没有影响(P>0.05),但叠层笼养鸡蛋粗脂肪含量显著高于三种散养模式(P<0.05)。

利用微卫星标记分析北京油鸡遗传多样性的研究

采用29对微卫星标记对北京油鸡保种群192个个体进行了遗传多样性检测,通过计算等位基因数、等位基因频率、期望杂合度（He）、多态信息含量（PIC）分析了群体内的遗传变异.共检测到171个等位基因,每个微卫星座位的观察等位基因数在2～14个之间,观察等位基因数平均为5.90个,多态信息含量和期望杂合度的平均值分别为0.53和0.59,均大于0.50,表现为高度多态性;除MCW0069、ADL0112、MCW0183、LEI0234和MCW0016 5个位点,其余微卫星位点都处于基因平衡状态.说明北京油鸡保种群具有丰富的遗传多样性,北京油鸡在北京市农林科学院榆垡种鸡场得到了较为妥善的保存,研究结果对该品种的保种工作具有指导意义.

北京油鸡杂交效果的研究

为培育优质北京油鸡配套系提供理论依据,试验采用北京油鸡纯系(Y系)与北京油鸡合成品系(G系)进行正反杂交,观测亲本及其杂交组合的体尺、外貌性状、生长性能、屠宰性能和肉质性状,并比较各性状的杂种优势。结果表明:Y系与G系的正反交组合不仅在生长性能、屠宰性能及相应的肉质性能上具有显著的杂种优势,而且杂交后代能够很好地保持北京油鸡的外貌特征;在正反交组合中,以Y系为父系、G系为母系的正交组合(YG)表现的更为优秀。说明北京油鸡在优质鸡育种和杂交利用上更适合做父系,以充分利用其优良的遗传品质。

北京油鸡羽速自别雌雄配套系构建及应用研究

研究建立了一种荧光定量PCR方法对公鸡慢羽基因型进行检测和判定,进而快速实现了北京油鸡慢羽纯系的构建。并进一步开展了两种四系杂交配套试验,对羽速自别雌雄的准确性进行验证。结果显示,北京油鸡两种配套系自别雌雄鉴别率为公雏99%以上,母雏97.98%以上,该方法可以在生产中应用。

北京油鸡就巢产蛋行为特性研究

本文主要研究了散养条件下北京油鸡整个产蛋期间（19～65周）的就巢产蛋行为发生及其特性表现。选用600只18周龄的北京油鸡蛋鸡，为便于行为观察记录随机分为6组，每组单独观察。19～65周龄期间每周末观g,ie～录各组鸡只就巢、产蛋行为发生情况，特别是37～55周龄期间每周选1d由两位专门人员进舍观g-,4：录3次（10：00～11：00、16：00～17：00、20：00～21：00），每组10分钟。结果表明：北京油鸡预产期间（19-21周），产蛋行为表现少（〈1％），此时鸡只无就巢行为发生。产蛋前期（22～28周），鸡只产蛋行为随周龄逐渐增加，尤其是29周之后产蛋行为表现频繁时（58．13％），就巢行为也开始增加并频繁发生（9．47％）；而产蛋后期（44周后）产蛋行为显著降低时（46．18％），就巢行为却并没有减少很多（8．29％）。37～55周期间油鸡就巢两次的比率占总体典型就巢行为发生的54．7％。平均就巢持续时间，就巢一次的要大于就巢两次的（20．4d〉17．8d），典型就巢行为发生率小于非典型就巢行为发生率（9．5％〈12．7％）。最后总结了北京油鸡的就巢产蛋行为特性：主要表现为具有阶段性、明显的目的性，记忆性，个体差异性，对声、光的敏感性，以及发生的不同步性。

