基于主成分分析和隶属函数分析研究收获期与青贮对甜玉米秸秆饲用品质的影响

本试验旨在研究收获期与青贮对甜玉米秸秆饲用品质的影响。以摘穗后(乳熟期)的“华美甜8号”甜玉米秸秆为试验材料,分别在摘穗的第0(当天)、5、10、15天收获秸秆,每个收获期设置未青贮与青贮2种处理,每种处理设置4个重复。所有样品进行常规营养成分含量测定与分析。结果表明:1)收获期与青贮的交互作用对甜玉米秸秆的中性洗涤纤维(NDF)和淀粉含量产生了显著影响(P<0.05)。2)相比于摘穗当天收获,摘穗后第15天收获显著提高了甜玉米秸秆的干物质(DM)(青贮)、NDF、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)(青贮)含量(P<0.05),显著降低了相对饲用价值(RFV)和能量价值(P<0.05)。而青贮则显著降低了甜玉米秸秆的NDF、ADF、淀粉、粗蛋白质(CP)、可溶性蛋白质(SP)、NDIP含量(P<0.05),显著提高了有机物(OM)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、RFV和能量价值(P<0.05)。3)综合主成分分析、相关性分析和隶属函数分析发现,仅摘穗当天收获的鲜样甜玉米秸秆以及摘穗当天和摘穗后第15天收获的甜玉米秸秆经青贮后的总隶属函数均值大于0.5。综上可知,不同收获期或是否青贮对甜玉米秸秆的营养物质含量与能量价值产生了一定影响。甜玉米秸秆的碳水化合物含量随收获期的推移而增加,RFV和能量价值降低;而进行青贮处理后则与之相反。在本试验条件下,甜玉米秸秆可在摘穗当天收获进行饲喂或青贮处理,或者延长至摘穗后第15天收获并青贮,将有效改善甜玉米秸秆的饲用品质。

品种和收获期对青贮玉米农艺性状的影响

试验旨在研究不同收获期对粤西地区青贮玉米农艺性状的影响。选用雅玉青贮8号、文玉3号、曲辰19号和北农青贮356共4种青贮玉米为原料,在雄穗开花后5(t1)、10(t2)、15(t3)、20(t4)、25(t5)、30(t6)、35(t7)、40 d(t8)时收割,测定农艺性状。结果表明,收获期相同时,雅玉青贮8号、文玉3号和曲辰19号的农艺性状较好;随着收获期延长,4种青贮玉米在t5、t6、t7时茎粗、茎重较优,在t5、t6时叶片重明显高于其他时间点,各青贮玉米的穗重和籽粒重呈先增加后减少趋势;4种青贮玉米的鲜重产量在t4、t5、t6时较高。研究表明,4种青贮玉米在t5、t6时的茎重达到最大,株高及穗部性状趋于稳定,产量较高,此阶段适宜收获。

发酵时间对凤梨渣青贮品质的影响

为了解不同发酵时间对凤梨(Ananas comosus)渣青贮品质的影响,进而在华南地区合理利用凤梨渣。本研究选择含水量为65%~70%的新鲜凤梨渣,填充于2.0L的密封塑料青贮容器,压实、封紧容器盖后于避光处室温保存,分别于1、2、3、4、5周时取样测定常规养分含量并计算相对饲喂价值。结果表明,青贮凤梨渣的干物质含量显著低于新鲜凤梨渣(P<0.05),随着发酵时间的延长,干物质(dry matter,DM)含量呈上升趋势,发酵第5周显著高于第2周(P<0.05),与第3、4周差异不显著(P>0.05);青贮凤梨渣粗纤维(crude fiber,CF)、粗蛋白(curde protein,CP)、粗灰分(Ash)、Ca和P含量均显著高于新鲜凤梨渣(P<0.05),随着发酵时间的延长CF呈下降趋势,第5周时最低,与第4周差异不显著(P>0.05);第4周的CP含量显著高于第1、2周(P<0.05),第2周的Ash含量最高,但与各个时间差异不显著(P>0.05),第4周Ca的含量最高(P<0.05)。青贮凤梨渣的pH显著低于新鲜凤梨渣(P<0.05),中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)含量显著高于新鲜凤梨渣(P<0.05);发酵第3、4和5周的pH和NDF相当(P>0.05);随着发酵时间的延长,干物质随意采食量(dry matter intake,DMI)、可消化干物质含量(digestible dry matter,DDM)和相对饲喂价值(relative feeding value,RFV)均呈增加趋势,发酵3、4和5周的DMI和RFV差异不显著(P>0.05),但均显著高于前两周(P<0.05)。综上,新鲜凤梨渣青贮4周(28d)即可开封利用。

象草与皇竹草不同比例组合对山羊瘤胃体外发酵特性的影响

本研究旨在通过体外产气法探讨南方地区广泛种植的粗饲料象草(Pennisetum purpureum)与皇竹草(Pennisetumsinese)不同比例组合对雷州山羊瘤胃体外发酵特性的影响,从而为以象草和皇竹草为饲料资源的饲料配合提供参考数据。将象草与皇竹草以干物质比100∶0、75∶25、50∶50、25∶75和0∶100分为T1、T2、T3、T4和T5五组,分别培养4、8、12、24和48 h,每组设3个重复,每个时间点设3个空白对照。培养结束后终止微生物发酵,测定各时间点发酵滤渣的有机物降解率(organic matter degradability,OMD)、粗纤维降解率(crude fiber degradability,CFD)和发酵液中乙酸、丙酸、丁酸的浓度及乙丙酸比值。计算各发酵指标的单项组合效应值(single factor associative effects index,SFAEI)和多项组合效应值(multiply factors associative effects index,MFAEI)。结果表明:1)随着皇竹草比例的增加,各组OMD逐渐增大,T3、T4和T5组显著高于T1组(P<0.05);在体外发酵48 h时,T3与T4组差异不显著(P>0.05)。2)在体外发酵48 h时,T3与T4组、T1与T5组CFD差异均不显著(P>0.05)。在体外发酵12 h至48 h,随着发酵时间的延长,各组OMD和CFD显著增大(P<0.05)。3)在体外发酵48 h时,T4组乙酸比例显著低于其他各组(P<0.05),丙酸比例显著高于T2组(P<0.05),与T3组差异不显著(P>0.05);丁酸比例显著高于其他各组(P<0.05)。在体外发酵8 h至48 h,T3和T4组乙丙酸比值为2.71~3.50,在正常范围内。4)象草与皇竹草以25∶75组合的多项组合效应值最大,为1.68。综上所述,象草与皇竹草的最佳组合比例为25∶75。

不同品种青贮玉米农艺性状及营养成分研究

试验选取雅玉青贮8号(3号)、文玉3号(4号)、曲辰19号(6号)3种青贮玉米品种进行种植,研究不同青贮玉米品种在湛江地区的农艺性状和营养成分,挑选适宜在湛江地区种植的青贮玉米品种。结果表明:3种青贮玉米品种均能正常生长。3号品种产量最高,达到51 675.64 kg/hm^2。4号品种蛋白(CP)含量最高,为10.26%;可溶性多糖(WSC)含量最高,可达5.41%;中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)均最低,分别为40.32%、20.16%;相对饲喂价值(RFV)最高,为205.06。钙、磷含量从高到低依次为6号、4号、3号。综合评价得出,4号品种适合在湛江种植。