期刊文献+
共找到673篇文章
< 1 2 34 >
每页显示 20 50 100
优化职业学校学生实习选择权:社会实践理论的应用与策略
1
作者 何芸 蒋玉兰 侯文胜 《湖北职业技术学院学报》 2024年第4期26-29,20,共5页
采用布迪厄的社会实践理论,考察场域动力学、惯习模式和资本转换三个维度,揭示了实习选择权的社会生态结构。研究发现,教育资源分配的不均衡、学生惯习与社会期望之间的冲突,以及资本积累的不平等问题,是实习选择权面临的主要挑战。对此... 采用布迪厄的社会实践理论,考察场域动力学、惯习模式和资本转换三个维度,揭示了实习选择权的社会生态结构。研究发现,教育资源分配的不均衡、学生惯习与社会期望之间的冲突,以及资本积累的不平等问题,是实习选择权面临的主要挑战。对此,提出了构建全面的实习评价与反馈体系、培养职业规划意识、优化实习资源配置和深化校企合作等策略。 展开更多
关键词 职业教育 实习选择权 社会实践理论 实习质量 教育评价改革
下载PDF
制造业数字化转型下高职教师指导学生研究项目的动因分析
2
作者 何芸 肖冰 《顺德职业技术学院学报》 2024年第2期56-64,共9页
随着智能制造、物联网和人工智能等技术的发展,面临数字化转型的制造业对技术技能型人才的创新能力提出了更高的要求,高职学生创新素养训练也变得至关重要。针对教师在实际指导学生研究项目(SRP)过程中出现的不足,围绕教师指导SRP的动... 随着智能制造、物联网和人工智能等技术的发展,面临数字化转型的制造业对技术技能型人才的创新能力提出了更高的要求,高职学生创新素养训练也变得至关重要。针对教师在实际指导学生研究项目(SRP)过程中出现的不足,围绕教师指导SRP的动因设计问卷并展开调研,从学生、教师、制度三个维度构建动因序次回归模型,在对调研结果进行分析的基础上,指出高职教师指导SRP的影响因素并提出相关建议。 展开更多
关键词 SRP 教师指导 序次logstic 制造业转型
下载PDF
数字经济背景下珠三角制造业的转型实践与发展策略
3
作者 何芸 《商展经济》 2024年第11期65-68,共4页
随着数字经济的发展,传统制造业面临着转型升级的挑战与机遇。作为中国制造业的重要基地,珠江三角洲(以下简称“珠三角”)地区的制造业数字化转型尤其受到关注。本文旨在探讨数字经济如何驱动珠三角地区制造业的转型,并结合具体案例进... 随着数字经济的发展,传统制造业面临着转型升级的挑战与机遇。作为中国制造业的重要基地,珠江三角洲(以下简称“珠三角”)地区的制造业数字化转型尤其受到关注。本文旨在探讨数字经济如何驱动珠三角地区制造业的转型,并结合具体案例进行分析。研究结果表明,通过技术创新、产业升级、人才培养和政策支持等,珠三角制造业在数字经济背景下可实现高质量发展,本文仅供参考。 展开更多
关键词 数字经济 珠三角 制造业转型 高质量发展 数字化 产业链协同发展 绿色可持续发展
下载PDF
数字普惠金融驱动新创企业创新的研究——基于内外源融资能力的中介效应视角
4
作者 何芸 杨阳丹 《技术经济与管理研究》 北大核心 2024年第8期128-133,共6页
