红法夫酵母中虾青素提取研究进展

虾青素具有极强的抗氧化、抗炎作用,在食品、药品、饲料和化妆品等领域有着广泛的应用前景。近些年,红法夫酵母成为生物生产虾青素最具潜力的微生物,但是红法夫酵母中虾青素的提取一直制约着其生产。基于此,本文概述了红法夫酵母破壁以及虾青素提取的研究进展,以期为红法夫酵母破壁以及虾青素提取技术的发展提供新思路。

耐热木聚糖酶研究进展

木聚糖是自然界中含量第二丰富的多糖,是一种可再生资源,木聚糖酶能够降解木聚糖,被广泛应用于化工、食品、饲料、造纸、废物处理和制药等工业领域。大多数天然木聚糖酶热稳定性较差,利用基因工程和蛋白质工程手段对木聚糖酶进行改造,使木聚糖酶热稳定性提高,对工业生产有着重要的现实意义。在分析耐热木聚糖酶结构特点的基础上,对提高木聚糖酶热稳定性的技术手段的研究进展进行了综述,包括固定化、定向进化、半理性设计、理性设计、构建嵌合体,为拓宽耐热木聚糖酶的应用范围提供了帮助。

柱晶白霉素产生菌的原生质体制备、再生和诱变

目的 :对柱晶白霉素产生菌 SK-0 6的原生质体制备和再生的条件 ,以及再生菌的产生抗生素能力进行了研究。方法 :考察甘氨酸浓度对菌丝生长的影响 ,摸索和确定溶菌酶酶解的最佳条件 ,考察再生培养基的组成。结果 :溶菌酶酶解的最佳条件为 :2 mg/ml、30℃、90 min。再生率达到 1 5 %。通过二次再生后 ,获得了一株高产菌株 ,效价提高了 2 38%。经过紫外线诱变的孢子和原生质体的效价提高了 95 %和 1 6 0 %。结论 :原生质体制备和再生选育高产菌株是一种有效的菌种选育手段。

北极海泥来源抗菌活性真菌的筛选及菌株H5的初步研究

从北极海泥中筛选抗菌活性海洋真菌,鉴定了活性菌株并对活性最高的菌株H5的代谢产物进行了初步研究。通过形态学观察、基因间隔区(ITS)序列分析对活性最高的菌株H5进行系统发育分析和菌种鉴定;通过纸片法对菌株H5的发酵液进行体外抗菌活性研究;将调至不同pH值的H5发酵液用不同极性的有机溶剂萃取,研究该活性物质的酸碱性和极性;将调至不同pH值的发酵液按不同时间温度梯度进行加热处理,研究该活性物质的稳定性;同时用大孔树脂对活性物质进行提取分离。结果表明,从北极海泥中共分离得到17株真菌,其中真菌H5、H6的代谢产物具有较好的抗菌活性;菌种鉴定表明菌株H5归属于烟曲霉属(Aspergillus fumigatus),该菌株发酵液对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌及耐药菌均有不同程度的抑制活性,活性产物为极性较大、热稳定性较好、耐酸不耐碱的物质;薄层层析显示活性成分在254nm紫外光下无吸收。

产气肠杆菌EAM-Z1荚膜的去除对胞内PyNPase活力和菌体生长量的影响

研究产气肠杆菌(EAM-Z1)荚膜去除或变薄对于胞内嘧啶核苷磷酸化酶(PyNPase)活力的菌体生长量和影响。在培养基中增加碳源以去除荚膜或使荚膜变薄,研究其对菌体生长的影响,并通过转化合成5-氟尿苷的方法研究其对PyNPase活力的影响。结果:在培养基中增加4%的D-甘露糖,1%的甲醇,2%的甘油或2%的丙酮都能使产气肠杆菌的荚膜变薄;其中增加2%丙酮时,菌体量增加43.92%,在工业生产中有重要意义,转化率为57.5%,提高2.8%,PyNPase比活力提高4.8%,转化合成5-氟尿苷的最佳反应时间为45 min,缩短了1/4。

柱晶白霉素发酵工艺的代谢调控研究

柱晶白霉素（Leucomycin，LM）是低毒有效的十六元大环内酯类抗生素，其生物合成受到前体及调节物的影响。本文研究了柱晶白霉素发酵工艺的代谢调控，探讨了前体及代谢调节物对抗生素效价的影响。实验结果表明在发酵开始前加入0.1%的前体丁酸钠及1%的调节物磷酸镁，效价分别比对照组提高了330％和230％，可为工业应用提供帮助。

