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水曲柳体胚发生过程中不同状态类型外植体的生理生化状态 被引量:14
1
作者 丛建民 沈海龙 +3 位作者 李玉花 张鹏 杨玲 黄剑 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期48-52,共5页
以水曲柳Fraxinus mandshurica幼嫩合子胚子叶为外植体诱导水曲柳体胚发生,对该过程中外植体的不同状态类型分别取样,检测这些不同状态类型外植体的多糖含量、可溶性蛋白质含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT... 以水曲柳Fraxinus mandshurica幼嫩合子胚子叶为外植体诱导水曲柳体胚发生,对该过程中外植体的不同状态类型分别取样,检测这些不同状态类型外植体的多糖含量、可溶性蛋白质含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、多酚氧化酶(PPO)活性等生理生化指标,分析不同状态类型外植体生理生化与体胚发生、愈伤组织发生、外植体褐化、外植体生长等方面的关系,以便为分析水曲柳体胚发生机理和改善其体胚发生技术提供依据.研究结果表明,不同状态类型外植体的生理生化状态与体胚发生、愈伤组织发生、外植体褐化和生长发育存在非常有趣的相关关系,值得进一步深入解析. 展开更多
关键词 水曲柳 体胚发生 外植体 生理生化指标
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大豆活性肽酶解工艺的研究 被引量:8
2
作者 丛建民 陈光 李艳丽 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期685-688,共4页
采用物理方法与酶解技术相结合水解大豆分离蛋白制备大豆肽。确定了大豆肽的制备工艺参数,即:温度为55℃,pH为8.5,底物浓度为3%,酶与底物比为6%,水解时间为1.0h,此条件下水解度(DH)为92.27%,并分析了各工艺参数对水解效果的影响;微... 采用物理方法与酶解技术相结合水解大豆分离蛋白制备大豆肽。确定了大豆肽的制备工艺参数,即:温度为55℃,pH为8.5,底物浓度为3%,酶与底物比为6%,水解时间为1.0h,此条件下水解度(DH)为92.27%,并分析了各工艺参数对水解效果的影响;微波处理能提高水解度(DH)和氮溶指数(NSI)5%以上。 展开更多
关键词 大豆 活性肽 酶解 工艺参数 分离蛋白 水解度 氮溶指数
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草木犀香豆素的提取工艺及抑菌活性研究 被引量:5
3
作者 丛建民 陈凤清 +4 位作者 野俊双 丁淑旺 王婷 王平 孙春玲 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期588-593,596,共7页
本研究提取草木犀中四种主要香豆素类物质。以草木犀为原料,从颗粒大小、料液比、提取剂(乙醇)浓度、温度、时间方面进行超声提取单因素实验和正交实验,确定最佳的提取工艺。并对所提取的香豆素进行了细菌抑菌实验。实验结果显示单因素... 本研究提取草木犀中四种主要香豆素类物质。以草木犀为原料,从颗粒大小、料液比、提取剂(乙醇)浓度、温度、时间方面进行超声提取单因素实验和正交实验,确定最佳的提取工艺。并对所提取的香豆素进行了细菌抑菌实验。实验结果显示单因素与正交实验优化提取工艺后,提取粗品中补骨脂素为721.92 mg/kg,香豆素为425.88 mg/kg,欧前胡素为165.73 mg/kg,异欧前胡素为182.49 mg/kg。在5%NaHCO3和1%NaOH最佳浓度下提纯,得到补骨脂素为613.63 mg/kg,香豆素为362.00 mg/kg,欧前胡素为140.87 mg/kg,异欧前胡素为155.12 mg/kg。香豆素10倍和50倍稀释液对细菌有抑制作用。 展开更多
关键词 草木犀 香豆素 提取工艺 抑菌
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草木樨综合开发研究 被引量:21
