牛肉宰后冷却贮藏期肉色稳定性的变化及其机制

为了进一步研究宰后牛肉在贮藏期间肉色稳定性及其变化机制,本实验以牛背最长肌为研究对象,对宰后75 min、2 d、8 d 3个贮藏期高、低肉色稳定组分别进行了定量蛋白质组学分析。蛋白质组学结果显示,在高、低肉色稳定组中共鉴定到1 377种蛋白质,其中有136种差异蛋白质。通过生物信息学分析发现,高、低肉色稳定性组的差异蛋白主要参与氧化还原、糖代谢、信号转导、细胞凋亡等宰后生化过程,与调控贮藏期宰后肉色的稳定性密切相关。进一步对鉴定出的差异蛋白进行功能分析,筛选出4种与呼吸电子传递链相关的关键差异蛋白,分别为细胞色素复合亚基(UQCR10)、细胞色素c氧化酶亚基VIIa肽1(COX7A1)、线粒体合成酶(ATP5MG)、线粒体ATP合成酶亚基(ATP5MF),这些蛋白质参与宰后能量代谢和氧化还原过程并影响氧化还原酶活性,进而影响了贮藏期间牛肉肉色的稳定性。本研究通过对不同贮藏期间的高、低肉色稳定组差异蛋白的分析,探索调控肉色稳定性的分子机制,为今后肉色稳定性的调控提供了思路。

婴幼儿辅助食品中配料和膳食补充成分对酪蛋白磷酸肽持钙能力的影响

比较研究婴幼儿辅助食品中肉类、果蔬和谷物等配料以及维生素和蛋白质等膳食补充成分,对三种酪蛋白磷酸肽产品持钙能力强弱的影响。研究结果表明,大米和小麦对婴幼儿辅助食品中酪蛋白磷酸肽的持钙能力有一定的不良影响,但大米和小麦添加量在50%~85%的范围未显著改变酪蛋白磷酸肽的持钙能力。添加3%以上的肉类和果蔬类配料的添加量显著降低了酪蛋白磷酸肽的持钙能力。20 mg/kg的烟酰胺降低了酪蛋白磷酸肽的持钙能力,而其它维生素、乳清蛋白和大豆蛋白则未对其产生显著影响。进一步分析发现,肉类配料中脂肪和蛋白质以及果蔬类配料中的酚类化合物可能是影响酪蛋白磷酸肽持钙能力的关键因素。本文对于明确婴幼儿辅助食品中影响酪蛋白磷酸肽持钙能力的因素,使其更好地发挥功效具有一定的指导意义。

预制空心板受火后力学性能的试验研究

为比较不同受火时间后预制空心板剩余承载力、跨中挠度和破坏形态的异同,进行了6块预制空心板受火后力学性能的对比试验研究,其中3块为未受火的对比试件,另3块为板底分别受火23、38、53min的试件。受火试验结果表明,各试件在升温过程中的跨中挠度随受火时间增加而显著增加,熄火自然冷却后,跨中挠度大部分可恢复。加载试验结果表明,对比试件和受火试件的最终破坏模式均为弯曲破坏;随着受火时间延长,试件开裂荷载和破坏荷载均有所降低,且破坏荷载与受火时间大致呈线性关系;受火试件初始弯曲刚度较对比试件明显降低,相同荷载作用下,受火试件受拉边缘拉应变和受压边缘压应变,均明显大于对比试件。

预见性护理在骨科护理中的应用效果

目的探讨骨科护理工作中预见性护理的应用效果。方法选择医院2014年10月至12月骨科收治的128例患者，按随机数字表法分为对照组和试验组，各64例。对照组患者采用常规护理措施，试验组患者在常规护理措施的基础上进行预见性护理。结果试验组并发症发生例数低于对照组（P〈0．05）；试验组满意度调查为98．44％，明显高于对照组的89．06％（P〈0．005）。结论在骨科护理工作中展开预见性护理，不仅能有效降低并发症发生率，更能进一步提高患者满意度，对提升医院、科室形象和维护医患、护患关系有着重要的意义，值得临床推广。

腹部战创伤标准化救护流程的应用与研究

目的:探讨腹部战创伤标准化救护流程的应用效果。方法:选取68例腹部战创伤患者随机分组分为对照组和观察组,各34例,对照组为采用传统救护方式,观察组采取标准化救护流程进行救护。比较两组患者救护反应速度、总耗时、死亡率和救护成活率。结果:观察组的救护反应速度、总耗时、死亡率明显低于对照组低;观察组救护成活率显著高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:标准化救护流程有效缩短腹部战创伤伤员的救治时间,减少死亡率,提高急救存活率,值得临床上推广应用。