海洋微生物来源的α-葡萄糖苷酶抑制剂的筛选及性质研究

建立了α-葡萄糖苷酶抑制剂的体外筛选模型。10株海洋微生物经摇床培养得到发酵液,经大孔树脂吸附、甲醇洗脱得到粗提物;以阿卡波糖为阳性对照,用比色法(PNPG法)对粗提物进行α-葡萄糖苷酶抑制活性测定,并对产生活性代谢产物的菌株做进一步研究。结果发现:有6株菌株的代谢产物均具有不同程度的α-葡萄糖苷酶抑制作用,其中菌株N-1的代谢产物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用最强,每毫升N-1样品液中含有的活性代谢产物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用相当于5mg的阿卡波糖对α-葡萄糖苷酶的抑制作用;该活性产物具有较强的酸碱耐受性及温度耐受性,在pH值1～14、50～100℃时稳定性较好;初步分析活性代谢产物的成分并非蛋白质、氨基酸、糖类及皂苷类物质。

影响产气肠杆菌EAM-Z1中嘧啶核苷磷酸化酶活力的因素

目的:研究影响产气肠杆菌EAM-Z1的嘧啶核苷磷酸化酶(PyNPase)酶活力的因素。方法:分别考察添加底物、金属离子、速效碳源和磷酸盐对菌体浓度及PyNPase活力的影响。结果:加入4 g/L胞苷,菌体的量增加了19.30%,综合考虑对菌体量和比酶活,加入3 g/L胞苷可使PyNPase活力增加10.46%;4 mg/L Ca2+使菌体量增加了10.90%,PyNPase活力增加了30.25%;低浓度的速效碳源可以增加菌体浓度,但均使PyNPase的活力降低;1 g/L磷酸盐使PyNPase活力增加了17.40%。结论:底物诱导、金属离子、速效碳源和磷酸盐均对PyNPase的活力有一定的影响。

产D-氨基酰化酶菌株的筛选及活性菌株A55的初步研究

从氨基酸类化工厂附近土样中筛选产D-氨基酰化酶的菌株,并对活性较高的菌株进行了菌种鉴定及培养条件的初步优化。利用N-乙酰基甲硫氨酸作为分离培养基中的唯一碳氮源,从8份土样中筛选了约500株菌,其中菌株A55酶活力及稳定性均较高。通过形态学观察、生理生化特征测定及16SrDNA系统发育分析对菌株A55进行菌种鉴定,并采用单因素法考察了影响D-氨基酰化酶合成的因素。结果表明,菌株A55属于耐寒短杆菌,其最佳产酶发酵条件为:培养温度30℃,培养基初始pH值7,摇床转速200r·min-1,摇瓶装样量15%,培养时间48h。另外,碳氮源的添加虽然有利于菌体的生长,但是不利于D-氨基酰化酶的合成。

浅谈抗生素教学的改革

抗生素是关于现代科学技术和工程技术的学科,是现代生物技术发展的基石,可以说,没有抗生素的发展,就没有现代生物技术.抗生素课程是针对普通药学专业的一门指导性专业选修课程.通过这门课程的学习,可以熟悉和掌握抗生素生产的一般过程和基本原理,了解初级代谢产物和次级代谢产物的生物合成机理、发酵过程参数和控制原理等方面的基本知识,为学生今后适应生物技术领域的科研工作和生产实践打下良好的基础.

利用枯草杆菌降低甘油发酵原液中残糖浓度的研究

甘油发酵原液中的残糖浓度高达 3 0 %～ 5 0 % ,给后提取工作造成很大的困难。利用一株枯草杆菌 6 6 331,进行甘油发酵原液的二次发酵 ,使得残糖浓度降至 1 0 %以下 ,且甘油含量基本不变 ,有利于下一步的提取精制。

应用球面对称设计优化两相体系生物转化合成5-氟尿苷

应用球面对称设计研究了水/有机溶剂两相体系对嘧啶核苷磷酸化酶基因工程菌生物转化合成5-氟尿苷的影响。结果表明,以30%(体积分数)DMSO为有机溶剂,当其体积比(以反应物总体积计)为30%、反应温度为55℃、反应时间为1 h、装液量为4 mL/50 mL时,5-氟尿嘧啶的转化率达75.7%,5-氟尿苷产量较单水相时提高近5倍。