新创企业是实现国家经济高质量发展的重要力量,但其资源获取能力普遍较弱,不利于新创企业提升创新水平。具有普惠性和包容性的数字普惠金融能否驱动新创企业创新?选取数字普惠金融指数和2013—2022年创业板新创企业数据,研究数字普惠金... 新创企业是实现国家经济高质量发展的重要力量,但其资源获取能力普遍较弱,不利于新创企业提升创新水平。具有普惠性和包容性的数字普惠金融能否驱动新创企业创新?选取数字普惠金融指数和2013—2022年创业板新创企业数据,研究数字普惠金融对新创企业创新的影响。结果表明,数字普惠金融发展对新创企业创新活动起到了明显的激励作用。区域异质性检验表明,数字普惠金融在中西部地区的作用更大;企业特征异质性检验表明,对于非国有企业、高科技企业,数字普惠金融发展更能激发其创新活力。进一步的机制检验表明,数字普惠金融主要通过提高新创企业营业收入,提升企业内源融资能力;缓解企业外部融资约束,降低融资成本,提升企业外源融资能力,助力新创企业不断创新。 展开更多
关键词 数字普惠金融 新创企业 创新活动 内源融资 外源融资
下载PDF
高性能计算处理集群部署应用研究
5
作者 何芸 杨敏 +1 位作者 许涛 景少军 《信息系统工程》 2024年第4期107-110,共4页
鉴于高密度、高精度地震采集数据量、处理计算量几何级增长,使处理集群高性能计算和存储资源紧缺。为满足油气勘探需求,扩充数据处理能力。引进部署国产自主安全可控的海光集群,利用x CAT等技术批量部署集群节点,组建高速以太网交换网络... 鉴于高密度、高精度地震采集数据量、处理计算量几何级增长,使处理集群高性能计算和存储资源紧缺。为满足油气勘探需求,扩充数据处理能力。引进部署国产自主安全可控的海光集群,利用x CAT等技术批量部署集群节点,组建高速以太网交换网络,部署Gridview综合系统实现集群高效监控管理,搭建高性能计算处理集群环境,提升海量数据处理能力建设。 展开更多
关键词 GRIDVIEW xCAT LINPACK 作业管理
下载PDF
云计算管理系统研究与应用
6
作者 何芸 《信息系统工程》 2024年第5期27-30,共4页
随着石油勘探开发数据向PB级迈进,新技术应用对现有运算能力与存储能力提出新的挑战,采用云计算是势在必行的解决方案。云计算通过网络统一管理和调度计算、存储、网络、软件等资源,实现资源整合与配置优化,突破了传统 IT 架构和技术瓶... 随着石油勘探开发数据向PB级迈进,新技术应用对现有运算能力与存储能力提出新的挑战,采用云计算是势在必行的解决方案。云计算通过网络统一管理和调度计算、存储、网络、软件等资源,实现资源整合与配置优化,突破了传统 IT 架构和技术瓶颈,实现容量随时扩展,大幅度提升了网络服务所需的计算能力。通过实例展示云计算管理系统在石油地震解释处理业务中部署、应用、管理,推广成效,深度研究、剖析系统优缺点,扩展优化系统功能,促进云计算管理系统可持续发展。 展开更多
关键词 云计算 自动化管理 实时监控 智能化
下载PDF
中国特色高水平高职学校的办学特色及优化策略——基于56所高水平高职学校“双高计划”中期绩效自评报告的文本分析 被引量:1
7
作者 牛国兴 谭子欣 何芸 《机械职业教育》 2024年第6期13-18,共6页
引领新时代职业教育高质量发展是“双高计划”的重要目的。通过对56所高水平高职学校中期绩效自评报告中“特色经验与做法”的分析与比较,发现各高职院校在彰显职业教育的“高、强、特”上形成了丰富的实践和理论成果。各校在办学特色... 引领新时代职业教育高质量发展是“双高计划”的重要目的。通过对56所高水平高职学校中期绩效自评报告中“特色经验与做法”的分析与比较,发现各高职院校在彰显职业教育的“高、强、特”上形成了丰富的实践和理论成果。各校在办学特色的呈现形式上各具特色,总体呈现出较强的引领性和示范性,但也忽视了一些关键领域的改革。为此应在高水平专业群建设、现代化治理、数字化转型和特色化办学等方面重点推进,进一步形成中国特色高职教育发展模式。 展开更多