骨科门诊护理工作特征及护患沟通技巧分析

目的分析骨科门诊中护理工作的工作特征，并总结骨科护理中的护患沟通技巧。方法选择医院2015年1月至2015年5月收治的骨科患者306例，按随机数字表法分为对照组和观察组，各153例。对照组患者实施常规护理，观察组患者在常规护理基础上加强护患沟通技巧。结果对照组依从性明显低于观察组，观察组满意度明显高于对照组（P〈0．05）。结论根据骨科门诊工作的特征．掌握熟练的沟通技巧不仅能有效改进护理质量，可提高患者依从性，缓解患者焦虑、抑郁等不良情绪，更能进一步提高患者满意度。

损伤控制性手术治疗野战条件下腹部严重创伤的护理配合

目的:探讨损伤控制性手术治疗野战条件下腹部严重创伤的护理配合效果。方法:选取64例野战条件下腹部严重创伤患者随机分组分为对照组和观察组,各32例,对照组患者进行传统手术治疗和常规护理,观察组患者采用损伤控制性手术治疗和综合性护理干预,比较两组患者治疗后的体温恢复时间、乳酸清楚时间、弥漫性血管内凝血(DIC)发生率、死亡率情况及治疗恢复效果。结果:观察组患者体温恢复时间、乳酸清楚时间、DIC和死亡率均优于对照组,观察组治疗护理总有效93.75%高于对照组患者的治疗护理总有效率65.63%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:对野战条件下腹部严重创伤患者实行损伤控制性手术治疗和综合护理干预,可以降低死亡率,改善患者的治疗效果,具有显著意义。

颅内孤立性纤维性肿瘤的显微手术治疗分析

目的探讨颅内孤立性纤维性肿瘤的临床特点、影像学特征、病理学特征、显微手术方法及其疗效。方法回顾性分析2014年8月至2023年7月手术治疗并经术后病理证实的31例颅内孤立性纤维性肿瘤的临床资料。结果31例中,男17例,女14例;年龄16~65岁;初次手术17例,再次手术14例;临床表现以头晕、头痛等非特异性症状为主;影像学表现为边界多清晰,MRI呈稍低T1信号、高T2信号,T2FLAIR大多高信号,近半数(14例,45.2%)可见明显瘤周水肿;MRI T1增强表现为明显均匀强化18例(58.1%),不均匀及环形强化12例(38.7%)。25例(80.6%)肿瘤全切除,6例(19.3%)行次全切除。术后病理检查显示肿瘤特征性表达STAT6(100.0%,31/31),不同程度表达CD34(93.5%,29/31)、Vimentin(64.5%,20/31)及Bcl-2(25.8%,8/31);Ki-67阳性率2%~30%,平均(11±7)%,Ki-67阳性率随肿瘤病理级别升高而升高。失访9例,成功随访22例,随访时间6~80个月,平均(35.0±23.8)个月;死亡3例,其余19例存活。结论颅内孤立性纤维性肿瘤瘤周水肿常见,可呈不均匀强化或环形强化,确诊依靠病理检查。肿瘤易复发,可能全身转移,早期诊断、尽早行手术有助于改善病人的预后。

(长江下游)废弃采石场石壁植被自然恢复序列及景观重建探索

运用生态演替理论,采用"空间替代时间"的方法,对长江下游地区的15个废弃采石场石壁上的自然植被进行了调查研究。本次调查的植物共有48科94种,其中乔木17科27种,灌木21科33种,草本24科43种,藤本/攀援植物9科12种。研究的废弃采石场石壁的植被演替开始于裸露岩石,属于原生演替,恢复序列为裸岩→先锋草本群落→草灌群落→简单的复合群落→高级复合群落。在恢复植物景观方面,可以选择一些有观赏价值的优势树种,在演替时间较长的样地中适当增加一些常绿树种。

粘贴CFRP布加固受火后预应力混凝土空心板的试验研究

为研究火灾后预应力混凝土空心板采用粘贴碳纤维布加固前后的力学性能和破坏形态,进行8块受火后加固的预应力混凝土空心板的静载试验研究,并考虑15,30,45和60 min 4种不同受火时间。研究结果表明:粘贴CFRP布加固受火损伤预制空心板能有效抑制其开裂并显著提高承载力,但破坏模式由加固前的弯曲破坏转变为剪切破坏;受火加固试件初始弯曲刚度小于未受火对比试件的弯曲刚度,但后期弯曲刚度明显大于未受火对比试件的弯曲刚度。