4
作者 丛建民 陈凤清 孙春玲 《安徽农业科学》 CAS 2012年第5期2962-2963,2996,共3页
草木樨是豆科植物,一年或二年生草本,是我国北方地区农牧业结合中一个重要的牧草绿肥作物,可作为农作物的肥料使用。其药用价值越来越受到人们的关注,具有香豆素、黄酮、皂苷等多种生物活性物质。作为廉价丰富的中草药植物资源,其进一... 草木樨是豆科植物,一年或二年生草本,是我国北方地区农牧业结合中一个重要的牧草绿肥作物,可作为农作物的肥料使用。其药用价值越来越受到人们的关注,具有香豆素、黄酮、皂苷等多种生物活性物质。作为廉价丰富的中草药植物资源,其进一步开发具有广阔的市场价值。综述了草木樨的生态效应、饲草作用、蜜源与香料价值及生物活性成分研究。 展开更多
关键词 草木樨 香豆素 生物活性 中药材
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驯化与野生罗布麻种子形态及活力差异研究 被引量:3
5
作者 丛建民 陈凤清 +2 位作者 潘娜 林碧云 王国强 《种子》 CSCD 北大核心 2012年第11期4-8,共5页
罗布麻是历史悠久的野生药用植物,对人体有重要的医疗和保健功效。进行野生药用植物罗布麻的驯化是罗布麻产业发展的必由之路。本文用驯化的罗布麻和野生罗布麻种子的形态和活力进行比较分析,发现野生罗布麻对比种植罗布麻种子具有较高... 罗布麻是历史悠久的野生药用植物,对人体有重要的医疗和保健功效。进行野生药用植物罗布麻的驯化是罗布麻产业发展的必由之路。本文用驯化的罗布麻和野生罗布麻种子的形态和活力进行比较分析,发现野生罗布麻对比种植罗布麻种子具有较高的种子活力及出芽率,淀粉酶活力,可溶性蛋白、可溶性总糖,粗纤维素、纤维素含量;种子形态上种子含水量、种子质量、种荚长度、种荚中种子粒数,野生罗布麻种子低于种植罗布麻种子,种子吸水量、种子的萌发率野生罗布麻种子高于种植罗布麻种子。 展开更多
关键词 罗布麻 种子 形态 活力
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植物体与植物体细胞无性系发育中的DNA甲基化及其表达调控研究进展 被引量:3
6
作者 丛建民 沈海龙 +3 位作者 李玉花 张鹏 黄剑 杨玲 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第17期10170-10174,10196,共6页
从DNA甲基化与基因表达调控模式、DNA甲基化形式、植物发育中DNA甲基化调控、体细胞无性系发育中的DNA甲基化等方面,阐述DNA甲基化在植物体与植物体细胞无性系发育中的相关机制,评述植物体与植物体细胞无性系发育、繁殖等的相关分子机... 从DNA甲基化与基因表达调控模式、DNA甲基化形式、植物发育中DNA甲基化调控、体细胞无性系发育中的DNA甲基化等方面,阐述DNA甲基化在植物体与植物体细胞无性系发育中的相关机制,评述植物体与植物体细胞无性系发育、繁殖等的相关分子机制及表观遗传机制。 展开更多
关键词 植物体 植物体细胞无性系 DNA甲基化 表观遗传
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香辛料提取物保鲜草莓研究 被引量:6
7
作者 丛建民 郝成欣 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2007年第3期106-108,共3页
香辛料提取液有一定的抑菌的功效,丁香的乙醇提取液对根霉、青霉、酵母菌、枯草芽孢杆菌均有良好的抑菌功效,尤其对根霉有明显的抑制作用。可明显的减缓草莓的呼吸强度,减少VC、可溶性固形物、总酸等营养物质的损耗,显著延缓果实在贮藏... 香辛料提取液有一定的抑菌的功效,丁香的乙醇提取液对根霉、青霉、酵母菌、枯草芽孢杆菌均有良好的抑菌功效,尤其对根霉有明显的抑制作用。可明显的减缓草莓的呼吸强度,减少VC、可溶性固形物、总酸等营养物质的损耗,显著延缓果实在贮藏期间的品质降低,提高草莓的货架保存期。 展开更多
关键词 草莓 保鲜 提取液 抑菌机理
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不同处理条件下龙葵发酵液营养成分分析 被引量:2