关键词 “双高计划” 高水平高职学校 绩效评价 办学特色
下载PDF
供求理论背景下跆拳道互联网商业模式质性的研究 被引量:1
8
作者 何芸 《文体用品与科技》 2023年第22期46-48,共3页
跆拳道作为一项传统的体育运动项目,逐渐融入到我国互联网的发展潮流中,跆拳道互联网商业模式的出现,为跆拳道爱好者提供了更加便捷和灵活的学习和交流方式,也为行业的发展带来了新的机遇和挑战。供求理论作为经济学中的重要理论之一,... 跆拳道作为一项传统的体育运动项目,逐渐融入到我国互联网的发展潮流中,跆拳道互联网商业模式的出现,为跆拳道爱好者提供了更加便捷和灵活的学习和交流方式,也为行业的发展带来了新的机遇和挑战。供求理论作为经济学中的重要理论之一,关注市场中的供给和需求关系,对于研究跆拳道互联网商业模式的发展具有重要的指导意义,可以深入分析跆拳道互联网商业模式中的供给方和需求方的行为和决策,从而更好地理解市场的运作机制和商业模式的演进趋势。本文旨在基于供求理论的视角,对跆拳道互联网商业模式进行质性研究,探讨其发展策略和市场影响,提出针对性的优化整合策略,为跆拳道互联网商业模式的发展提供有价值的参考和建议。 展开更多
关键词 供求理论 跆拳道 互联网商业模式 质性
下载PDF
“角色体验”在学前儿童社会教育课程中的探索与实践
9
作者 何芸 《佳木斯职业学院学报》 2023年第10期94-96,共3页
“角色体验”是实践与理论深度融合的一种学习方式。“角色体验”在学前儿童社会教育课程中的运用,旨在尊重学生独特的生命体验,创造情境让学生以自身个性化的方式去深度学习。本文从角色体验学习的内涵着手,梳理“角色体验”在学前儿... “角色体验”是实践与理论深度融合的一种学习方式。“角色体验”在学前儿童社会教育课程中的运用,旨在尊重学生独特的生命体验,创造情境让学生以自身个性化的方式去深度学习。本文从角色体验学习的内涵着手,梳理“角色体验”在学前儿童社会教育课程中的实践路径,从而锤炼学科教学知识,丰富职业情感,提升教育素养,为将来从事学前教育工作打下坚实基础。 展开更多
关键词 角色体验 学习 学前儿童社会教育
下载PDF
学生成长视角下高职院校“三教”改革研究 被引量:3
10
作者 曹娜 何芸 +1 位作者 肖冰 曹英华 《天津职业大学学报》 2023年第5期73-79,共7页
教师、教材、教法是学界公认的“三教”改革三要素,其存在的问题直接影响高职院校人才培养质量。三要素的物化评价虽与教师职业发展密切相关,但与人才培养目标相关性不大甚至呈现负相关。为了缩小“三教”改革与人才培养目标之间的夹角... 教师、教材、教法是学界公认的“三教”改革三要素,其存在的问题直接影响高职院校人才培养质量。三要素的物化评价虽与教师职业发展密切相关,但与人才培养目标相关性不大甚至呈现负相关。为了缩小“三教”改革与人才培养目标之间的夹角,文章从育人的角度对“三教”改革进行原因追问与整体反思,提出以学生成长为核心的“三教”改革构想,围绕学生学习成效重新梳理“三教”场域,变革目前评价标准,构建学生成才与教师发展同频的“三教”模型,整体系统性推进“三教”改革行动。 展开更多