去壳泡椒风味鹌鹑蛋休闲食品加工工艺

以新鲜鹌鹑蛋为原料，探讨泡椒风味鹌鹑蛋的加工工艺，通过单因素试验以及L9（34）正交试验确定了泡椒液煮制入味的最佳生产工序为：蛋料比1：1.5、泡椒液浓度为30%、煮制15min。在这一条件下得到的产品酸辣鲜味突出，色泽质地均佳。

用3ds Max建立城市房屋3维模型的方法

3维造型软件3ds Max以其强大的功能,越来越受到广大设计者的青睐,已经成为当前模型、效果图制作的主流软件。文章介绍了用3ds Max建立城市房屋3维模型的基本方法,对建立城市房屋3维模型有一定的参考和应用价值。

中学物理教学中的情境设计

本文以建构主义教学理论为指导 ,阐述了情境的含义和情境在教学中的巨大的作用 ,分析了情境的三要素 ,讨论了几种情境的设计方法。最后 ,设计了“共振”

我国商品住宅价格影响因素实证分析

本文的规范分析结果表明,商品住宅价格受诸多因素的影响。在此基础上,本文采用实证分析的方法进行研究。研究结果表明,区域差异、人口密度、城乡居民人均储蓄余额、房地产投资额是影响住宅价格的显著性因素。最后在实证的基础上提出了相应的政策建议。

乡村振兴战略下“科学规划 整村推进”建设美丽家园探讨

实施乡村振兴战略,是党的十九大作出的重大决策部署,是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务,是新时代“三农”工作的总抓手。年中央1号文件《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》出台,及《国家乡村振兴战略规划(2018-2022年)》的目标:国家粮食安全保障水平进一步提高,现代农业体系初步构建,农业绿色发展全面推进;农村一二三产业融合发展格局初步形成,乡村产业加快发展,农民收入水平进一步提高,脱贫攻坚成果得到进一步巩固;农村基础设施条件持续改善,城乡统一的社会保障制度体系基本建立。现以新疆移民地域实际情况、特点,结合乡村振兴战略,探讨“科学规划整村推进”建设美丽家园。

紧密围绕专业教育开展高职第二课堂建设——以四川文化产业职业学院文化商学院为例

本文分析了高职第二课堂围绕专业教育开展活动的必要性和现实状况,并以四川文化产业职业学院文化商学院为例,对围绕专业教育开展第二课堂的工作模式进行了有益探讨,并总结了成效。

骨科门诊快速术前评估及预住院流程的建立及临床应用

目的:构建一套门诊快速术前评估及预住院流程的建立及临床应用。方法:2017年1月-2017年12月选取在我院骨科门诊就诊的患者240例为研究对象,按照快速术前评估流程方法进行统计,与原有住院流程进行对比。结果:骨科患者按照此流程在门诊完成快速术前检查和会诊评估后入院,于次日手术,术后3天痊愈出院,实现了关节置换手术术前住院时间至少缩短1-2天(P<0.05),差异有统计学意义。结论:该研究优化了手术患者术前检查、会诊、评估等关键的诊疗流程,缩短了术前平均住院日,有效解决了临床工作瓶颈。可以制定门诊快速术前评估及快速住院流程的规范标准,值得在全院和全国范围内进行推广应用。

包含文字、表格的地图集的制作方法

详细介绍了运用Adobe Illustrator,Adobe Acrobat软件把方正智绘格式的地图、Word格式的文字、Excel格式的表格融合在一起的方法,对图文并茂的地图集的生产有一定的参考和应用价值。

分层结构的聚合物光伏薄膜

由于人们对洁净可再生能源的迫切需求，以及有机聚合物电池具有柔性，成本低，能够使用印刷方法大规模生产等优点，使得有机聚合物光伏电池成为了一个非常热门的研究方向。由于本体异质结（BHJ）本身的特点以及传统结构的缺陷，使得具有倒置分层结构的聚合物：富勒烯太阳能薄膜成为了一种发展趋势。通过控制溶剂挥发时间（自然分层）和加入一定量BCP（诱导分层）可以得到具有梯度分层结构的P3HT：PCBM共混薄膜，与传统本体异质结P3HT：PCBM共混薄膜相比，两种薄膜的能量转换效率基本相同，简化了倒置结构太阳能电池的工艺，对于聚合物太阳能电池的产业化生产具有积极地推动作用。

埃利希“活法”论中的价值观探究

埃利希提出的"活法"论,指引着现代法理学沿着明确的社会化思考进路向前发展。然而这一理论在重视法律的社会根基的背后,也因其对道德价值基础的淡化而在面对具体问题时显得有些局促。本文在简要介绍"活法"理论的基础上,以埃利希对于活法的社会制裁的论述作为切入点,试图描述活法的正义观与道德疏离的困境并解析其原因。