动物微生态制剂研究进展

动物微生态制剂是一类应用于养殖动物畜禽专用的微生态制剂,由活性益生菌和益生元组成的,利用益生菌群落生长繁殖对致病菌的抑制作用,保证正常生物群落生长繁殖,从而达到肠道菌群平衡,预防和治疗畜禽腹泻、提高免疫力等状况。动物微生态领域发展由来已久,产品众多,该文从动物微生态制剂研究现状入手,综合阐述了蛋白质类、多糖类和淀粉类物质作为包被壁材的研究现状;分析了乳化法、挤压法、喷雾干燥法、冷冻干燥法和复凝聚法等包被制作方法;同时也介绍了各类微生态制剂芯材的发展现状;叙述了微生态包被技术在生产中的应用,并对包被技术在微生态制剂领域的发展前景进行了展望。

外源生长激素在延边黄牛上的试验研究(Ⅲ)——对血液生理生化指标的影响

为阐明外源生长激素对延边黄牛血液生理生化指标的影响。试验 1选用 2 0头体重、月龄相近的延边黄牛育成牛 (阉牛 ) ,按体重随机分为试验组和对照组。试验组每 1 4d注射 1次 0 .4 2mg/kgBW的生长激素 ,对照组不注射 ,持续 1 6 8d ,进行了外源生长激素对延边黄牛育成牛血液生理生化指标影响的研究。结果表明 ,试验组的血清葡萄糖 (P <0 .0 5 )和血清钙 (P <0 .0 5 )含量均高于对照组 ,尿素氮 (P <0 .0 1 )含量低于对照组。血清总蛋白、清蛋白、球蛋白、总脂、磷含量试验组分别高于对照组 ,但差异均不显著 (P >0 .0 5 ) ,血清谷丙转氨酶 (GPT)和谷草转氨酶(GOT)含量两组基本相似。试验 2通过对 1 2头泌乳母牛及其哺育的犊牛研究表明 :泌乳母牛和犊牛的血清总蛋白、清蛋白、钙、葡萄糖、总脂、无机磷含量试验组均高于对照组 ,其中清蛋白含量差异极显著 (P <0 .0 1 ) ,母牛的血液指标中 ,血清总蛋白含量试验组高于对照组 (P <0 .0 1 ) ,血清非蛋白氮含量试验组与对照组之间没有差异。犊牛的血液指标中 ,血清总脂、非蛋白氮、谷草转氨酶含量试验组均低于对照组 。

复合蜂胶制剂在蛋鸡生产上的试验研究(Ⅱ)

随着我国加入WTO，参与国际竞争和人民生活水平的不断提高，开发无污染、无药残、不产生抗药性的绿色饲料添加剂替代抗生素，已成为一项重要的研究课题。经试验证明，复合蜂胶绿色饲料添加剂能有效降低鸡蛋中的胆固醇含量，提高人体的不饱和脂肪酸含量。为了阐明复合蜂胶绿色饲料添加剂的作用机理和效果，进行了此次试验，现将情况报道如下。

蜂胶制剂对人工取胆熊胆汁产量及品质的影响

熊胆粉为熊科动物黑熊或棕熊的胆汁,为我国稀有珍贵中药材之一,是中因临床的有效药物,也是生产中成药的重要原料,具有解热、镇痉明目、消炎抑菌、解毒、利胆、杀虫之功效.为了更有效地利用引流取胆熊,减少抗生素类药物使用量和熊胆粉中抗生素的残留量,从而有效提高熊胆质量与产胆量,生产安全、无公害熊胆粉,研制了以蜂胶为主要成分饲料添加剂,并进行了试验.

外源生长激素在延边黄牛上的试验研究(Ⅱ)——对育成牛(阉牛)生长性能的影响

为阐明外源生长激素对延边黄牛育成牛的应用效果 ,本试验选用 2 0头体重、月龄相近的延边黄牛育成牛(阉牛 ) ,按体重随机分为试验组和对照组。试验组每 1 4d注射 1次生长激素 ( 0 .4 2 /kgBW) ,对照组不注射 ,持续1 6 8d ,进行外源生长激素对延边黄牛育成牛生长性能的影响研究。结果表明 ,试验组的日增重 (P <0 .0 1 )和饲料转化率 (P <0 .0 5 )均高于对照组 ,饲料消化率两组间无差异。体尺方面 ,试验组的胸深 (P <0 .0 1 )、体长 (P <0 .0 5 )、胸宽 (P <0 .0 5 )和胸围 (P <0 .0 5 )

