我国鸽、鹌鹑及特种家禽产业发展现状、存在问题及对策

鸽、鹌鹑及特种家禽是我国家禽产业的重要分支,其规模化养殖已成趋势,但因品种混杂退化、饲料营养与疾病防控研究滞后、标准化程度低等制约了鸽、鹌鹑及特种家禽产业的进一步发展。文章结合全国鸽、鹌鹑及特种家禽养殖调研数据,从饲养品种、养殖模式、区域分布等方面分析鸽、鹌鹑及特种家禽养殖现状,简述了鸽、鹌鹑及特种家禽养殖的自动化、机械化程度,指出其发展中存在的问题并提出相应的对策,旨在为促进鸽、鹌鹑及特种家禽产业良性发展提供参考。

我国家禽产业发展历程、现状、面临挑战及建议

改革开放以来,我国家禽业取得了长足进步,历经快速发展时期、产业结构优化时期以及以环保为重点的全面转型时期,但也面临资源约束趋紧、生产效率不高、生产成本持续上涨等挑战。本文在简要梳理家禽业30年发展历程的基础上,总结了家禽业发展取得的成就,针对家禽业发展中所面临的挑战,提出了高质量发展背景下的政策建议。

江苏省商品蛋鸭生产现状调查与分析

为全面了解江苏省商品蛋鸭生产状况,2022年8—10月,江苏现代农业(水禽)产业技术体系产业经济岗位通过现场填报调查问卷的形式,对江苏省泰州、盐城、扬州和南通4市的49家商品蛋鸭养殖企业进行专项调研。结果显示:江苏省商品蛋鸭养殖场以中小投资为主,61.2%的调研企业投资在50万元以下,98%的调研企业采用地面平养的方式,饲养方式粗放;蛋鸭养殖户思想观念传统,养殖户在销售鸭蛋过程中缺乏话语权;饲料成本上涨和自然灾害对蛋鸭养殖造成较大影响。结果提示,需转变养殖观念和饲养方式,提高鸭蛋质量,促进江苏省商品蛋鸭产业规模化、标准化发展。

规模肉鸡养殖场抗生素与抗生素替代品使用现状调查与分析

为了解促生长类药物饲料添加剂禁用对江苏省肉鸡养殖现状以及治疗用抗生素和替抗产品应用状况的影响,对全省肉鸡养殖主产区6个市(区)376个不同养殖规模肉鸡养殖场的出栏量、养殖品种和饲养方式、禁抗后临床主要问题、抗生素和替抗产品使用情况等进行问卷调查与分析。结果显示:江苏省黄羽、白羽肉鸡养殖各占一半,主要饲养方式为地面平养;促生长类药物饲料添加剂禁用后肉鸡消化道疾病增多,占比50.9%,其次为消化道疾病+呼吸道疾病(41.0%),且不同养殖品种肉鸡养殖中疾病发生率存在显著差异;肉鸡养殖场治疗用抗生素涵盖β-内酰胺类、氨基糖苷类等9大类,且偏向使用中草药制剂(44.83%)及其组合产品(33.33%);85%以上的肉鸡养殖场抗生素和替抗产品使用成本控制在1元/只以内。研究表明,促生长类药物饲料添加剂禁用后肉鸡养殖中消化道疾病发生率最高,治疗用抗生素使用类别多,且偏向使用中草药制剂及其组合产品,抗生素和替抗产品使用成本在1元/只以内。

基于pegB基因的鸡白痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌分子鉴别方法的建立

为建立一种能快速、准确、简便区分鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌的方法,研究通过对鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌pegB序列进行分析,发现存在3个单核苷酸多态性位点,基于此建立了一种特异性PCR方法用于鉴别鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌。结果显示,该方法特异性强、耗时短,检测限为10.14 pg/反应。临床样品检测表明,该方法不仅具有良好的特异性,且操作比传统方法更为简便。该方法的建立为准确区分鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌提供了实用技术,将在分子检测中发挥重要作用。