散养条件下32～43周龄北京油鸡粗蛋白质水平研究

为研究散养条件下32～43周龄北京油鸡的粗蛋白质水平,选取840只体重无显著差异的31周龄商品代北京油鸡,随机分为6组,每组105只,每组设3个重复,采用玉米-豆粕型饲粮,分别饲养在专门的散养栏舍内.1～6组的饲粮粗蛋白质水平分别为16.0％、15.8％、15.6％、15.4％、15.2％、15.0％,试验期为12周.43周龄末分别测定各组产蛋性能、蛋品质以及部分血液生化指标.结果显示,对于产蛋性能,2组的周平均产蛋量（74.88）、平均产蛋率（73.41％）均显著高于其他组（P＜0.05）,而平均料蛋比与其他组差异不显著（P＞0.05）;6组平均料蛋比（2.86）显著低于其他组（P＜0.05）,但其产蛋量、产蛋率均与其他组差异不显著（P＞0.05）;对于蛋品质,2组的平均蛋重、蛋壳强度和蛋黄色泽与其他组没有显著差异（P＞0.05）,但蛋壳厚度显著高于其他组（P＜0.05）;对于生化指标,不同粗蛋白质水平下,血清甘油三酯和葡萄糖均不存在显著差异（P＞0.05）,2组和5组的血清蛋白质含量显著高于其他组（P＜0.05）,2组和6组的血清游离脂肪酸含量也显著高于其他组（P＜0.05）.综合以上结果,建议散养条件下32～43周龄商品代北京油鸡的适宜粗蛋白质水平为15.8％.

北京油鸡鸡蛋中磷脂性状的相关规律研究

研究以系谱信息清楚的686只纯种北京油鸡为试验素材,在整个产蛋周期中针对4个时间点(33、43、53和63周龄),分别检测全蛋中卵磷脂(PC)和脑磷脂(PE)的含量,分析磷脂类物质在个体和家系中的分布规律;利用嵌套模型分析产蛋周龄、父系(公鸡)以及母系(母鸡)等因素对磷脂类性状的影响规律;同时采用动物模型和Mtdfreml软件,估计磷脂性状的遗传力(h^2)和遗传相关(r_A)。结果:PC和PE在家系间的变异系数(CV=9.03%~9.65%)为其在个体间的变异系数(CV=19.93%~20.70%)的一半,并且频数的分布规律均基本符合正态分布;产蛋周龄、父系(公鸡)以及母系(母鸡)对磷脂的影响较为复杂,对不同磷脂的影响程度不同,其中父系(公鸡)对PC和PE具有显著的影响(P≤0.05);同时PC和PE的遗传力分别为0.31和0.22,属中等遗传力。结果表明:鸡蛋中磷脂类性状具有较大的选育空间,父系(公鸡)在磷脂性状中具有重要作用,可利用家系选育的方法对磷脂类性状进行选育提高。

北京油鸡不同配套组合产蛋率及蛋品质研究

为了解北京油鸡不同配套组合的蛋用性能,为养殖者和消费者提供参考数据,试验以北京油鸡当前常用的两种蛋用杂交组合,即组合1[(W♂×K♀)×(M♂×G♀)]和组合2[(K♂×W♀)×(M♂×G♀)]作为研究群体,对母鸡18~66周的产蛋率和蛋品质性状进行跟踪测定和对比分析。结果表明:北京油鸡两种配套组合中,组合2的高峰产蛋率为73.2%,比组合1高6个百分点;在整个产蛋周期中,两种配套组合的鸡蛋均具有良好的蛋白高度和蛋壳品质,蛋黄比例高,全蛋中营养物质含量丰富,除个别周龄个别指标外,两种配套组合鸡蛋的蛋品质之间不存在显著差异(P>0.05)。说明北京油鸡两种配套组合的常规蛋品质及全蛋营养成分基本无差异,而组合2又因高峰产蛋率高可以作为首选的配套组合进行推广。