关键词 “三教”改革 学生中心 学习成效 过程评价
下载PDF
局域网环境网络管理监测方法研究 被引量:2
11
作者 杨敏 何芸 侯波 《信息系统工程》 2023年第5期138-140,共3页
随着局域网网络设备数量剧增、地震勘探部署精细化需求提升,高性能网络架构日趋复杂,处理解释存储集群综合应用对网络安全、管理和监测带来很大难度和隐患。利用Solar Winds网络流量监测软件分析网络软硬件性能指标,流量实时探测,为地... 随着局域网网络设备数量剧增、地震勘探部署精细化需求提升,高性能网络架构日趋复杂,处理解释存储集群综合应用对网络安全、管理和监测带来很大难度和隐患。利用Solar Winds网络流量监测软件分析网络软硬件性能指标,流量实时探测,为地震部署设计高性能网络结构、业务流量预测与网络规划提供管理工具,同时,通过奇安信网络设备针对局域网非法外联、弱口令、病毒等安全隐患因素进行排查,定期扫描监管网络状态,提高网络安全防范可控性、精准性、高效性。 展开更多
关键词 流量采集 集中式部署 镜像 告警
下载PDF
施用堆肥污泥对土壤肥力及植物生长的影响 被引量:1
12
作者 侯锋 何芸 +6 位作者 高霖 干里里 吴嘉曦 王怡然 蒋鲁佳 曹效鑫 杨海全 《地球与环境》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期53-64,共12页
土地利用有望成为市政污泥处置的主要途径。本研究以好氧堆肥的市政污泥为研究对象,通过田间试验,设置不同堆肥污泥施用量:0%、30%、50%、70%、100%(堆肥污泥与土壤体积配比),研究堆肥污泥施用对土壤肥力、植物生长以及土壤重金属含量... 土地利用有望成为市政污泥处置的主要途径。本研究以好氧堆肥的市政污泥为研究对象,通过田间试验,设置不同堆肥污泥施用量:0%、30%、50%、70%、100%(堆肥污泥与土壤体积配比),研究堆肥污泥施用对土壤肥力、植物生长以及土壤重金属含量的影响。结果表明:堆肥污泥施用未造成土壤酸碱化,土壤肥力等级由三级一般土壤提升为二级肥沃土壤,土壤主要营养组分含量随污泥施用量的增加均显著提高,其中堆肥污泥添加比例为50%时土壤有机质增加1.9倍、碱解氮增加3.0倍、有效磷增加9.5倍、速效钾增加3.7倍。堆肥污泥添加比例为50%时木春菊组长势最好,添加比例为30%时鼠尾草组和高羊茅&黑麦草组长势最佳,但是不同添加比例下早樱组生长并无显著差异。尽管施用堆肥污泥会导致试验区土壤重金属含量略有升高,但远低于《城镇污水处理厂污泥处置林地用泥质》(CJ/T 362-2011)所规定的污染物指标及其限值,未造成土壤重金属污染。本研究将为堆肥污泥的土地利用提供理论依据和数据支撑。 展开更多
关键词 堆肥污泥 土壤改良 土壤肥力 植物生长
下载PDF
4种糖类对西瓜嫁接苗生长及砧木萌蘖的影响 被引量:1
13
作者 方思明 黄雯 +5 位作者 徐明喜 何芸 王夏 黄少华 魏猷刚 缪其松 《中国果树》 2024年第1期93-96,127,共5页
用D-核糖、山梨糖、葡萄糖、蔗糖4种糖溶液,在嫁接后10 d对葫芦砧西瓜嫁接苗均匀喷雾,研究4种糖溶液对嫁接苗生长及葫芦侧芽萌蘖的抑制效果。结果表明:4种糖溶液喷雾处理均能显著降低砧木侧芽萌发率和平均叶面积;在处理后14、28 d,葡萄... 用D-核糖、山梨糖、葡萄糖、蔗糖4种糖溶液,在嫁接后10 d对葫芦砧西瓜嫁接苗均匀喷雾,研究4种糖溶液对嫁接苗生长及葫芦侧芽萌蘖的抑制效果。结果表明:4种糖溶液喷雾处理均能显著降低砧木侧芽萌发率和平均叶面积;在处理后14、28 d,葡萄糖处理的接穗株高、叶绿素含量均最高,D-核糖处理与对照无显著性差异,山梨糖处理效果最差。用葡萄糖溶液对葫芦砧西瓜嫁接苗喷雾,不仅能抑制砧木侧芽萌蘖,也能促进嫁接苗生长。 展开更多
