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高能电子束辐照对黄精品质的影响 被引量:1
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作者 唐艺文 黄敏 +4 位作者 付孟 刘靓 王钢 王丹 陈谦 《食品研究与开发》 CAS 2024年第7期74-80,共7页
以药食同源中药材黄精为原料,采用辐照剂量为0、2、4、6、8 kGy的高能电子束对其进行处理,分析不同辐照剂量下其微生物含量、主要活性物质含量、高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)指纹图谱、色泽、水分、灰分... 以药食同源中药材黄精为原料,采用辐照剂量为0、2、4、6、8 kGy的高能电子束对其进行处理,分析不同辐照剂量下其微生物含量、主要活性物质含量、高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)指纹图谱、色泽、水分、灰分和浸出物等的变化情况,探究高能电子束辐照对黄精品质的作用。结果显示,经高能电子束辐照后,能有效减少黄精中需氧菌、霉菌和酵母菌的总数;低辐照剂量后,黄精活性成分的含量无显著性变化(P>0.05);黄精HPLC指纹图谱相似度均大于0.90,表明经不同辐照剂量的电子束辐照处理后黄精的指纹图谱整体仍较为一致且稳定;当辐照剂量为2、4 kGy时,其色泽与对照组相比无显著性变化(P>0.05);各辐照剂量下黄精的水分、灰分和醇溶性浸出物均符合2020年版《中国药典》的相关规定。综上,当电子束的辐照剂量为2 kGy时,既能使黄精微生物数量明显降低,又能够保障其品质。 展开更多
关键词 电子束辐照 黄精 药食同源 指纹图谱 微生物含量
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电子束辐照对大黄品质及抗氧化活性的影响 被引量:4
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作者 付孟 王丹 +5 位作者 何毅 王钢 唐艺文 于明 高鹏 黄敏 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期1789-1796,共8页
为探究高能电子束辐照对大黄的影响,以川产道地大黄饮片为试验材料,以未处理组及硫磺熏蒸组为对照,研究不同剂量(2、3、5、7、10、13、15、25 kGy)电子束辐照对大黄微生物数量、理化性质、活性成分、抗氧化活性的影响。结果表明,高能电... 为探究高能电子束辐照对大黄的影响,以川产道地大黄饮片为试验材料,以未处理组及硫磺熏蒸组为对照,研究不同剂量(2、3、5、7、10、13、15、25 kGy)电子束辐照对大黄微生物数量、理化性质、活性成分、抗氧化活性的影响。结果表明,高能电子束辐照能降低大黄饮片中的微生物数量,3~5 kGy及以上剂量辐照使大黄微生物数量降至检测限以下,在360 d的贮藏期内微生物数量均控制在药典规定以下,保持较高的卫生标准,而经7 kGy及以上剂量辐照可完全灭菌。辐照对大黄干燥失重、总灰分含量无显著影响,水浸物含量显著增加,其5种蒽醌类成分含量略有增加。贮藏期内,大黄水浸物、蒽醌类活性成分含量明显下降,辐照处理能较好地保持大黄的质量。综合评价表明,3~5 kGy辐照剂量范围能有效杀灭大黄中的微生物,同时大黄水浸物含量明显增加,活性成分含量略有增加,适用于辐照后短期(约180 d)贮藏。7~10 kGy辐照处理能使微生物含量在一年贮藏期内处于较低水平,且对其活性成分含量具有较好的保持作用,适用于辐照后长期(约360 d)贮藏。本研究结果为高能电子束辐照技术在大黄及其制剂的加工与贮藏中的应用提供了一定的理论参考。 展开更多
关键词 大黄 电子束 微生物 品质 抗氧化活性
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电子束辐照对三七粉主要成分及指纹图谱的影响 被引量:3
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作者 付孟 王丹 +4 位作者 王钢 唐艺文 林永杰 高鹏 黄敏 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第16期99-106,共8页
为探究电子束辐照灭菌对三七粉品质的影响,以三七粉为实验对象,研究不同辐照剂量(0、2、4、6、8、13 kGy)对其微生物数量、水分、灰分、醇溶性浸出物、主要活性成分、抗氧化能力及指纹图谱的影响。结果表明:电子束辐照能有效杀灭三七粉... 为探究电子束辐照灭菌对三七粉品质的影响,以三七粉为实验对象,研究不同辐照剂量(0、2、4、6、8、13 kGy)对其微生物数量、水分、灰分、醇溶性浸出物、主要活性成分、抗氧化能力及指纹图谱的影响。结果表明:电子束辐照能有效杀灭三七粉中的微生物,需氧菌总数的杀菌剂量的D10为2.04 kGy,当辐照剂量为4 kGy时微生物数量降至检测标准限度以下,抗氧化能力显著提高(P<0.05),水分、灰分、醇溶性浸出物、色泽、三七皂苷R1、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rg1、指纹图谱等无明显变化(P>0.05)。因此,电子束辐照是一种有效的三七粉灭菌方式,13 kGy以内剂量的电子束辐照不会对其质量显著影响,且能提高其抗氧化活性。本研究为电子束辐照技术在三七粉及以三七粉为原料的其他加工产品中的质量控制提供理论参考。 展开更多