8
作者 丛建民 陈凤清 +3 位作者 李岳峰 王婷 康维文 丁淑旺 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期158-161,共4页
目的:研究龙葵果发酵饮品营养及风味成分,为龙葵野生资源的开发利用提供理论依据。方法:成熟龙葵果根据添加白糖、柠檬酸与否分为四种类型处理,进行龙葵果汁发酵研究,检测龙葵发酵液中可溶性蛋白、游离氨基酸、维生素C、总糖、果糖、酒... 目的:研究龙葵果发酵饮品营养及风味成分,为龙葵野生资源的开发利用提供理论依据。方法:成熟龙葵果根据添加白糖、柠檬酸与否分为四种类型处理,进行龙葵果汁发酵研究,检测龙葵发酵液中可溶性蛋白、游离氨基酸、维生素C、总糖、果糖、酒精含量。结果:龙葵果发酵液中可溶性蛋白质含量,除同时加白糖和柠檬酸发酵液随发酵时间延长而降低外,在其他处理发酵液中随发酵时间延长而增加;游离氨基酸含量、总糖含量及酒精含量随发酵时间延长而逐渐升高;维生素C含量和果糖含量随发酵时间延长而降低。结论:龙葵果发酵液富含各种营养物质,适宜开发生产。 展开更多
关键词 龙葵果 发酵 营养成分
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兴安百里香精油对草莓保鲜作用及生理变化研究 被引量:8
9
作者 丛建民 陈凤清 +3 位作者 王睿哲 高枫 王梦璇 许睿旸 《中国农机化学报》 2015年第3期180-185,共6页
常温下以香辛料兴安百里香精油熏蒸气调保鲜草莓,从贮存期草莓的失重率、腐烂指数、可溶性固形物、VC含量、可滴定酸、可溶性还原糖、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)比活力指标来研究兴安百里香精油对草莓的保鲜效... 常温下以香辛料兴安百里香精油熏蒸气调保鲜草莓,从贮存期草莓的失重率、腐烂指数、可溶性固形物、VC含量、可滴定酸、可溶性还原糖、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)比活力指标来研究兴安百里香精油对草莓的保鲜效果。试验结果:品质指标中,精油熏蒸气调可减少失重率、降低腐烂指数、保持较高可溶性固形物含量;生理指标中,精油熏蒸气调可有效减缓VC含量、可滴定酸含量、可溶性还原糖的降低;抗氧化酶系指标中,精油熏蒸气调的CAT比活力、PPO比活力均高于对照,但对POD比活力影响不明显。可见,兴安百里香精油熏蒸气调保鲜草莓可一定程度延长草莓的贮存期。 展开更多
关键词 香辛料 兴安百里香 草莓 保鲜
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黑豆的营养成分分析研究 被引量:97
10
作者 丛建民 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期262-264,268,共4页
黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维,具有高蛋白、低热量的特性,其中蛋白质含量达40%以上,黑豆蛋白质中的必需氨基酸组成结构水平总体优于黄豆,具体的每一种必需氨基酸含量均高于鸡蛋,居豆类之首;脂肪含量也高达15... 黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维,具有高蛋白、低热量的特性,其中蛋白质含量达40%以上,黑豆蛋白质中的必需氨基酸组成结构水平总体优于黄豆,具体的每一种必需氨基酸含量均高于鸡蛋,居豆类之首;脂肪含量也高达15.9%,组成脂肪的脂肪酸以不饱和脂肪为主。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、硒、磷等的含量都很高,并且含丰富的VA、VE、核黄素、黑色素等多种维生素。 展开更多
关键词 黑豆 营养成分 分析
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模拟镉胁迫生长土壤环境中龙葵的抗逆生理 被引量:3
11
作者 丛建民 陈凤清 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期42-45,56,共5页
