山东温室番茄细菌性髓部坏死病的发生与防治

导读:通过对山东寿光及周边地区温室番茄调查发现,近几年设施番茄受栽培设施和种植习惯、销售市场的影响,各个地方大多都是重茬种植,栽培环境以及品种、病害耐药性等各方面原因,造成番茄髓部坏死病的发生比前些年相对严重,在番茄接近成熟期茎秆水烂、植株萎蔫,从而导致发病田块番茄大幅度减产,严重的甚至出现绝产。

基于灰色关联度分析和主成分分析的辣椒栽培水肥条件综合评价

为了研究不同水肥条件对辣椒产量和品质的影响,优化温室辣椒生产的水肥模式,对2种灌溉模式与3种不同追肥施用量共6个水肥组合条件下的辣椒产量和品质等7个指标进行主成分因子分析,同时对不同水肥组合进行灰色关联度综合评价。结果表明:不同水肥组合处理的辣椒产量和品质指标间均表现为显著差异。主成分因子分析结果显示,前2个主成分的特征值大于1,其方差累积贡献率达到86.53%,第一主成分代表了品质相关因子,第二主成分代表了产量相关因子。灰色关联度分析结果表明,滴灌—高肥组合和滴灌—中肥组合的灰色综合评判值分别为0.8720和0.8008,评为第1等级;漫灌—高肥组合的灰色综合评判值为0.7796,评为第2等级;滴灌—低肥组合和漫灌—中肥组合为第3等级;漫灌—低肥组合的灰色综合评判值最低,评为第4等级。滴灌与肥料调控相结合的水肥耦合技术对辣椒的产量和品质具有一定的促进作用。

不同海水浓度对辣椒产量和品质的影响

发掘耐盐性蔬菜作物、合理开发和有效利用盐渍化土壤,是目前设施蔬菜研究的重要课题。为揭示海水胁迫对辣椒生长发育的影响,本研究利用线性回归拟合和水盐生产函数模型,对不同海水浓度处理下辣椒的相对产量、品质、耗水量、土壤含盐量进行分析,以期为探究海水灌溉对辣椒栽培的可行性提供参考依据。结果发现,5%海水浓度灌溉条件下,辣椒产量和可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸含量以及品质综合指数均达到最大值;线性拟合结果表明,辣椒耗水量和土壤电导率与海水浓度的回归系数分别为-0.2048和0.2739,说明随着海水浓度的增加,辣椒耗水量呈现减少趋势,土壤电导率呈现增加趋势,土壤含盐量和辣椒耗水量呈反比的关系;辣椒相对产量与土壤含盐量之间的回归系数和截距分别为-9.51和7.38,说明土壤盐分含量的增加可以显著降低辣椒的相对产量,但5%海水浓度下,辣椒的相对产量略有增加,说明轻微的水盐胁迫可能对辣椒产量具有一定的促进作用。该研究为辣椒的耐盐性研究和海水资源利用提供了相关理论依据,同时为沿海地区设施辣椒的栽培和种植提供了参考。

不同品种番茄的果实品质及感官评价

为进一步研究番茄的营养品质及消费者对番茄品质的直观感受,对番茄果实品质进行综合评价,从而筛选出更受消费者喜爱的品种,本实验分析比较了10个番茄品种的可溶性固形物、可溶性糖、总酸等营养指标和感官评分。结果表明,从商品品质来看,番茄硬度范围为2.06~7.83 kg/cm^(2),果实有绿色、黄色和红色三种颜色,及大、中、小三种果型;从营养品质来看,番茄红素、VC、柠檬酸、氨基酸总量和总酸含量在不同品种中差异较大,变异指数超过20%;相关性分析和主成分分析表明,与消费者感官评价结果密切相关的指标依次为可溶性固形物、可溶性糖、葡萄糖、果糖、氨基酸、蛋白质、总酸含量、苹果酸/总酸和单果质量。改善番茄风味可重点关注品种间变异指数较大及与感官评价相关性高的指标。平均隶属函数值法分析得出,供试的番茄品种中,‘釜山88’‘惜春果’和‘雪山玲珑果’三个品种不仅酸甜适中口感好,而且营养丰富,是值得推荐的品种。

日光温室早春茬番茄高品质栽培技术

番茄又称西红柿、洋柿子等,茄科番茄属一年生或多年生草本植物,原产南美洲,现在我国广泛栽培。番茄果实营养丰富,有特殊风味,是“菜中之果”。番茄品种很多,大小不等,形状多样,有球形、扁形、长形、花生形等;颜色丰富,有红、粉、黄、橙、绿、紫、彩等,不仅可以生食、炒食,还可加工成番茄酱、番茄汁、果脯等,是我们生活中不可缺少的蔬菜之一,更是消费者喜食的一种水果。随着生活水平的不断提高,大家对番茄的品质有了更高的要求,那如何才能提高早春茬番茄的产量和品质?下面介绍其主要栽培技术。

