上海市青浦区中小学生农药膳食暴露风险评估

目的了解上海市青浦区水果蔬菜中农药残留水平,评估青浦区中小学生饮食中农药残留暴露风险。方法2021-2022年采集上海市青浦区7个街镇的水果、蔬菜及农产品252份,采用液相色谱-质谱联用技术对果蔬中46种农药残留进行检测。根据膳食调查所得的食品消费数据,对上海市青浦区中小学生急性和慢性膳食暴露风险进行评估。结果46种农药中共有15种农药有检出,12种农药检测值超卫生限值,检出率最高的是农药噻虫嗪(29.76%),超标率最高的农药是噻虫胺(27.78%)。6种果蔬中,农药检出率最高的是草莓(88.10%),超标率最高的是番茄(76.19%)。在所有检测到的农药中,甲胺磷和敌敌畏的急性暴露风险(Acute Hazardquotient)分别为562%和452%,敌敌畏的慢性暴露风险(Chronic Hazardquotient)为434%,其他农药的膳食急性、慢性暴露风险均小于100%。结论上海市青浦区水果蔬菜中存在农药残留,其中甲胺磷和敌敌畏的膳食暴露风险较高,应引起监管部门的高度重视。其他农药的膳食暴露风险较低,但农产品的高检出率和超标率应引起重视。

2018—2023年上海市青浦区水中卤代烃含量分析

目的:了解上海市青浦区水环境质量,为该地区生活饮用水水质管理提供科学依据。方法:监测和统计分析2018—2023年青浦区各类水(水源水、出厂水、管网水和二次供水)中卤代烃含量的变化。结果:除三氯甲烷外,青浦区近5年各类水中其他卤代烃均未检出。三氯甲烷在水源水中未检出,但在出厂水、管网水和二次供水中均有不同程度的检出,其含量在0~0.0302μg·L^(-1),均未出现超标情况。比较不同年份三氯甲烷的检出率发现,在出厂水、管网水和二次供水中,2018—2019年的检出率均显著高于2020—2023年(p<0.05)。对不同年份水中三氯甲烷与常规污染指标的相关性分析发现,高锰酸盐指数(COD_(Mn))与三氯甲烷在各类水中的变化呈现一致的正相关关系,而氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮含量与三氯甲烷含量无明显相关性。结论:2018—2023年各类水中卤代烃的污染水平有下降趋势,COD_(Mn)所代表的有机物对水中氯化消毒副产物的生成有一定影响。

2020—2023年青浦地区儿童尿碘结果分析

通过分析2020—2023年上海市青浦区8~10岁儿童的尿碘监测结果,探讨了儿童碘营养状况的变化趋势,为青浦区科学调整碘缺乏病防治干预策略提供科学依据及理论支持.根据《全国碘缺乏病监测方案》的要求进行采样,共收集8~10岁儿童的尿碘监测结果803份,同时采集所有调查对象家中食用盐样检测碘含量,采用B超法测量儿童甲状腺容积.结果显示:2020—2023年上海市青浦区居民户食用盐碘质量分数的中位数为25.65 mg·kg^(-1)(四分位数为7.54~28.55 mg·kg^(-1)),碘盐合格率为88.4%,碘盐覆盖率为65.0%,合格碘盐食用率为57.3%,儿童尿碘质量浓度中位数为199.25µg·L^(-1)(四分位数为129.20~308.22µg·L^(-1)),儿童甲状腺肿大率为1.2%.青浦区8~10岁儿童碘营养水平处于适宜水平,但仍有必要持续开展碘缺乏病监测.

