发酵在线pH温度智能控制系统在发酵工业中的应用

介绍了SBA -P1发酵在线 pH温度智能控制系统及其在生产中的应用 ,并着重介绍利用pH曲线控制发酵终点 ,及时发现异常发酵 。

尾气在线检测分析在发酵中的应用

通过尾气在线检测分析可获取发酵过程重要的呼吸代谢参数CER,OUR,RQ等。这些参数反映了微生物的代谢状况,无论对动力学研究还是优化工艺、全面控制发酵过程、提高产量产率都具有重大意义。本文综合论述了其在发酵各方面的应用。

葡萄糖酸钠发酵pH自动控制

以济南华明生化有限公司20000 t/a葡萄糖酸钠发酵工程为例,针对发酵过程pH自动控制这一难题,采用山东省科学院生物研究所自行研制的SBA-发酵在线pH温度智能控制系统,通过模糊控制及其他措施,在120 t发酵罐上实现pH自动控制,为工业发酵自动控制提供了经验和方法。

我国工业发酵pH控制系统综述

经过20多年的发展,pH控制系统在我国工业发酵领域已进入了推广阶段,但仍未普及。目前工业发酵pH控制系统既有专用系统,如CNTpH智能控制器、SBA-P1发酵在线pH温度智能控制系统,也有工控机加板卡/PLC/模拟仪表的DCS系统。工业发酵pH控制难点不仅在于发酵是极其复杂的生化反应过程,而且在于工业大罐发酵有其特殊性。对于工业发酵pH控制系统的设计不但应考虑技术的先进性,还应从工程的角度考虑其可靠性、可操作性、可维护性。

pH值与温度智能控制系统在生物肥发酵中的应用

发展生物肥是实施农业可持续发展战略的重要举措。发酵是生物肥生产的关键工序。但目前绝大部分企业仍使用简单仪表检测,人工操作,波动大,质量不稳定。为此山东省科学院生物研究所研制了SBA-P1发酵在线pH值与温度智能控制系统。在山东百奥公司生物肥发酵使用过程中,通过该系统分析pH值的变化曲线,研究发酵规律,控制发酵周期,及时处理异常发酵;同时温度实现自动控制,为菌种的生长繁殖提供了稳定适宜的生长环境,提高了菌种的生长繁殖速度,缩短了发酵周期。因此,非常适合在生物肥生产企业中应用。

工业发酵pH自动控制系统设计

工业发酵与实验室发酵相比,不仅仅是发酵罐容积的扩大,还带来许多特殊问题,对其进行过程控制的难度也大大增加。目前虽有一些关于工业发酵自动控制方面的报道,但针对其设计的产品化的pH自动控制系统鲜有报道。作者根据工业规模发酵罐的特点,设计了专用的工业发酵pH温度智能控制系统,应用于120t葡萄糖酸钠发酵罐上,取得显著的效果。

pH温度智能控制系统在葡萄糖酸钠发酵中的应用

介绍了针对工业大罐发酵而设计的专用pH温度智能控制系统,并在120 t葡萄糖酸钠发酵罐上进行了实际应用,取得了较好效果。

基于统计分析的发酵溶解氧与二氧化碳关系的研究

由理论分析及经验得到溶解氧与尾气二氧化碳模型,通过布拉酵母菌发酵得到实测溶解氧及尾气二氧化碳检测数据,依据经验模型计算出近似溶解氧值。应用统计分析软件SPSS得到实测溶解氧与二氧化碳及计算溶解氧的Pearson相关系数分别为-0.632和0.862,说明溶解氧与尾气二氧化碳之间存在负相关关系,而经验模型计算的溶解氧值与实际溶解氧之间具有较强的相关性。进一步采用曲线拟合对计算溶解氧值进行修正,使其更接近实际溶解氧。

复合金属电极在工业发酵pH检测中的应用

pH是微生物生长和产物合成非常重要的状态参数。目前工业大罐发酵大多采用人工取样检测pH。作者设计的发酵在线pH温度智能控制系统采用了带辅助电极的复合金属pH电极;设计了便于现场校正的线性校正程序;采用温度模糊逻辑控制,综合解决金属电极温度特性问题和发酵温度控制问题,在1m3工业发酵罐中应用取得较好效果。

尾气在线检测在海带下脚料发酵中的应用

在食用菌发酵海带下脚料提取膳食纤维的放大实验中,通过对尾气CO2:及O2的在线检测,及时掌握发酵过程进展情况,对发酵工艺作出适时调整,加快了研发进程。

尾气在线检测在海带下脚料发酵中的应用尝试

在利用食用菌发酵海带下脚料提取膳食纤维的放大试验中应用尾气在线检测的方法,通过对尾气的在线检测,掌握发酵过程进展情况,以便对发酵工艺作出适时调整。

AT89S8252在智能控制仪表中的应用

本文详细介绍了ATMEL公司的AT89S8252单片机的特点并着重介绍其在智能控制仪表中的应用。

生物传感器法测定玉米中赖氨酸的研究

应用生物传感器技术,建立了玉米中赖氨酸测定的方法。赖氨酸生物传感分析仪只对赖氨酸有响应。文中测定系统选用pH7.0的缓冲液,回收率在99.2%～100.8%。应用赖氨酸生物传感分析仪测定了4批玉米样品的赖氨酸含量,结果为0.326～0.349g/100 g。分别用赖氨酸生物传感分析仪与传统的全自动生化分析(?)对比检测,对2组数据进行了回归分析,回归方程为:y=0.798+0.948x,R=0.991。

