安卡红曲霉液态发酵产色素及糖化酶的研究

对1株红曲霉(Monascus anka sp.)液态发酵产色素及糖化酶的培养条件进行了优化。研究了碳源、氮源、装液量、接种量等因素对色素积累及糖化酶活力的影响。并通过正交试验确定了最佳培养条件:甘油10%,蛋白胨1.5%,温度32℃,初始pH5.75,接种量6%,装液量75mL/500mL,种龄5d。验证实验表明,以色价最佳组合条件发酵时,发酵液色价达到263.5U/mL;以糖化酶活最佳组合条件发酵时,酶活达到409.6U/mL;以色价和糖化酶活力最佳组合条件发酵时,发酵液色价为260.3U/mL,糖化酶活为404.0U/mL。

女性犯罪的相关危险因素分析

目的 :探讨女性犯罪的危险因素。方法 :选择初中以上文化程度女犯和以年龄、文化、职业匹配的女性各 2 0 0名 ,应用MMPI、SCL -90、FES -CV等调查表进行测查。结果 :女犯存在的心理及家庭问题均较对照组多 (P <0 0 5～ 0 0 1) ;Logistic回归分析显示 ,与犯罪有关的主要因素为家庭亲密度低、既往重大躯体和精神疾病史、个人不良嗜好等 ;从MMPI的个体分析结果显示 ,在监女犯心理偏离占 84 0 3 % ,明显高于对照组的 8 81% ,差异非常显著 (P <0 0 1)。结论 :女性犯罪的危险因素既有心理社会因素 。

红曲功能及其研究进展

红曲是亚洲知名的传统发酵食品,已在全世界用作天然色素和膳食增补剂。阐述了红曲的主要生理活性物质、功能,对其产物真菌毒素桔霉素做了简单介绍;并对近几年国内外红曲霉菌种选育和发酵条件优化等方面的研究进展进行了概述。

番木瓜果酒发酵及其抗氧化能力分析

以番木瓜为原料,经破碎、酶解、成分调整后接种葡萄酒活性干酵母,于(22±1)℃发酵制备番木瓜果酒。研究发酵过程中总糖、还原糖、滴定酸含量与抗氧化能力的变化,明确番木瓜果酒的理化指标与感官品质。结果表明,番木瓜果酒发酵过程中总糖、还原糖含量逐渐降低,滴定酸含量增加,总酚含量、DPPH自由基清除率和亚铁还原能力(FRAP值)降低,pH值变化无规律性。番木瓜果酒酒精度10.7%vol,残糖量4.4 g/L,滴定酸4.5 g/L,总酚含量3.0 g/L,DPPH自由基清除率63.0%,FRAP值2.33 mmol/L,属半干型果酒,抗氧化能力较强,理化与感官品质均符合相关果酒标准要求。

山东省酒依赖流行病学10年对比研究

目的 比较1984 年与1994 年山东省酒依赖患病水平的变化及其在不同人群中的分布特点。方法 两次调查均是在全省范围内统一抽样,采用统一的筛查工具和诊断标准进行线索与逐户调查。结果 在≥15 岁人群中,1984 年酒依赖的患病率为0 .36 ‰,1994 年为1 .34 ‰,患病率明显升高( P < 0 .01) 。农村酒依赖患病率的升高尤为突出。不同人群中酒依赖的患病率有所不同。结论 10 年来,酒依赖的患病率明显上升,因此,加强饮酒与疾病的健康知识教育,制定有关的酒依赖预防措施及相关法规已势在必行。

在监女犯MMPI测试对照分析

目的 研究在监女犯与正常女性心理状况的差异性及其与犯罪的关系。方法 应用MMPI测查 144例在监女犯并以文化、年龄相当的社会女性 15 9例为对照组 ,使用 χ2 、t检验对资料进行处理。结果 13个基本量表的平均量表分比较 ,研究组均明显大于对照组 (P <0 .0 1) ,在监女犯心理偏离占 84.0 3% ,明显高于对照组的 8.18% (P <0 .0 1)。结论 女性犯罪可能与其有较多的心理偏离有关 。

精神科患者的猝死

猝死症为临床医学重点研究课题之一，内科常见心性猝死，神经科常见脑性猝死，而精神科患者猝死及猝死倾向明显高于一般人群，猝死原因更具有多样性，它不仅与精神疾病有关，而且又与精神药物及处理有关。现根据我们的临床资料和结合文献复习，介绍自己的观点和看法。１猝...