2019—2021年淀山湖水源富营养化及磺胺类抗生素污染现况

目的 了解淀山湖水质污染现况及磺胺类抗生素污染现况,为开展水源保护提供参考依据。方法 以5点梅花布点法对淀山湖进行布点采样,连续开展3年环境水质监测,使用超高液相色谱串联质谱对磺胺类抗生素进行检测,对水体总磷、总氮使用紫外线分光法进行检测,高锰酸盐指数依据国标《生活饮用水标准检验方法》(GB/T5750-2006)进行检测。结果淀山湖水质较历史监测呈现好转趋势,总磷水平在(0.08—0.45)mg/L之间,总氮水平在(1.29—9.93)mg/L之间波动;磺胺类抗生素可测得4种常见磺胺类抗生素。结论 淀山湖水质呈现好转趋势,主要表现为以氮、磷超标为特征的富营养化,但是能监测到多种磺胺类抗生素,可能会对社区居民带来健康风险。

紫薯花色苷提取的响应曲面优化及抗氧化作用

探讨紫薯中花色苷的提取,并对其体外抗氧化作用进行研究,为紫甘薯在食品加工中的应用提供理论依据。利用微波辅助的方法,提取紫薯中花色苷。将紫薯中花色苷与Vc、VE进行对比,测定其体外抗氧化作用。结果表明花色苷的清除O2-·能力高于Vc和VE,其清除率的IC50分别是Vc和VE的84%和65%。花色苷的总抗氧化能力略低于Vc,但明显高于VE。紫薯花色苷有着显著的清除O2-·作用和总抗氧化能力,具有较好的抗氧化效果。

溶剂解析-气相色谱法测定工业环境空气中有毒物质苯、甲苯、二甲苯的不确定度评定

目的:为提高工业环境空气中苯、甲苯、二甲苯含量检测的准确性,对影响溶剂解析-气相色谱法测定工作场所空气中有毒物质苯、甲苯、二甲苯的不确定度因素进行分析评定。方法:依照JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GBZ/T300.66-2017《工作场所空气有毒物质测定第66部分:苯、甲苯、二甲苯和乙苯》中溶剂解吸-气相色谱法,建立数学模型,对不确定度来源进行量化和评估。结果:苯、甲苯、二甲苯的相对合成不确定度均为0.024,影响其测定的不确定度的主要因素依次为:采样过程>标准溶液配制>炭管回收率>工作曲线拟合>样品解吸液定容>样品重复性测定。结论:为使检测结果更为准确,应规范采样流程,使用更为精密的采样器具和标准溶液配制器具,来降低测量不确定度。

2013—2019年上海市青浦区出厂水水质状况及趋势分析

目的通过连续监测上海市青浦区出厂水水质变化,为生活饮用水水质管理提供科学依据。方法对2013—2019年青浦区集中式供水单位出厂水监测数据进行统计分析。结果 2013—2019年青浦区出厂水中氨氮(NH;-N)波动范围在0.01~3.14 mg/L之间,化学耗氧量(chemical oxygen demand,CODMn)波动范围在0.41~5.73 mg/L之间,除NH;-N及CODMn有超标外,其他污染物指标如亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和重金属等均未超标。不同年份之间NH;-N与CODMn超标率比较,差异均有统计学意义(均P<0.01)。对NH;-N、CODMn的合格频数和超标频数进行线性趋势χ;检验发现,青浦区出厂水NH;-N和CODMn超标率与年份间存在线性递减趋势(Z=12.486、26.775,均P<0.01)。对不同水文时期的NH;-N、CODMn的超标率进行两两χ;检验显示,枯水期出厂水NH;-N超标率高于平水期和丰水期,CODMn的超标率则表现为枯水期和丰水期高于平水期。结论近年来,上海市青浦区出厂水水质明显改善,今后需重点在枯水期和丰水期对NH;-N和CODMn加强监测。

上海市淀山湖水源污染物及抗生素污染分析

目的对上海市青浦区淀山湖水源水进行监测,了解淀山湖水源污染情况和富营养化状况。方法通过对淀山湖水质进行连续监测,评估氨氮、亚硝酸盐氮、叶绿素a和抗生素污染现况。结果2021年1—9月,淀山湖地区气温和水温呈现一致性变化,1月气温和水温最低,7月最高。氨氮浓度水平变化较大,最低浓度为0.05 mg/L,见于观察点4;最高浓度为9.22 mg/L,见于观察点1;平均浓度在1.00 mg/L。硝酸盐氮含量较低,最低点为观察点3,检测值为0.00 mg/L;最高点为观察点4,浓度达到0.33 mg/L。各观察点间差异较大,可监测到4种磺胺类抗生素,头孢菌类抗生素未检出。结论淀山湖呈现以含氮污染物超标为主的富营养化,叶绿素a超标严重,且有抗生素检出,可能对人群有一定的健康风险。