关键词 西瓜 嫁接苗 生长 葫芦 砧木 萌蘖 葡萄糖溶液
下载PDF
“双减”背景下优化初中历史课堂教学的策略探讨
14
作者 何芸 《漫科学(科学教育)》 2024年第6期251-253,共3页
在“双减”背景下,如何推动中学生的全面发展,增强中学生的自主性,使之以积极的态度面对文化知识,最终取得良好的学习效果,是历史教师需要着重完成的教学任务。基于此,文章立足“双减”视域下初中历史课堂教学的优化策略,从适时引入信... 在“双减”背景下,如何推动中学生的全面发展,增强中学生的自主性,使之以积极的态度面对文化知识,最终取得良好的学习效果,是历史教师需要着重完成的教学任务。基于此,文章立足“双减”视域下初中历史课堂教学的优化策略,从适时引入信息技术、开展实践活动,以及用好时间轴和地图这三方面进行了详细的探讨,以期能为教师完成“提质增效”的目标提供一些参考资料。 展开更多
关键词 “双减”背景 初中历史 信息技术 实践教学 时间轴和地图
下载PDF
“互联网+”与小学数学教学融合的途径研究
15
作者 何芸 《中文科技期刊数据库(引文版)教育科学》 2024年第11期0193-0196,共4页
文章概述了“互联网+”教学,并针对“互联网+”与小学数学教学融合的途径加以分析,分析结果表明,为了优化配置网络资源,教师需将“互联网+”与基础知识讲解、单元项目式教学、数学课后服务、学情分析、作业设计融合在一起,在此基础上,... 文章概述了“互联网+”教学,并针对“互联网+”与小学数学教学融合的途径加以分析,分析结果表明,为了优化配置网络资源,教师需将“互联网+”与基础知识讲解、单元项目式教学、数学课后服务、学情分析、作业设计融合在一起,在此基础上,应用高新技术以及图像、文本、视频等资源满足学生提升运算能力、创新意识等核心素养的需求,继而提高小学数学教学质量。 展开更多
关键词 互联网+ 小学数学 网络资源 课后服务
下载PDF
立德树人理念下在初中历史教学中渗透红色文化的策略探析
16
作者 何芸 《课堂内外(高中版)》 2024年第26期124-126,共3页
在初中历史教学中渗透红色文化有重要意义,是实现课程育人价值、促进学生全面发展的有效途径。新课改背景下,教师基于立德树人理念在初中历史教学中积极渗透红色文化,首先应深入挖掘教材中红色文化,用红色教育助力德育;其次在授课过程... 在初中历史教学中渗透红色文化有重要意义,是实现课程育人价值、促进学生全面发展的有效途径。新课改背景下,教师基于立德树人理念在初中历史教学中积极渗透红色文化,首先应深入挖掘教材中红色文化,用红色教育助力德育;其次在授课过程中创设有效的教学情境,包括故事情境、多媒体情境、问题情境等,以深化学生情感体验;最后要开展多样化实践活动,通过实践活动引导学生知行合一,从而有效落实立德树人育人任务。 展开更多
关键词 立德树人 历史教学 红色文化
下载PDF
基于“体验学习圈”理论的主题研学活动设计——以舟山海岸地貌演化为例
17
作者 张圭华 何芸 徐皓 《地理教育》 2024年第2期66-70,共5页
