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柚皮及提取液抑制猪油氧化作用的研究 被引量:10
1
作者 丁小雯 苏晔 +1 位作者 许瑛 敬璞 《西南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 2000年第5期413-415,共3页
研究了柚皮干粉及鲜柚皮提取液 (CPE)对猪油自动氧化作用的影响。结果表明 :柚皮粉及柚皮提取液 (CPE)有很强的抗猪油自动氧化的能力 ,CPE的作用能力强于柚皮粉 ,0 .8%的柚皮乙醇提液 (CPE1) ,2 %的柚皮正丁醇提液(CPE2 ) ,乙酸乙酯提液... 研究了柚皮干粉及鲜柚皮提取液 (CPE)对猪油自动氧化作用的影响。结果表明 :柚皮粉及柚皮提取液 (CPE)有很强的抗猪油自动氧化的能力 ,CPE的作用能力强于柚皮粉 ,0 .8%的柚皮乙醇提液 (CPE1) ,2 %的柚皮正丁醇提液(CPE2 ) ,乙酸乙酯提液 (CPE3)的抗氧化能力与 0 .0 2 %的BHT相当 ;且添加高达 16 %的CPE其抗氧化能力表现为明显增强并且未出现促氧化现象。 展开更多
关键词 柚皮 提取物 猪油 抗氧化作用 油脂氧化
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药食两用植物消除NO_2^-作用研究 被引量:6
2
作者 丁小雯 胡开伟 房强 《西南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 1998年第1期64-66,共3页
对25种药食两用植物消除NO作用的研究表明,花椒、木瓜、金樱子消除NO-2作用强,消除率均达100%,陈皮达95%,菊花、白芷、百合、莲子、丁香和山植可达68%~89%,菜花蜂蜜对NO-2无消除作用。白茅根、苡薏仁含... 对25种药食两用植物消除NO作用的研究表明,花椒、木瓜、金樱子消除NO-2作用强,消除率均达100%,陈皮达95%,菊花、白芷、百合、莲子、丁香和山植可达68%~89%,菜花蜂蜜对NO-2无消除作用。白茅根、苡薏仁含NO-2量高,对加入的NO-2无消除作用。大多数试样对NO-2的消除作用随试样浓度增加而增加,显示明显的浓度依赖关系。 展开更多
关键词 药用植物 亚硝基 浓度
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豆薯淀粉理化性质研究 被引量:3
3
作者 丁小雯 胡建军 +1 位作者 许伟东 侯大军 《广州食品工业科技》 1996年第1期57-58,共2页
豆薯淀粉颗粒为纺锤形,直径在10~40μm之间,含水量16%,淀粉化75.41%,5%豆薯淀粉粘度3.125X10-3pas,直链淀粉合量25%,糊化温度60~71℃。
关键词 豆薯 淀粉 理化性质
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银杏软罐头的研制 被引量:1
4
作者 丁小雯 章道明 《农牧产品开发》 2000年第7期19-19,共1页
关键词 银杏软罐头 工艺流程 产品质量
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食药用菌深层培养物的开发利用研究 被引量:1
5
作者 丁小雯 《四川食品与发酵》 2000年第4期8-9,13,共3页
深层培养也称为深层发酵或液体培养,是将纯种微生物接种于含有适当营养成份的灭菌液体培养基内,在一定的温度、气体条件下进行培养,具有生产效率高、周期短、产品均匀等优点,利用食药用菌在培养液中快速生长的特点,改变过去从子实... 深层培养也称为深层发酵或液体培养,是将纯种微生物接种于含有适当营养成份的灭菌液体培养基内,在一定的温度、气体条件下进行培养,具有生产效率高、周期短、产品均匀等优点,利用食药用菌在培养液中快速生长的特点,改变过去从子实体中提去有益成份的作直接从发酵醪液中提取诸如多糖、氨基酸等代谢产物;或利用深层培养的食药用菌菌丝体或发酵液直接生产饮料类食品或药品,这是当今食药用真菌研究的热点之一。 展开更多
