不同剂量辐照处理对冷冻畜禽肉类品质的影响

目的:研究不同剂量辐照对冷冻畜禽肉类食品品质的影响,确定其辐射耐受剂量,为冷链食品的辐照消毒应用提供参数支持。方法:以冷冻羊瘦肉、牛瘦肉、猪瘦肉、鸭胸、鸡胸、猪肥肉及羊肥肉共7种肉类为研究对象,给予2kGy、4kGy、6kGy和7kGy的γ射线辐照处理,严格按照国家标准对不同种类肉类色泽、气味、蛋白质分解、脂肪氧化情况进行检测分析,探索辐照对畜禽肉类品质的影响。结果:2~7 kGy的γ射线对冷冻畜禽肉的色泽、气味无明显影响;与脂肪氧化相关的指标过氧化值、酸价均低于检测下限,挥发性盐基氮的含量均在国家标准的限定范围内。结论:2~7kGy的γ射线辐照后不会使畜禽肉品质发生明显改变。

基于自组装交联的水凝胶在皮肤损伤中的应用

自组装水凝胶具有高吸水性、高保水性、良好的生物相容性、生物降解性和三维立体结构等物理优势,同时具备止血、抗菌、抗炎、抗氧化等功能优势。因此自组装水凝胶作为一种新型伤口敷料,在皮肤损伤的创面愈合和调节再生中具有广阔的应用前景。本文通过分析讨论自组装水凝胶的交联机制,阐述自组装水凝胶的功能,明确其作为伤口敷料在皮肤损伤中的优势,总结自组装水凝胶在皮肤损伤应用中的发展趋势,展望自组装水凝胶的未来方向,有助于更全面地了解自组装水凝胶,为自组装水凝胶的多技术联合应用提供新思路。

放射性核素内污染促排剂的机制和现状

核事故爆发后,人体可以通过吸入、食入以及完整的皮肤或伤口受到放射性核素内污染。目前,放射性核素内污染的治疗方法主要是促排疗法,除了已经投入临床使用的碘化钾(KI)、普鲁士蓝(PB)、碳酸氢钠以及二乙基三胺五乙酸(DTPA)等放射性核素促排剂外,还有正在研究中的放射性核素促排剂,如富勒烯、羟基吡啶酮、儿茶酚胺等。近年来,生物材料进入核素促排的领域,极大提高了促排效率,其中,脂质体和纳米载体的运送形式使传统的促排剂焕发了新的生命活力,具有良好的发展前景。基于此,本文从已经进入临床使用的和具有发展前景的放射性核素内污染促排剂两方面来分析和讨论促排剂的促排机制和研究现状,明确其在促排过程中发挥的作用,分析放射性内污染促排剂的发展趋势,并展望促排剂未来的发展方向,为放射性核素促排剂的研究提供借鉴。

电离辐射对人肝细胞MXR7基因表达的影响及放射性工作人员外周血MXR7的表达分析

为探讨电离辐射对人正常肝细胞及外周血MXR7基因表达的影响,利用^(60)Coγ射线对培养的人肝细胞HL-7702进行照射,同时,抽取某工厂放射性工作人员外周血,通过实时荧光定量PCR对照射后的各剂量组肝细胞及放射性工作人员外周血MXR7基因的表达情况进行检测分析。结果表明,电离辐射可诱导人正常肝细胞MXR7基因的差异表达,且基因表达与照射剂量存在一定的剂量相关性;放射性工作人员外周血MXR7基因表达与非放射性工作人员相比显著升高。

RAN基因沉默对辐射诱发基因组不稳定肝细胞HL-7702凋亡及细胞周期的影响

为研究RAN基因沉默对基因组不稳定肝细胞凋亡及细胞周期的影响,利用慢病毒介导的RNA干扰(RNAi)技术沉默基因组不稳定肝细胞中RAN基因的表达,通过流式细胞术检测RAN基因沉默后基因组不稳定肝细胞的凋亡率及细胞周期。实时荧光定量PCR检测表明,RAN siRNA能有效沉默RAN基因mRNA的转录(p<0.01);流式细胞术检测表明,RAN基因沉默诱发基因组不稳定肝细胞G0/G1期细胞增加(p<0.05),发生G1期阻滞,同时,细胞凋亡率较阴性对照组明显降低(p<0.01)。说明RAN基因可能通过参与周期调控及促进细胞凋亡进而维持肝细胞基因组的稳定性。