在研学旅行中,学生高效探究并掌握地理过程是一个难点。“体验学习圈”理论主张将复杂的地理过程性问题分解为螺旋上升式的问题链。将该理论用于地理过程性知识学习,有利于学生理解地理现象发生、发展的规律,培育其地理过程性思维。基于... 在研学旅行中,学生高效探究并掌握地理过程是一个难点。“体验学习圈”理论主张将复杂的地理过程性问题分解为螺旋上升式的问题链。将该理论用于地理过程性知识学习,有利于学生理解地理现象发生、发展的规律,培育其地理过程性思维。基于此,本文以“体验学习圈”为研究方法,在分析其内涵的基础上,论述其与地理研学探究过程之间的适切性。以舟山海岸地貌景观为例,基于“体验学习圈”,设计具体体验、反思观察、抽象概括和主动检验四个学习环节首尾相衔接的研学课程,同时从现代海岸地貌、古海岸地貌与地质活动三个方面进行探究实践,并制定评价量表对学生研学过程表现与成果进行评价。 展开更多
关键词 体验学习圈 研学旅行 海岸地貌 地理过程
下载PDF
改良U形前臂皮瓣修复口腔颌面部中小型软组织缺损的应用
18
作者 孙黎波 何芸 +4 位作者 兰玉燕 孙晓强 张春锋 王昌密 梁云红 《口腔疾病防治》 2024年第7期517-522,共6页
目的探讨改良U形前臂皮瓣在口腔颌面部中小型软组织缺损修复中的应用效果,为临床工作提供参考。方法本研究已通过单位伦理委员会审查批准,并获得患者知情同意。采用改良U形前臂皮瓣修复口腔颌面部中小型软组织缺损病例10例,其中男8例,女... 目的探讨改良U形前臂皮瓣在口腔颌面部中小型软组织缺损修复中的应用效果,为临床工作提供参考。方法本研究已通过单位伦理委员会审查批准,并获得患者知情同意。采用改良U形前臂皮瓣修复口腔颌面部中小型软组织缺损病例10例,其中男8例,女2例,年龄43~72岁,切取皮瓣后,前臂供区创面均可直接拉拢缝合,切取皮瓣面积最大8 cm×5 cm,最小6 cm×4 cm。术后随访6个月,观察手部运动(伸指、握拳、向上旋腕及向下旋腕)是否受限,前臂供区及手部是否存在感觉异常,以及前臂供区美观度(采用自主调查问卷,结果为0~10分,0代表非常不美观,10代表非常满意)。结果10例患者接受改良U形前臂皮瓣的修复方式,所有病例皮瓣均存活,1例患者术后24 h发生静脉危象,经手术探查后皮瓣完全存活。1例患者前臂供区出现延期愈合,其余患者前臂供区创口均1期愈合。术后2周1例患者存在手部感觉异常,在术后3个月恢复。术后6个月时,所有患者手部无运动受限,前臂供区及手部无感觉异常,患者对供区修复美观度基本满意,自主调查问卷结果平均值8.4分。结论改良U形前臂皮瓣可以直接闭合前臂供区的伤口,避免前臂供区植皮手术,减少了手术创伤,并明显减少了前臂供区的并发症。对于口腔颌面部中小型软组织缺损的修复,改良U形前臂皮瓣可以作为传统前臂皮瓣的替代,是一种比较可靠的修复方式。 展开更多
关键词 前臂皮瓣 并发症 缺损 修复 重建 美观 手术方式 供区
下载PDF
不同材料种植体修复单颗上前牙缺失的三维有限元分析
19
作者 夏昭鑫 高亦辰 +4 位作者 邓雨瑶 王霞 兰小蓉 何芸 陈俊良 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2025年第22期4687-4693,共7页
