生物净化大豆糖蜜制备功能性大豆低聚糖菌株的筛选

大豆糖蜜含大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆蛋白、蔗糖等,大豆低聚糖主要成分为蔗糖、棉子糖、水苏糖等。为了获得生物净化大豆糖蜜制备功能性大豆低聚糖的菌株,基于从白酒酿造环境中筛选出210株菌株(酵母46株,细菌45株和霉菌119株),以大豆糖蜜中蔗糖保留率、棉子糖保留率、水苏糖保留率及甘露三糖含量为考察指标,对菌株进行初筛和复筛,对复筛菌株进行聚类分析及其生物净化大豆糖蜜中棉子糖和水苏糖特性研究。结果表明,酵母是生物净化大豆糖蜜制备功能性大豆低聚糖的优良菌种;复筛菌株聚类分析表明,第2聚类簇酵母菌,包括酵母YS214、YT112、YT312、YA176、YA281、YT141、YA382、YA133和YT344,处理大豆糖蜜后蔗糖保留率<10%,而棉子糖和水苏糖保留率则>85%,是适合生物净化大豆糖蜜制备功能性大豆低聚糖的菌群。

微生物合成4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮的研究进展

4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮(HDMF)是一种具有焦糖味的安全优良的甜味香料和增香剂,其阈值低、香势好且特征性强,被广泛应用于食品、烟草等产品中,市场需求量大,尤其是天然来源的HDMF受到人们更多的青睐。然而,天然来源的HDMF产量较低,尚不能满足当前市场的需求。该文从其应用、检测、生产方法、合成HDMF微生物的种类、微生物合成HDMF的机制与关键酶及其发酵培养影响因素进行简述,重点侧重于已报道的具有合成HDMF的微生物种类、微生物合成HDMF的内在机制及其影响其发酵的培养因素,旨在为后续筛选、改造获得优良高产HDMF微生物菌株,并优化微生物发酵条件实现生物法高效制备天然HDMF提供参考。

微生物柚苷酶的研究进展

柚苷酶是一种具有α-L-鼠李糖苷酶和β-D-葡萄糖苷酶两种酶学活性的酶,在柑橘类产品脱苦、鼠李糖和普鲁宁制备及类固醇的生物转化等方面具有广泛的应用前景。柚苷酶来源广泛,其主要来源为微生物。不同来源柚苷酶的酶学性质往往会存在差异,从而影响其应用领域。系统地从柚苷酶来源、微生物产酶、活力测定、分离纯化与性质、克隆表达、结构、固定化及应用等方面对柚苷酶进行了综述,有助于指导其更好地科学研究和工业化应用。

日光温室番茄高产栽培技术

从品种选择、播种育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收等方面介绍了番茄在温室中的高产栽培技术,以期为番茄的高产栽培提供技术参考。

日光温室黄瓜栽培技术

从品种选择与种子处理、育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、贮藏保鲜等方面阐述了黄瓜日光温室栽培技术,以供参考。

玫瑰栽培技术

介绍了玫瑰的生长习性与形态特征,总结了其栽培技术,包括栽培类型与品种选择、整地做畦、栽植、田间管理、病虫害防治等内容。

油桃温室种植技术

从品种选择、整地、栽植、整形修剪、肥水管理、花果管理、病虫害防治及温室调控等方面阐述了油桃在温室中的种植技术,以为油桃合理栽培提供参考。

关于互助县特色优势农业发展的思考

阐述了青海省互助县特色优势农业发展现状及发展目标,并提出了互助县进一步发展特色优势农业的对策。

浅谈学习中“高原现象”的产生及克服

本文就高中学生在学习过程中出现的"高原现象"及其产生原因进行了客观具体的分析总结;并着重对如何克服学习中的"高原现象"提出了切实可行的方法和建议。

浅谈课堂教学中反馈与矫正的原则和艺术

本文从系统论的角度,结合笔者的教育教学实践,着重论述了课堂教学中反馈与矫正的原则和艺术。指出在课堂教学中反馈矫正应遵循的四个原则,即:1.适时反馈,及时矫正;2.真实反馈,准确矫正;3.主动反馈,自觉矫正;4.经常反馈,反复矫正。同时对反馈与矫正的艺术也提出了独到的观点,认为要从"目光和手势、提问和练习、讨论和评价、渗透和激励"等方面注意反馈与矫正的方式和技巧,从而充分发挥反馈与矫正在课堂教学中的作用。

随机教育不可忽视

一次我给小班上计算课,孩子们正在兴致勃勃地点数桌子上红红绿绿的插花,突然一只马蜂“嗡嗡嗡”地飞进教室,在室内飞来飞去,孩子们数数的兴趣很快被马蜂吸引过去。他们兴奋地大声叫着:“老师,黄蜂来了,快打死它!”课堂顿时闹哄哄,秩序完全乱了。我被这突如其来的情况搞得又气又急,严厉地制止道:“你们全都坐好,谁也不许看马蜂,谁不听话,老师就不喜欢他。”孩子们害怕得不到老师的喜爱,便极不情愿地坐了下来。我继续上课,要求幼儿听老师拍手,然后取出相应数目的插花。可我连拍几次,很少有人取对。课后,我仔细分析课堂教学失败的原因,小朋友对突然飞进教室的马蜂感兴趣,如果我先满足孩子的这种好奇心,再组织教学,又何至于此呢?从这以后我开始注意随机教育。

美术色彩对幼儿绘画重要性的思考与探索

绘画是视觉艺术,丰富的色彩能提供给幼儿丰富的想象,提升幼儿的审美能力,激发幼儿的创造性思维,本文拟就绘画活动中幼儿色彩运用的策略做粗浅讨论。

浅谈如何正确指导与评价儿童绘画作品

在儿童绘画教育中常见用传统绘画模式进行教学,这种教学会造成儿童的思维僵化,失去儿童绘画时特有的乐趣与生动.在美术教育活动中,教师应推进并支持富有想象和创造力的绘画表达方式,并正确培养儿童的绘画兴趣与正确评价儿童的绘画作品.

课堂中反馈矫正的艺术

1.目光和手势眼睛是心灵的窗户。一方面,教师要善于察颜观色,观察学生在课堂上的眼神变化,以便对自己的教学过程进行准确及时的动态调节。另一方面,教师要善于利用自己的目光来调节课堂。教师可以通过眼神的变化传递教者潜在的心声、微妙的感受;学生则可以从老师的眼神中领悟教者的意图、获得信息的反馈。同时。