守护青山绿水再擂生态战鼓--吉水县农业局局长刘丽明访谈录

为策应我省“打造全国知名的绿色有机农产品基地”重大发展举措，宣传江西绿色生态农业，《江西农业》杂志社在全省开展了“对话江西绿色生态农业——农业局长访谈”活动，11月，我们来到了吉水县。

吉水县从源头治理农业环境污染

随着社会经济的快速发展,环境污染的情况愈来愈严重,城市的雾霾、乡村饮用水的污染,给我们敲响了环境保护的警钟,环境保护迫在眉捷。吉水县相关部门单位紧紧围绕环境保护这个主题开展工作,在土壤保护、水质保护、节能减排、粮食安全等方面,采取了有效措施,从基础和源头上控制对环境的污染。

吉水县井冈蜜柚营养现状及施肥对策

井冈蜜柚是吉安市近年来大力发展的一项特色主导产业，并于2010年被财政部、农业部列入了现代农业发展项目给予扶持。吉水县地处吉泰盆地中心，是井冈蜜柚的重要种植区，在其标准化、规范化生产过程中，土肥水管理往往会出现许多营养元素的缺乏症，笔者根据多年观察到的各种不同发病症状，结合2010年对柚园土检测出的多种营养元素含量结果，逐一进行丰缺状况分析，并提出相应的施肥对策，供参考。

吉水县红薯产业发展潜析

红薯，又名蕃薯，人们并不陌生。早在上世纪七十年代，吉水县已有大面积种薯历史，不过当时种薯的目的主要是充饥，解决粮食严重不足。改革开放以来，粮食单产和总产大幅提高，粮食问题迎刃而解。由于粮食丰富自给有余，红薯不再是充饥粮食，种植面积急剧下降，现在从生产到市场都难见红薯的踪影。

农业技术推广中存在的问题及对策

在我国的农业技术推广工作中存在着推广体系断层,技术服务难以到位;行政指令推广,服务对象难以接受;农民素质偏低等问题。本文针对这些问题提出了一些推广农业技术的对策。

吉水县土壤酸化现状及治理措施

吉水县素有'赣中粮仓'美称,既是全国商品粮生产基地县之一,也是联合国粮农组织重点扶持的全国18个农业持续发展试点县之一,多年获得'全国粮食生产先进县'和'全省农业发展先进县'荣誉。

吉水县建立健全服务体系 推动农村土地流转

近年来,吉水县不断强化工作措施,加大推进力度,吉水县农村土地流转网络平台以及县、乡镇农村土地流转服务中心全面建成,通过健全土地流转服务体系,带动全县农村土地流转面积达16.92万亩,发展50亩以上种粮大户587户,其中100亩以上154户、300亩以上58户、500亩以上29户、1000亩以上9户;种粮大户土地流转面积7.95万亩。

吉水县实施标准粮田工程项目建设

吉水县白沙项目区种粮大户标准粮田建设项目位于吉水县白沙镇南坪村，项目建设规模为3087亩，主要建设内容为整治项目区内灌排渠道、生产道路、土地平整、格田配套设施等。项目完成后将达到“田成方、树成行、渠成网、路相通、旱能灌、涝能排、桥涵闸配套齐全”的高标准粮田目标，

吉水县油菜生产的调查与思考

油菜是吉水县主要的冬种作物，2007年以来，国家相继出台油菜良种补贴、油料最低收购价等扶持油菜生产政策和措施，加上油菜籽价格上涨，农民种植油菜的积极性提高，全县油菜种植面积从2007年的9．23万亩，增加到2009年的17．62万亩，总产从4358吨，增长到9099吨。但全县油莱平均单产低、比较效益差，仍然是我们必须面对的客观事实。

吉水县建设乡镇沼气服务站显成效

近年来，吉水县大力实施农村沼气国债项目工程，全县已有1．8万户农户用上了清洁卫生的沼气，家庭生活质量明显提高。但随着沼气用户的增多，一些农户在沼气使用过程中难免出现这样那样的故障问题，着实让他们着急。通过建设沼气服务站，解决了沼气用户的后顾之忧。

农业新技术彻底“解放”了农民

曾几何时,＂脸朝黄土背朝天,牵着耕牛去耖田。插秧割禾腰累断,全家老少不得闲。＂是农村农忙季节最真实的写照。但是,在吉水县乌江镇沙井村粮食高产创建万亩示范片区,你会看到这样的场景：十几台微耕机、耕整机在田里叫得正欢,一台插秧机正在忙着插秧,一台水稻定量穴播机在一丘田里播种,旁边是20来亩的早稻集中育秧田,附近有20多户农民正在手脚利索地抛秧……

吉水县筑牢农产品质量安全“防火墙”

为确保农产品质量安全,让老百姓吃上放心农产品,保障＂舌尖上＂的安全,吉水县狠抓农产品质量安全监督管理,严把关口、筑好＂防火墙＂,全力打造＂生态农业、绿色吉水＂,农产品质量安全监管工作成效明显,全县未发生一起重大农产品质量安全事件.

