微生物产生的淀粉酶抑制制研究Ⅱ．发酵、分离与理化性质

Ｓ－２－３５菌株产生的淀粉酶抑制剂对人体内的ａ－淀粉酶、唾液酸酶有明显的抑制作用。该产生菌在２８℃摇瓶发酵时，碳源利用率高于氮源利用率。发酵４８小时后，菌丝的生长速度随着碳源利用率的加速而加快。淀粉酶抑制剂的含量在２５小时后迅速提高，并在７２小时达最高峰。发酵液经活性炭吸附，ＤＥＡＥ－５２纤维索、ＣＭ－３２纤维素和ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２５层析后的活性部分经ＨＰＬＣ得三个活力峰。显色反应表明对茚三酮、双缩脉呈阴性反应，对吐伦、间苯二酚、Ａｎｔ－ｈｒｏｎｅ和ＫＭｎＯ＿４呈阳性反应。紫外光谱呈末端吸收，红外光谱在３３９１、１４１０、１０３０及９２７ｃｍ￣（－１）处有吸收峰。质谱测定Ａ组分分子量为９４４。

微生物生物活性物质的研究进展

微生物生物活性物质包括抗生素和非抗生素生物活性物质。每年发现近百个新微生物活性物质 ,其中新的非抗生素生物活性物质逐年增多 ,并在数量上超过抗生素。虽然放线菌仍是主要产生菌 ,但近年来真菌产生的生物活性物质报道逐年增多。据已报道的资料 ,作者认为 :小单孢菌、稀有放线菌和多粘菌是寻找新微生物生物活性物质的重要菌源。海洋微生物产生的生物活性物质化学结构和生物活性的多样性以及化学物质的独特性吸引人们涉足海洋微生物索取新药物。尽管从海洋微生物筛选获得新药的机率高 ,但是关键要解决海洋微生物的分离方法和培养方法。除研发全新化学结构的新生物活性物质外 ,应对以往研究过、但被暂时舍弃或未深入研究的“老抗生素”重新评价并开发为新的微生物活性物质。

微生物检测实验室环境菌库的建立及分析

目的:建立微生物检测实验室环境菌库,为检测实验室污染溯源提供指导。方法:连续12个月对微生物检测实验室不同部位和活动人员进行沉降菌、浮游菌及表面微生物的采集,采用分子生物学法16S rDNA序列比对进行鉴定分型。结果:共收集获得环境菌109株,主要分布于7个属,其中葡萄球菌属占37.61%,芽孢杆菌属占24.77%,微球杆菌属占13.76%,考克氏菌属占9.18%,莫拉菌属占3.67%,鞘氨醇单胞菌属占3.67%,霉菌占7.34%。结论:初步建立了微生物检测实验室环境菌库,基本了解了微生物检测实验室环境微生物的分布和组成情况,对于后期实验室环境风险监控具有指导意义。

5种消毒剂对微生物实验室环境分离菌的消毒效果验证及应用

研究5种消毒剂对微生物实验室环境分离菌的消杀效果,为微生物实验室合理有效地使用消毒剂提供依据。采用悬液定量杀菌试验法,观察75%乙醇、70%异丙醇、2 g·L^(−1)新洁尔灭、400 mg·L^(−1)84消毒液和过氧化氢银离子消毒剂(4.5%H2O2、80 mg·L^(−1)Ag^(+))对微生物实验室环境分离菌的杀灭效果。结果表明:75%乙醇、70%异丙醇、2 g·L^(−1)新洁尔灭和400 mg·L^(−1)84消毒液作用2 min,对细菌繁殖体的杀灭对数值均大于5.00,达到消毒合格的要求。过氧化氢银离子消毒剂(4.5%H2O2、80 mg·L^(−1)Ag^(+))作用60 min,对真菌的杀灭对数值大于4.00,对巨大芽孢杆菌的杀灭对数值大于5.74,达到消毒合格要求;对枯草芽孢杆菌的杀灭对数值为2.36,未达到消毒合格要求。综上分析,环境分离菌更能真实地反映实验室微生物污染情况。实验室应根据环境监测数据,进行消毒剂效能验证,依据效能验证结果,合理地筛选和轮换使用至少2种以上的消毒剂。