背景:种植修复已成为治疗前牙缺失的重要手段,选取合适的种植修复材料尤为重要,但目前临床应用的种植体材料均存在一定的不足,研究者们一直在探索合适的种植体材料。目的:对比不同材料种植体修复单颗上前牙缺失的生物力学特征。方法:将... 背景:种植修复已成为治疗前牙缺失的重要手段,选取合适的种植修复材料尤为重要,但目前临床应用的种植体材料均存在一定的不足,研究者们一直在探索合适的种植体材料。目的:对比不同材料种植体修复单颗上前牙缺失的生物力学特征。方法:将1例单颗上颌中切牙缺失患者的锥形束CT数据导入3-matic软件建立单颗上前牙缺失的三维有限元分析模型,将模型导入Marc Mentat中,根据不同的种植体材料(聚醚醚酮、钛锆合金、钛合金和氧化锆,4种材料的弹性模量依次升高)及松质骨密度(高密度、低密度)共设计8组种植体修复模型,模拟正中咬合时上前牙受力情况,比较分析种植体位移、应力以及骨皮质应力和骨松质应变。结果与结论:(1)随着种植体材料弹性模量的增加,种植体的最大位移逐渐降低,聚醚醚酮组种植体最大位移数值超过了10μm;模型中种植体应力集中于唇侧颈部,随着种植体材料弹性模量的增加,种植体最大应力逐渐增大,其中氧化锆-低密度骨质组模型种植体应力最高,达21.31 MPa;所有模型的皮质骨应力均集中于与种植体交界的唇侧皮质骨,聚醚醚酮-低密度骨质组皮质骨应力最高,为29.90 MPa。(2)从生物力学角度来看,钛锆合金、钛合金、氧化锆均可用作修复单颗上前牙缺失的种植体材料,但单纯聚醚醚酮材料在上前牙区种植修复时可能会引起种植体位移过大,导致种植失败。 展开更多
关键词 三维有限元分析 上前牙缺失 种植体 钛锆合金 氧化锆 聚醚醚酮
下载PDF
优质、抗逆茄子资源创制和筛选
20
作者 胡乾坤 崔群香 +7 位作者 蒋炎 王宁 何芸 尤慧晴 朱莹 江美琳 沈慧玲 朱宇恒 《江西农业学报》 CAS 2024年第6期27-34,41,共9页
以24种茄子为试验材料,分别测定了果实的维生素P、维生素C、总糖、花青素含量等营养成分以及果长、果径、单果重等商品性状,并采用各单项指标进入前12名的次数排名法和隶属函数分析法对茄子的营养品质进行了综合评价,比较分析了茄果横... 以24种茄子为试验材料,分别测定了果实的维生素P、维生素C、总糖、花青素含量等营养成分以及果长、果径、单果重等商品性状,并采用各单项指标进入前12名的次数排名法和隶属函数分析法对茄子的营养品质进行了综合评价,比较分析了茄果横切开后常温下放置不同时间后各品种的褐变情况,筛选出耐褐变的品种。结果表明:不同品种各营养元素含量差异明显,9号果皮维生素P、6号果肉维生素P、18号果皮维生素C、3号果肉维生素C、4号果皮花青素、17号可溶性糖含量最高;无论是次数排名法还是隶属函数法评价,3、10、12、14、15,1、4、6、17号等9个品种的综合品质均表现好;其中14、10、4号和15号的耐贮性和耐褐变性均进入前12名,是营养价值高、耐褐变、耐贮藏的茄子品种;17、3和12号是一种营养价值高且耐贮藏的品种;6和9号是一种营养价值高且耐褐变的品种;24和20号的耐褐变性和耐贮藏性均较好。将24种茄子的营养指标进行相关性分析,结果表明:果肉VC含量与果肉VP含量、果皮VC含量呈极显著正相关;花青素含量与果皮VP含量呈显著正相关;果长与果肉VC含量呈显著负相关;果径与果皮VC含量、果肉VC含量均呈显著负相关。试验筛选出了优质、耐贮运、耐褐变、综合性状优良的茄子品种,也为利用相关性分析简化试验内容提供了参考依据。 展开更多
关键词 茄子 品质 隶属函数法 耐贮藏 耐褐变 相关
下载PDF
上一页 1 2 34 下一页 到第
使用帮助 返回顶部