铀的肾毒性及其分子机制研究进展

随着铀在军事、工业和民用等领域的广泛应用,人类接触铀的可能性日益增加。铀意外释放到环境后,可通过不同途径进入人体并最终沉积在肾脏中,导致肾近曲小管上皮细胞损伤甚至死亡,严重时可对机体产生肾毒性。铀具有化学毒性和放射毒性,其对肾脏的损伤作用主要是由化学毒性造成的。低水平铀接触可轻微损伤肾脏;长时间或高水平铀接触可改变肾脏形态结构和铀致肾损伤生物标志物(如肌酐、尿素氮和肾损伤分子-1等)水平。此外,铀还可引起肾脏脱氧核糖核酸的损伤、突变,引起机体肾脏炎症和肾细胞自噬。目前对于铀肾毒性的作用机制研究主要集中于铀诱导的线粒体功能障碍导致氧化应激和细胞凋亡(主要包括线粒体途径和内质网途径),进而引起肾组织损伤。对于铀肾毒性的分子机制认识尚不全面,未来对铀致细胞损伤机制的研究,尤其是铀在细胞中的代谢、分布过程及其他损伤反应机制,仍是一个长远而深重的任务。

辐射防护剂和治疗剂的研究进展

随着核能与核技术的迅速发展及广泛应用,人们接触电离辐射的机会日益增多。辐射防护剂和治疗剂的应用倍受关注,但目前使用的许多辐射防护剂和治疗剂都不太理想。研究人员一直致力于研究高效、低毒的天然辐射防护剂。本文主要关注了化学类、植物和天然中草药的辐射防护剂以及细胞因子和干细胞辐射治疗剂的应用前景。氨磷汀(WR-2721)及相关化合物最具市场前景,但是严重的不良反应限制其临床应用。植物提取物和天然中草药具有毒性小、价格相对低廉、可以口服给药,并且可以通过多种机制发挥作用的优势,因此成为国内外研究关注的热点。细胞因子治疗能够预防或减少急性辐射综合症(ARS)。间充质干细胞(MSC)具有分泌造血生长因子、重建造血微环境、低免疫原性、易于外源基因转染和表达等优点,将其应用于急性辐射损伤的临床治疗具有十分广阔的前景。因此,植物和中草药作为辐射防护剂和MSC作为放射治疗剂的协同应用可能是未来研究的趋势。

辐照对冷冻肉类食品品质影响的研究现状

辐照技术作为处理病菌的消杀技术,已广泛应用于食品加工领域。进口冷链肉类食品新冠状病毒检出阳性,对辐照食品加工提出新的要求,在冷冻状态下接受辐照加工的肉类食品品质如何?该文主要从食品感官、蛋白分解、脂肪氧化、维生素含量等方面概述辐照处理对冷冻肉类食品品质的影响,为辐照用于新冠等病毒消杀工艺的制定提供参考,同时为冷冻肉类食品的研究及辐照冷冻食品的工业化发展提供借鉴。