关键词 食药用菌 深层培养物 食品 开发利用
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紫苏红色素稳定性的再研究
6
作者 丁小雯 侯大军 《广州食品工业科技》 1994年第2期49-50,48,共3页
关键词 紫苏 红色素 稳定性 食用色素
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金樱子提取液对NO_2^-清除作用的体外实验研究 被引量:61
7
作者 谢祥茂 丁小雯 陈俊琴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第1期30-33,共4页
金樱子提取液在模拟胃液的pH酸性条件下对NO-2具有很强的清除作用。用0.1%柠檬酸作提取剂,在固液比为1:3、温度60℃,提取时间为1h所得的金樱子提取液对NO-2有87%以上的清除率;浸出液中的VC、还原糖、黄酮等对NO-2的清除有重要作用;... 金樱子提取液在模拟胃液的pH酸性条件下对NO-2具有很强的清除作用。用0.1%柠檬酸作提取剂,在固液比为1:3、温度60℃,提取时间为1h所得的金樱子提取液对NO-2有87%以上的清除率;浸出液中的VC、还原糖、黄酮等对NO-2的清除有重要作用;浸出液在低pH值(pH2~3)下对NO-2清除作用强烈,随pH值升高,清除能力急剧下降。 展开更多
关键词 金樱子 NO2^- 清除作用 亚硝胺 提取液 功能性食品 防癌
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“去腐生新膏”治疗慢性皮肤溃疡临床与实验研究 被引量:32
8
作者 龚旭初 吴娓星 +9 位作者 李虹 马培德 陆杰 赵爱民 顾海琳 许建华 丁小雯 方勇 张勇军 汪芹 《江苏中医药》 CAS 北大核心 2006年第1期23-26,共4页
目的:探讨传统效方去腐生新膏治疗慢性皮肤溃疡的效果及作用机理。方法:将慢性皮肤溃疡患者随机分为治疗组和对照组,两组各50例,分别用去腐生新膏和生肌玉红膏换药观察疡面愈合情况。实验部分用家兔45只,分为3组,制成溃疡模型,分别涂用... 目的:探讨传统效方去腐生新膏治疗慢性皮肤溃疡的效果及作用机理。方法:将慢性皮肤溃疡患者随机分为治疗组和对照组,两组各50例,分别用去腐生新膏和生肌玉红膏换药观察疡面愈合情况。实验部分用家兔45只,分为3组,制成溃疡模型,分别涂用去腐生新膏、生肌玉红膏和赋形剂,于给药4、7、11天取全层溃疡组织,进行组织学观察。结果:经Ridit分析两组间疗效比较差异有显著性意义(P<0.01),说明去腐生新膏疗效优于生肌玉红膏。在改善溃疡主证、腐肉净化时间、生肌时间、愈合时间上,二组作t检验其差异有显著性意义(P<0.05),表明去腐生新膏较生肌玉红膏在改善溃疡主证、缩短腐烂、生肌和痊愈时间方面为优。实验研究中去腐生新膏组肉芽组织厚度、VEGF的表达与对照组相比均有显著性差异,说明两组药物均能促进肉芽、血管生长,但去腐生新膏组强于生肌玉红膏组。结论:去腐生新膏对慢性皮肤溃疡具有良好的疗效。 展开更多
关键词 去腐生新膏 慢性皮肤溃疡 临床研究 实验研究
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金樱子提取液对NO_2^-清除作用的研究 被引量:5
9
作者 谢祥茂 丁小雯 陈俊琴 《广州食品工业科技》 EI CAS 2001年第2期52-55,共4页
金樱子提取液在模拟胃液pH条件下对NO2-具有很强的清除作用。用0.1%柠檬酸作提取剂,在固液比为1:3、温度为60℃、提取时间为1h所得的金樱子提取液对NO2-有87%以上的清除率;浸出液中的Vc、还原糖、黄酮等对... 金樱子提取液在模拟胃液pH条件下对NO2-具有很强的清除作用。用0.1%柠檬酸作提取剂,在固液比为1:3、温度为60℃、提取时间为1h所得的金樱子提取液对NO2-有87%以上的清除率;浸出液中的Vc、还原糖、黄酮等对NO2-的清除有重要作用;浸出液在低pH值(pH2~3)下对NO2-清除作用强烈,随pH值升高,清除能力急剧下降。 展开更多