吉水县花生青枯病发生规律与防治对策

吉水县地处江西腹地,赣江中游,地貌类型以丘陵山地为主,属典型亚热带季风气候区,适宜花生种植。2012年全县花生种植面积达到4080hm^2,平均单产达到152.5kg,总产达到9300多t。由于花生价格逐年看涨,并随着吉水农业结构调整的逐年深入,花生种植面积逐年扩大。但花生青枯病的发生也呈逐年上升趋势,

吉水县“螺田大蒜”高产栽培技术

吉水县＂螺田大蒜＂,口感辛辣,香气浓郁,色鲜味纯,品质优良,具有独特的本土风味,其市场外向性强,声名远播省内外,每到收获季节,前来调运的客商总是络绎不绝。它既是调味的上等佐料,可陆续以青蒜、蒜苔、蒜头供应市场,尤其春节期间几乎不可或缺;又具有很高的药用价值,被用为制药原料,所富含的蒜辣素和有机锗、硒等物质已被证实具有防癌、抗癌之功效。

吉水县玉米种植地养分丰缺状况分析及施肥对策

玉米又名玉蜀黍，俗称苞谷、棒子、珍珠米等，是我国仅次于水稻、小麦的第三大禾谷类作物，我国的玉米种植面积和产量均居世界第二位。近几年来吉水县玉米种植面积已稳定在250hm^2以上，尤其是悄然兴起的糯玉米、甜玉米和彩色玉米等特用玉米，因其营养丰富，适口性好，已成为人们餐前饭后多元饮食文化生活的重要食物来源，在各大超市倍受青睐，农民改种扩种势头日益高涨。但玉米是一种高投入高产出的作物，

吉水县丘陵地区秋芝麻平衡施肥技术

芝麻营养丰富,香气浓郁,芝麻油是上等食用油,深受人们喜爱。本文分析了吉水县丘陵地区土壤养分丰缺状况,并提出秋芝麻平衡施肥技术措施。

吉水县春花生地膜覆盖丰产栽培技术

吉水县地处江西腹地,赣江中游,吉泰盆地东北部,地貌类型以丘陵山地为主,适宜花生种植。目前全县花生种植面积4186hm2,总产9600t。现就近年来吉水县春花生地膜覆盖丰产高效栽培技术总结如下：1轮作换茬花生连作容易发生立枯病等病害,需与水稻、甘薯等轮作,以减轻病虫杂草危害,提高栽培质量。

吉水县生猪养殖面源污染与防治调研报告

近年来,吉水县养殖业围绕转变生产发展方式、加快产业转型升级这一主线,致力于推广生态循环养殖,强化畜禽养殖废弃物污染综合防治,积极构建生态、绿色、环保的现代畜牧业产业体系,取得了较好的成效,但也还存在一些问题和不足。

不同秧龄对双季稻早衰的影响研究

从双季稻的产量构成因素及产量的变化入手，详细研究了不同秧龄对双季稻早衰的影响程度，确定了在常规栽培条件下的最适宜秧龄期：早稻为15～25d，晚稻秧龄越短越好。

中药复方制剂对高温环境下肉鸡小肠黏膜形态结构的影响

试验旨在研究中药复方制剂对高温下肉鸡小肠黏膜厚度、绒毛长度、隐窝深度的影响。选用1日龄美国艾维茵白羽肉鸡180只为试验对象,随机分成3组,分别为高温对照组、中药1组、中药2组,每组设4个重复,每个重复15只鸡。试验期为42 d,分两个阶段：1~21日龄和22~42日龄。在21、42日龄取材,采用组织切片及组织化学染色方法检测肉鸡十二指肠、空肠、回肠的黏膜厚度、绒毛长度与隐窝深度。结果表明：在21、42日龄,与对照组相比,添加中药复方Ⅰ和中药复方Ⅱ后,肉鸡十二指肠、空肠和回肠的黏膜厚度和绒毛长度显著增加（P〈0.05）;十二指肠和回肠隐窝深度显著下降（P〈0.05）,空肠隐窝深度在21日龄时有升高趋势,42日龄差异不显著（P〉0.05）。以上结果提示添加中药复方可显著改善高温应激条件下肉鸡的小肠黏膜形态结构。