北京油鸡Lmbr1基因第16外显子SNPs与多趾性状的相关性研究

将Lmbr1基因作为鸡多趾研究的候选基因,寻找与多趾有关的SNPs并进行相关性分析研究。通过PCR-SSCP及直接测序,在北京油鸡(四趾/五趾)Lmbr1基因第16外显子检测到2个位点存在同义突变(c.1326A>G和c.1360C>A),5种基因型(AABB、aaBB、AABb、AaBb、AaBB)。对c.1326A>G、c.1360C>A两位点在不同趾型的基因频率及基因型进行统计分析,结果发现,在c.1326A>G位点,双五趾和混合趾中a为优势等位基因(0.83、0.81),双四趾中A为优势等位基因(0.53),双五趾和混合趾中aa为优势基因型(0.650、0.625),双四趾中Aa为优势基因型(0.420),AA基因型仅出现在双四趾中,在双五趾和混合趾中没有发现。在c.1360C>A位点,双五趾、混合趾和双四趾中B均为优势等位基因(0.85、0.88、0.76);双五趾、混合趾和双四趾中BB均为优势基因型(0.692、0.750、0.516),在试验鸡群中没有发现bb基因型。在北京油鸡群体中,c.1326A>G等位基因处于Hardy-Weinberg非平衡状态(P<0.01),c.1360C>A等位基因处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05)。研究结果表明,c.1326A>G位点与鸡趾型密切相关,有望用于标记辅助选择。

不同日龄北京油鸡胸肌中长链脂肪酸的变化规律研究

为研究相同饲养条件下的北京油鸡胸肌中长链脂肪酸随日龄的变化规律,试验运用气相色谱-质谱联用的靶向代谢组学方法,分别在150、300和450日龄对北京油鸡胸肌中长链脂肪酸含量进行检测。结果显示:北京油鸡胸肌共鉴定到33种中长链脂肪酸,其组成不随日龄而变化;北京油鸡胸肌各脂肪酸分类在450日龄的绝对含量极显著高于150和300日龄(P<0.01),但其相对比例在不同日龄间未发现显著差异(P>0.05);北京油鸡胸肌n-6/n-3PUFAs及PUFAs/SFAs等指标分别在(17.06~17.99)∶1和77.20%~80.95%范围内,其不受日龄影响,表现出相对的稳定性。结果表明日龄对北京油鸡胸肌脂肪酸分类的绝对含量影响程度高于其对相对比例的影响,且主要体现在300~450日龄饲养阶段上。

ELISA检测鸡传染性囊病抗体方法的研究及应用Ⅱ．北京白鸡IBD抗体消长规律和保护滴度分析

ＥＬＩＳＡ检测鸡传染性囊病抗体方法的研究及应用Ⅱ．北京白鸡ＩＢＤ抗体消长规律和保护滴度分析张晨生，杨崴崴，侯学苏（北京市兽医实验诊断所，１００ｌ０ｌ）范书曦，张方亮（北京市农林科学院畜牧兽医研究所）材料和方法一、材料（一）病毒和疫苗：ＩＢＤＶ一ＢＪ８...

北京地区规模化猪场繁殖障碍性疾病的诊断研究

为了给猪病毒性繁殖障碍性疾病的鉴别诊断提供一个快速、灵敏、特异的检测手段,本试验应用ELISA、PCR、RT-PCR及细胞培养等方法对北京某猪场弱仔、流产、死胎、木乃伊胎及出生后几天死亡的小猪进行猪瘟病毒(CSFV),伪狂犬病毒(PRV),圆环病毒2型(PCV-2),细小病毒(PPV)和猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)5种繁殖障碍性疾病进行检测,并应用HerdChek ELISA猪瘟抗原检测试剂盒检测猪瘟病毒。结果表明:猪瘟病毒与细小病毒为阳性,猪繁殖与呼吸综合征病毒、圆环病毒2型、伪狂犬病毒均为阴性。根据发病情况、临床症状、病理变化和实验室检验,结果判定该猪场发生猪瘟病毒与细小病毒混合感染的繁殖障碍性疾病,其中以猪瘟感染最为严重。