山东省三级医院治疗精神分裂症的临床用药分析

通过对山东省三级医院520例精神分裂症病人用药现状调查分析,发现合并药物较多;各级医院均超过60％;常用药物达到最大治疗量的时间差异较大,从一天到四个月不等;安坦使用者占16.92～50％。

临床后期教学管理的困境与路径

为搞好临床医学的后期教学工作,培养学生临床实践能力和解决专业实际问题的能力,保证教学质量,本文以"点"、"面"结合的视角来分析临床医学后期教学管理过程中所凸显的困境所在,提出相应的对策,以期为临床医学后期教学管理构建科学、合理的教学管理体系提供借鉴。

“360度管理”在临床医学新生入学教育中的应用

新生入学教育是高校教育的一个重要环节。与普通专业相比,临床医学专业有其自身特点。从管理学角度出发,利用"360度管理"方法,对临床医学新生入学教育从教育内容、实施主体和教育方式三维视角进行研究,以探索全方位科学合理的管理制度,建立健全临床医学新生入学教育体系。

“360度管理”在临床后期教学管理中的探索

为搞好临床医学的后期教学工作,培养学生临床实践能力和解决专业实际问题的能力,保证教学质量,本文从管理学角度出发,利用"360度管理"方法对临床医学后期教学管理所凸显的困境和路径进行研究,以探索全方位科学合理的管理制度。

医学院校大学生兼职权益保障问题研究

研究以泰山医学院在校大学生为调查对象,以问卷调查为主,配合网络调查、个别访谈等方法,从多视角、多方位全面了解医学院校大学生兼职权益保障现状,针对现有问题,构建了大学生兼职权益保障体系。

阿尔采末病28例临床分析

目的：分析２８例住院阿尔采末病的临床特征、家族遗传史、诊断及治疗。方法：按照ＩＣＤ－１０精神与行为障碍分类临床描述与诊断要点及ＣＣＭＤ－２－Ｒ进行严格筛选确定病例。结果：确诊晚发性阿尔采末病１２例，早发性６例，混合型１０例；具阳性家族史者３例；初诊误诊１０例；定向障碍２４例，意志减退２４例，伴幻觉或（和）妄想者１９例，性格改变１７例，情感欣快１０例，行为怪异或紊乱１１例。结论：提示该病的发病与遗传因素有关，误诊原因是多方面的，目前尚无特效疗法。

阿尔采末氏病性痴呆28例临床分析

目的 探讨阿尔采末氏病性痴呆的临床特征、家族遗传、误诊原因及治疗。方法 按照ICD-10精神与行为障碍分类临床描述与诊断要点及CCMD-2-R进行严格筛选确定病例。结果 确诊晚发性阿尔采末氏病性痴呆12例,早发性6例,混合型10例;具阳性家族史者3例;初诊误诊10例;临床症状:定向障碍24例,意志减退24例,伴幻觉或/和妄想者19例,性格改变17例,情感欣快10例,行为怪异或紊乱11例。结论 提示该病的发病与遗传因素有关,误诊原因是多方面的,目前尚无特效疗法。

在监女犯MMPI测试对照分析

目的 研究在监女犯与正常女性心理状况的差异性及其与犯罪的关系。方法 应用MMPI测查144例在监女犯并以文化、年龄相当的社会女性159例为对照组,使用X^2、U检验对资料进行处理。结果 显示13个基本量表的平均量表分比较,研究组均明显大于对照组(P<0.001),在监女犯心理偏离率为84.03％,明显高于对照组的8.18％(P<0.01)。结论 女性犯罪可能与其有较多的心理偏离有关,为在监女犯的改造提供科学依据。