延边黄牛牛肉品质特性的研究

本研究采用单因子试验设计,对我国著名的优良地方品种延边黄牛与利延一代(利木赞♂×延边黄牛♀)杂交牛背最长肌的肉质特性进行了深入的分析。结果表明:延边黄牛和利延一代杂交牛在肉质化学成分中脂肪含量高,延边黄牛的脂肪酸、矿物质和氨基酸含量丰富,具有良好的食用品质特性。分析结果表明:品种因子对肉中的脂肪含量、脂肪酸、必需氨基酸、总氨基酸和矿物质含量等有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的影响。比较而言,延边黄牛在肉质中表现出风味良好,营养高等优点;利延一代杂交牛表现出脂肪含量高、风味好,矿物质元素丰富,但必需氨基酸含量较低。

蜂胶Penanc-T复合剂对延边黄牛育肥效果和血液生化指标的影响

试验选用10头体重(230 kg)相近,24月龄左右的延边黄牛(公牛),进行了蜂胶Penanc-T复合剂对延边黄牛育肥效果和血液生化指标影响的研究,结果表明:经过117 d的育肥,试验组全期增重和日增重分别为140.60 kg和1.20 kg,明显高于对照组(P<0.05);试验组牛体长、胸围和胸宽的增长量明显高于对照组(P<0.05);血液生化指标中,试验组的血清总蛋白和球蛋白含量明显高于对照组(P<0.05);试验组的血清白蛋白、葡萄糖、谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)含量与对照组之间无明显差异(P>0.05);试验组的血清尿素氮含量明显低于对照组(P<0.01);试验组的血清钙含量明显高于对照组(P<0.01),血清无机磷含量高于对照组(P<0.05)。

延边黄牛及其导入1/4利木赞血牛的比较研究(2)——产肉性能的对比

试验选择延边黄牛(公牛)、含有1/4利木赞血的延边黄牛(公牛)及其去势牛(公牛)各4头,分别设为对照组、试验1组和试验2组进行产肉性能的对比研究。试验结果表明:试验1组的胴体重、屠宰率和眼肌面积最高,而试验2组的胴体重、屠宰率和眼肌面积与延边黄牛相比变化不大;牛肉一般成分中粗脂肪含量试验2组最高,其他各项指标无显著差异(P>0.05);各处理组的脂肪酸成分均无显著差异(P>0.05);试验1组的背最长肌中必需氨基酸、非必需氨基酸及总氨基酸含量与对照组相比有增加的趋势,而试验2组的背最长肌中各项氨基酸含量则有所下降。

酒精发酵饲料对延边黄牛产肉性能的影响

探讨了酒精发酵饲料对延边黄牛体尺、体重、血液组成及生产性能的影响。试验结果表明:(1)试验组的体高、体长、胸宽、胸围、坐骨宽、髋宽、尻长的增长量均高于对照组,其中体高、坐骨宽、尻长、胸围差异极显著(P<0.01)。体长、髋宽、管围差异显著(P<0.05);(2)试验组与对照组的日增重分别为0.98 kg和0.77 kg,差异极显著(P<0.01);(3)血液指标中,试验组的血钙、无机磷、葡萄糖含量均高于对照组,其中无机磷、葡萄糖差异极显著(P<0.01),血钙差异显著(P<0.05),尿素含量低于对照组,差异极显著(P<0.01),其余各血液指标均差异不显著;(4)屠宰试验结果表明试验组和对照组的屠宰率分别为57.24％和52.84％,净肉率为45.62％和40.94％,差异显著(P<0.05),眼肌面积为85.64 cm2和80.02 cm2,差异极显著(P<0.01)。

延边黄牛犊牛代乳料饲喂效果的研究

选择16头初生重相近的延边黄牛犊牛随机分成4组,每组4头,对照组犊牛随母哺乳,试验组采用随母哺乳加补饲,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别补饲1、2、3号代乳料,进行增重效果和血液指标的比较。试验结果表明:各试验组的4月龄重、全期增重和日增重均高于对照组,其中试验Ⅲ组显著高于对照组(P<0.05);体尺指标测定中,试验Ⅲ组的体长显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的腰角宽显著高于对照组(P<0.05);各组血液指标均在正常范围之内。综合评定,3号代乳料饲喂效果最好。