硫酸西梭霉素微生物检定法研究

以短小芽孢杆菌为检定菌，比较了培养基原料对抑菌圈的影响，进行了检定菌的分离和敏感活性测定，标准曲线的可倍限率检测；一剂量和二剂量法的可靠性试验；样品效价测定和统计分析，确认我们建立的硫酸西梭霉素的生测方法是准确、可行的。＊ｐ＜０．００１），试品间和偏离平行不显著（＊ｐ＞０．０５），可倍限率小于５％，本实验成立。按ｎ次实验结果合并计算，处理２＃、３＃两批样品的实验结果，见表４。经统计分析，２＃样品标定效价为６２９ｕｇ／ｍｇ，可倍限率４．１９％。３＃样品标定效价５７９ｕｇ／ｍｇ，可倍限率３．７１％。３结论３．１硫酸西梭霉素生物效价测定，美国药典［１］以表皮葡萄球菌作检定菌。我们用短小芽孢杆菌作检定菌，抑菌圈清晰，菌液易于保藏，测定结果准确，复现性强。因此，短小芽孢杆菌可作为硫酸西梭霉素的检定菌，培养时间１４～１６小时，培养温度３５～３７℃。３．２采用标准曲线法和二剂量法进行生物效价测定。前者标准品溶液校正点为５ｕｇ／ｍｌ，后者标准品溶液浓度分别为１０ｕｇ／ｍｌ，５ｕｇ／ｍｌ，剂距比２：１。３．３试验结果表明，培养基的原料直接影响检定菌的生长和样品扩散，从而影响抑菌圈的大小和清晰程度。蛋白陈和琼脂的质量尤为重量。?

微生物产生的淀粉酶抑制剂研究Ⅲ淀粉酶抑制剂抑制动力学研究

Ｓ－２－３５淀粉酶抑制剂是一种易溶于水、不溶于有机溶剂的白色粉末，其紫外谱图呈末端吸收，红外谱图在３３９１、１５７２、１４１０、１０３０及９２７ｃｍ￣（－１）处有明显吸收峰。该抑制剂在ｐＨ６．５的条件下对ａ－淀粉酶有明显的抑制作用（ＩＤ＿（５０）为１．７×１０－５ｍｏｌ／Ｌ）．在３７℃，ｐＨ６．５的磷酸缓冲液中，Ｓ－２－３５抑制剂对淀粉酶的抑制作用与抑制剂的浓度关系密切，在抑制剂浓度较小的情况下，抑制剂与酶的结合呈直线关系，随着抑制剂浓度增大，残留活力曲线则出现漂移。根据Ｄｉｘｏｎ图和Ｌｉｎｅｗｅａｖｅｒ－Ｂｕｒｋ图的研究表明，Ｓ－２－３５淀粉酶抑制剂对淀粉酶的结合和底物呈竞争性抑制，抑制常数Ｋ＿ｉ为１．５～１．６×１０￣（－６）ｍｏｌ／Ｌ。

微生物产生的免疫抑制剂

微生物产生的免疫抑制剂程元荣（国家医药管理局、福建省微生物研究所，福州３５０００７）Ｉｍｍｕｎｏｓｕｐｐｒｅｓｅｎｔｓｆｒｏｍｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｏｒｉｇｉｎ￥ＣｈｅｎｇＹｕａｎｒｏｎｇ（ＦｕｊｉａｎＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇ...

放线菌素23-21微生物检定法及HPLC法比较

采用微生物检定法测定放线菌素２３－２１的抗菌活性，检定菌为枯草芽孢杆菌。当放线菌素２３－２１的浓度为０．９１～４．３７μｇ／ｍｌ时，其抑菌圈直径与反应剂量有线性关系。经生物学统计分析，实验结果可靠。并与高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）进行对照检测，实验结果基本吻合。

利用微生物研制新药

1929年Fleming在金黄色葡萄球菌研究中,偶然发现青霉的抗菌作用,定名该抗菌素为青霉素。1938年Florey与Chain进行了系统研究,1940年分离提纯了青霉素并经药理与临床试验,确认其优异的疗效,1942年开始生产与应用,开创了抗生素化学治疗的新时代。抗生素时代是在链霉素发现之后形成的。五十年代到六十年代在医药上最突出的有1957年发现的卡那霉素和1963年发现的艮他霉素,我们研究所于1966年找到一株棘孢小单孢菌产生该抗生素并定名为庆大霉素。梅泽滨夫在六十年代初期将抗生素研究扩大到酶抑制剂的新领域。

微生物处理含铜废水的试验

采用微生物生化处理含铜工业废水,进水铜离子最高浓度为140mg/l,COD_(cr)为450mg/l,经过生化处理后,系统中铜离子的去除率达99.2％,COD去除率为85％,出水可达标排放。

55株小单孢菌对西罗莫司的微生物转化

从55株小单孢菌转化西罗莫司的研究中获得了15株能够转化西罗莫司的小单孢菌。其中,13株小单孢菌转化西罗莫司产生7个产物,它们在HPLC图谱中有相同的相对保留时间。在另2株菌中,我们选出小单孢菌FIM02-848进行深入研究,经分类学研究鉴定为棘孢小单孢菌FIM02-848,该菌株转化西罗莫司产生7个转化产物,我们从中分离获得了两个转化产物,一个分子量为916的转化产物进行结构鉴定表明,它与14-羟基雷帕霉素同质;另一个分子量为900的转化产物进行HPLC、UV和MS分析,均显示它与14-去氧雷帕霉素具有相同的特性,推测它可能是14-去氧雷帕霉素。