锰职业暴露工人血清γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶信使核糖核酸表达水平和谷胱甘肽过氧化物酶活力变化的研究

目的探索锰职业暴露对工人血清γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶信使核糖核酸(γ-GCS mRNA)表达水平和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力变化的影响,为锰中毒早期诊断提供科学依据。方法于2017年6月,采用分层随机抽样方法选择某摩托车生产企业人员180人为调查对象,其中电焊工为暴露组,共115人,行政办公人员为对照组,共65人,对暴露组工作场所空气锰浓度进行检测,并根据检测结果是否超过标准限值将暴露组分为高暴露亚组(43人)和低暴露亚组(72人)。对所有调查对象进行职业健康调查,采集静脉血测定γ-GCS mRNA表达水平和GSH-Px活力,分析不同组间血清γ-GCS mRNA表达水平和GSH-Px活力差异及影响因素。结果与对照组比较,暴露组工人血清GSH-PX活力较低,血清γ-GCS mRNA表达水平较高,差异均有统计学意义(F=370.52、275.95,P<0.01),低暴露亚组和高暴露亚组工人血清γ-GCS mRNA表达水平和GSH-Px活力差异有统计学意义(F=0.48、1.06,P<0.01;F=48.53、111.70,P<0.01)。工作场所空气锰浓度、电焊烟尘浓度和工人尿锰浓度与血清γ-GCS mRNA表达水平呈正相关性(r=0.71、0.49、0.31,P<0.01);工作场所空气锰浓度、电焊烟尘浓度和工人尿锰浓度与血清GSH-Px活力呈负相关性(r=-0.80、-0.52、-0.30,P<0.01);而年龄和接害工龄与血清γ-GCS mRNA表达水平和GSH-Px活力无相关性(P>0.05)。结论血清γ-GCS mRNA表达水平和GSH-Px活力可能是锰中毒早期生物标志物,工作场所空气锰浓度、电焊烟尘浓度和工人尿锰浓度水平是血清γ-GCS mRNA表达水平和GSH-Px活力的影响因素。

上海某摩托车生产企业电焊作业锰暴露情况调查

[目的]调查某摩托车生产企业所有电焊作业岗位工人锰职业暴露情况,为开展工作场所电焊烟尘和锰危害干预提供基础资料。[方法]将2016年上海市青浦区某摩托车生产企业所有118个电焊相关作业岗位纳入调查,采用作业岗位劳动者佩戴个体空气采样器的方法测量工作场所空气中电焊烟尘和锰,并计算其时间加权平均浓度(CTWA)。[结果] 118个检测岗位锰CTWA的中位数为0.04 mg/m3(P25=0.02 mg/m3,P75=0.10 mg/m3),上、下午锰检测浓度差异无统计学意义(P>0.05)。电焊烟尘CTWA的中位数为11.25 mg/m3(P25=2.46 mg/m3,P75=20.52 mg/m3)。Spearman相关分析显示工作场所锰和电焊烟尘浓度呈正相关关系(r=0.61,P<0.01)。不同工种锰尘检测结果差异均有统计学意义(P<0.01),手工焊岗位锰CTWA高于机器人焊和辅助工岗位(P<0.01)。118个检测岗位锰超标20个,超标率为16.95%。不同作业特征、工种以及与污染源距离不同的作业岗位的锰超标率差异均有统计学意义(P<0.01)。锰的超标率均以固定作业点、手工焊为高;离污染源越近,超标率也越高。[结论]该企业电焊作业场所锰危害不容乐观,有发生锰中毒的风险。减少固定点作业以及与污染源近的手工作业岗位可以作为电焊烟尘和锰危害干预的重点。