酸雨对园艺植物危害机理的研究进展

综述20年来国内外酸雨对园艺植物危害机理的研究进展，其中包括酸雨对植物形态结构、细胞膜功能损伤和植物代谢的影响等．

福建野生茶的细胞学研究

以福鼎大白茶（简称福大）为对照，研究了福建省野生茶中具代表性的安野、宁野、尤野３个野生茶的染色体减数分裂行为及核型。结果表明，上述３个野生茶及对照的终变期均出现不正常配对，出现率分别为９８％、６３％、１４３％、１７７％，后期Ⅰ，后期Ⅱ出现的落后染色体，福大最多达５～６条，尤野为３～４条，安野为３条，宁野为２～３条，福大落后染色体所占的比例为野生茶平均数的三倍以上；花粉母细胞中染色体不对称分离的比例，以福鼎大白茶最高；４个材料的核型均为２ｎ＝２６ｍ＋４ｓｍ，但随体的位置不一，染色体长度也不同，福鼎大白茶为２Ｂ型，３个野生茶为２Ａ型，表明３个野生茶在进化上比福鼎大白茶原始，且其原始性由宁野、安野、尤野依次递减。

福建果梅品种资源及其利用前景

在果梅地方品种资源调查的基础上，对福建果梅品种资源进行了整理归类，同时评选出５个优良品种和１２个优良单株．描述了主要栽培品种的特性。

福建名优绿茶产地土壤环境质量现状评价

对拟发展绿色食品茶叶的福建闽东的福州恩顶茶场、罗源县满叠茶场；闽北的南平炉下茶场、政和志和茶场、松溪郑墩茶场、武夷山农场、武夷木关茶场及周宁官司茶场等８个名优绿茶产地的土壤环境质量现状进行调查，应用单项污染指数法和综合污染指数法评价．结果表明：（１）福建名优绿茶产地土壤环境质量较佳，基本未受重金属及有机氯农药污染．不同地区之间茶园土壤清洁程度有所差异．（２）按照绿色食品产地土壤环境质量要求进行评价，８个茶场中，有３个茶场茶园土壤属一级土壤，清洁，符合ＡＡ级绿色食品对原料产地土壤环境的要求；有２个茶场茶园土壤属二级土壤，尚清洁，适宜发展Ａ级绿色食品茶叶；有２个茶场土壤处于２级土壤上限，经过适当改造可发展绿色食品茶叶生产；有１个茶场土壤受Ｃｒ污染，不宜发展绿色食品．若以背景值为标准，则评价结果与上述有些差异．（３）名优绿茶产地土壤ｐＨ值为４．０～５．５，多数为４．１～４．７，适宜茶树生长．

福建乌龙茶产地环境质量监测与评价

对福建闽南和闽北两大乌龙茶主产区10 个拟发展绿色食品茶叶的产地茶园土壤和大气环境质量进行了监测。结果表明, 除少数茶园土壤个别污染物残留值偏高外, 绝大多数茶园土壤污染物残留值均较低。超标污染物出现概率大小依次为Pb、Hg> Cd > Cr。10 个产地的土壤和大气环境质量, 基本处于1 级或2 级。大气环境质量中, 以总悬浮物(TSP) 潜在污染威胁较大,SO2 、NOx 、F尚未对茶园大气环境造成污染。10 个产地中, 有4 个产地即武夷山市九曲茶叶精制厂、平和阳山茶厂、天友茶厂和建瓯凤山茶场的环境质量符合AA级绿色食品要求, 5 个产地即安溪湖前茶场、建瓯芝关茶场、岐山茶场、莲花茶场和武夷茶总场的环境质量符合A 级绿色食品要求,1 个产地———坪乡茶场不符要求。

台资企业在福建开发茶叶的现状与特点

本文认为台商到福建投资开发茶叶 ,有经济、地理及人文方面的原因。台商投资重心在闽南 ,特别是安溪 ;投资方向有观光茶园 ,种植与加工及茶叶深加工与系列产品开发。台商企业的经营方式主要有自产自销型、自产兼收购型、纯收购型及加工与经营机械结合型。其经济效益与从业基础、经营管理水平有关。台资在福建投资茶业推动了福建茶叶发展 ,具体表现在促进了大陆制茶机械改进 ,促进乌龙茶制作工艺的改革 ,促进茶叶销售 ,也促进大陆茶叶经营观念的改变。

福建省花卉业的现状、问题与发展对策

福建是花卉发展比较早的省份之一。近年来随着改革开放的不断深入，花卉业也取得了很大的成绩。从１９９０～１９９７年，花卉栽培面积从４０００ｈｍ２增加到５５３６３ｈｍ２，年均递增４７％；花卉产值由１亿元增至４５８５５亿元，年均递增２４％。观赏花卉产值比重由２３％上升到７３８３％，现代花卉由２１７％上升到６０９６％。但在发展的同时也存在许多问题和不足，针对这些问题，提出了一些发展对策，并对发展前景作了展望。

芒果在福建的发展前景及对策

一、福建芒果生产的发展前景芒果是著名的“热带水果之王”，因其色丽、味佳、营养价值高，深受国内外广大消费者的喜爱。据估计，到2000年我国的芒果产量为80万吨，将占同年水果总产量6250万吨的1．3％，全国人均拥有量约为0．65kg。由此看出，芒果产量还远远不能满足国...

