荆楚饮食文化背景下的食品包装设计研究

荆楚地区有着广袤的大地,肥沃的土地,为荆楚饮食文化的发展提供着得天独厚的条件。随着网红美食打卡的盛行,越来越多荆楚传统手工艺美食慢慢消失,不被宣传和重视。本文基于荆楚饮食文化背景,对荆楚饮食文化中即将消失的美食进行特色食品包装设计的研究。让即将消失的美食重新再现,表现在食品包装设计上使其赋能,并大力宣传即将失传的荆楚特色美食,让其重新焕发活力,提升荆楚美食的文化内涵。

电沉积法制备Cu_(2)O催化CO_(2)制醇类燃料的研究

采用电沉积法在硫酸铜加乳酸的体系下制备氧化亚铜(Cu_(2)O)薄膜催化剂,通过不同电极基底探究了其空间结构及化学组成对电催化反应性能的影响。在此基础上,利用泡沫铜三维多孔结构及Cu-Cu_(2)O协同作用制备了Cu_(2)O薄膜催化电极(Cu-foam@Cu_(2)O-film),提高Cu_(2)O对醇类产物的选择性和催化剂稳定性。结果表明,在0.5 mol/L KHCO_(3)电解液及-0.9 V vs.Ag/AgCl电位下,醇类总法拉第效率为33.2%,相比于传统碳纸基底电极(Carbon@Cu_(2)O-film)提高了近3倍。

气相色谱——三重四极杆串联质谱法及高效液相色谱——串联质谱检法测定人参中禁用农药残留物

目的:建立使用气相色谱-三重四极杆串联质谱法及高效液相色谱-串联质谱检法测定人参中禁用农药残留物的测定方法。方法:参照2020年版《中国药典》通则2341第五法4.1方式操作步骤,分别采用岛津气相色谱-串联质谱GC-MSTQ8040、高效液相色谱-串联质谱Waters XEVO TQMS进行检测分析。结果:对空白样品按低中高浓度分别加入混合对照品溶液500μL、1000μL、1500μL(添加浓度以灭线磷计分别为:0.04 mg/kg;0.08 mg/kg;0.12 mg/kg)后,按照文中前处理方法处理后,在岛津气相色谱-串联质谱GC-MSTQ8040上机,每个浓度平行3份样品考察回收率和RSD,结果显示,低中高浓度加标回收率分别为:86.83%~108.43%;91.39%~112.99%;88.47%~115.09%。,RSD分别为:0.54%~9.74%;2.24%~4.20%;1.07%~2.96%。回收率高,重现性好。对空白样品按低中高浓度分别加入混合对照品溶液500μL、1000μL、1500μL(添加浓度以灭线磷计分别为:0.1 mg/kg;0.2 mg/kg;0.3 mg/kg)后,按照文中前处理方法处理后,在高效液相色谱-串联质谱WatersXEVOTQMS上机,每个浓度平行3份样品考察回收率和RSD,结果显示,低中高浓度加标回收率分别为:74.33%~103.29%;72.55%~105.16%;81.54%~103.41%。RSD分别为:0.29%~6.01%;1.07%~8.32%;0.41%~7.74%。回收率高,重现性好。结论:该方法便捷,回收率和稳定性良好,适用于人参中禁用农药残留物的测定。

医疗机构制剂芪风通窍合剂的系统质量提升研究

目的建立定性鉴别和含量测定方法,为芪风通窍合剂质量标准提升提供参考依据。方法采用薄层色谱法对处方中黄芪、辛夷和广藿香进行定性鉴别;以黄芪甲苷为对照品,通过高效液相色谱法对处方中的主要药味黄芪进行含量测定。结果在采用的薄层色谱条件下,黄芪、辛夷和广藿香色谱斑点清楚,分离效果好,无干扰;在高效液相色谱含量测定中,黄芪甲苷线性方程为Y=1.4118X+4.8326,相关系数R 2=0.9984,表明黄芪甲苷在0.39~3.90μg的进样量范围内具有良好的线性关系,该方法平均回收率为99.78%,RSD值为1.02%(n=9)。结论建立的定性鉴别和含量测定方法比较简便、准确、灵敏、重现性好,可用于芪风通窍合剂质量控制。