延边黄牛及其导入1/4利木赞血牛的比较研究(Ⅰ)——对增重效果和血液指标的研究

选择延边黄牛(公牛)、含有1/4利木赞血的延边黄牛(公牛)及其去势牛(公牛)各4头,分别设为对照组、试验1组和试验2组进行试验。经过160 d的育肥试验,试验1组、试验2组和对照组的日增重分别为1.10,1.03,0.91 kg,试验1组显著高于对照组(P<0.05);饲料报酬分别为4.70,5.02和5.68,对照组显著高于试验1组(P<0.05);体尺的测定结果表明,试验末期试验1组体长、体高、胸围、尻长明显高于试验2组(P<0.05);胸深和腰角宽试验1组极显著高于试验2组(P<0.01);试验1组的体高极显著高于对照组(P<0.01);腰角宽和尻长试验1组显著高于对照组(P<0.05)。血液指标的测定结果表明:总胆固醇含量对照组最高,与试验1组相比差异显著(P<0.05);GPT含量试验2组和对照组低于试验1组,且差异显著(P<0.05);GOT含量试验1组和对照组高于试验2组,差异极显著(P<0.01);其他各项指标组间差异不显著(P>0.05),且均在正常范围之内。

延边黄牛哺乳母牛优化日粮对瘤胃内环境的影响

选择无流产史、无疾病,个体大小相近的安装永久性瘤胃瘘管的2头延边黄牛,采用自身对照设计法进行延边黄牛哺乳母牛优化日粮对其瘤胃内环境参数影响的研究.结果表明,pH值均在正常范围之内;饲喂优化日粮组总VFA、乙酸、丙酸、丁酸浓度明显高于对照组,且差异极显著(P<0.01);优化日粮的添加使得乙酸/丙酸值变小,但瘤胃发酵还是属于乙酸发酵型,对乳脂率无负影响.

延边黄牛与韩延F_1育成牛血液指标分析

选择体重、年龄相近的延边黄牛育成牛与韩延F1育成牛各12头,公母各半,分析测定了其血液指标并进行了对比研究。结果表明:韩延F1公、母牛的血清总蛋白、清蛋白、钙、磷、葡萄糖、GPT、GOT等含量均高于延边黄牛,但差异不显著(P>0.05);而韩延F1公、母牛的血清总酯含量显著高于延边黄牛(P<0.05);韩延一代牛的血清尿素氮含量小于延边黄牛,差异不显著(P>0.05)。

利延杂交F_1与延边黄牛生长性能比较研究

以利木赞牛为父本,延边黄牛为母本,得到利延杂交F1牛,将其生长性能与役肉兼用型延边黄牛进行对比研究的结果表明,从6～24月龄的体重、各项体尺指标,利延杂交F1牛均极显著高于延边黄牛,说明利延杂交F1牛的生长发育速度比延边黄牛快,且适应性较强.

饲料添加剂Penac-T对母猪生产性能的影响

为阐明Penac-T对母猪生产性能的影响,选择20头健康无疾病,胎次体况相近的繁殖母猪,随机分为试验组和对照组,进行了Penac-T对母猪生产性能影响的对比试验.结果表明:在产仔数、仔猪平均日增重、仔猪成活率和仔猪平均断奶个体重方面,试验组高于对照组,差异显著(P<0.05);试验组的仔猪平均初生重与对照组之间差异不显著(P>0.05).

TMR对延边黄牛肉中氨基酸和脂肪酸含量的影响

选取12头体重相近(274.8±11.18 kg),16月龄左右的延边黄牛(公牛),随机分成2组,每组6头,分别饲喂全价混合饲料(TMR)和粗精分离饲料(对照组).结果表明,饲养92 d后,牛肉中酪氨酸含量TMR组显著高于对照组(P<0.05),其它各种氨基酸含量2组间无显著差异(P>0.05);牛肉中棕榈酸、棕榈油酸的含量TMR组均显著高于对照组(P<0.05),其它各种脂肪酸含量2组间差异不显著(P>0.05).

东北地区黑熊的生态与习性的观察

本文调查和分析了东北地区黑熊在野外情况下和人工饲养条件下的生态与习性,主要综述黑熊的栖息环境与生活习性,食性与采食方式,冬眠与冬眠方式,繁殖习性与性行为等.

中国麝的生态

文本综述了林麝、马麝和原麝的生态特征,其内容分麝的自然分布;栖息环境;生活习性;食性与采食行为;繁殖;换毛与适应性;雄麝的泌香生理反应,天敌等。

重组嫩化液对牛肉嫩化研究

以牛肉为材料,研究不同嫩化剂及重组等处理对牛肉产品持水力值、pH值及色泽等指标变化的影响,以阐明牛肉嫩化机理,寻找适于牛肉生产的嫩化方法和最佳化学物质组合,确定牛肉的最佳加工工艺,试验将苹果梨汁、菠萝液及CaCl2相比较,研究其嫩化作用的关系.