河南太行山区花椒种质资源及栽培技术

花椒是河南太行山区的主要经济树种。经调查，太行山区现有花椒种质资源栽培种３个，野生种４个。花椒总面积５８４６．６７公顷，７９０．２２万株，总产量７８．２６万公斤；以林州市、安阳县、辉县市和济源市分布最多。并提出因地制宜栽培技术。

职业技术师院学生阅读倾向的调查分析

通过对职业技术师范院校学生一年中外借图书倾向的调查分析，掌握学生的阅读动态，存在问题，并提出解决问题的办法。

河南省产学研发展的现状与思路

产学研联合是科技经济一体化的产物。通过调研，认为合作成功的案例具有基础研究、学科特色和技术转让优势，形成了技术合同、全面合作、行业董事会和高新技术四个发展模式。在发展思路上，提出了发展适用技术、组建联合集团、加强基础研究、调整学科结构、健全知识产权制度。

河南太行山区野生观赏植物资源及其开发利用

河南太行山区野生观赏植物资源及其开发利用姚连芳（河南技术师院园艺系辉县４５３６００）一、河南太行山区自然地理及植被情况河南太行山区位于河南北部，属太行山的南麓和东坡，在河南境内跨越林县、辉县、修武、济源、新乡、焦作，安阳、卫辉等１３个县和市区，总面积...

真空冷冻干燥技术在食品工业中的开发应用

本文就食品工业中应用真空冷冻干燥技术的基本原理、工艺流程、生产设备及其应用前景方面进行探讨,以期开发该项技术在食品工业中的推广和应用。

山楂冻加工的原理与技术研究

山楂冻是利用山楂原汁制成的一种高档制品,其色泽红艳,冻体呈晶莹透明的凝胶状,风味独特,酸甜适口,质地细腻,口感滑润,是水果制品中难得的一种水果果冻。由于山楂冻的加工条件要求较严格,许多果品加工厂因掌握不住山楂冻的加工原理和操作要领,致使生产的山楂冻质量较差,难以上市。

河南太行山区经济林种质资源及开发利用意见

大行山现有经济林７０．８万ｈｍ￣２，占林业用地４１．７％，主要分布在海拔９００ｍ以下山坡台阶地。栽培最集中的是林州市，有２．０５万ｈｍ￣２。济源市有１．１７万ｈｍ￣２初步查明，经常利用的经济林树种有２６科５５属１２７种（包括亚种、变种）。介绍了资源利用价值。提出了仿生栽培意见。

浅析河南高校地区分布和地区发展及二者的关系

浅析河南高校地区分布和地区发展及二者的关系刘刚，赵坤（河南技术师院，新乡４５３００３）中图分类号Ｇ６４９．２８随着高等学校地方化研究的逐步升温，有关高等学校与社区（地区）发展关系的研究渐为人们所重视。本文拟对河南高校地区分布和地区发展及二者关系作一简...

连续性技术创新的内涵与外延

对技术创新的内部因素和外部因素进行了探析 ,认为连续性不仅是技术创新的一个基本特征 ,也是一种重要方法。目前我国企业技术创新中的最大障碍属于短期行为 ,而建立现代创新制度则是解决短期行为的根本出路。

科技型企业家是技术创新的主要推进者

科技型企业家是技术创新的主要推进者丁福虎︵河南技术师院４５３６００︶近二十年来，现代工业产品价值中由知识创造的比重越来越大，工业经济社会正向信息经济社会过渡，而技术创新工作就是将知识长入经济和社会发展的基本方式，也是科技进步转化为经济和社会发展的基本...