福建乌龙茶的矿质营养元素

根据近十多年来福建马龙茶中矿质营养元素的研究状况，本文探讨了以下几个问题：（1）乌龙茶中营养元素的种类、含量；（2）乌龙茶茶汤中营养元素含量及浸出率；（3）乌龙茶品质与营养元素的关系；（4）乌龙茶品种、产地与营养元素的关系。并提出今后应着重研究的几方面内容，即乌龙茶产区微量元素的普查；微量元素与乌龙茶品质形成的关系；栽培技术和加工工艺、加工机具对乌龙茶中微量元素含量的影响；微量元素与乌龙茶代谢的关系。

福建药用果树资源的开发利用

福建药用果树资源的开发利用赖钟雄，潘良镇，何碧珠福建农业大学园艺系顾钢三明烟草科学研究所魏香琳古田县黄田镇政府许多果树不但用于食用栽培，而且还有特殊的药用价值。福建省药用果树资源很丰富，如龙眼、银杏、余甘、黄皮、无花果等，都是药用价值很高的果树资源。...

我省园艺生物技术产业发展现状、问题与对策

针对我省园艺生物技术及其产业发展的现状。

福建橄榄耐寒性快速测定法

橄榄性喜温暖忌霜冻，冬季低温限制其地理分布，在福建仅限分布于闽清以南的闽江沿岸［3］。橄榄耐寒力较差，近年来常因冬季低温的侵袭而造成重大损失，直接影响橄榄生产的发展。因此，宜选用抗寒性强的橄榄品种是解决低温造成生产上重大损失的根本途径。本研究运用橄榄...

福建乌龙茶Zn质量分数的分析

福建乌龙茶 Ｚｎ 的质量分数为 ６．０４～７０．４７ μｇ·ｇ－ １，均值为 ２９．９８ μｇ·ｇ－ １．闽北产区 Ｚｎ 的质量分数高于闽南产区；春茶 Ｚｎ 的质量分数最高，夏茶其次，秋茶最低； Ｚｎ 的质量分数较高品种有永春佛手、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、闽北水仙和闽南水仙，而闽北乌龙、黄木炎、色种的质量分数较低，铁观音的质量分数最低；乌龙茶等级与 Ｚｎ 质量分数的关系因品种不同而存在较大差异，铁观音、闽北乌龙和闽北水仙等级与 Ｚｎ的质量分数呈正相关，而武夷水仙等级与 Ｚｎ

试论福建省绿色食品茶叶的开发

绿色食品茶叶是指无污染、安全、优质、营养的茶叶产品.世界上已有5个产茶国年产约1658t绿色食品茶,并以平均每年25%的速度递增.我国有30多种茶叶被授予“绿色食品”标志,但还不能适应当前国内外茶叶市场的新需求.福建省许多茶园生态环境条件优越,其科技人员在茶树病虫害防治及农药残留降解方面积累了一套行之有效的方法.如果各级政府予以大力支持,贸易、科研、管理及检测部门通力协作,就有可能在短期内创办福建省绿色食品茶叶生产基地,并克服绿色食品茶叶生产中的制约因子.认为生产绿色食品茶叶关键技术是:①创造良好的茶园生态环境,

茶树叶片净光合速率对生态因子的响应

试验以铁观音品种为材料 ,研究盆栽茶树叶片净光合速率对生态因子的响应。结果表明 :茶树叶片净光合速率 ( Pn)随着光合有效辐射 ( PAR)增加而迅速升高。成龄叶片光补偿点和光饱和点分别在 50～ 1 1 0 μmol/m2· s和 1 80 0～2 0 0 0 μmol/m2· s左右 ,光补偿点和光饱和点随叶龄、环境温度不同而异。茶树叶片净光合速率对叶温的响应曲线类似抛物线型 ,环境温度为 2 4℃和 2 7℃时光合最适温度分别为 2 7± 2℃和 3 0± 2℃。光合最适温度也随叶龄不同而不同。当空气 CO2 浓度在 2 90～ 3 60μl/L时 ,茶树叶片净光合速率 ( Pn)随空气 CO2 浓度提高而提高 ,但当浓度高于 3 70μl/L或低于2 80μl/L时 ,Pn的增大或减小都很急剧 ,CO2 补偿点在 2 83μl/L左右。茶树叶片净光合速率 ( Pn)随着土壤水势逐渐下降而下降 ,临时性萎蔫点在 -50 k Pa左右 ,永久性萎蔫点在 -62 k Pa左右 ,同时复胁迫茶树的抗旱性明显提高。