江苏现代渔业技术推广实践与思考

本文分析了江苏现代渔业推广工作的主要特点,解析了江苏现代渔业技术推广对推动渔业现代化发展的重要作用和面临的主要问题,以期为现代渔业可持续发展提供参考。

江苏省四大家鱼资源概况

四大家鱼是指青鱼(Mylopharyngodon piceus)、草鱼(Ctenopharyngodon idella)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis),是江苏省淡水养殖的主体鱼,2020年江苏省淡水鱼总产量为234.81万t,四大家鱼总产量为116.90万t,占总比为49.79%。四大家鱼在丰富粮食品种、满足人们对高蛋白的需求、调整渔业养殖产品结构、促进渔民增收增效、改善养殖水域环境等方面发挥了积极作用。

2021年江苏省河蟹资源概况浅析

笔者通过江苏省河蟹产业技术体系的走访调查以及江苏省渔情信息采集项目的调研座谈,对2021年江苏省河蟹资源进行了初步摸底,以期为江苏省河蟹产业高质量发展提供支持。一、资源现状1.蟹苗繁育江苏省是我国河蟹苗种繁育的主产区,据不完全统计,2021年江苏省蟹苗繁育主体174个,繁育面积2 643.39公顷,分布于连云港赣榆区,盐城响水县和射阳县,南通如东县和启东市。

消费者对区块链溯源技术的认知及对支付溢价的影响研究——以河蟹为例

为实现农产品防伪溯源,一些厂商开始使用一种不可篡改、去中心化的区块链技术对溯源信息进行加密,而这种技术的运用能否产生经济效益、我国消费者能否对该技术有较高的认知并形成较高的支付意愿还尚不明确。文章以使用场景较多的河蟹为例,通过问卷调研进行实证分析发现,我国消费者对于区块链溯源技术的认知程度不高,没有形成更高的支付意愿,仅有约1/3的消费者有更高的支付意愿,但这部分消费者的平均支付溢价达到14.4元/只河蟹。消费者对于区块链技术的了解程度正向影响了支付溢价,且对区块链技术解决防伪问题的信任程度起到了部分中介作用。研究结果启示政府和企业应加大新技术的宣传,增进消费者对于新技术的了解和认知。

江苏水产预制菜产业现状与发展方向

江苏省是水产大省和制造大省,品牌水产品多、企业加工能力强,市场需求的增长为水产预制菜的发展提供了新的机遇和挑战。为进一步了解江苏省水产预制菜的发展现状,本文通过走访、座谈、发放问卷等方式对江苏省水产预制菜产业现状进行了调研分析,总结归纳了产业发展存在的主要问题并提出对策建议,供相关部门参考。

2022年1-6月江苏省草鱼养殖病情监测分析

江苏是草鱼养殖大省,是长三角地区草鱼的主要产区。近年来,由于草鱼的养殖一直采用单品种、集约化、高密度模式,且直接利用野生种,没有人工选育的良种,加之养殖模式传统、池塘设施老化等问题(唐甜甜,2022),导致其养殖过程病害频发,严重影响草鱼养殖业的发展。

江苏省渔业智能信息平台建设实践与启示

渔业信息化主导渔业现代化的发展方向,对江苏省近年来在渔业智能信息平台建设中的实践和探索进行了总结分析,同时提出了新形势下做好江苏省渔业信息化工作的新思路。

江苏五大湖泊水生植物资源状况

简述了江苏五大省管湖泊(太湖、洪泽湖、高邮湖、骆马湖和滆湖)水生植物历年种类组成和变化。指出,水生植物是水生态系统的重要组成部分,是维持水生态系统结构和功能的关键要素,是水生态环境质量演变的“哨兵”。提出,江苏是全国唯一同时拥有大江、大河、大湖、大海、大运河的省份,如何提高水域生态环境中水生植物的多样性和稳定性,将是今后重要的研究方向。

2017年和2018年江苏省水生动物气单胞菌分离鉴定及耐药分析

为调查江苏省水生动物感染气单胞菌(Aeromonas)的流行规律和发病特征,本研究于2017年和2018年在全省范围内采集鱼、虾、蟹等发病样品1375批次,并进行细菌分离鉴定和体外药敏试验。结果表明,共分离得到气单胞菌1364株,其中以嗜水气单胞菌最多,占67.23%。最小抑菌浓度(MIC)试验结果表明,气单胞菌分离株对8种抗菌素均表现出不同程度的耐药性,其中喹诺酮类药物、氟苯尼考对分离株的MIC最低,均为0.39μg/mL。从耐药性角度分析,气单胞菌分离株对恩诺沙星的耐药率最低,为8.58%。与2017年相比,2018年气单胞菌分离株对恩诺沙星、硫酸新霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、盐酸环丙沙星、盐酸土霉素等6种抗菌素的耐药率均有所提高。综上,作为治疗水生动物细菌性疾病的常用药物,恩诺沙星和氟苯尼考目前仍有良好的效果,但须要警惕细菌耐药性的进一步提高。

