饲喂南方高油玉米对生长肥育猪血清生化指标和胴体肌肉品质的影响

研究了饲喂南方高油玉米对猪血清生化指标和胴体肌肉品质的影响。结果表明:饲喂高油玉米生长肥育猪血清中球蛋白降低(P<0.05),总蛋白、白蛋白、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、尿素氮、甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白等指标各组间无显著差异(P>0.05);高油玉米对生长肥育猪胴体、肌肉品质和肌肉养分等也无明显影响。南方高油玉米用作生长肥育猪的能量饲粮是可行的。

黑山羊的蛋白利用效率及对生长性能的影响

将18只广西黑山羊[体重(10.86±0.32)kg]随机分为3组,每组6只羊(公母各3只)。预饲1周后,经检验体重无明显差异后进行为期56d的饲养和消化试验。每组山羊对应饲以含CP分别为9.10%、10.60%、12.50%的日粮。试验结果如下:①各组粗蛋白的利用效率分别为62%、65%、64%。②各组山羊日增重分别为103、134、121g;采食量随CP水平的升高而增加;中CP水平料重比最好;山羊蛋白需要量各组分别为体重每增重1g需TP0.56、0.57、0.75g,DP0.35、0.37、0.48g。通过分析比较,认为10.60%CP水平为黑山羊日粮CP的适宜水平,对应的蛋白需要量为体重每增重1g需TP0.57g,DP0.37g。在此水平和需要量下,黑山羊可获得较好的生长性能和可观的经济效益。

湿热条件下非淀粉多糖酶对肉兔生长性能和养分消化率的影响

高温高湿条件下,48只断奶新西兰肉兔随机分为4组,每组12个重复,每个重复1只。研究非淀粉多糖酶对其生长性能、养分消化率的影响。对照组为基础日粮组,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮基础上添加0.01%、0.02%、0.03%非淀粉多糖酶。结果表明,试验Ⅱ、Ⅲ组肉兔净增重和日增重明显高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05),饲料效率得到显著改善(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组能量、粗纤维、中性洗涤纤维和磷的养分消化率显著高于对照组(P<0.05)。综合考虑,肉兔日粮非淀粉多糖酶适宜添加水平为0.02%。

不同日粮类型对鹅生长性能和养分利用率的影响

选择28日龄合浦鹅96只,随机分为A、B、C、D4个处理组,每组3个重复,每个重复8只,进行为期42d的饲养试验。结果表明:A组(稻谷饲粮组)、B组(稻谷饲粮+0.2%酶制剂组)、C组(木薯饲粮组)、D组(木薯饲粮+0.2%酶制剂组)平均日增重分别为51.74、52.57、52.96和55.06g,日增重木薯组比稻谷组提高了2.36%,加酶组比其对照组(即B组比A组,D组比C组)分别提高了1.60%、3.97%,但组间差异不显著(P>0.05);干物质、能量利用率为木薯组高于稻谷组,加酶组高于不加酶组;试验各组鹅的胴体肉用性能指标无明显差异(P>0.05)。

粗纤维及纤维素酶对肉兔生长性能的影响

高温高湿条件下,将56日龄且体质量为(1 634±48)g的48只新西兰肉母兔随机分为6组,每组8只兔,一笼一兔。预饲1周后,经称体质量无明显差异后进行为期56 d的饲养和消化试验。每组肉兔对应饲以含不同粗纤维水平(10%、12%和14%)和纤维素酶水平(0和0.01%)交叉组合形成的6组日粮。试验结果表明:1)粗纤维和纤维素酶对肉兔生长性能的影响无相互作用。2)不同粗纤维水平(10%、12%和14%)肉兔日增质量分别为19.41、20.07和20.57 g,差异不明显,采食量和料重比也无明显差异,但12%粗纤维组料重比分别比10%和14%组下降10.6%和7%。3)不同纤维素酶水平(0和0.01%)肉兔日增质量分别为19.53和20.49 g,差异不明显,采食量和料重比也无明显差异,0.01%纤维素酶组料重比较不添加组下降4.2%。4)综合比较,12%粗纤维水平和0.01%纤维素酶组经济效益都得到了不同程度的提高。

不同代谢能和粗蛋白质水平对合浦鹅日粮养分消化率及生长性能的影响(英文)

