玉米芯生料栽培平菇菌株筛选研究

利用半地下式塑料菇棚,进行了平菇菌株品比、接种后处理方法和栽培方式三因素的试验.结果表明:23个平菇菌株的发菌期存在显差差异,扎孔处理的显著加快菌丝生长速度,缩短发苗期,并减少杂菌污染;菌株间子实体产量差异显著。覆土栽培倡显著提高于实体产量.通过试验筛选出了适合玉米芯栽培的高产优质平菇菌株菜平1号、莱平4号、8903和pI802.

复合酶法提取枸杞多糖工艺

利用复合酶的酶解作用对枸杞多糖的提取工艺进行研究。在单因素实验基础上,通过Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析了酶解温度、酶解时间、加酶量对枸杞多糖的提取率的影响。结果表明复合酶法提取枸杞多糖的最佳条件为:加酶量0.32%、酶解温度51℃、提取时间60 min。在该条件下枸杞多糖的实际提取率为13.96%,与预测值14.10%无显著性差异,所得回归方程能较好地预测实验结果。该方法与单一酶法相比较,具有提取速度快的优点。

有机溶剂萃取法提取辣椒红色素的研究

探索有机溶剂法从干红辣椒中提取辣椒红色素的工艺条件,以获得高色价的辣椒红色素。考察了丙酮、95%乙醇、正己烷、乙酸乙酯、石油醚等有机溶剂对辣椒红色素提取的影响,结果表明:正己烷为最佳的提取溶剂。通过单因素实验和正交实验确定正己烷提取的最优条件:提取温度为60℃,萃取次数2次,每次萃取时间为110min,液料比35(mL/g),萃取色素相对量达18.01%。

乳酸菌发酵液对金黄色葡萄球菌的抑菌效果

乳酸菌代谢过程中产生的抑菌物质乳酸菌素具有高效、无毒、无副作用、对环境无污染等优点,可有效抑制或杀死食品中产生的病原菌和腐败菌,是一种天然防腐剂。金黄色葡萄球菌是食源性疾病的病原体之一,由其引起的食物中毒已成为世界性的公共问题。本文中,笔者以从发酵食品中分离的7株乳酸菌为研究对象,研究其对金黄色葡萄球菌的抑菌效果,抑菌实验采用琼脂扩散法。结果表明:其中4株乳酸菌抑菌效果较好,最佳培养条件为37℃、静置培养48 h。在一定浓度范围内,抑菌效果随发酵液用量的增加而增大。所产乳酸菌素热稳定性较强,且能在较宽的初始发酵pH范围内保持活性。此研究结果为乳酸菌素的开发提供了一定的理论基础。

章鱼消化道蛋白酶提取纯化条件的研究

以章鱼消化道为原料制备蛋白酶粗酶液,研究蛋白酶的提取纯化条件。采用单因素实验,以偶氮酪蛋白法测定酶活力,研究料液比、提取溶剂、盐析剂(硫酸铵)浓度、透析时间等因素对提取液总蛋白酶活力的影响。在提取条件为料液比1∶3、提取溶剂为0.9%NaCl溶液、硫酸铵饱和度80%、透析时间24 h的条件下,提取得到的蛋白酶酶活力最高,说明章鱼消化道可以作为一种有效地蛋白酶提取底物。通过对章鱼消化道蛋白酶的提取纯化条件的研究,为蛋白酶的开发利用提供实验依据和理论基础,并为章鱼下脚料的综合利用开辟新途径,为酶工业的发展寻找新的酶资源。

三维CAD建模技术在工程图学中的应用

三维CAD建模技术是数字化设计时代的关键技术,将其引入到工程图学的应用中,彻底改变设计思维,其重要性已经得到国内外专家的认可,但是在如何引入的问题上却存在着分歧。在没有成功的引入经验之前,作者在实践中将三维CAD软件和三维建模技术引入到传统的工程图学应用中,通过现时操作让大家了解和熟悉三维CAD软件,并初步认识三维建模技术的原理和方法。