雪山鸡生长性状与部分免疫指标的相关性研究

为探讨优质鸡生长性状与部分免疫指标的相关性,以13周龄雪山鸡为研究对象,按体重大小分别将公、母鸡分为大、中、小3个组,公鸡:大体重(≥1300 g),中体重(1100~1300 g),小体重(≤1100 g)。母鸡:大体重(≥1200 g),中体重(1000~1200 g),小体重(≤1000 g))。测定每组鸡的体重、体尺性状(胫围、胫长)和部分免疫指标(血清IL-1β浓度、IgM和IgG含量以及α-干扰素),并对体重、体尺与免疫指标的相关性进行分析。结果表明,13周龄雪山鸡体重与胫长、胫围存在显著正相关(P<0.05);除13周龄母鸡小体重和中体重组IgM水平差异不显著外,不同体重组之间免疫指标差异均显著(P<0.05),且公鸡和母鸡趋势一致。大体重组鸡血清中α-干扰素、IgM、IgG的浓度显著低于中体重和小体重组(P<0.05);而IL-1β浓度显著高于中体重和小体重组(P<0.05)。公鸡中除炎性因子IL-1β外,体重与免疫指标均呈显著负相关(P<0.05),相关系数介于-0.271^-0.248;母鸡体重与IgM和α-干扰素呈显著负相关(P<0.05),但是体尺与免疫指标的关联性不显著。在体重和体尺之间,表现出显著正相关(P<0.05);在免疫指标之间,也存在显著正相关,尤其是细胞免疫和体液免疫指标之间相关系数较高。研究结果表明,雪山鸡生长性状对免疫性能有显著影响,体重与免疫指标存在颉颃关系。

狼山鸡NLRC5基因启动子区SNP及其在先天免疫中的效应分析

旨在通过检测狼山鸡NLRC5基因启动子区单核苷酸多态位点,确定不同基因型的遗传效应,并经过后代分离群体验证,以期筛选与先天免疫性状相关的遗传标记。本研究采用MALDI-TOF-MS技术对狼山鸡群体NLRC5基因启动子区SNPs位点进行扫描;同时测定部分免疫性状,分析不同基因型个体免疫性状的差异。结果发现,在g.628981处存在A/G突变,共AA、AG和GG 3种基因型,狼山鸡不同基因型免疫指标间存在显著差异,AA基因型个体的H/L值显著低于GG基因型个体,而胸腺指数、脾脏指数、淋巴细胞转化率和IgG含量均显著高于GG基因型个体(P<0.05);在F2代AA和GG两个分离群体中同样发现AA型个体各项性状值均优于GG型个体。结合NLRC5基因在胸腺与脾组织中转录水平的差异,表明AA基因型个体表现出较好的先天免疫性能,NLRC5基因g.628981(A/G)位点可作为先天免疫性状有效的遗传标记。

醒脾养儿颗粒治疗儿童厌食症80例

目的:观察醒脾养儿颗粒治疗小儿厌食的临床效果。方法:将156例患儿随机分为治疗组和对照组,治疗组80例给予口服醒脾养儿颗粒(毛大丁草、山栀茶、一点红、蜘蛛香)治疗,对照组76例给予口服胃蛋白酶治疗,观察两组患儿服药后食欲改善情况。结果:治疗组总有效率91.25%,对照组总有效率6.32%。两组总有效率比较差异有显著性(P<0.01)。结论:醒脾养儿颗粒治疗小儿厌食疗效显著。

SR92A系黄羽肉鸡与萧山鸡及其杂种后代的DNA指纹分析

本文以EAV(禽内源性反转录病毒片段 )为探针 ,EcoRI为限制性内切酶 ,对萧山鸡、SR92A系及其杂交后代进行了DNA指纹图谱的研究。结果表明 :EAV探针适合于鸡的DNA指纹分析 ,能产生清晰可辩的图谱。平均条带总数为11.384± 0 .84 4 ,两品种间、公母间条带总数均无显著差异。萧山鸡和SR92A系品种内相似系数分别为 0 .5 81、0 .5 11,高于品种间相似系数 (0 .2 31)。杂交后代相似系数为 0 .30 1。

“全基因组”时代的动物遗传育种研究

故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。2011年5月13-17日，扬州会议中心迎来了参加第十六次全国动物遗传育种学术讨论会暨纪念吴仲贤先生诞辰100周年大会的1300余名代表，共同探讨我国动物遗传育种研究领域的热点、

重组人干扰素α-1b治疗小儿毛细支气管炎100例

0引言 毛细支气管炎是婴幼儿期的常见病，主要由呼吸道合胞病毒感染所致．我科于2002—09／2005—06，采用基因重组仪-1b干扰素（IFN—1b，运德京）治疗毛细管支气管炎100例，取得满意疗效．

鸡分子标记J带与其产生杂种优势关系的研究

对SR92A系及萧山鸡的J带进行检测,并分类杂交,研究其与杂种优势的关系。结果表明:无J带(-)SR92A系与无J带萧山鸡组合的杂种优势为401.4g,比未对亲本选择时高74.1g;有J带(+)的-/+、+/-、+/+组合平均值为311.2g,比-/-组合低90.2g。因此可推测J带所代表的等位基因可能与亲、子代间差异表达的基因有关。