本文旨在研究日粮不同代谢能和粗蛋白质水平对合浦鹅日粮干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙和磷等养分的消化率及生长性能的影响。将120只28日龄的合浦鹅随机分成6个组,进行2个饲养和消化试验:试验1组饲喂粗蛋白质水平为15.10%,代谢能水平分别为10.03、11.00和11.85 MJ/kg的3种日粮;试验2组饲喂代谢能水平为11.50 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为12.50%、14.85%和17.83%的3种日粮。用4 mol/L HCl AIA方法测定日粮的养分消化率。结果表明:粗蛋白质水平为15.10%和代谢能水平为10.03 MJ/kg的日粮,具有较高的养分消化率,但不同代谢能水平对试鹅的生长性能影响差异不显著(P>0.05);代谢能水平为11.50 MJ/kg和粗蛋白质水平为12.50%的日粮也具有较高的养分消化率,但不同粗蛋白质水平对试鹅的生长性能影响差异也不显著(P>0.05)。因此,28日龄以后的合浦鹅的日粮粗蛋白质和代谢能水平分别为15.10%和10.03 MJ/kg,或分别为12.50%和11.50 MJ/kg时,均具有较高的养分消化率,但对合浦鹅的生长性能无显著影响。

木聚糖酶产生菌的筛选鉴定及酶学性质研究

采用富集培养和透明圈平板筛选的方法,从长期堆放青贮饲料的土壤中分离到7株木聚糖酶产生菌。选取透明圈最大的木聚糖酶产生菌X7作为基础菌,对其进行16S rRNA部分序列PCR扩增测定,经基因序列比对（BLAST）同源性分析确定X7为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis strain GD3b,Genebank编码：HM055602.1）。然后将X7进行发酵产酶并对其酶学性质进行初步研究,结果表明：在温度37℃、摇床转速200 r/min和发酵2-3 d所产的木聚糖酶酶活可达13.47 U/mL;其相应粗酶液酶促反应的最适pH为6,酶促反应的最适温度为55℃。

木薯杆微贮与自然发酵青贮品质比较分析

为了研究微贮与自然发酵两种不同青贮方法对木薯杆青贮发酵品质的影响,试验以新鲜木薯杆为原料,分为微贮组与自然发酵组,每组设3个重复(每个重复3 kg新鲜木薯杆)。试验分两个阶段进行,第一阶段有氧发酵,自然发酵组(木薯杆+无菌水)、微贮组(木薯杆+米曲霉XMS01菌液+无菌水)有氧发酵48 h;第二阶段无氧青贮,自然发酵组样品喷洒无菌水,微贮组喷洒植物乳杆菌XMS02菌液+植物乳杆菌XMS03菌液+无菌水,均用专用带阀薄膜发酵饲料袋打包密封。60 d后测定各组青贮常规营养成分含量、pH值、挥发性脂肪酸含量。结果表明:微贮组粗蛋白含量显著高于自然发酵组,差异显著(P<0.05);微贮组木质素、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维略低于自然发酵组但差异不显著(P>0.05)。微贮组纤维素酶活力显著高于自然发酵组(P<0.05)。微贮组氢氰酸含量与自然发酵组相比差异不显著(P>0.05),两组氢氰酸含量均低于青贮前鲜样木薯杆。微贮组乳酸含量显著高于自然发酵组,与自然发酵组相比提高了20.85%(P<0.05);丙酸、丁酸含量均低于自然发酵组,差异不显著(P>0.05)。说明添加米曲霉(XMS01)、植物乳杆菌(XMS02)、植物乳杆菌(XMS03)能提高木薯杆青贮的粗蛋白含量和酶活力,降低中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量,提高木薯杆青贮的品质。

仿生法评定4种青贮饲料营养消化率的初步研究

试验分析广西4种常规粗饲料(构树枝叶、甘蔗尾叶、桑枝叶和玉米秸秆)微贮组与自然青贮组体外干物质消化率、总能消化率以及酶水解物能值。试验采用单因素完全随机设计,使用单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅲ)模拟青贮饲料在鸡胃肠道的消化过程,分析4种粗饲料微贮组与自然青贮组在体外模拟消化阶段的干物质消化率、总能消化率和酶水解物能值的差异。结果显示,与自然发酵组相比,4种微贮组的粗蛋白含量均升高,微贮组粗蛋白含量:构树枝叶>桑枝叶>甘蔗尾叶>玉米秸秆;中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量:甘蔗尾叶>玉米秸秆>桑枝叶>构树枝叶。与自然发酵组相比,4种粗饲料微贮组的能量消化率分别提高2.7%、40.62%、11.32%和25.8%,酶水解物能值分别提高2.4%、42.76%、35.33%和30.8%。除构树枝叶组干物质消化率微贮组略低于自然发酵组,其他3组干物质消化率均提高。研究表明,添加微生物制剂发酵粗饲料可以改善青贮品质,提高能量消化率和酶水解能值。