国有林场生态效益评价指标体系构建

森林生态效益是指森林防风固沙、涵养水源、固碳释氧、防洪减灾和调节小气候等多种对人类有益的效用。国有林场作为东北生态区域的重要组成部分,在阻挡内蒙古风沙、抵御西伯利亚寒流和调节地区小气候等方面发挥着重要的作用,为东北地区的生态建设作出了突出贡献。但是,国有林场的生态效益未能实现合理评价而一直没有得到公平补偿,这在很大程度上抑制了国有林场的进一步发展。因此,按照系统性、独立性和可行性原则构建一套包含目标层、一级指标层和二级指标层的生态效益评价指标体系,建立一套兼具科学性、系统性及可操作性的评价体系,科学合理评价国有林场的生态效益,为政府未来的决策提供信息,为国有林场生态效益补偿机制的建立和进一步完善提供依据,是当前亟需解决的问题。

超市散装食品卫生状况检测及其原因分析

为了了解超市散装食品的微生物卫生状况,探讨超市散装食品的微生物污染源及其控制方法。按照GB4789.2-2010;SN 0169-92;SN 0170-92;SN 0172-92;GB 4789.15-2010;GB/T 4789.16-2008标准要求进行微生物卫生指标检测。结果表明,超市散装食品四大类32份样品中检样总体合格率为2.5%,其中蜜饯食品、熟肉制品、糕点制品、烤鱼片检样合格率分别为28.6%、14.3%、50%、1.7%。从检测结果来看,细菌总数检样总合格率为65.63%;大肠菌群检样总合格率为90.6%;致病菌检样合格率为65.6%。超市散装食品微生物污染较严重,存在较大的食品安全隐患,应该加强监测、规范和控制。

基于应用型人才培养的资产评估教学模式改革研究

文章就目前高校资产评估教学不能适应应用型人才目标的要求,针对资产评估教学中存在的主要问题,提出资产评估教学在教学方式、考核方式和实践教学等方面的改革模式,以期对高校资产评估教学有所帮助。

基于应用型人才培养目标的资产评估课程项目教学模式设计

《资产评估》是一门既有一定的理论体系又有较强的实践性和操作性的应用型学科。随着新时期的到来,社会对于资产评估人才的需求加大,资产评估课程的传统教学模式已不能够满足本科院校培养应用型人才的目标。因此,高等院校改革资产评估课程教学模式以适应新的社会形势的需要迫在眉睫。文章结合当前形势背景,引入项目教学法,提出了基于应用型人才培养目标的资产评估课程项目教学模式的设计思路。

超声波辅助提取花生壳水溶性膳食纤维工艺研究

以花生壳为原料,采用超声波辅助法提取水溶性膳食纤维,在单因素试验基础上,通过正交试验确定提取花生壳水溶性膳食纤维最优工艺。结果表明,提取花生壳水溶性膳食纤维最优工艺条件为:提取温度80℃、提取时间20 min、料液比1:15(g/mL)、超声波功率320 W;在此工艺条件下,花生壳水溶性膳食纤维提取率为18.54%;所得水溶性膳食纤维膨胀力为6.73 ml/g、持水力为7.21 g/g,成品呈黄褐色,气味良好。

无形资产评估中收益现值法运用的难点分析

在现代市场经济条件下,企业获取经济效益越来越依赖于无形资产,无形资产成为企业持续发展的重要支柱。对无形资产价值进行科学合理的评估,是促进无形资产合理流动,推动科技成果市场化的内在要求。由于无形资产一般单独不会产生收益,它要与企业中其他资产协同才能产生收益。因此,界定无形资产的收益是无形资产评估的难点之一。在运用收益现值法评估无形资产的过程中,折现率对评估值的影响很大,通常要由评估人员根据社会、行业、企业和评估对象的收益水平综合分析确定,折现率的确定也是无形资产评估的难点。

煤炭企业财务风险预警及实证分析

我国消费的主要能源是煤炭,煤炭企业作为煤炭能源的供求者,其关乎到国家能源的保障及国民经济的发展。如何建立有效的煤炭企业财务预警系统,预测并及时发现企业经营状况和财务状况的变化引起的财务风险,是财务预警设计的动因。文章按企业财务活动风险,建立企业的财务预警指标体系,通过熵权法确立指标权重,利用功效系数评分法对财务状况进行评分,计算财务预警警度,从而科学评价煤炭企业的综合财务风险状况。

