浅谈青海省大通种牛场发展绿色畜产品的优势条件

经过实地调查和查阅有关评价资料,表明青海省大通种牛场在发展绿色食品加工方面具有得天独厚的优势条件,建议该场做好绿色畜产品生产基地建设和生态环境保护工作。

青海省大通种牛场兽医工作情况调查

青海省大通种牛场始建于1952年,是全国唯一以培育良种牦牛为主的国有种畜场,担负着全省乃至全国牦牛研究,试验及品种选育推广的重要任务,而兽医工作在畜牧业生产及牦牛育种中起到了重要作用,为了解该场兽医工作现状,笔者于2004年7月对该场兽医工作从技术力量、工作重点、工作内容、成本投入、存在的问题等方面进行了调查.

青海省大通种牛场养鹿生产与其产品开发

简述大通种牛场养鹿场的鹿群生产和饲养管理及面向市场，加大鹿产品的开发，取得了一定的经济效益。

青海省大通种牛场牦牛结核病检测分析

采用结核菌素变态反应对青海省大通种牛场的牦牛进行了结核病检测,结果表明,该场2011—2018年牦牛结核病阳性率为0。

青海省大通种牛场牦牛皮蝇蛆感染情况调查

采用解剖法检查体内寄生的皮蝇1期幼虫和触摸法检查牦牛背部皮蝇幼虫寄生形成的皮下瘤疱及成熟3期幼虫脱落形成的皮肤虫孔的方法,进行牦牛皮蝇幼虫感染情况调查,对成熟3期幼虫进行形态学鉴定。结果显示:在当年未用药的牦牛群中,剖杀检查牦牛皮蝇幼虫感染率在24.62%～74.63%,平均感染率为40.40%,平均感染强度30.07条,感染范围7～63条。临床摸背检查皮蝇期幼虫感染率在26.54%～75.22%,平均感染率为44.07%,平均感染强度6.11个,感染范围1～17个。1～3岁的幼年牦牛感染严重。调查地区牦牛皮蝇蛆病的病原虫种有中华皮蝇蛆、纹皮蝇蛆和牛皮蝇蛆,其比例分别为82.35%、11.77%和5.88%。

青海省大通牦牛种牛场牦牛育种情况简介

青海省大通种牛场从60年代起就和青海省畜牧兽医科学院、兽医总站共同协作,围绕提高牦牛生产性能开展了多学科,多角度的科研工作,即使'文革'十年动乱也没有停止过。特别是'七五''八五'期间,通过驯化野牦牛,建立种公牛站,开展野牦牛与家牦牛的杂交工作。

青海省海晏县牧场牧草营养品质全年动态

为弥补众多青藏高原定点监测全年牧草营养价值变化对生产支撑不足的问题,探明青藏高原放牧牦牛全年轮牧条件下牧草的全年动态营养价值,本研究选取青藏高原典型牧户的放牧草地,于2015年9月到2016年8月全年跟踪放牧牦牛、模拟采集可食性牧草,并分析牧草常规营养成分及总能,采用体外两阶段法测定牧草体外干物质消化率。结果表明,1)牧草中粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)和磷(P)含量分别为3.68%~19.21%、0.86%~2.74%、9.65%~43.83%、44.70%~76.23%、5.40%~9.62%、2.13%~5.12%和0.027%~0.190%,5月份CP、Ash含量极显著高于其他月份(P<0.01);2)体外两阶段法评定牧草体外干物质消化率得出,消化率为42.72%~72.47%,5月份极显著高于其他月份(P<0.01);3)牧草总能(GE)、消化能(DE)和代谢能(ME)分别为17.76~19.67、7.81~13.26和6.40~10.87 MJ·kg^(-1),全年不同月份牧草GE差异不显著(P>0.05),以6月份最高,11月份次之,牧草DE及ME为5月份显著高于其他月份(P<0.05),4月份和6月份次之,12月份最低。青海省海晏县牧场5月和6月天然牧草品质优良,10月至翌年3月牧草营养价值较低。因此,建议牧民和养殖户在10月到翌年3月采用天然草地配合补饲饲料养殖;鉴于全年轮牧季节性草地类型不同,今后应采取跟踪式牧草营养监测方法,较好地实现放牧牦牛精准补饲。

青海大通犊牦牛肉与成年牦牛肉品质的比较

用常规方法测定了青海大通犊牦牛肉和成年牦牛肉的产肉性能和食用品质,并研究了犊牦牛肉与成年牦牛肉在成熟过程中肌原纤维超微结构的变化.结果表明:犊牦牛肉的系水力、pH值均高于成年牦牛肉,并且失水率、熟肉率、剪切力均低于成年牦牛肉,说明青海大通犊牛肉比成年牦牛肉食用品质高;在成熟过程中,青海大通犊牦牛肉与成年牦牛肉肌原纤维发生不同程度的轻微断裂,Z线断裂,犊牦牛肉肌原纤维间的横桥交联断裂,结构模糊,说明犊牦牛肉降解效果更加明显.