关键词 三七粉 电子束辐照 微生物 活性成分 指纹图谱
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果胶-魔芋葡甘聚糖复合膜制备及其保鲜防腐效果 被引量:9
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作者 付孟 陈鑫酉 +2 位作者 肖雪 贺鹏 陈珂 《农产品加工》 2020年第19期24-26,共3页
以市售魔芋葡甘聚糖和橘皮果胶为原料,制作果胶-魔芋葡甘聚糖共混膜,并且以果胶-魔芋葡甘聚糖共混膜和质量分数为2%的果胶膜处理成熟的红提,探讨其对红提贮藏时间和保鲜效果的影响。结果表明,果胶-魔芋葡甘聚糖能够共混成膜,并且复合膜... 以市售魔芋葡甘聚糖和橘皮果胶为原料,制作果胶-魔芋葡甘聚糖共混膜,并且以果胶-魔芋葡甘聚糖共混膜和质量分数为2%的果胶膜处理成熟的红提,探讨其对红提贮藏时间和保鲜效果的影响。结果表明,果胶-魔芋葡甘聚糖能够共混成膜,并且复合膜对于红提的失重率、腐烂率、总酸的损失程度都有较好的抑制效果。 展开更多
关键词 果胶 魔芋葡甘聚糖 复合膜 保鲜防腐
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家马的起源历史与品种驯化特征 被引量:3
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作者 付孟 李艳 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期216-229,共14页
在家犬(Canis lupus familiaris)、牛(Bos taurus)、猪(Sus scrofa domesticus)、绵羊(Ovis aries)、山羊(Capra hircus)等家养动物之后,家马(Equus caballus)才被人类成功驯化。虽然驯化历史很短,但其对人类社会文明发展变革的影响却... 在家犬(Canis lupus familiaris)、牛(Bos taurus)、猪(Sus scrofa domesticus)、绵羊(Ovis aries)、山羊(Capra hircus)等家养动物之后,家马(Equus caballus)才被人类成功驯化。虽然驯化历史很短,但其对人类社会文明发展变革的影响却最大。家马出色的负重移动能力使人类社会由固定的农耕模式向移动分享模式过渡,使历史发展进入了快车道,因此其起源驯化历史一直备受关注。然而由于家马直系同源野生种早已灭绝,加之现代品种化培育引起遗传多样性骤减,使得相关研究长期争议不断。随着测序技术的不断发展和古代样品的逐步丰富,目前对家马起源驯化过程、群体遗传结构等方面的研究越来越深入。本文从核基因、mtDNA、Y染色体、古DNA等不同层面综述了家马起源与驯化历史方面的研究进展,从品种分化状况、群体演化特征等方面讨论了现代家马品种的群体遗传结构,最后总结了马匹毛色、速度、体型等重要表型性状的遗传基础,以期为今后家马的起源驯化研究、种质资源保护与开发、品种优化方向、现代马业发展等方面提供参考。 展开更多
关键词 家马 驯化 起源 表型性状
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高能电子束辐照对杜仲叶品质的影响研究 被引量:4
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作者 唐艺文 陈谦 +4 位作者 王钢 付孟 黄敏 王丹 高鹏 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期962-970,共9页
为探究高能电子束辐照对川产道地中药材杜仲叶品质的影响,本试验研究了不同辐照剂量(0、2、4、6、8 kGy)的高能电子束辐照对杜仲叶中的微生物含量、活性物质含量、高效液相色谱(HPLC)指纹图谱、色泽、水分和浸出物含量的影响。结果显示... 为探究高能电子束辐照对川产道地中药材杜仲叶品质的影响,本试验研究了不同辐照剂量(0、2、4、6、8 kGy)的高能电子束辐照对杜仲叶中的微生物含量、活性物质含量、高效液相色谱(HPLC)指纹图谱、色泽、水分和浸出物含量的影响。结果显示,电子束辐照能有效降低杜仲叶中需氧菌、霉菌和酵母菌总数;HPLC分析结果表明,不同辐照剂量对杜仲叶中的活性成分绿原酸、芦丁的影响不大,其含量变化与辐照剂量均无极显著线性相关性(P>0.01);此外,不同电子束辐照剂量处理的杜仲叶指纹图谱相似度均大于0.90;随着辐照剂量的增加,杜仲叶色泽呈现先变浅再变深的变化,主要表现为a^(*)、b^(*)值先减小后增大;各辐照剂量下杜仲叶的水分、醇溶性浸出物含量均符合2020年版《中华人民共和国药典》规定。同时,2 kGy剂量的电子束辐照能有效降低杜仲叶微生物数量,且对活性成分含量和指纹图谱无显著影响。综上,2 kGy的电子束辐照剂量既能使杜仲叶微生物数量明显降低,又能够保障其品质。本研究结果为电子束辐照技术在杜仲叶贮藏中的应用提供了一定的参考依据。 展开更多