海洋微生物来源的肿瘤细胞抑制剂rakicidin B在乏氧条件下的作用机制初探

探索海洋微生物来源的rakicidin B在乏氧条件下对人结肠癌细胞系HCT-8细胞的作用机制。本研究采用克隆形成实验、划痕法和Transwell法测定rakicidin B对乏氧条件下HCT-8细胞克隆形成能力、细胞迁移与侵袭的影响;以实时荧光定量RTPCR和Westernblot检测HCT-8细胞株内HIFs关键基因(HIF1α、HIF2α)以及下游调控因子(VEGF、GLUT1、ABCG2、OCT4)转录水平及蛋白表达情况。实验结果表明:在乏氧条件下,rakicidin B可以抑制HCT-8细胞的克隆形成以及迁移与侵袭;同时,rakicidin B可以显著下调缺氧诱导因子以及相关蛋白的转录与表达水平。初步揭示rakicidn B在乏氧条件下抑制肿瘤细胞HCT-8增殖的分子机制是通过HIF1α和HIF2α信号通路调节下游相关基因转录与表达的结果。

微生物健康产品及其产业

健康产业被提高到了国家发展战略的高度,迎来了前所未有的发展机遇。药品、特殊食品和普通食品等将成为大健康产业发展的优先领域。本文提出“微生物健康产品”一词以涵盖微生物来源的或微生物发酵产生的“药品、特殊食品和普通食品”,综述了国内微生物健康产品相关的微生物种属、产品种类、功能类型、产业现状与发展趋势,让更多的人了解微生物健康产品的价值和意义,关注微生物健康产业的发展。

基于市售样品鱼肝油乳微生物质量分析与评价

目的考察分析市售鱼肝油乳的微生物负载,评估产品污染微生物风险,为规范鱼肝油乳的微生物检测方法提供依据。方法采用2020年版《中国药典》四部中的方法测定鱼肝油乳需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数及大肠埃希菌,并对检出的污染菌进行菌株鉴定分型。结果2个生产企业27个批次样品微生物限度检查有26个批次样品合格,1个批次样品霉菌和酵母菌超标,经鉴定超标样品污染微生物为葡糖醋杆菌。样品中分离的微生物经鉴定为共15种微生物,包括芽孢杆菌属、葡萄球菌属、微球菌属和微杆菌属。结论鱼肝油乳的生产和储存过程中存在微生物污染的风险,应关注来自原辅料、生产环境以及人员的微生物控制风险。

筛选来源于微生物的生物催化剂—酶

一微生物产生的生物催化剂生物陞化剂—酶存在于所有的生物体中,它广泛地存在于动物体中、植物体中,微生物体中以及微生物的次级代谢产物中。微生物种类繁多,目前已经确切知道的菌种不少于30多万种。研究表明一切来源于动。

微生物蛋白酶抑制剂的筛选和检测方法

源于微生物的蛋白酶抑制剂都具有小分子、低毒性的特点,它比来自于动、植物体的大分子蛋白酶抑制剂在医学上更有实际意义。从病理学的角度来看,蛋白水解酶与炎症、受精、致癌及肌肉萎缩等疑难疾病有着密切的联系。可以想像作为控制蛋白酶活力的抑制剂势必在防治上述疾病中发挥其潜在的作用。动物实验与临床应用证实了上述认识的正确性。抗肽剂、抑糜酶剂和亮肽剂都能抑制烧伤时的疼痛,具有显著抑制水泡形成的作用。抑胃酶剂、亮肽剂、抗肽剂和抑糜酶剂都具有抑制海胆受精过程的效果。亮肽剂能抑制由致癌物质诱发的鼷鼠皮肤肿瘤的形成和大肠癌的发生也能抑制食道癌、乳癌的发生。

夜市饮食摊气挟微生物污染调查

对福州市夜市饮食摊进行微生物的调查测定结果表明,饮食摊上空气挟细菌浓度超过10000cFu/m^3,分离的182株细菌,归属11个属,主要是具有色素的革兰氏阳性球菌;气挟细菌中具有溶血性作用者占4.3％～36％之间。由此可见,街道旁露天饮食摊上空气挟微生物污染严重。

食品微生物检测实验室标准菌株的管理和质量控制

标准菌株是微生物检测实验室不可或缺的物质之一,稳定和有效的标准菌株对微生物检测质量的有效性起到了至关重要的作用。本文从标准菌株的选择、验收、传代及确认、保藏、期间核查、领用以及销毁等方面,分析了食品微生物检测实验室标准菌株的规范化管理程序和质量控制要素,为食品微生物检测实验室标准菌株的管理提供参考和借鉴。