超声波均质法制备糖基化蛋白-茶油纳米乳液及其稳定性的研究

以超声波均质作为技术手段,乳清分离蛋白(whey protein isolate,WPI)和乳糖(D-lactose,Lac)的糖基化反应产物(WPI-Lac)为水相,茶油为油相,通过超声波均质法制备由糖基化反应产物稳定的茶油纳米乳液,优化了pH、油相质量分数、超声波功率、超声波时间,研究了温度和pH对乳液储藏稳定性和氧化稳定性的影响。结果表明,在水相pH为7.0,油相分数为10%,超声波功率为450 W,超声波处理时间为10 min时可制备出粒径为(206.2±1.572)nm和多分散性指数为(0.136±0.109)的均匀纳米乳液。为期15 d的贮存中,超声波处理糖基化蛋白(ultrasonic whey protein isolate glycosylated,UWPIL)-茶油纳米乳液的过氧化值及次级氧化产物的浓度显著低于超声波处理蛋白(ultrasonic whey protein isolate,UWPI)稳定的茶油纳米乳液,并维持在低水平,基于超声波均质处理,使用乳糖改性后的WPI为乳化剂,使包裹的乳液更稳定,并有效减缓了茶油的氧化。

美味的化学奥秘——奇妙的美拉德反应

美食的制作过程本质上是复杂的化学反应,其中最著名的是美拉德反应,它是食品色泽、风味的来源。本实验对复杂的美拉德反应体系和实验研究方法进行了创新性至简化设计,以常见氨基酸、蛋白质与糖为原料,开发了在家用微波炉就能完成的简单、安全、易于操作的美拉德反应,产物具有不同的怡人特征风味,并通过紫外-可见光谱、气质联用分析技术解析了风味产物的结构,建立美味与化学成分之间的本质关联。同时,将美拉德反应应用于厨房里的美食制作,现场烹饪出色、香、味、营养俱佳的菜肴。由简至繁、由浅入深、层层递进的科普实验设计,适合于社会各层次人群。本科普实验普及化学知识,解密美味之源,探索美味化学,使人们懂得制作并享受健康美食,热爱生活;也充分展现化学的神奇与魅力,有助于激发社会公众对化学的兴趣与热爱。

机械电子工程中控制工程的应用

时代在不断进步的同时,我国的机械电子工程也在不断的革新,其应用范围也越来越广,随之而来的也是越来越大的经济效应。控制工程乃是由科技革新孕育而生,其的出现对工业领域产生了诸多益处,比如,其提升了机械电子工程的更新速度,加快了机电一体化进程,拓宽了机械工程的运用范围,提升了产出速度,增长了产出速率,使得整个工业的发展速度和经济效益均有了质的飞跃。本文在了解了控制工程运用于机械电子工程的现状的前提下,研究了其发展前景,并针对其现有问题制定了相关针对性的解决措施,旨在推动我国机械电子工程的长远发展。

乳清分离蛋白与单宁酸相互作用提高稻米油Pickering乳液的稳定性

通过碱法制备乳清分离蛋白(whey protein isolate,WPI)-单宁酸(tannic acid,TA)纳米颗粒,以粒径和电位为评价指标考察WPI与TA的复合比例对WPI-TA纳米颗粒形成的影响。接着选择最佳复合比例的WPI-TA纳米颗粒作为乳化剂,采用简单的剪切诱导乳化技术制备稻米油Pickering乳液,考察WPI与TA的相互作用对稻米油Pickering乳液的热稳定性、盐离子稳定性以及氧化稳定性的影响,探究Pickering乳液的稳定性机理。结果表明:WPI与TA的复合比例影响WPI-TA纳米颗粒的形成与稳定,傅里叶变换红外光谱表明WPI与TA之间的相互作用引起蛋白质二级结构的变化,TA的引入显著提高WPI-TA纳米颗粒的乳化活性,改善了Pickering乳液对温度和离子强度的稳定性,同时抑制了乳液在贮藏过程中一级和二级氧化物的生成。因此,WPI-TA纳米颗粒有望成为一种具有潜在优势的Pickering乳液稳定剂。