REV感染对鸡NLRC5及其信号通路相关基因转录的影响

为探讨鸡NLRC5信号通路相关基因在禽网状内皮组织增生病病毒(REV)刺激后转录水平的变化,通过REV刺激鸡胚成纤维细胞(CEF),在刺激后7天采集细胞,提取总RNA,并设计相关引物,应用荧光定量PCR方法检测NLRC5信号通路相关基因(NLRC5、MHC-I、IL-6、IL-18、STAT1、STAT3、NF-κB)m RNA表达变化规律。结果表明:REV感染后MHC-I、IL-18、STAT1和STAT3的转录水平高于未刺激组,差异显著(P<0.05),NLRC5、IL-6和NF-κB转录水平低于未刺激组,差异不显著(P>0.05),研究初步证实REV刺激能够引起CEF产生免疫应答反应,且对NLRC5基因及其信号通路产生影响,REV可能通过抑制NLRC5基因表达来抑制机体先天性免疫。

鸡脂肪酸脱氢酶基因多态性及其与脂肪酸含量的关联分析

利用PCR-SSCP技术检测安卡鸡、文昌鸡和如皋鸡Δ9-脂肪酸脱氢酶基因的单核苷酸多态性(SNP),并对不同基因型与胸肌脂肪酸含量进行关联分析。结果表明:在外显子6没有检测到SNP突变,在外显子2检测到T101C和C197T 2个SNP突变,共3种基因型,其中A为优势等位基因,其频率在3个鸡种中均大于0.81,该位点在各品种中均处于Hardy-Weinberg平衡(P>0.05)。脂肪酸含量的最小二乘检验表明,AB基因型个体的多不饱和脂肪酸(PUFA)和必需脂肪酸(EFA)含量显著高于AA和BB基因型个体(P<0.05),提示AB型可能对脂肪酸含量有重要的影响。

家禽科学研究需面向实践——中国农业大学杨宁教授专访

杨宁,1964年10月生,四川省人,中国畜牧兽医学会家禽学分会理事长、中国农业大学教授,1982年毕业于西南民族学院畜牧兽医系,1990年获中国农业大学博士学位,曾在弗吉尼亚理工大学做一年访问教授。主要从事家禽遗传育种与生产体系研究和教学,在蛋品质、肉品质、饲料报酬和产蛋量相关基因的选择、基因图谱、功能基因研究等方面取得重要进展,已培养出16位博士和20多位硕士。自1999年起担任世界家禽学会中国分会秘书,积极推进世界家禽学会与中国的联系,吸纳世界家禽学会会员100多个。建议并最终使世界家禽学会决定自2004年起在世界家禽科学杂志附上中文摘要。具体负责了中国2016年第25届世界家禽大会的申办工作并获成功。2008年6月,在澳大利亚第23届世界家禽大会上,当选为新一届世界家禽学会副主席。

关注家禽抗病性和抗病育种

遗传抗性和免疫接种是降低疾病危害的两个基本策略,而遗传抗性显然更符合可持续发展的要求,并且在一定程度上具有一劳永逸的意义。自然选育是一个长期的过程,而且对其抗病性能的鉴定也比较费时费事,因此对家禽的抗病育种在我国也一直没有得到应有的重视。我国长期以来,疾病的控制主要依靠兽医工作者通过免疫接种和抗生素预防,以及畜牧工作者通过控制环境来实现的。针对目前我国养殖的形势,通过人工选育抗病品系,对我国家禽业的长远发展有其现实的意义。

泰和乌骨鸡组织器官中黑色素沉积研究

取240、450日龄不同性别的泰和乌骨鸡,对其不同部位的黑色素沉积量按照0～9级标准进行肉眼观察、比较发现,不同日龄间肝脏、颈部肌肉中黑色素沉积差异极显著(P<0.01),肉垂、羽区皮肤、气管、腓骨、胫骨、龙骨上黑色素沉积差异显著(P<0.05);不同性别间十二指肠膜、生殖腺中黑色素沉积差异极显著(P<0.01),耳叶上黑色素沉积差异显著(P<0.05)

肉鸡业发展的全球视野——2010全球肉鸡业论坛暨第二届中国白羽肉鸡产业发展大会在北京召开

2010年5月13-15日，2010全球肉鸡业论坛暨第二届中国白羽肉鸡产业发展大会在北京胜利召开。此次会议由中国畜牧业协会禽业分会以及国家肉鸡产业技术体系共同主办，北京华都集团有限责任公司、北京家禽育种有限公司、北京爱拔益加家禽育种有限公司。