江苏渔业标准化建设的实践与思考

推进渔业标准化是建设现代渔业重要的基础性工作。文章阐述了实施渔业标准化的重要意义,回顾了江苏近年来渔业标准化建设的实践,如建立健全渔业标准体系、用标准化提升渔业产业质量等,并分析了江苏渔业标准化工作面临的问题,提出了加强渔业标准化基础研究、强化标准编制管理、创新渔业标准化推广模式等进一步推进江苏渔业标准化建设的建议。

数字技术在我国现代渔业中的应用综述

《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》明确提出“推进农业信息化建设,加强农业与信息技术融合,发展智慧农业”。渔业作为农业的一部分,推进渔业数字化建设,发展智慧渔业,是实现渔业现代化的关键。随着传感器、物联网、云计算等先进技术在渔业上的发展与应用,渔业大数据应运而生,渔业数字化已进入新的发展时代。该文对数字技术在我国现代渔业中的应用进行了系统的整理与分析,并就现阶段如何进一步做好渔业数字化工作提出了建议。

浅议物联网技术在水产养殖业的推广应用对策

我国养殖水产品产量占世界总产量的60~65%,是名副其实的水产养殖大国。但是我国水产养殖方式粗放,存在养殖密度过高、疾病频发、滥用药物、污染环境等问题,耗费大,养殖效率低下。因此,在水产养殖业上推广应用物联网技术,能有力推动水产养殖业转型升级和全面提高养殖效率。物联网是指通过各种传输、感应设备与技术,将物与物、物与人、人与人连接起来,实时采集监控到的信息,按约定的通信协议,进行信息交换和通信,实现智能管理的一种网络技术。

2018年江苏省河蟹病害病情测报分析

河蟹(Crab)又名螃蟹、中华绒螯蟹和毛蟹等,属节肢动物门,软甲纲,十足目,弓蟹科,绒螯蟹属,中华绒螯蟹种。是一种具有较高经济价值蟹类。江苏是河蟹养殖大省,2018年全国养殖产量800000 t^([1]),江苏河蟹产量约占全国总产量的一半左右,是全国河蟹养殖的主要产区。拥有"阳澄湖"、"固城湖"等享誉全国的著名河蟹品牌。

2021年江苏省鮰鱼养殖渔情调研分析

2021年,在基层水产技术机构同仁和省鮰鱼产业技术体系各示范基地负责同志的大力帮助下,江苏省鮰鱼产业技术体系养殖与环境创新团队,通过入企入户指导、电话调研、问卷调查等方式,对本年度省内鮰鱼主养区的鮰鱼(斑点叉尾鮰)养殖生产情况进行了初步调查。

2017年上半年江苏省河蟹生产形势特点及建议

为了解2017年上半年全省河蟹养殖生产形势,我们邀请有关专家于6月12日-13日在金坛、兴化、宝应等河蟹主产区进行调查,走访或电话调查了部分养殖企业、饲料厂家、养殖大户、水产品经纪人等,在调研基础上,结合全省水产病害测报情况和养殖渔情信息采集系统数据,作出如下分析。

江苏省养殖渔情信息采集工作现状及对策

养殖渔情信息采集工作是渔业统计方面的一项基础性工作,对服务指导渔(农)民生产和渔业主管部门决策具有重要的参考价值。本文总结了江苏省养殖渔情信息采集工作基本情况,指出了存在的问题,并提出了相应的对策。

江苏省小龙虾产业集群项目启动会在盱眙召开

为加速推进江苏省小龙虾产业集群项目实施,增强江苏省小龙虾产业核心竞争力,提升产业经济、生态和社会效益,充分激发产业活力,助推乡村振兴战略,日前,“江苏省小龙虾产业集群项目启动会”在盱眙召开,相关渔业技术推广部门负责人、科研院校、企业代表共40余人参加了会议。

2020年江苏省斑点叉尾鮰主养区养殖渔情

为调研江苏鮰鱼主养区鮰鱼养殖生产受新冠肺炎疫情影响的情况,江苏省鮰鱼产业技术体系养殖与环境创新团队于2020年2月份、4月份、5月份,开展了省鮰鱼产业体系示范基地及鮰鱼其他主养区的养殖渔情调研。一、养殖需求和面积明显增加近2年来鲫鱼发病严重,鮰鱼行情较好,苏北许多养殖企业和养殖户由养殖鲫鱼转养鮰鱼,鮰鱼养殖积极性和养殖面积明显增加。

2019年江苏省斑点叉尾鮰主养区养殖渔情调研总结

近两年来,随着斑点叉尾鮰国内消费市场被逐步打开,带动着鮰鱼养殖形势逐年向好。2019年6月,江苏省斑点叉尾鮰产业技术体系'养殖与环境'创新团队在实施项目的过程中,通过实地考察、问卷调查、电话咨询等方式,在项目区以及省内其他的斑点叉尾鮰主养区开展了鮰鱼养殖渔情调研,形成了1份调研总结。

江苏省养殖渔情信息采集工作浅析

养殖渔情信息采集工作是江苏省渔业生产管理方面的一项基础性工作,可服务指导渔(农)民生产,为渔业主管部门渔情研判提供参考依据。笔者总结了江苏省养殖渔情信息采集工作基本情况并提出加强渔情信息采集工作的几点思考建议。