关键词 电子束辐照 杜仲叶 微生物含量 指纹图谱 有效成分
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麦冬、大黄饮片电子束辐照灭菌工艺研究 被引量:11
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作者 王钢 王丹 +5 位作者 何毅 付孟 唐艺文 青川 高鹏 黄敏 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期1579-1588,共10页
为了研究电子束辐照处理对麦冬、大黄饮片灭菌的工艺及效果,以麦冬、大黄饮片为材料,研究不同剂量(0、2、4、6、8 kGy)电子束辐照对其微生物总数、理化指标、指纹图谱相似度及有效成分含量的影响。根据不同堆码厚度、辐照方式计算剂量... 为了研究电子束辐照处理对麦冬、大黄饮片灭菌的工艺及效果,以麦冬、大黄饮片为材料,研究不同剂量(0、2、4、6、8 kGy)电子束辐照对其微生物总数、理化指标、指纹图谱相似度及有效成分含量的影响。根据不同堆码厚度、辐照方式计算剂量不均匀度,优化麦冬、大黄饮片的电子束辐照加工工艺。结果表明,电子束辐照能明显降低麦冬、大黄饮片中的微生物数量;电子束辐照对麦冬饮片水分、水溶性浸出物及总灰分含量的变化无显著影响(P>0.05);电子束辐照有利于提高大黄饮片水溶性浸出物含量,对其干燥失重、总灰分变化无显著影响(P>0.05);辐照前后麦冬、大黄饮片的指纹图谱相似度均大于0.99,相对保留时间(RSD)均小于0.5%;不同剂量电子束辐照对麦冬、大黄饮片有效成分含量均无显著影响(P>0.05);剂量不均匀度与产品堆码厚度及辐照方式密切相关。综上,麦冬饮片适宜辐照剂量为2~8 kGy,大黄饮片适宜剂量为4~8 kGy,此剂量范围对麦冬、大黄饮片整体质量无显著影响。单面辐照时,麦冬饮片适宜堆码厚度为4 cm,大黄饮片适宜堆码厚度为4~6 cm;双面辐照时,麦冬饮片适宜堆码厚度为10 cm,大黄饮片适宜堆码厚度为14 cm。本研究为麦冬、大黄加工贮藏及电子束辐照在中药中的应用提供了理论依据与技术支持。 展开更多
关键词 麦冬饮片 大黄饮片 电子束 辐照灭菌 工艺
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中老年患者痫性发作的病因概述
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作者 付孟 张晖 《中国继续医学教育》 2018年第9期56-57,共2页
随着社会发展,我国及世界上多数国家进入人口老龄化时代,众多原因导致身体处于亚健康状态,当机体调节功能失衡时,很有可能引发疾病,而所引发的疾病中将会有部分为痫性发作,如不及时明确病因、诊断及治疗,这将对患者今后生活质量、工作... 随着社会发展,我国及世界上多数国家进入人口老龄化时代,众多原因导致身体处于亚健康状态,当机体调节功能失衡时,很有可能引发疾病,而所引发的疾病中将会有部分为痫性发作,如不及时明确病因、诊断及治疗,这将对患者今后生活质量、工作态度等有很大影响。中老年患者的痫性发作在人群中比例逐渐上升,癫痫是痫性发作的主要病因,也可由于各种器质性病变引起,脑血管疾病为可能的首要因素,其次为肿瘤、脑外伤等其他少见的病因,本文对中老年痫性发作的患者病因进行概述,为中老年痫性发作患者提供有效的诊疗思路。 展开更多
关键词 中老年 痫性发作 癫痫 病因
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护色剂对辐照辣椒红油理化性质的影响及其应用
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作者 汪菡月 陈谦 +5 位作者 付孟 高鹏 黄敏 王丹 陈浩 金鸿涛 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第14期59-66,共8页