实验室内模拟土壤中镉(Cd)不同质量分数(0、5、10、25、50、100、200 mg·kg-1)胁迫龙葵生长,测量超富集Cd龙葵生物量及叶片中的部分抗逆指标的变化情况。结果表明:在容器模拟180 d后,土壤中Cd质量分数低于50 mg·kg-1时,龙葵... 实验室内模拟土壤中镉(Cd)不同质量分数(0、5、10、25、50、100、200 mg·kg-1)胁迫龙葵生长,测量超富集Cd龙葵生物量及叶片中的部分抗逆指标的变化情况。结果表明:在容器模拟180 d后,土壤中Cd质量分数低于50 mg·kg-1时,龙葵的生物量与对照无差异;土壤中Cd质量分数为200 mg·kg-1时,龙葵生物量与对照比,差异极显著。长期Cd胁迫,土壤中Cd质量分数为200 mg·kg-1时,丙二醛质量分数最高;脯氨酸质量分数,随着Cd质量分数增高,呈现先上升后下降趋势,峰值出现在Cd质量分数为50、100 mg·kg-1间。超氧化物歧化酶活性,随着土壤中Cd质量分数增加,呈现不规则状态。在土壤中Cd质量分数为50、100、200 mg·kg-1的胁迫下,过氧化物酶活性显著增高。过氧化氢酶的活力,随土壤中Cd质量分数增加,大致呈现先升高后下降趋势,峰值出现在土壤中Cd质量分数为25 mg·kg-1时。龙葵在土壤中Cd质量分数一定范围内,抗逆性强,潜在的增加植物组织吸附Cd的能力。 展开更多
关键词 龙葵 土壤环境 镉胁迫 抗逆生理
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大豆肽的制备及其加工特性的研究 被引量:7
12
作者 丛建民 李艳丽 陈光 《粮油加工》 北大核心 2007年第2期48-52,共5页
大豆蛋白活性肽是以大豆为基本原料,通过现代生物技术将大豆球蛋白转化为小分子肽。小分子大豆肽不仅有很好的溶解性、低黏度、抗凝胶形成性,而且在体内消化吸收快,作为生物活性肽在组织水平上引起机体的生物学效应。本文准确称取大豆... 大豆蛋白活性肽是以大豆为基本原料,通过现代生物技术将大豆球蛋白转化为小分子肽。小分子大豆肽不仅有很好的溶解性、低黏度、抗凝胶形成性,而且在体内消化吸收快,作为生物活性肽在组织水平上引起机体的生物学效应。本文准确称取大豆分离蛋白,用缓冲液配成一定浓度的蛋白液,加入一定量的2709碱性蛋白酶,调pH值,精确反应一定时间后,调节溶液pH值到4.0,并在85℃水浴中维持20min,对酶进行灭活,然后迅速冷却至室温,在4000r/min下离心20min,倾倒出上清液,记录总体积,取一部分上清液测蛋白质含量。对大豆肽组成成分分析,分别测定氨基酸,并用电泳、凝胶层析指示分子量分布;并进行大豆肽的加工性能分析,测定表观黏度、溶解度、着色度、大豆肽液乳化性及其稳定性,得出大豆肽具有良好的加工性能。 展开更多
关键词 大豆肽 制备 加工特性
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镉污染下龙葵生长土壤微生物筛选及功能菌检测的初步研究 被引量:4
13
作者 丛建民 王赫 +3 位作者 许斐扬 郑长新 王梦璇 陈凤清 《中国农机化学报》 2017年第5期94-99,共6页
镉是自然界广泛分布的重金属之一,其污染治理一直是学者研究的热点问题之一。龙葵是典型的超富集镉积累植物,不同的镉浓度处理龙葵土壤后,栽培龙葵生长状态不同,对土壤微生物群落影响不同。研究发现土壤中镉含量在0~75mg/kg时,促进真菌... 镉是自然界广泛分布的重金属之一,其污染治理一直是学者研究的热点问题之一。龙葵是典型的超富集镉积累植物,不同的镉浓度处理龙葵土壤后,栽培龙葵生长状态不同,对土壤微生物群落影响不同。研究发现土壤中镉含量在0~75mg/kg时,促进真菌、反硝化细菌、亚硝酸细菌菌落数增加,细菌和放线菌则没有太过明显的促进或抑制作用。当土壤中镉离子含量高于175mg/kg时,细菌、真菌、放线菌、反硝化细菌、亚硝酸细菌的生长都受到抑制。 展开更多
关键词 龙葵 细菌 真菌 放线菌 硝化细菌 反硝化细菌
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外来物种刺萼龙葵种子生物学研究 被引量:5
14