不同发酵菌剂对甘蔗尾叶、玉米秸秆发酵后主要营养指标及氨基酸组成的影响

使用3种不同的微生物发酵方式发酵玉米秸秆、甘蔗尾叶,并对发酵后基础营养指标以及氨基酸组成进行测定与分析。结果表明:(1)不同试验组发酵玉米秸秆后粗蛋白质、粗脂肪、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量分别为5.46%~6.38%、0.92%~0.99%、37.30%~37.81%、56.58%~57.90%;甘蔗尾叶发酵后分别为8.05%~9.97%、1.32%~1.51%、40.16%~42.67%、59.19%~66.76%。(2)2种外源发酵菌剂对玉米秸秆、甘蔗尾叶关键营养指标如粗蛋白质、纤维等有一定的改善,其中自筛菌剂更适合于玉米秸秆以及甘蔗尾叶的发酵。(3)2种外源菌剂的发酵参与,一般情况下均可以提高发酵青绿饲料资源的TAA、EAA、NEAA总量,但对青绿饲料的EAA/TAA以及EAA/NEAA有一定的消极影响。(4)不同的微生物发酵玉米秸秆以及甘蔗尾叶其第一限制氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸,而第二限制氨基酸则因为青绿饲料本身、菌种、参照模式的不同而可能是苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸+酪氨酸等。

米曲霉对构树青贮发酵品质的影响

试验以构树为研究对象,探讨米曲霉对构树青贮发酵品质的影响。试验分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组。对照组为自然青贮发酵,试验Ⅰ组为添加复合菌剂发酵,试验Ⅱ组为添加米曲霉青贮发酵,每组3个重复。青贮发酵40 d。结果显示:试验Ⅱ组构树青贮的pH值为4.47,显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组乳酸(LA)含量显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组氨态氮含量显著低于对照组(P<0.05)。试验Ⅱ组构树的青贮品质优于对照组。发酵后,试验Ⅱ组和试验Ⅰ组构树青贮的粗蛋白含量比对照组分别提高5.29%、4.70%;总必需氨基酸含量显著高于对照组(P<0.05);酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量显著低于对照组(P<0.05)。仿生消化试验结果表明,试验Ⅱ组构树青贮干物质消化率显著提高(P<0.05),能量消化率和酶水解能值有不同程度的提高。研究表明,米曲霉可以改善构树青贮发酵品质,提高构树的营养价值。

共轭亚油酸对樱桃谷肉鸭生产性能和肌肉品质的影响

选取60羽健康良好和体质量相近的7日龄樱桃谷肉鸭,随机分为对照组和试验组,每组设3个重复,每重复10只鸭,分别饲喂基础日粮和添加1%共轭亚油酸(CLA)的试验日粮,进行为期49 d的饲养试验,研究日粮CLA对樱桃谷肉鸭的生产性能和肌肉品质的影响。结果表明:日粮1%CLA对樱桃谷肉鸭屠宰性能和肌肉肉质物理性状无显著影响(P>0.05);显著降低胸肌必需脂肪酸含量(P<0.05);极显著降低料重比、肌肉中油酸、腿肌中粗脂肪和亚麻酸含量及胸肌中二十碳三烯酸和花生四烯酸含量(P<0.01),提高肌肉中硬脂酸和CLA含量(P<0.01)。可见,樱桃谷肉鸭日粮添加1%CLA可不同程度地提高肌肉嫩度、水分及营养价值,降低腹脂率,减少脂肪沉积,改善肉质,显著增加鸭肉中CLA含量。