关键词 金樱子 提取液 NO2-清除作用 PH值 功能性食品 保健功能
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柑桔皮渣提取液对羟自由基的清除作用 被引量:8
10
作者 敬璞 丁小雯 苏晔 《西南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 2000年第5期416-418,共3页
研究了柑、甜橙、梁平柚皮渣的水、乙醇、正丁醇、乙酸乙酯提取液对活性氧·OH的清除作用。方法 :以·OH清除剂 (甘露醇 )为对照 ,应用Fenton反应检测柑桔皮对·OH的清除作用。结果 :柑、甜橙、梁平柚皮渣的水提液IC50... 研究了柑、甜橙、梁平柚皮渣的水、乙醇、正丁醇、乙酸乙酯提取液对活性氧·OH的清除作用。方法 :以·OH清除剂 (甘露醇 )为对照 ,应用Fenton反应检测柑桔皮对·OH的清除作用。结果 :柑、甜橙、梁平柚皮渣的水提液IC50 分别相当于 3 .7,5 .6 ,6 .5mg(鲜皮 ) /ml。柑、梁平柚皮渣 70 %乙醇提取液的IC50 分别相当于 36 .2 ,5 0 .0mg(鲜皮 ) /ml,柑、甜橙、梁平柚皮渣的正丁醇提取液的IC50 分别相当于为 5 .2 ,4.4,9.2mg(鲜皮 ) /ml,柑、甜橙、梁平柚皮渣的乙酸乙酯提取液的IC50 分别相当于为 5 .4,4.6 ,30 .0mg(鲜皮 ) /ml。结论 :柑、甜橙、梁平柚皮渣的水提液对·OH具有较强的清除作用 ,柑、甜橙的正丁醇和乙酸乙酯提取液也具有较强的清除效果。而柑、甜橙、梁平柚皮渣的乙醇提取液 ,以及梁平柚正丁醇。 展开更多
关键词 活性氧 羟自由基 柑桔皮渣提取液
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新准则下破产清算企业会计处理例析 被引量:4
11
作者 上官鸣 丁小雯 《财会通讯(上)》 北大核心 2017年第6期96-98,共3页
2016年12月20日财政部发布了《关于印发<企业破产清算有关会计处理规定>的通知》(财会字[2016]23号,以下简称《规定》),对破产企业的会计处理业务予以规范。文章首先总结概括了《规定》与财政部1997年发布实施《国有企业试行破产... 2016年12月20日财政部发布了《关于印发<企业破产清算有关会计处理规定>的通知》(财会字[2016]23号,以下简称《规定》),对破产企业的会计处理业务予以规范。文章首先总结概括了《规定》与财政部1997年发布实施《国有企业试行破产有关会计处理问题暂行规定》的主要变化,其次对《规定》中新增科目相关概念进行界定,再次用案例说明破产企业在新的制度下具体的会计处理,最后指出企业的应对与建议。 展开更多
关键词 破产会计 非持续经营 会计主体
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金樱子、木瓜对肝匀浆脂质过氧化抑制作用的研究 被引量:7
12
作者 李铭 丁小雯 谭建东 《重庆教育学院学报》 1999年第3期44-46,共3页
用金樱子、木瓜的水提取液和0-1 % 柠檬酸提取液进行体外肝匀浆脂质过氧化抑制作用实验,结果表明:金樱子、木瓜提取液对脂质过氧化物具有一定的抑制作用,其中金樱子表现出很强的抑制作用,尤其是其水提取液的抑制作用更优于茶多酚。该研... 用金樱子、木瓜的水提取液和0-1 % 柠檬酸提取液进行体外肝匀浆脂质过氧化抑制作用实验,结果表明:金樱子、木瓜提取液对脂质过氧化物具有一定的抑制作用,其中金樱子表现出很强的抑制作用,尤其是其水提取液的抑制作用更优于茶多酚。该研究为金樱子、木瓜作为保健食品开发提供了实验数据。 展开更多
关键词 金樱子 木瓜 提取液 脂质过氧化 抑制作用
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金樱子提取液对猪油自动氧化作用的影响 被引量:15
13
作者 陈晓麟 丁小雯 《重庆教育学院学报》 2002年第3期53-55,共3页