神经肽P物质对放射损伤皮肤成纤维细胞分泌功能及VEGF、bFGF、PDGF表达的影响

目的探讨神经肽P物质(SP)对放射损伤皮肤成纤维细胞分泌功能及血管内皮生长因子(VEGF)、碱性成纤维细胞生长因子(bFGF)、血小板衍生生长因子(PDGF)表达的影响。方法将对数生长期皮肤成纤维细胞HFF-1按照射剂量分为未照射组(0 Gy),照射组(2 Gy、6 Gy、12 Gy、18 Gy),SP干预组(0 Gy+SP、2 Gy+SP、6 Gy+SP、12 Gy+SP、18 Gy+SP)。照射后24 h,酶联免疫吸附试验检测培养基及细胞裂解液Ⅰ型胶原(Col-Ⅰ)、Ⅲ型胶原(Col-Ⅲ)、降钙素基因相关肽(CGRP)、VEGF、bFGF、PDGF表达情况;实时荧光定量PCR检测细胞VEGF、bFGF、PDGF mRNA表达。结果与0 Gy组比较,培养基Col-Ⅰ、Col-Ⅰ/Col-Ⅲ及细胞内CGRP、VEGF蛋白在各照射组均升高;bFGF、PDGF mRNA在照射组(6 Gy、12 Gy、18 Gy)升高;Col-Ⅰ在6 Gy组培养基与细胞内一致高表达;Col-Ⅰ、Col-Ⅲ、Col-Ⅰ/Col-Ⅲ、CGRP在18 Gy组培养基与细胞内均一致高表达。bFGF在照射组(12 Gy、18 Gy)呈现蛋白和mRNA水平高表达。照射前给予SP干预,与未干预相应组相比,CGRP在0 Gy+SP组培养基与细胞内一致高表达;Col-Ⅰ和Col-Ⅰ/Col-Ⅲ分别在干预组(2 Gy+SP、6 Gy+SP)和(2 Gy+SP、6 Gy+SP、18 Gy+SP)培养基与细胞内一致低表达;VEGF和PDGF分别在干预组(2 Gy+SP、12 Gy+SP、18 Gy+SP)和(12 Gy+SP、18 Gy+SP)呈现蛋白和mRNA水平一致高表达。结论SP可调节放射损伤皮肤成纤维细胞Col-Ⅰ、Col-Ⅲ表达与分泌,降低Col-Ⅰ/Col-Ⅲ比值,协同成纤维细胞对电子束照射的应激反应,促进放射损伤皮肤成纤维细胞中VEGF、PDGF的高表达。

EoRab43参与游仆虫细胞内大核周围的物质运输

Rab家族蛋白是真核细胞内膜泡运输途径中重要的调节因子。EoRab43是八肋游仆虫中一种编码非典型Rab蛋白的基因。本研究依据已获得的EoRab43基因序列设计引物,从八肋游仆虫大核DNA中扩增了EoRab43基因的3′端153bp片段,即EoRab43153bp(对应于EoRab43蛋白的C末端50个氨基酸,EoRab43C),构建重组表达质粒pGEX-EoRab43153bp转化大肠杆菌BL21(DE3)进行表达,纯化后的融合蛋白GST-EoRab43C免疫BALB/c小鼠制备多克隆抗体。经检测,制备的抗体具有较高的效价及良好的特异性。利用制备的抗体对EoRab43在游仆虫细胞内进行免疫荧光定位,结果显示该蛋白主要定位于该生物细胞内大核染色体的周围。

高放废物处置库膨润土中微生物多样性分析

膨润土由于具有极低的渗透性和优良的核素吸附等性能被国际上选作高放废物地质处置库的缓冲材料。为了评价工程屏障材料膨润土中微生物对高放废物地质处置安全性的影响,文章对中国内蒙古高届子膨润土中微生物进行多样性分析。采用宏基因组学方法,直接从内蒙古高届子膨润土样品中提取总DNA,扩增16S r RNA V3-V4区后用Illumina Miseq平台进行高通量测序,并对微生物多样性和丰度进行生物信息学分析。膨润土中检测到31个门,58个纲,76个目,172个科,495个属,样本菌群多样性较高,主要是奇古菌门(Thaumarchaeota)、变形菌门(Proteobacteria)、广古菌门(Euryarchaeota)、厚壁菌门(Firmicutes)、放线菌门(Actinobacteria),这5个门微生物占95%,其中奇古菌门的亚硝化球菌属(Nitrososphaera)约占整个菌群的60%。此外还鉴定出变形菌门的5个亚类群:α-,β-,γ-,δ-,ε-Proteobacteria,包含硫杆菌属(Thiobacillus)和脱硫孤菌属(Desulfovibrio)等。通过宏基因组方法直接对高放废物地质处置库的缓冲材料膨润土中微生物进行鉴定和多样性分析,发现膨润土中含有较丰富的微生物,古细菌为优势菌群,具有硫酸盐还原和铁氧化等功能,在深地质环境中可产生大量硫化氢和甲烷气体,可能诱发金属包装的腐蚀,进而影响高放废物处置库的安全性。