复方制霉菌素阴道泡腾片对阴道毛滴虫和白色念珠菌的药效学研究

测定了复方制霉菌素阴道泡腾片对人阴道毛滴虫和白色念珠菌的体内和体外抗虫 (抗菌 )活性。结果表明复方制霉菌素阴道泡腾片阴道给药 (30 mg替硝唑 +2× 10 4u制霉菌素 ) / 2 kg兔 ,(15 mg替硝唑 +1×10 4u制霉菌素 ) / 2 kg兔对家兔阴道混合感染人阴道毛滴虫和白色念珠菌的治疗效果明显。复方制霉菌素阴道泡腾片对人阴道毛滴虫的 MIC5 0 及 MBC5 0 分别为 6 .2 5 μg/ ml和 12 .5 μg/ ml,与单用替硝唑相当 ;复方制霉菌素阴道泡腾片对白色念珠菌的 MIC5 0 及 MBC5 0 分别为 6 .2 5 u/ ml和 2 5 u/ m l。

豆渣固体发酵产纳豆激酶的工艺优化及其部分酶学性质研究

研究纳豆菌固体发酵产纳豆激酶的工艺及其部分酶学性质。采用单因素和正交试验,对以豆渣为原料纳豆菌固体发酵生产纳豆激酶的工艺条件进行优化,并利用最佳发酵工艺制备纳豆激酶粗品,对纳豆激酶的部分性质进行研究。结果表明固体发酵培养基最佳配比:豆渣:麸皮=5:2,初始含水量65%,接种量为 10%,初始 pH为 8.0,培养温度 30℃。采用最适培养基和优化工艺,在250 ml三角瓶中进行验证实验,纳豆激酶的酶的产率可达到 1577U·.g- 1。酶学性质研究表明,最适反应温度为60℃,37℃以下稳定,最适反应pH为8.0,在 pH7-9 溶液中基本稳定。体外溶栓作用表明,纳豆激酶溶解纤维蛋白的方式是直接溶解,而不是通过激活纤溶酶原。

化学酶法合成D-对羟基苯甘氨酸

采用乙二醛、苯酚和尿素为原料化学合成底物ＤＬ－对羟基苯乙内酰脲。以沟槽假单孢菌ＣＰＵ１６２８或放线形土壤杆菌ＣＰＵ１２１１为酶源，将ＤＬ－对羟基苯乙内酰脲生物转化为Ｄ－对羟基苯甘氨酸，产率分别为８６％和８０％。

β-内酰胺抗生素作用机制的研究进展

以青霉素为代表的β-内酰胺类抗生素,在人类征服细菌感染的70多年历史中起着不可或缺的重要作用;β-内酰胺类抗生素作用机制的研究,为这类抗生素品种的开发以及在临床上的合理应用起到了重要的作用。本文简要阐述了这类抗生素作用机制的有关研究脉络和成果,特别是近年来新技术新方法的应用在该领域所取得的进展,以及在真正解析抗菌机制研究方面对学术界提出的挑战。

纳豆激酶摇床发酵条件的优化

采用单因素和正交试验对纳豆菌摇瓶发酵生产纳豆激酶的工艺条件进行了优化,确定了摇瓶发酵培养基最佳配方:玉米粉0.5%,豆渣2%,麸皮0.5%,接种量为 4%,初始 pH值自然,培养温度 35℃。采用最适培养基和优化工艺,在250 ml锥形瓶中进行验证实验,纳豆激酶的酶活可达到714.2 IU/ml。

微生物来源的抗真菌抗生素研究进展

新的微生物来源的抗真菌抗生素不断涌现。本文就近 2年来研究及开发或进行临床试验的化合物 ,依据它们作用的靶向部位不同 ,按真菌细胞膜、细胞壁以及蛋白质合成

固态发酵产纳豆激酶的工艺优化

目的研究纳豆菌的固体发酵。方法采用单因素和正交试验 ,对以豆渣为原料纳豆菌固体发酵生产纳豆激酶的工艺条件进行了优化。结果固体发酵最佳条件为培养基配比豆渣∶麸皮 =5∶2 ,初始含水量 6 5 % (w) ,接种量 10 % (φ) ,初始pH 8 0 ,培养温度 35℃ ;采用最适培养基和优化工艺 ,在 2 5 0mL三角瓶中进行验证实验 ,纳豆激酶的酶活可达到 15 77U·g-1。

替硝唑胶冻剂对阴道毛滴虫的疗效

替硝唑胶冻剂阴道给药20,10 mg/kg对家免阴道感染人阴道毛滴虫的效果明显,且强于同类药甲硝唑。替硝唑胶冻剂的MIC_(50)、MIC_(90)及MBC范围分别为6.25μg/ml,12.5μg/ml,6.25～50μg/ml,均较甲硝唑低,其体外抗人阴道毛滴虫作用略优于甲硝唑。