举办畜禽养殖实用技术人才专业班的实践与思考

近年来,我省养殖业有了长足的发展,但专业技术人才的匮乏仍是制约养殖业快速发展的关键问题。鉴此,省教委在1992年144号文件《关于高等学校举办实用技术人才专业班的通知》中指出:“为主动适应我省经济和社会的快速发展,深化高等教育改革,增强高等学校的办学活力,满足农村、乡镇企业对专业技术人才的需求,高校可自主举办实用技术人才专业班。”根据文件精神,结合我省养殖业对专业技术人才的需求具体情况,自1992年至今,我们牧医系举办了四届畜禽养殖业实用技术人才班,共计招生237人,已毕业88人。在办学实践中,我们从培养目标和规格出发,合理制订教学计划,优化实践教学体系。

日光温室冬春茬西葫芦栽培技术

近几年,日光温室冬春茬西葫芦栽培面积不断增加,因季节差价较大,效益较为可观。今后随着各地日光温室面积的增加,季节差价必然缩小,提高栽培技术水平,在大幅度提高产量的基础上稳定提高效益是今后的发展方向,

糖水山楂糕加工技术

山楂糕是我国传统的山楂制品之一,其色艳味美,营养价值较高,深受广大消费者欢迎。目前,国内市售山楂糕多用塑料袋、塑料盒玻璃纸等包装,其密封性、保护性较差,甚至有的不加包装,“裸体销售”,从而导致糕体在流通、销售过程中易吸湿流糖、长霉变质或糕体变形破碎,极大地影响了山楂糕的销售和生产。为此,我们将罐头包装应用于山楂糕的包装,制成糖水山植糕罐头,这对于保持山楂糕质量,安全运输和延长保质期都起到了良好的作用。

干花制作技术

干花是将自然生长的鲜花、枝、叶等经过艺术处理,使其迅速脱水干燥,成为保持原形,原色的花卉制品。干花分为平面干花和立体干花两种。平面干花是将鲜花、枝、叶压制成平面形态、经过艺术组合成为各种平面图案,然后粘制在纸卡上,加工成贺卡、书签、镜挂等。立体干花则是将鲜花经过护色、定形、干燥处理后,制成保持自然色泽和形态的干花,再经软化、染色等加工成花束、钟罩花等。

山楂羹的加工技术

山楂羹是羊羹类小食品中的一个新品种,是用山楂、红小豆、白砂糖为主要原料精心制作而成。该产品吸收了传统羊羹的加工方法,又采用了科学的营养素配比,使产品的营养素更全面、更丰富。山楂果实富含维生素C、钙、铁、有机酸等营养素,具有散淤、消积、化痰、解毒、止血、防暑、提神、增进食欲等疗效,是我国传统的药物食品。经过现代医学研究证明,山楂约物有增心肌收缩力,增大心室心房的运动振幅,增大冠心血流量,防止心律紊乱,降低血清胆固醇。

复合果菜汁加工技术研究

随着饮料工业的快速发展和人们膳食结构的变化,对饮料的消费量愈来愈大,尤其是果汁、蔬菜汁以其较高的营养价值和优美的色香味受到人们的青睐。蔬菜富含维生素、矿物质、纤维素等成份,人体所需的大量营养素主要靠蔬菜提供,但有些蔬菜往往具有特殊的、令人不愉快的味道,帮影响到了蔬菜作为软饮料原料的利用。为消除蔬菜不良风味的影响,我们采取了组合掩盖法,利用多种水果和蔬菜制成复合果菜汁,取得了很好的效果,该饮料不但营养素全面,营养价值高,而且色香味均佳,酸甜适口,深受消费者欢迎,现将研究结果报告如下:

果菜类蔬菜营养生长与生殖生长的调节技术

在果菜类蔬菜的生长发育过程中,营养生长与生殖生长之间存在着相互依赖,相互制约的关系,如果调节不好,就会出现要么长秧不结果、晚结果、结果少、产量低,要么结果早、采收期提前、秧早衰、产量仍不高的现象。所以在果菜类的栽培过程中,科学地调节营养生长与生殖生长之间的关系,使二者自始至终保持动态平衡地发展,是获得早熟、丰产的重要环节。

河南园艺生产与科研发展建议

计划经济向社会主义市场经济的过渡，为河南园艺的科研、生产进一步快速、健康的发展，提供了新的机遇和挑战。一、我省园艺生产优势１自然、地理条件得天独厚。我省位于中原地带，属暖温带半湿润气候，是我国境内华中、华北、西南植物区系的交汇点，在这里三方植物兼容...