为分析前期开发的护色剂对辐照处理辣椒红油理化性质的影响,将护色剂番茄红素、虾青素、β-胡萝卜素和玉米黄质按前期研究的最优比例加入辣椒红油中,用^(60)Co-γ进行辐照处理,剂量为2、4、6、8、10 kGy。辐照后测定其酸价、过氧化值、... 为分析前期开发的护色剂对辐照处理辣椒红油理化性质的影响,将护色剂番茄红素、虾青素、β-胡萝卜素和玉米黄质按前期研究的最优比例加入辣椒红油中,用^(60)Co-γ进行辐照处理,剂量为2、4、6、8、10 kGy。辐照后测定其酸价、过氧化值、硫代巴比妥酸值以及脂肪酸组成。结果表明,相同剂量^(60)Co-γ辐照后,添加护色剂的辣椒红油酸价、过氧化值和硫代巴比妥酸值有所降低;部分辐照剂量下,添加护色剂的指标略高于未添加护色剂的指标,但是差异不显著(p>0.05),说明护色剂对辣椒红油的基本理化性质以及脂肪酸组成没有不利的影响。再将护色工艺应用于麻辣灯影牛肉的辐照护色中,辐照剂量为5、8 kGy,结果显示,相较于未添加护色剂的样品,其吸光度有显著增加(p<0.05),初始含菌量有所增加,但辐照后会保持在较低的数量级,同时添加护色剂后麻辣灯影牛肉的感官品质、酸价、过氧化值、硫代巴比妥酸值与未添加护色剂的相比没有显著性差异(p>0.05),适合在实际生产中推广应用。 展开更多
关键词 ^(60)Co-γ辐照 辣椒红油 护色剂 理化性质 麻辣灯影牛肉
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初中化学课外兴趣课的设计
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作者 付孟 《学生之友(最作文)》 2010年第1期39-39,共1页
新课标的理念是,初中教学的主要是提高学生的学习兴趣,兴趣是最好的老师,是学生探求知识的原动力,也是发明创造的精神源泉。初三学生正处于兴趣广泛、求知欲旺盛的时期。教师如果从化学课的起始年级就注意激发和培养学生对化学学习... 新课标的理念是,初中教学的主要是提高学生的学习兴趣,兴趣是最好的老师,是学生探求知识的原动力,也是发明创造的精神源泉。初三学生正处于兴趣广泛、求知欲旺盛的时期。教师如果从化学课的起始年级就注意激发和培养学生对化学学习的兴趣,并因势利导,使学生把兴趣转化成乐趣,进而转化成志趣,那么,就能保持学生对化学学习经久不衰的求知欲。 展开更多
关键词 初中化学 初三学生 设计 课外 化学学习 学习兴趣 初中教学 发明创造
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深部脑刺激治疗药物难治性癫痫的研究现状
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作者 付孟 张锦凤 《癫痫杂志》 2023年第2期147-150,共4页
癫痫是一种短暂性脑神经异常放电引起人体机能出现异常的一种疾病,该疾病目前已然波及全球5 000万余人,人们通常使用药物控制发作,尽管引入了各种新型抗癫痫发作药物(Anti-seizure medications,ASMs),仍有约1/3的患者无法通过ASMs正规... 癫痫是一种短暂性脑神经异常放电引起人体机能出现异常的一种疾病,该疾病目前已然波及全球5 000万余人,人们通常使用药物控制发作,尽管引入了各种新型抗癫痫发作药物(Anti-seizure medications,ASMs),仍有约1/3的患者无法通过ASMs正规治疗得到有效控制,进而发展为药物难治性癫痫(Drug-resistant epilepsy,DRE),持续的癫痫发作会对患者的身体、心理、家庭以及社会造成严重的负担。随着神经外科对立体定向技术的逐步深入研究,研究发现深部脑刺激(Deep brain stimulation,DBS)是一种广泛应用于精神和神经疾病的有效治疗手段,目前,DBS在治疗帕金森病(Parkinson’s disease,PD)方面已取得良好成效,同时该技术的可调节性、可逆性及良好的安全性促使人们通过DBS对精神神经系统疾病进行更深入的研究。目前世界各地已有一定数量的患有不同精神障碍或神经障碍的患者接受DBS治疗,其运用于DRE也得到了良好疗效,本文就DBS的神经调控机制、相关靶点、副作用及研究现状作如下概述,以期对DRE的治疗提供治疗新思路。 展开更多
关键词 深部脑刺激 药物难治性癫痫 靶点 副作用
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1960年九年一贯制中学物理教科书的特点与启示
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作者 付孟 郭庆 《广西物理》 2022年第2期121-124,共4页
分析总结了1960年九年一贯制中学物理教科书的产生背景,认为本套教材具有意识形态色彩鲜明、应用倾向、尊重知识的系统性、极度精减且难度很大和有想当然的论证等特点,而其使用失败也与这些特点有关;该教材对当今物理教育政策的制定、... 分析总结了1960年九年一贯制中学物理教科书的产生背景,认为本套教材具有意识形态色彩鲜明、应用倾向、尊重知识的系统性、极度精减且难度很大和有想当然的论证等特点,而其使用失败也与这些特点有关;该教材对当今物理教育政策的制定、教材编写的组织及科学教学方法的采用等,均具有启示意义。 展开更多
关键词 九年一贯制 中学物理 教科书 启示
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