缩合单宁对努比亚山羊生长性能、瘤胃液中挥发性脂肪酸含量及细菌菌群的影响

为了研究缩合单宁对努比亚山羊生长性能、瘤胃液中挥发性脂肪酸含量及细菌菌群的影响,试验将16只生长发育良好、平均体重为(25.78±1.79)kg的努比亚山羊随机均分为对照组和处理组,每组2个重复,每个重复4只,对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂添加4%缩合单宁的试验日粮,预试期7 d,正试期50 d。试验结束后,分析两组试验羊只的生长性能指标(平均日增重、平均日采食量及料重比)差异,瘤胃液中挥发性脂肪酸(乙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸、丙酸、戊酸)的含量、乙酸/丙酸(乙丙比)差异,以及瘤胃液中细菌菌群的差异。结果表明:处理组努比亚山羊的料重比显著低于对照组(P<0.05),乙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸、丙酸、戊酸含量均显著低于对照组(P<0.05),乙丙比显著高于对照组(P<0.05),OUTs(5925)低于对照组(6906),Shannon指数、Chao1指数、Observed_species指数均显著低于对照组(P<0.05)。在门水平,处理组努比亚山羊瘤胃液内拟杆菌门(Bacteroidetes)、未分类门(Bacteria_unclassified)、变形杆菌门(Proteobacteria)相对丰度较对照组分别降低了2.60%、11.15%、14.07%,而厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度较对照组提高了19.22%。在属水平,处理组努比亚山羊瘤胃液内普雷沃菌属(Paraprevotella)相对丰度较对照组提高了33.36%,而拟杆菌科未分类菌属(Bacteroidales_unclassified)相对丰度较对照组降低了24.63%,未知属f型拟杆菌目RF16菌群(norank f Bacteroidales RF16 group)、瘤胃菌科未分类属(Ruminococcaceae_unclassified)、未分类属(Bacteria_unclassified)、理研菌属(Rikenella)、Succiniclasticum、紫单胞菌科未分类菌属(Porphyromonadaceae_unclassified)相对丰度均低于对照组。说明4%水平缩合单宁显著降低努比亚山羊料重比,抑制碳水化合物在努比亚山羊瘤胃内的发酵,对瘤胃内大部分细菌有抑制作用,但对厚壁菌门、普雷沃菌属有促进作用。

日粮共轭亚油酸对靖西大麻鸭生产性能和肉品质的影响

为研究日粮共轭亚油酸(CLA)对靖西大麻鸭生产性能和肌肉品质的影响,选取健康、体重相近的7日龄靖西大麻鸭60羽,随机分为2组(对照组和试验组),每组3个重复,每个重复10只鸭,分别饲喂基础日粮和添加1%共轭亚油酸(CLA)的试验日粮,进行为期49d的饲养试验。结果表明:日粮中添加1%CLA对靖西大麻鸭生长性能、屠宰性能、肌肉化学组成均无显著影响(P>0.05),但可显著提高血清中总胆固醇含量,腿肌中缬氨酸、异亮氨酸和胸肌硬脂酸含量(P<0.05),显著降低腿肌丝氨酸含量(P<0.05);极显著提高肌肉CLA、胸肌亚油酸和腿肌硬脂酸含量(P<0.01),极显著降低肌肉中油酸、胸肌中花生四烯酸和腿肌中亚麻酸含量(P<0.01)。由此可见,靖西大麻鸭日粮中添加1%CLA可提高肌肉营养价值,降低腹脂率,减少脂肪沉积,改善肉质,显著增加鸭肉中CLA含量。

膨化大豆复合营养舔砖对舍饲圈养山羊生产性能的影响

为了考察膨化大豆复合营养舔砖对舍饲圈养山羊的应用效果,选用3月龄左右,体重、体高、体长和胸围相近,健康无病,生长发育良好的广西隆林黑山羊18只。采用对比试验安排,根据个体强弱、体重和体尺等,随机分为对照组和试验组两个组,每组3个重复,每个重复3只羊。结果表明:饲喂了舔砖的羊只健壮活泼,毛光亮顺滑,全期日增重较对照组提高了83.59%,差异显著(P<0.05);舔砖组体长增加量、体高增加量、胸围增加量各阶段均高于对照组,而且0～32d体长增长量、全期体长增加量舔砖组明显高于对照组(P<0.05);舔砖组山羊血清中总蛋白、白蛋白、尿素氮的浓度明显高于对照组(P<0.05),常量元素Ca、P、Na的浓度也显著高于对照组(P<0.05);舔砖组与对照组比,每只羊多净增纯利40.8元,投入产出比达1:1.69,经济效益非常可观。