HPRT基因用于γ射线和苯并芘鉴别诊断的初步研究

为了解γ射线和苯并芘对细胞次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖基转移酶(hypoxanthine guanine phosphoribosyl transferase,HPRT)基因突变的影响,探索一种用于鉴别诊断γ射线和苯并芘引起的细胞损伤的早期检测敏感指标,采集了3名健康人血液,每人16 m L,分为16组,其中,10个组分别进行^(60)Coγ射线照射(0~5 Gy),另外6个组分别进行苯并芘染毒(0~10μg/m L),使用荧光定量聚合酶链式反应(quantitative polymerase chain reaction,q PCR)方法分析γ射线和苯并芘对细胞HPRT基因突变位点频率的变化情况,从而筛选γ射线和苯并芘对细胞损伤的HPRT差异突变位点。结果表明,0~5 Gy剂量范围内,HPRT的外显子2和外显子5突变频率随照射剂量增加而上调,通过拟合建立了突变频率与照射剂量间的剂量-效应直线方程,外显子2:y=0.360 3+0.110 68x,R2=0.99,p<0.01,外显子5:y=0.429 8+0.082 3x,R2=0.93,p<0.01;而0~10μg/m L苯并芘染毒后,HPRT基因的外显子2和外显子5突变频率随染毒浓度增加没有发生明显改变。γ射线所引起的外显子5突变频率与苯并芘相比有显著性差异(p<0.05),HPRT基因外显子5有望成为一种γ射线和苯并芘的鉴别点。

Rab11的结构特征、效应因子与功能

Rab11是Rab小分子GTP酶家族的成员。在细胞内膜泡再循环途径中,Rab11作为重要调节因子,介导膜泡从内体向质膜的运输。近年来随着对Rab11研究的深入,人们发现该蛋白质在多种细胞生命活动中发挥着关键作用。现对Rab11的结构、效应蛋白及功能等方面进行了综述。

单次^(60)Co γ射线照射致大鼠尿液代谢谱变化及其时间相关性

目的:探讨γ射线单次照射对大鼠尿液代谢物的影响,初步筛选与γ辐射损伤密切相关的尿代谢物。方法:15只成年雄性SD大鼠接受^(60)Coγ射线单次全身照射,剂量6.0 Gy,剂量率0.7 Gy/min。照射前1 d及照射后第1、2、3、4、8、18、30、45 d分别收集大鼠尿液。检测尿样~1H NMR谱,对~1H NMR谱数据进行主成分分析(PCA)和偏最小二乘判别分析(PLS-DA),寻找对照射后各时间点~1H NMR谱与照射前~1H NMR谱差异均有较大贡献并且变化趋势一致的差异代谢物(简称共同差异代谢物),分析这些代谢物相对含量变化与照后时间的相关性。结果:^(60)Coγ射线照射可造成大鼠尿液~1H NMR谱明显变化。对照后1～45 d大鼠尿液~1H NMR谱变化贡献较大的共同差异代谢物有牛磺酸、氮氧化三甲胺、脯氨酸、肌苷、柠檬酸盐、琥珀酸盐、醋酸盐和乳酸盐。照后1～45d,脯氨酸和牛磺酸相对含量均比照射前明显升高,柠檬酸盐、琥珀酸盐相对含量均比照射前降低;而三甲胺氮氧化物、醋酸盐和乳酸盐相对含量则呈现先升高(照后1 d)后下降(照后2～45 d)趋势。结论:大剂量γ射线照射造成的大鼠机体代谢紊乱在照射后45 d仍未得到完全恢复,表现为受照大鼠尿中代谢物牛磺酸、脯氨酸、肌苷、柠檬酸、琥珀酸、醋酸盐和乳酸盐相对含量的持续变化。牛磺酸、脯氨酸有望成为大剂量急性辐射损伤的组合代谢标记物。

γ射线累积照射对大鼠生化指标的影响

本实验采用137 Csγ射线对成年雄性SD大鼠进行累积照射，观察受照大鼠血液白细胞数（WBC）及血清γ-谷氨酰转移酶（GGT）活性等生化指标的变化，初步探讨累积照射对大鼠血液生化指标的影响及可能机制。