不同砧木嫁接对黄瓜品质、产量和抗根结线虫的影响

为了比较不同砧木嫁接对黄瓜品质、产量和抗根结线虫的影响,分别采用南非砧木和中国白籽南瓜作为砧木对黄瓜进行嫁接,分析其对黄瓜苗期生长特性、果实品质、产量和抗病性的影响。结果表明,采用南非砧木嫁接的黄瓜苗根冠比和一级侧根数最大,种苗质量较好;果实可溶性糖、VC含量、可溶性蛋白均较对照有显著性提高;且黄瓜产量及抗病性均强于对照及中国白籽南瓜。综合比较,南非砧木具有较强的抗病性、改善品质和增产功能。

冬春季粉色大果番茄成熟期生理性病害预防措施

我国番茄在世界上不仅栽培面积最大,总产量也最高,据统计,2020年,全球番茄种植面积上升至505.5万hm^2,总产量18205万t,我国番茄种植面积110.4万hm^2,产量为6515万t,面积占全球面积的21.84%,产量占全球产量的35.79%。棚室栽培实现了北方番茄的周年供应,在农业增效、农民增收、脱贫攻坚和乡村振兴等方面起到了非常重要的作用。但在棚室栽培过程中,由于环境条件不适宜、营养供应不均衡、农事操作不得当、根系受损伤等因素,造成番茄果实出现红白相间、红黄相间、红绿相间等转色不良的“花脸”现象,有的果皮、果肉硬化,横剖果实可见果肉维管束组织变成黑褐色或黄白色,这种果实不仅不好看,还不好吃;有的则出现皴皮、裂果、酱油果等现象,会严重影响果实的商品性,甚至失去经济价值,给种植户造成不同程度的损失,严重的收益降低50%以上。所以科学管理保证商品性成为番茄栽培过程中的重要环节。

寿光市设施蔬菜绿色防控新技术的应用与推广

近年来寿光市通过财政补贴方式在全市推广应用静电喷雾器、烟雾弥雾两用机、蜡质芽孢杆菌、精细旋耕火焰消毒服务及多功能植保机等新型设施蔬菜绿色防控产品及技术,农药利用率提高5%以上,用药量减少10%以上。

5种鲜食黄瓜感官与品质评价初探

为了研究黄瓜理化特性与感观品质的相关性,以生产上的5种鲜食黄瓜为研究对象,采用消费者喜好度测试的方法对黄瓜的喜爱程度、食用频率及黄瓜的果形、色泽、风味等质量属性进行感官评价,同时对黄瓜的外形、营养指标进行测定。结果表明,果形喜好度和色泽喜好度呈极显著相关,说明消费者对黄瓜的第一印象是综合外形和颜色2方面来判断是否喜欢;涩味喜好度和苦味喜好度呈显著正相关,说明黄瓜的苦涩味对整体口感的影响较一致;果形指数、硬度值、有机酸含量与感官评价中的脆度喜好度显著正相关,说明果形指数越大、硬度值越大、有机酸含量越高,黄瓜品尝起来口感越清脆;另外,参与评价的消费者约50%的人群喜欢食用黄瓜,食用黄瓜的频率以1周1~3次为主,偏爱果形指数较大、硬度较大、质地清脆、水分充足、苦涩味不明显的鲜食黄瓜。

寿光设施蔬菜施肥及土壤养分现状分析

为研究寿光市设施蔬菜当前施肥状况及存在问题,掌握设施土壤养分水平,科学合理地指导农民施肥,随机选取25个设施蔬菜地块进行了施肥状况调查和土壤养分含量测定。结果显示:寿光市设施蔬菜土壤平均pH为7.4,轻度盐渍化水平,有机质含量中等,土壤碱解氮、有效磷和速效钾均处于高水平;设施蔬菜氮(N)、磷(P_(2)O_(5))、钾(K_(2)O)养分平均投入量分别为20623、9082、15437 kg/hm^(2),表观利用率分别为22.9%、18.2%和39.4%,养分投入量远远高于养分携出量;N∶P_(2)O_(5)∶K养分投入比为1∶0.44∶0.75,养分携出比为1∶0.35∶1.29,养分投入比例不合理,磷素施用比例过高,钾素施用比例不足。从不同蔬菜品种来看,丝瓜、黄瓜和番茄养分施用比例相对较合理。建议农户施肥时要充分考虑土壤养分累积情况,并根据不同蔬菜的需肥规律按照比例进行减量施肥。

设施蔬菜化肥农药减量增效技术

随着种植时间的延长,当前设施蔬菜生产呈现出一系列的问题,如土壤连作障碍、土传病害(根结线虫病、瓜类枯萎病、茄子黄萎病、番茄青枯病等)发生普遍,造成了严重的农产品质量安全隐患。化肥农药减量增效技术能够从根本上解决上述问题,提高蔬菜产量和品质。本文介绍了换茬轮作、选种、土壤消毒处理、增施有机肥和测土配方平衡施肥、设置防虫网和黄蓝板等措施,推出了一整套化肥农药减量增效技术,旨在指导农业绿色生产,提升产品质量,保护生态环境。