日粮中添加富利宝和谷氨酸对猪肥育与屠宰性能及肉品质的影响

研究旨在探讨日粮添加富利宝和谷氨酸对大约克×长白二元杂种猪肥育与屠宰性能及肉品质的影响。选取体重约51kg的"大×长"二元杂12头,随机分2组,每组设3个重复,每个重复2头,对照组喂常规(对照)日粮,试验组日粮是在对照日粮的基础上添加0.1%富利宝和0.6%L-谷氨酸。试验期共62d,试验结束后,从每个重复中选取1头体重相似的试验猪进行屠宰和肉品测定。结果表明:两组试验猪的肥育性能无显著差异(P>0.05);但试验组猪背膘厚显著高于对照组(P<0.05),相反,对照组眼肌面积、肉色和系水力显著高于试验组(P<0.05);试验组猪眼肌的谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸、脯氨酸、缬氨酸和精氨酸含量显著高于对照组(P<0.05),其总氨基酸和总鲜味氨基酸含量也分别较对照组提高了5.85%(P<0.05)和6.87%(P<0.05);此外,眼肌的肌内脂肪也由对照组的5.11±0.24%提高到8.86±0.52%(P<0.05)。由此可见:日粮添加富利宝和谷氨酸虽然未能提高"大×长"二元杂种猪的肥育和屠宰性能,但可显著提高肌肉总氨基酸、总鲜味氨基酸和肌内脂肪的含量,从而改善其肉质。

卵磷脂对广西三黄鸡生产性能和养分利用的影响

通过在日粮中添加0.1%溶血大豆卵磷脂,研究其对广西三黄鸡生产性能和养分利用率的影响。试验结果表明:添加溶血大豆卵磷脂使广西三黄鸡日增质量、采食量和料肉比分别提高3.72%、9.71%和3.57%,但是这些指标差异均不显著,同时对养分利用率也没有显著提高。

微生物发酵甘蔗尾叶及其混合菜粕后营养价值的影响

[目的]为了有效合理地开发甘蔗尾叶在饲料行业中的应用价值,并在生产中推广应用。[方法]本试验以新鲜的甘蔗尾叶和菜粕为原料,进行微生物发酵及菜粕混合发酵对甘蔗尾叶营养价值的影响研究。试验分6个组:对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验IV组、试验V组,每组设3个重复。40 d后测定各组青贮常规营养成分含量和现场感官评定。[结果]结果表明:试验Ⅱ、Ⅲ、IV、V粗蛋白均高于对照组和试验Ⅰ组;试验Ⅱ组、Ⅲ组较对照组分别提高75.04%、153.95%,试验Ⅲ组较试验1组提高95.70%,试验IV组较试验Ⅱ组提高78.65%,试验IV组较试验Ⅲ组提高33.94%;粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维Ⅲ组较对照组分别降低12.97%,11.66%,11.49%;生物制剂组的pH值在3.85~3.97,自然发酵组pH值在3.95~4.12。[结论]添加发酵菌剂和不同梯度的菜粕,都不同程度的提高甘蔗尾叶的CP,降低甘蔗尾叶的CF。其中以试验Ⅲ组效果最好,甘蔗尾叶发酵后粗蛋白提高了153.95%,粗纤维降低了12.97%。

样品消煮温度和时间对凯氏定氮法测定牧草粗蛋白含量的影响

为了探索消煮温度和时间对凯氏定氮法测定牧草粗蛋白含量的影响,制订适宜的消煮模式,提高样品凯氏定氮分析结果的稳定性和精确度,试验采用5种处理方法[处理1(330℃60 min)、处理2(330℃90 min)、处理3(420℃45 min)、处理4(420℃60 min)、处理5(440℃60 min)]对11种牧草样品进行凯氏定氮仪上机前处理,每个处理设8个重复,每个重复2个平行,样品消煮后采用凯氏定氮仪测定牧草粗蛋白含量。结果表明:处理1的11种牧草的粗蛋白测定值最低;处理1,2,3的测定值呈现逐渐上升趋势;处理1各牧草的粗蛋白测定值与处理2,3,4,5均有显著差异(P<0.05);处理2各牧草的粗蛋白测定值与处理1,3,4,5均有显著差异(P<0.05);处理3,4,5无显著差异(P>0.05)且均显著高于处理1,2。说明420℃45 min、420℃60 min及440℃60 min 3种方法均能完全消解牧草样品中的粗蛋白质,其中420℃60 min消煮模式为最佳选择。