^(12)C离子照射对MDM2和GADD45A基因表达的影响

12C离子照射人淋巴细胞株Peng-EBV,剂量率约为0.3~0.5 Gy/min,辐照剂量为0、0.1、0.3、0.5、0.7、1.0、2.0 Gy。采用荧光定量PCR技术检测不同剂量点、不同时间点的MDM2和GADD45A基因相对表达水平。结果表明,人淋巴细胞株受照后,MDM2和GADD45A基因相对表达水平整体升高;MDM2基因在0.5~2.0 Gy、照射后2和12小时,以及GADD45A基因在0.7~2.0 Gy、照射后2、12、24和48小时,相对表达水平均有随着照射剂量的增加而上升的趋势。

大鼠尿液中γ辐射损伤特征代谢物

目的：探讨γ辐射对大鼠尿液代谢物的影响，初步筛选与γ辐射损伤密切相关的特征尿代谢物。方法采用核磁共振技术对60 Coγ射线单次照射（剂量率0．7 Gy/min ，剂量6．0 Gy ）后不同时间点（照射前1天及照射后第1、2、3、4、8、18、30、45天）和分次照射后不同累积剂量点（剂量率18 mGy/min ，累积剂量分别为0、0．2、0．4、0．6、0．8、1．0 Gy ）大鼠尿液的代谢成分进行检测。主成分分析法（PCA ）和偏最小二乘法（PLS-DA ）分析检测数据。筛选单次照射和分次照射所致辐射损伤的共同特征代谢物。结果单次照射后，大鼠尿牛磺酸、脯氨酸相对含量在照后第1～45天持续偏高；分次照射后，尿牛磺酸、脯氨酸相对含量均有随剂量增加而增加的趋势。结论γ辐射可导致大鼠长期代谢紊乱。尿牛磺酸、脯氨酸相对含量与照射剂量有相关性，可作为γ辐射损伤的特征代谢物。

电离辐射诱发的非靶效应及其生物学意义

辐射诱发的非靶效应包括基因组不稳定性、旁效应、断裂因子以及亲代受照射后的遗传效应。非靶效应在辐射致癌、辐射防护、放射治疗、辐射危险评估以及细胞衰老等方面有重要的生物学意义。本文主要从辐射诱发的基因组不稳定性和旁效应两方面介绍辐射诱发的非靶效应及其生物学意义。

辐射诱导人肝细胞子代基因差异表达及生物信息学分析

利用基因芯片技术和实时荧光定量RT-PCR技术,采用不同剂量60Coγ射线照射人正常肝细胞系HL-7702细胞,观察比较受照细胞克隆子代基因表达图谱的变化,筛选出差异表达基因,利用生物信息学方法分析构建基因相互作用网络图,对部分差异表达基因进行验证。结果表明,与对照组相比,共同的差异表达基因有71个,其中上调的35个,下调的36个,差异表达的基因数目与照射剂量有一定的相关性;对差异表达基因HAVCR2、RAN进行实时荧光PCR定量分析,与基因芯片结果一致;利用生物信息学分析软件构建了差异表达基因相互作用网络图并分析了RAN、CDT1等基因的生物学功能。结果提示,电离辐射可诱发HL-7702子代细胞中一系列基因的改变,生物信息学分析初步揭示了上述基因有可能成为辐射诱发基因组不稳定性的潜在分子生物学标志。

^(60)Co γ射线对人离体外周血CDKN1A基因表达水平的影响

目的探讨60Coγ射线对人离体外周血CDKN1A基因表达水平的影响。方法收集3名健康人周围血,采用60Coγ射线照射,照射剂量率为0.313 Gy/min。提取血液总RNA,用实时荧光定量PCR方法检测CDKN1A基因的表达水平。结果 0~2 Gy剂量范围内,CDKN1A的mRNA相对表达水平随照射剂量增加而呈上调趋势,拟合的回归方程为:Y=0.8465+1.1015D(R=0.93,p<0.01),Y=0.6273+3.0883D-0.7485D2(R=0.96,p<0.05)。结论电离辐射可诱发CDKN1A基因相对表达水平发生改变,并且随照射剂量增加而增加,其中直线方程的稳定性还有待进一步验证。