不同整枝方式对设施辣椒产量和性状的影响

辣椒是一种常见的蔬菜,整枝方式是影响温室辣椒生长性状和产量的关键因素之一。本文以尖椒品种昊瑞102为试材,通过研究整枝方式对辣椒产量、单果质量、果实长度和宽度、植株发病率的影响,探讨了更适合设施辣椒生产的整枝方式。结果表明,四秆平面整枝在果实产量、品质方面要比其他整枝方式好,尤其是在单果质量上,四秆平面整枝比对照(不整枝)的单果质量提高了75%;发病率比对照的下降了9.34%;果实厚度比对照增加了38.10%。

日光温室墙体部分坍塌和损毁后的维修加固方法

日光温室保温性好,北方区域推广和应用面积大,但在遇到极端天气时,极易出现坍塌和损毁。文章分析了坍塌和损毁的原因,提出了重新压土成墙法、彩钢板加水泥修补法、土袋修补法、泡沫砖填护法、钢管支撑修复法等,并介绍了修复加固过程中的注意事项。

椒类细菌性髓部坏死和条斑病毒病的发生与防治

为了准确区分、鉴别辣(甜)椒细菌性髓部坏死和条斑病毒病,实现早发现早防治、尽量减少病害带来经济损失的目的,对2种病害的发病症状、发生规律、诊断要点和发病原因进行了细致的阐述与对比。辣(甜)椒细菌性髓部坏死病属于细菌性病害,条斑病毒病属于病毒性病害,2种病害在茎秆的发病深度不同,染病叶片及果实症状也存在区别,同时可通过植株是否溢脓进行区分。根据2种病害不同的发病原因及传播途径,提出了相应的合理轮作、加强田间管理和进行化学防治等一系列综合防治措施,以期减少相关经济损失,助力设施辣(甜)椒生产与发展。

高温季节设施番茄定植及苗期管理

番茄苗期的管理非常关键,直接影响到番茄中后期的产量,而我国各番茄主栽区域普遍是在夏季炎热多雨的季节栽培,气候条件对番茄种植管理非常不利,一是环境条件易发生病害,如高温高湿造成的死棵及高温干旱导致的病毒病发生较重等问题;二是夏季苗期环境条件及营养分配不均衡易导致番茄花芽分化不良,从而出现开花坐果不良的情况。为了保证番茄在高温季节正常生长和正常开花结果,除要根据定植时间选择适宜的品种(这是最重要的),如秋延茬栽培可以选择奥菲特、瑞莱188、惠欣818、吉诺比利、索菲特等粉果番茄,或齐达利、7845等红果番茄,还要做好以下几个方面的管理工作。

以蔬菜为例,解析农产品规模营销新模式

导读:针对当前以蔬菜为主的农产品产销存在不平衡等问题,在分析现状的基础上,提出多元化营销的新模式,同时以3个发展较好的营销案例为模版,解析农产品规模营销新模式。

日光温室和拱棚樱桃番茄越夏栽培技术

针对樱桃番茄在越夏栽培中容易出现植株徒长、花芽分化不良、坐果少、产量低、商品性差等问题,通过选择耐热的品种、充分利用夏季光热资源、采用避雨栽培,配套环境调控和促花保果措施和综合防控病虫害发生等技术手段,实现樱桃番茄8—9月上市,填补市场,获得了较高的效益;同时,樱桃番茄越夏栽培可以为秋延后栽培提供充足的时间,实现茬口调整,有利于日光温室和拱棚地力的恢复。

不同抗病毒药剂防控辣椒病毒病田间试验

在山东寿光、昌乐辣椒主产区开展不同抗病毒药剂防控辣椒病毒病田间试验结果表明,5%氨基寡糖素水剂防控效果最好,建议推广应用。

日光温室秋茬芸豆绿色管理技术

为了减小夏季高温对芸豆栽培产生的不利影响,在多年保护地栽培实践的基础上,总结出日光温室芸豆秋茬遮阳栽培管理技术。通过以充分腐熟的有机肥+NPK均衡复合肥作基肥,保证芸豆的播种质量与成苗;高温闷棚+氰氨化钙颗粒剂降低土传病害的发生;禁施高钾型复合肥料,避免嫩荚豆粒的快速膨大;杜绝铜制剂和有机磷农药的施用,防止药害发生;及早打顶,促进侧芽生长,确保前后期产量的均衡稳定等措施,使得在应用永盛先锋和永盛理想2个优良芸豆品种进行栽培生产时,普通年份每667 m^2产量均达到了7500 kg。

影响日光温室丝瓜商品性的主要因素与对策

日光温室长茬栽培丝瓜具有采收期长、产量高、效益好、用工相对少等特点,但丝瓜生长过程中花瓣和瓜条会表现出一些生理和病理性症状,进而影响丝瓜的商品性,基于此本文详尽调查了影响日光温室丝瓜商品性的因素,分析形成原因,并提出了切实可行的应对措施,为广大瓜农提供参考。