金樱子水提液 (RLE1)和 70 %乙醇提液 (RLE2 )表现出较强烈而稳定的抗猪油自身氧化哈败的作用 ,当RLE1、RLE2 的添加量为 4%时 ,其抗氧化能力与添加 0 .0 2 %的抗氧化剂二丁基羟基甲苯 (BHT)的作用能力相当 ,可将测定条件下猪油的诱导期... 金樱子水提液 (RLE1)和 70 %乙醇提液 (RLE2 )表现出较强烈而稳定的抗猪油自身氧化哈败的作用 ,当RLE1、RLE2 的添加量为 4%时 ,其抗氧化能力与添加 0 .0 2 %的抗氧化剂二丁基羟基甲苯 (BHT)的作用能力相当 ,可将测定条件下猪油的诱导期由 4天延长到 1 5天以上 .金樱子正丁醇提液 (RLE3 )、乙酸乙酯提液 (RLE4)的添加量在 2 %~ 4%时表现出一定的抗氧化作用 ,但该作用较弱 ,仅可将诱导期由 4天延长到 1 1天左右 .当RLE3 、RLE4的添加量达到8%时 ,反而表现出强烈的促进猪油氧化哈败的作用 .这是对金樱子提取液具有该作用的首次报道 . 展开更多
关键词 金樱子提取液 猪油 自动氧化 金樱子 抗氧化 抑制作用
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关于股权激励和技术入股有关所得税政策分析
14
作者 上官鸣 丁小雯 《上海管理科学》 2017年第3期70-73,共4页
本文通过对《关于完善股权激励和技术入股有关所得税政策的通知》(财税[2016]101号)的解读,分析股权激励和技术入股税收优惠的主要内容,并对调整前后的税收优惠对比分析,指出政策执行过程中可能出现的问题及相关处理办法,最后说明调整... 本文通过对《关于完善股权激励和技术入股有关所得税政策的通知》(财税[2016]101号)的解读,分析股权激励和技术入股税收优惠的主要内容,并对调整前后的税收优惠对比分析,指出政策执行过程中可能出现的问题及相关处理办法,最后说明调整税收优惠的积极意义。 展开更多
关键词 股权激励 技术入股 税收优惠
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祝福
15
作者 丁小雯 郭子 《音乐世界》 1994年第5期39-40,共2页
关键词 张学友 别肠 泪点 旅心
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紫苏的开发利用
16
作者 丁小雯 《四川食品工业科技》 1993年第3期35-36,共2页
关键词 紫苏 开发 食品原料
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金樱子袋泡饮料的研制 被引量:12
17
作者 丁小雯 《食品工业》 北大核心 2000年第2期34-35,共2页
本文研究了金樱子袋泡饮料的配方:金樱子:枸杞:菊花:甘草=6:1:1.5:1.5。该饮料感官品质较好,具有一定的保健作用,对NO-_2清除率可达98%,对H_2O_2的清除率能达到23%。
关键词 金樱子 袋泡饮料 保健功能 研制 配方
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降血糖保健食品在我国的开发现状 被引量:2
18
作者 黄琼珍 丁小雯 《辽宁食品与发酵》 1998年第4期26-30,共5页
对近几年来在天然植物中发现的降血糖功能因子以及我国开发降血糖保健食品的现状进行了综述。
关键词 降血糖功能因子 保健食品 糖尿病 饮食疗法
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基于云计算的应收账款管理系统设计与应用 被引量:2
19
作者 上官鸣 温喜平 丁小雯 《财务与会计》 北大核心 2017年第22期53-54,共2页
本文构建了基于云计算的应收账款管理系统框架模型,阐述了系统中数据采集、数据处理、数据存储和数据调用等具体业务流程和功能的实现方法,并对系统实施过程中应注意的数据安全、实时更新与采集数据、明确相关制度规范等关键问题进行分析。
关键词 数掘 云计算 应收账款管理系统
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