作者 丛建民 郭娇娜 +2 位作者 陈凤清 张敏 梁云凤 《中国农机化学报》 2016年第9期188-194,共7页
研究刺萼龙葵种子生物学,检测种子萌发过程中相关生化指标,测量种子形态及解剖结构,为外来入侵植物刺萼龙葵防治机制提供理论性依据。研究结果表明,刺萼龙葵萌发中种子中的淀粉酶、苯丙氨酸解氨酶活力变化幅度不明显,可溶性多糖、可溶... 研究刺萼龙葵种子生物学,检测种子萌发过程中相关生化指标,测量种子形态及解剖结构,为外来入侵植物刺萼龙葵防治机制提供理论性依据。研究结果表明,刺萼龙葵萌发中种子中的淀粉酶、苯丙氨酸解氨酶活力变化幅度不明显,可溶性多糖、可溶性蛋白质以及游离总氨基酸含量与萌发时间相关;形态及解剖结构上,刺萼龙葵种子长度约为2.125mm、宽度约1.524mm、厚度约0.776mm、大小指数为4.593mm3、种皮厚度约为0.508mm,种皮比重约为42.14%,吸水量约为27.59%;切片观察发现胚发育较完全,胚乳占大部分,胚较小,胚中具有两片大子叶,与其种子活力相关。 展开更多
关键词 刺萼龙葵 形态结构 淀粉酶 苯丙氨酸解氨酶 多糖
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二次回归通用旋转组合设计酶解法制备大豆肽的研究 被引量:13
15
作者 丛建民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期319-323,共5页
利用碱性蛋白酶对大豆分离蛋白进行水解制备大豆肽,以水解度(DH)表征其反应程度,以单因素及二次回归通用旋转组合设计确定了大豆肽的水解条件模型及最佳条件为:温度为55℃,pH值为9.5,酶质量分数为6%,底物浓度为2%,水解时间为1.0h。在此... 利用碱性蛋白酶对大豆分离蛋白进行水解制备大豆肽,以水解度(DH)表征其反应程度,以单因素及二次回归通用旋转组合设计确定了大豆肽的水解条件模型及最佳条件为:温度为55℃,pH值为9.5,酶质量分数为6%,底物浓度为2%,水解时间为1.0h。在此条件下,水解液的大豆肽的溶氮指数(NSI)和水解度(DH)分别达到93.16%和92.27%。 展开更多
关键词 蛋白酶 大豆蛋白 大豆肽 二次回归通用旋转组合设计
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吉林西部罗布麻驯化栽培方法研究 被引量:3
16
作者 丛建民 韩国君 陈凤清 《中国农机化学报》 北大核心 2014年第4期88-91,共4页
为了探索不同栽培方式对罗布麻成活率、单株增殖、株高的影响,进行了罗布麻栽培实验。结果表明:不同栽培方法下,罗布麻当年成活率经方差分析,整株移栽、野生苗移栽、实生苗、营养基育苗移栽、野生下的成活率间相互差异不显著;不同方式... 为了探索不同栽培方式对罗布麻成活率、单株增殖、株高的影响,进行了罗布麻栽培实验。结果表明:不同栽培方法下,罗布麻当年成活率经方差分析,整株移栽、野生苗移栽、实生苗、营养基育苗移栽、野生下的成活率间相互差异不显著;不同方式栽培下次年成活率在各种方式上无统计差异;当年株高,野生状态下与其它栽培方式存在差异显著,而整株移栽、野生苗移栽、实生苗移栽、营养基育苗间无差异,而与根块茎栽培下株高间存在差异显著;不同密度栽培下,密度越大,植株向高伸展性越强。 展开更多
关键词 罗布麻 栽培 成活率
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Nisin在草莓保鲜中的应用研究 被引量:24
17
作者 丛建民 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第2期131-133,共3页
研究Nisin对草莓保鲜的影响。使用浓度为0.1,0.2,0.3g/kg的Nisin悬浮液喷洒的草莓,对贮藏期间草莓的腐烂率、失重率、可滴定酸含量、VC的含量进行测定。结果表明:保鲜箱中喷洒0.1g/kgNisin的草莓保鲜效果最好,将其放置6d后腐败率为40%,... 研究Nisin对草莓保鲜的影响。使用浓度为0.1,0.2,0.3g/kg的Nisin悬浮液喷洒的草莓,对贮藏期间草莓的腐烂率、失重率、可滴定酸含量、VC的含量进行测定。结果表明:保鲜箱中喷洒0.1g/kgNisin的草莓保鲜效果最好,将其放置6d后腐败率为40%,重量损失率达到24%,VC的损失率小于10%、总酸含量为原始含量的75%。说明使用Nisin对草莓进行保鲜能保持其光鲜的色泽和VC、可滴定酸等营养成分。 展开更多