基于生命周期的高新技术企业财务战略选择

财务战略管理的研究正日渐成为财务管理领域的新热点。现行的财务战略研究主要着眼于静态的企业筹资战略、投资战略和股利分配战略的制定,对现实中处于生命周期不同阶段的企业应用价值并不明显,由于筹资战略、投资战略和股利分配战略总是交叉进行的,因而企业财务战略的选择和企业所处的生命周期密切相关。当前,在建设创新型国家战略指导下,我国高新技术企业得到了快速发展,但是由于其技术研发的高风险性,高新技术企业处于"高出生率与高死亡率"的状态。因此,以企业生命周期为主线,从战略角度调整企业的财务行为,对实现高新技术企业可持续发展具有至关重要的意义。

基于循环经济的煤炭企业绩效评价体系的构建

随着中国经济的快速发展,对煤炭需求的旺盛,煤炭紧张己经成为制约经济社会发展的主要因素,中国煤炭经济的可持续发展越来越成为人们关注的焦点。循环经济是顺应可持续发展战略形势需要的产物,是使人类社会、经济系统的结构和运行模式与生态系统相协调,促进可持续发展而实现的深化措施和有力保障。坚持科学发展观,走新兴工业化道路,这些都对我国现行的企业绩效评价体系提出了挑战。构建一套符合新时期国有煤炭企业战略经营管理要求的绩效评价体系,己经成为国有煤炭企业管理实践中的一项迫切任务。

黑龙江省国有林场综合经济效益评价体系研究

国有林场是培育和保护森林资源,发挥森林多功能、多效益作用的实体,为国民经济建设提供木材及种类繁多的林产品,并保证森林生态效益得以实现。林业企业的发展直接影响到自身乃至国家和民族的和谐而持续的发展。林业企业综合效益的提高对国有林区乃至我国林业的发展具有很大的作用,文章以黑龙江省国有林场作为研究对象,建立国有林场综合效益指标,并进行分析与评价,为国有林场综合效益评价提供依据。

无形资产评估存在的问题及对策

21世纪是知识经济的世纪,知识经济最大的特点就是无形资产占整个社会资产的比重显著增强,知识和技术在经济发展过程中起着关键性的作用。因此,无形资产的经营对企业的生存和发展关系重大。无形资产评估作为无形资产管理的基础性工作在我国起步较晚,目前还存在一系列的问题,本文结合评估实践提出了解决问题的相应对策。

中国旅游上市公司资本结构问题研究

企业并购离不开融资活动的支持,融资方式、数额、成本特别是融资风险的大小在相当程度上决定并购活动的成败。中国创业型经济的发展需要税收政策的大力支持,公司治理中大股东与中小股东的利益冲突需要得到有效的化解,旅游上市公司的股本结构尚需进一步优化,中小企业为了抵御风险必须要进行合理的税收筹划等等,这些都是当前我国企业发展中亟待解决的财税、金融问题。本组文章针对企业并购融资、资本结构、税收政策、增值税纳税筹划等问题展开探讨,希望能对解决现实问题有所助益。

资产评估课程多元立体化教学模式探析

21世纪人才的核心竞争力就是创新能力,而创新教育的实现就需要改进和优化传统的教学模式,探索新的适应当前形势和需要的教学模式。多元立体化教学模式是利用丰富的教学资源、现代化教学手段、科学合理的评价体系,建立传授和学习知识的立体网络,最大限度地满足高校教与学的需要。资产评估作为一门实践性非常强的应用性学科,实施多元立体化教学模式,可以实现从注重知识传授向更加重视能力和素质培养的转变,对于提高学生的学习能力、创新能力、实践能力、交流能力和社会适应能力具有重要的意义,为大众化教育背景下,实施素质教育进行积极探索并积累经验。

企业财务管理目标探讨

企业财务管理目标与企业经营管理目标具有一致性,即追求最佳的经济效益。财务管理目标体系是由整体目标、分部目标和具体目标三个层次构成的。在实践中,企业应根据自身各个不同时期的发展要求和所处的环境条件,确立符合实际、具有可操作性和可控制性的财务管理目标体系。