青海省青南牧区“四配套”建设效益调查

青海省从1992年开始在青南14县、1乡实施草地“四配套”建设项目,即每户建空居房1处,草地围栏16.67hm2,暖棚60m2,人工种草0.33hm2。通过效益调查,改善了草地植被,提高了草地产量和营养价值,增强了畜牧业的防灾抗灾能力。

青海省羔羊产业化的发展思路

结合当前西部大开发和青海省的绵羊生产情况,简述了我省羔羊产业化的发展思路及实施羔羊产业化生产中的关键环节。

青海省草地生态畜牧业试验区建设

2008年青海省草地生态畜牧业开始摸索“生态、生产、生活”共赢之路,并且在2014年6月由农业农村部将青海确定为“全国草地生态畜牧业试验区”。从此,青海省以建设100个生态畜牧业股份制合作社为试点,提出以“创新3大机制”和“凝练8项制度”为目标,闯出一条富有青海特色的草地生态畜牧业发展路子,现已取得了阶段性成效。

青海省牦牛种业发展现状、存在问题及应对策略

本研究通过对青海省牦牛种畜经营主体及其良种繁育、自身建设和市场供需等情况进行调研,全面分析青海省牦牛种业发展现状,针对牦牛种业发展面临供种能力不足、种牛生产不平衡、经营主体发展水平低等问题,提出完善良种繁育体系建设、强化优良品种保护利用、坚持实施良种工程项目、加强人才队伍建设和优化产业布局等应对策略来促进青海牦牛种业发展。

浅谈青海大通牦牛新品种推广应用情况

大通牦牛是世界上第一个在高原高寒自然生态条件下用人工培育成功的牦牛新品种。自1983年起,大通种牛场和中国农科院兰州畜牧与兽药研究所、青海省畜牧兽医科学院及省畜牧兽医总站全面开展了牦牛新品种培育工作,连续执行农业部＂六五＂、＂七五＂、＂八五＂、＂九五＂重点项目,历经20多年成功培育出了牦牛新品种。新品种培育经历了两个重要阶段：第一阶段主要实施野牦牛捕获引进、驯化调教、饲养管理、训练采精、冻精研制、大面积开展野牦公牛冻精人工授精，繁殖具有强杂交优势的野血牦牛。第二阶段主要进行净化不同繁育要求的母畜核心群，实施横交固定、闭锁繁育、选育提高，经过四世代的强度选择与淘汰，培育出了遗传性能稳定的含野牦牛基因的牦牛新品种——“大通牦牛”。该品种于2004年12月通过了国家畜禽品种委员会的审定，2005年3月8日农业部发布公告（第470号）予以批准，正式命名为“大通牦牛”。该品种是世界上第一个人工培育的牦牛新品种，它是以我国独特遗传资源为基础，依靠自己独创技术培育的具有完全自主知识产权的牦牛新品种，它的成功培育填补了世界牦牛育种史上的空白。

抱团发展 合作兴牧——记青海省天峻县玉舟生态畜牧业合作社联合社

一、基本情况在青海省天峻县,长期以来,由于草地生态环境恶化、畜牧生产力下降、人草畜矛盾突出等原因,牧民收入增长缓慢。同时,一家一户分散经营模式,一方面难以适应市场经济,另一方面抵御自然灾害能力低、科技推广应用程度不高,导致草地畜牧业无法持续健康发展。

“梅陇模式”成就牧民经济、生态效益双赢——记青海省天峻县梅陇生态畜牧专业合作社发展

金秋九月,天高云阔,从青海省西宁市区驱车约6小时,记者一行来到了天峻县梅陇生态畜牧专业合作社。天气微寒,草原藏民的热情不减,他们争先恐后讲述合作社10年间的变化,尤其是人均年收入从4800元到2.1万元的跃升,这一致富秘密背后是当地牧民引以为傲的“梅陇模式”。