门诊首诊老年精神障碍患者10年对比分析

目的 了解10年间老年患者就诊情况及相关问题。方法 采集1989上半年及1999上半年60岁以上、符合CCMD-2-R诊断标准、首诊且病历完整者进行比较分析。结果 1989年和1999年≥60岁的老年患者分别占同期首诊病人数的6.75％及8.92％;首诊人数1999年是1989年的2.72倍,均女性多于男性;99年较89年患者就诊时年龄有所增加,精神疾病由社会心理因素诱发者1989年为80.65％、1999年为73.98％。结论 ≥60岁老年人就诊比例随时代明显增加,社会心理因素在发病中仍占主导地位。

路径依赖视角下高校思想政治教育对策研究

全球金融危机背景下大学生思想政治教育呈现新的发展趋势,而大学生思想政治教育在大学生就业工作中发挥着重要的作用。因此,加强高校思想政治教育是当前十分关注的问题。通过了解金融危机影响下高校思想政治教育现状,基于路径依赖理论视角透析高校思想政治教育绩效低下的原因,进而提出新形势下高校思想政治教育的路径选择。

老年人睡眠质量及其相关因素研究

目的 探讨老年人睡眠质量的特点及相关因素。方法 采用分层整群随机抽样的方法 ,对 2 0 0 3例城市老年人进行了调查。调查工具包括匹兹堡睡眠质量指数、症状自评量表、老年抑郁量表、贝克焦虑量表、生活满意度指数 A、社会支持评定量表、日常生活能力量表、一般项目调查表等。全部资料用 SAS软件包进行统计分析。结果 资料完整者 1 80 5例 (调查应答率为 90 .1 % ) ,其中男性 858例 ,女性 947例。 PSQI平均得分3.8± 3.0分 ,睡眠质量差者占 1 1 .1 %。女性睡眠质量低于男性。睡眠质量与老年人的心理健康水平、身体状况等密切相关。结论 要提高老年人的睡眠质量以及生活质量 ,需要老年人自身的努力以及家庭与社会的支持与配合。

老年人睡眠行为流行病学调查

目的 探讨老年人睡眠行为的特点。方法 以年龄在 6 5岁及以上的山东省城市老年人为研究对象 ,采用分层整群随机抽样的方法 ,对 2 0 0 3位老年人进行了调查。调查工具包括睡眠行为与睡眠质量评定量表 (SBQS)以及一般项目调查表。全部资料用SAS软件包进行统计分析。结果 资料完整者 180 5人 (调查应答率为 90 .1% ) ,其中男性 85 8人 ,女性 94 7人。老年人一般晚 9时半左右上床 ,入睡时间需要半小时左右 ,早上 5时 4 0分左右起床 ,每晚睡眠 7小时零 10分钟左右。有近 1/ 2的男性和 1/ 3的女性有午睡习惯。入睡困难、睡眠维持困难和早醒者分别占 19.6 %、2 0 .8%和 5 .0 %。 2 .8%的老年人睡眠时相提前。结论 老年人的睡眠行为具有自身的特点 ,需要针对这些特点采取应对措施 ,以提高老年人的睡眠质量。

中学生网络成瘾诊断量表的初步编制

目的:根据项目反应理论(IRT)编制中学生网络成瘾诊断量表(IADDS),并对其进行信效度检验。方法:根据网络成瘾的理论模型初步编制29个条目,二值评分。施测样本为1400名初、高中生网络使用者。结果:①在测量误差0.1952水平,选取13个条目组成量表。②条目区分度1.2928-2.2859。③条目程度0.5907-1.0035。④因素分析抽取3个因子,解释53.674%的总方差。⑤IADDS与效标显著相关(к=0.857)。最佳划界值5,敏感度91.5%,假阳性率5.7%。结论:该量表条目质量及信效度符合IRT与心理测量学要求,可用于中学生网络成瘾的诊断。