肉制品卫生质量调查研究

目的:了解市售火腿肠、香肠、腊肉制品卫生质量状况。方法:对重庆北碚市售火腿肠、香肠、腊肉制品的感官、亚硝酸盐残留量和酸价进行了随机抽样检测。结果:被抽检的56份样品合格率为98.2%,其中火腿肠和腊肉合格率均为100%,香肠合格率为92.9%。结论:市售火腿肠、香肠、腊肉制品卫生质量总体良好,但个别散装香肠亚硝酸盐残留量和酸价超标,应加强市售散装香肠、腊肉的卫生质量监控。

微波增敏的mPEG-PLGA栓塞微球治疗原发性肝癌的研究

本文通过复乳法制备了具有微波增敏功能的单甲氧基醚聚乙二醇-聚乳酸羟基乙酸(mPEG-PLGA)栓塞微球,用于原发性肝癌的治疗研究。mPEG-PLGA微球生物安全性良好,呈较均匀的单分散性,平均粒径约为63μm。与对照组相比,mPEG-PLGA微球在微波辐射下能升高8.5℃。以ICR小鼠皮下H22肿瘤为模型,在微球辅助下,微波消融使得小鼠肿瘤抑制率达到100%。以新西兰白兔VX-2肝脏原位移植瘤为模型,经肝动脉超选择介入给药后,数字减影血管造影(DSA)图像显示肿瘤和周围血管迅速"消失",mPEG-PLGA微球具有良好的栓塞效果。微波消融患处,材料+微波组6天后肿瘤在两个方向的消融直径分别达到15.76和21.85mm(微波组为11.18和11.78mm)。本文开发的mPEG-PLGA微球实现了动脉栓塞与微波增敏消融的协同肿瘤治疗,可为原发性肝癌的治疗提供有效医用材料。

铜钴锡硫纳米晶的制备及核磁共振成像应用

采用溶剂热法制备了小尺寸铜钴锡硫(CCTS)纳米晶,通过X射线粉末衍射(XRD)、透射电子显微镜(TEM)、紫外可见光吸收光谱(UV-Vis)等多种手段对CCTS的尺寸、形貌,结构和组成进行表征。结果表明,产物为尺寸均一、分散性良好的纳米晶,平均粒径为13.2 nm。利用临床用3.0T核磁共振成像仪表征CCTS的T1成像效果,发现不同浓度CCTS溶液在MRI成像时具有显著的增强效果,重要的是其r1值为7.64 mM?1S?1,而且荷瘤小鼠尾静脉注射时可以显著增强肿瘤的成像效果。CCTS纳米晶具有优越的核磁共振成像增强作用,在MRI成像应用领域具有广阔的前景。

铜铁锡硫纳米晶的制备表征及可见光催化性能研究

采用溶剂热法制备了大量小尺寸铜铁锡硫(CFTS)纳米晶,通过X射线粉末衍射(XRD)、透射电子显微镜(TEM)、扫描电子显微镜(SEM)、能谱仪(EDS)、拉曼光谱等多种手段对CFTS的尺寸、形貌、结构和组成进行表征。结果表明,产物为尺寸均一、分散性良好的纳米晶,平均粒径为13.18 nm。以亚甲基蓝(MB)有机染料为目标污染物模型,探讨了CFTS纳米晶对MB分子的可见光催化性能。实验研究表明,经可见光催化70 min后,CFTS纳米晶对MB的降解率高达81.25%,经5次可见光催化循环后,仍保持良好的催化性能。CFTS纳米晶具有优越的可见光催化性能,在纳米光催化领域具有巨大的应用前景。

夹心二氧化硅纳米颗粒的急性毒性和氧化损伤机制

具有中空介孔的纳米材料有望成为一种新型的药物载体应用于药物缓控释领域.为了系统研究这一类具有精细结构的载体,选取具有代表性的材料夹心二氧化硅纳米颗粒(silicananorattle,SN),系统研究其经尾静脉注射后对小鼠的急性毒性作用,并从氧化应激的角度初步探讨其对机体损伤的机制.选取40只雌性ICR小鼠,随机分为4组:分别为尾静脉注射40,80及240mg/kgSN的实验组和注射等体积5%葡萄糖溶液的对照组.检测其体重、采食量、血常规、血生化、组织形态学和肝脏氧化应激指标.结果发现,与对照组相比,240mg/kg实验组小鼠的ALT,AST有显著升高趋势(P<0.05),而BUN和CREA的含量无明显变化.同时发现,所有实验组均引起肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性显著下降(P<0.05).综上所述,夹心二氧化硅纳米颗粒经静脉注射途径暴露后,肝脏为主要的靶器官,损伤表现为转氨酶升高和炎症反应,SOD活性的降低可能在SN引起肝脏急性损伤中发挥了重要作用.

“摇铃形”金复合纳米二氧化硅在细胞和组织暗场成像中的应用

金纳米颗粒因其具有独特的物理化学及光学性质,在生物影像、癌症诊断治疗等领域表现出极大的应用前景,但因小尺寸纳米金颗粒(<20nm)在生理体液环境中稳定性较差、体内安全剂量低、被动靶向效果不明显等问题,使其在体内成像,尤其在活体肿瘤部位成像中受到较大局限.本文针对上述问题,将13nm金颗粒生长在具有特殊核壳结构的夹心二氧化硅空腔之内,形成具有新型结构的"摇铃形"金复合纳米二氧化硅(silica nanorattles@gold nanoparticles,SN@GN),既保留金纳米颗粒的强散射特性以利于细胞和动物组织中实现暗场成像,同时二氧化硅壳层将金颗粒保护起来,提高了纳米颗粒的稳定性.细胞毒性实验表明SN@GN的细胞生物相容性良好,毒性低.动物急性毒性实验表明,SN@GN的最大耐受剂量大于200mg/kg,而GN的体内最大耐受剂量仅为4.6mg/kg,显著提高了金纳米颗粒的生物相容性.本研究为SN@GN在生物暗场影像领域的应用提供了重要的实验依据.