C8051F120单片机串口扩展与通讯设计

在发酵控制器设计中,应用C8051F120单片机的PCA模块,用软件摸拟法扩展出1个半双工串口;使用MAX485芯片在1个串口中扩展出多个485总线,成功解决了多机通讯串口不足的问题。用PCA模块扩展的串口,数据接收或发送均在PCA中断进行,只占用很少的CPU时间,除中断次数较多外,可与硬件串口一样使用;用1个串口扩展的多条485总线,可以把多个采用不同通讯协议的下位机联接在1个串口中完成顺序通讯,较单485总线方式增加了系统应用的灵活性。

用辣根过氧化物酶生物传感器测定啤酒中的过氧化氢

用一种新型的壳聚糖(CS)/聚乙烯吡咯烷酮(PVP)复合膜固定辣根过氧化物酶(HRP),以乙二醛作交联剂,二茂铁(Fc)作媒介体,制备过氧化氢生物传感器。采用循环伏安法对该传感器的性能进行研究。结果表明,传感器在H2O2浓度为3.00×10-8～3.00×10-4 mol/L的范围内具有良好的线性相关性。使用SBA-50生物传感分析仪测定啤酒中的H2O2,回收率为97.6%～101.8%。

甘油及甲醇补料策略对毕赤酵母表达猪α-干扰素的影响

本文研究了甘油及甲醇补料策略对重组毕赤酵母细胞生长及猪α-干扰素（p IFN-α）表达的影响。结果表明,甘油采取不同的补料策略,以及甲醇浓度控制于不同水平时,细胞生长速度不同,p IFN-α抗病毒活性水平也明显不同。高密度发酵阶段,甘油采用指数方式流加控制时,相较于40 g/L/h、10 g/L/h,恒速流加组的细胞浓度最先达最高水平132 g/L,后一直保持稳定,且发酵液中几乎无残留甘油;与之相应的p IFN-α抗病毒活性水平最高。诱导表达阶段,甲醇浓度须控制并恒定于12 g/L时,p IFN-α抗病毒活性最高水平能达到5.95×10^6IU/m L,而当甲醇浓度稳定于3.5 g/L、16.0 g/L、或者浓度波动较大（10.2-13.8 g/L）时,p IFN-α抗病毒活性均远低于最高水平。

8051系列单片机与多片ICL7135的隔离接口

根据ICL7135 A/D转换原理,利用8051系列单片机的计数功能,通过计数ICL7135信号积分和反积分所用时钟脉冲数读取A/D转换结果,介绍了8051单片机与多片ICL7135共享INT0和T0的隔离接口,并给出A/D转换结果读出的程序流程。

基于STC单片机的便携式固定化酶生物传感分析仪

基于对无电环境下快速分析的需求,设计了便携式固定化酶生物传感分析仪,仪器采用STC12C5A32S2单片机作为主控制器,大容量锂离子可充电电池作为工作电源,能连续工作8小时以上。用葡萄糖固定化酶生物传感器对仪器样机进行测试表明,仪器对样品测定的重复性及对不同浓度样品的线性响应均有很好的结果。

论单通道检测在发酵尾气分析中的应用

发酵尾气分析技术在业内的应用已逐渐展开,但人们对单通道检测的认识依旧模糊。从尾气分析的意义、生物过程的“实时性”以及发酵过程的“临界点”反映发酵状态的改变等方面,阐述了发酵尾气分析应采用实时、连续、在线检测;通过以尾气分析获得的“临界点”在发酵工程中的应用(指导转速调整、流加补料、乳糖诱导及处理异常发酵),进一步阐明只有单通道检测才能真正做到检测的实时、连续、在线,捕捉到有价值的“临界点”信息。

与《锥罐发酵温度的自动控制》一文商榷

《锥罐发酵温度的自动控制》一文(《啤酒》1999第8期),较系统的论述了目前锥罐啤酒发酵控温的一般模式,拜读后获益匪浅。但是我们对文中提出的使用较短温度传感器(以下简称传感器),以防"结冰"的理由有一些不同看法,提出来和同行讨论。我们从1989年开始为啤酒锥罐群提供检测设备,十年来目睹了锥罐使用传感器的演变过程,从早期的Pt热电阻、Cu热电阻、半导体传感器、热敏电阻、无源插入式温度计等,变化至今,已公认采用Pt热电阻最合理。其长度也从200—1500mm范围,变化成少数几个长度参数,比如百吨以上锥罐圆柱体部分多在1000mm左右。1、使用短传感器的不当之处,在于其仅满足主酵期产生的快速温度对流过程,而在主要靠传导和辐射来导热的其他生产阶段,将不能正确反映罐壁与罐中心两个区域的温度差异,