关键词 NISIN 草莓 保鲜
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刺萼龙葵土壤微生物区系及相关功能菌研究 被引量:4
18
作者 丛建民 刘小雯 +3 位作者 于文倩 张紫瑶 郑长新 陈凤清 《中国农机化学报》 2017年第3期87-92,共6页
选取吉林省白城市洮北区五个样区,进行选择性采土及抽样调查。利用平板法对采集刺萼龙葵根际土壤进行微生物培养。通过对细菌、放线菌、真菌、功能菌的培养及菌落测定,得出不同地域生长刺萼龙葵的土壤中细菌、放线菌和真菌的菌落数随着... 选取吉林省白城市洮北区五个样区,进行选择性采土及抽样调查。利用平板法对采集刺萼龙葵根际土壤进行微生物培养。通过对细菌、放线菌、真菌、功能菌的培养及菌落测定,得出不同地域生长刺萼龙葵的土壤中细菌、放线菌和真菌的菌落数随着光照、人流量的增加而增加,随着土壤水分的减少而增加。检测发现生长刺萼龙葵的土壤中确实存在亚硝酸细菌、反硝化细菌,经分析刺萼龙葵并没有对亚硝酸细菌和反硝化细菌产生影响。不同地域各组间没有差异显著性,可能与刺萼龙葵的生长环境和自身特点有关。革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌不符合1∶1的比例。 展开更多
关键词 刺萼龙葵 根际土壤微生物变化 群落分配
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香辛料在草莓保鲜中的应用研究 被引量:11
19
作者 丛建民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期503-506,共4页
香辛料提取液有一定的抑菌的功效。丁香的乙醇提取液对根霉的抑菌率24.3%、对啤酒酵母的抑菌率15.8%、枯草芽孢杆菌13.2%、青霉23%。丁香的乙醇提取液浸渍草莓可明显的减缓草莓的呼吸强度,降低水分的蒸发,与对照组相比减少水分损失19.5%... 香辛料提取液有一定的抑菌的功效。丁香的乙醇提取液对根霉的抑菌率24.3%、对啤酒酵母的抑菌率15.8%、枯草芽孢杆菌13.2%、青霉23%。丁香的乙醇提取液浸渍草莓可明显的减缓草莓的呼吸强度,降低水分的蒸发,与对照组相比减少水分损失19.5%;腐烂率减少22.5%;VC含量损失减少40.23%;总酸损失减少27%;可溶性固形物损失减少2.90%。显著延缓果实在贮藏期间的品质降低,提高草莓的货架保存期。 展开更多
关键词 香辛料 草莓 抑菌机理
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草木犀黄酮提取工艺优化及抑菌活性研究 被引量:2
20
作者 丛建民 陈凤清 +4 位作者 孙春玲 王雪 王翔 王国强 姚娜 《白城师范学院学报》 2012年第5期18-24,共7页
利用超声波辅助技术研究优化草木犀中黄酮类化合物的提取工艺,及黄酮类化合物的抑菌效果.采用分光光度法对所提取的黄酮类化合物的进行含量测定,通过单因子试验、均匀设计试验考察了料液比、超声时间、乙醇浓度、超声温度对草木犀中黄... 利用超声波辅助技术研究优化草木犀中黄酮类化合物的提取工艺,及黄酮类化合物的抑菌效果.采用分光光度法对所提取的黄酮类化合物的进行含量测定,通过单因子试验、均匀设计试验考察了料液比、超声时间、乙醇浓度、超声温度对草木犀中黄酮类化合物提取率的影响,结果表明:以上四个因子对黄酮化合物的提取具有不同程度的影响,由大到小依次为乙醇浓度、超声时间、超声温度、料液比.确定最佳工艺为料液比1:10(g.mL-1)、超声时间30min、乙醇浓度80%、超声温度30℃,粗黄酮得率为0.884g.kg-1.通过滤纸片试验发现黄酮类化合物对土壤细菌具有一定的抑菌作用,对酵母菌具有促进作用. 展开更多
关键词 草木犀 黄酮 超声提取 抑菌
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