基于新媒体环境的区县电视台战略转型升级路径探寻

随着社会经济的飞速发展,网络技术及计算机在人们的生活中已实现普遍应用,新媒体环境由此应运而生。此类新式媒体的出现为区县电视台的发展带来新的课题,工作人员应寻求突破,进行区县电视台的战略转型,进而谋求更好的发展。本文首先简单叙述了区县电视台发展现状,其次分析了新媒体环境下区县电视台战略转型的重要性,最后针对此环境下区县电视台的战略转型提出升级路径,从而为关注这一话题的人们提供参考。

股权激励文献综述

随着现代企业所有权和经营权的分离,股东与管理者之间存在利益不一致、信息不对称的情况,矛盾也日益突出,从而导致了代理问题的产生。股东与管理者的利益冲突一直是学术界与实务界十分关注的问题,合理平衡股东与管理者之间的利益被视为一个公司能够发展的重要方面。对此,股权激励能够将股东与管理者之间的利益联系在一起,是一个较好的解决方案,是提升公司业绩水平和解决委托代理问题的有效手段。

物质与精神

这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代。那年他五岁,在自家院子的小花园里许下了长大后要当宇航员的小小愿望。那时的他是全家的宝,每天过着无忧无虑的生活,还弄不明白父母吵架的原因,只以为那是属于他们之间的玩笑打闹。那年他十五岁,是学校里的优秀学生,是传说中的“别人家的孩子”。可他并不快乐,父母终于因为受不了彼此而离婚。他总是一个人在深夜里发呆,想不通父母为何会分开。

Co掺杂ZnO微球的光降解及抗菌性能研究

采用简单的水热法制备不同Co掺杂量的ZnO微球。通过X射线衍射、X射线光电子能谱、扫描电镜等技术对Co-ZnO进行结构、形貌及光学性质分析。以亚甲基蓝为模型研究Co-ZnO在模拟太阳光下的催化性能,并以大肠杆菌为模型研究其抗菌活性。结果表明,在制备的催化剂中,物质的量分数5%Co-ZnO具有最佳的光催化及抗菌性能,这可能是由于掺杂的Co离子能够进入ZnO晶格中改变ZnO带隙宽度,且能够抑制在反应过程中产生的光生电子-空穴的复合,从而促进ZnO的光催化及抗菌性能。

清远地区教学、生产、使用三环节沉浸式中药材中药饮片科普体验馆建设探讨

广东省清远市内的众多大学院校、中药生产企业、中医院乃至消费者在学习、生产、使用中药方面,对其真伪优劣缺乏真实系统的实物体验途径。将中药材中药饮片科普体验馆打造成集教学、生产、使用三环节沉浸式权威的中药材中药饮片公益性科普体验馆,将对广东省清远市大专院校中药知识的教学、中药生产企业中药饮片生产的指导、各中医院及消费者中药的规范使用具有重大意义。同时馆内设有具清远地方特色的瑶药、壮药展区,发掘了瑶族壮族人民长期与病痛斗争的智慧结晶,展现百里瑶山得天独厚的资源,将瑶族、壮族特色文化与中药文化有机结合,竭力推动少数民族地区的产业发展。

新冠病毒实验室常见检测方法

新型冠状病毒肺炎(COVID-19)是由新型严重急性呼吸系统综合症冠状病毒2(SARS-CoV-2)引起的呼吸系统疾病,已对全球健康构成重大威胁。鉴于目前无症状感染的出现,且近期出现的Delta新冠变异株传播力强、感染潜伏期短、致病性强、发病进程快等特点,实验室高效诊断技术与方法的重要性日益突出,快速、简便、大规模的检测对控制新冠病毒的传播、患者的管理等方面起到关键作用。本文就SARS-CoV-2的相关实验室检测技术与方法进行综述,为临床医生、公共卫生与感染预防和控制提供诊断支持。