应用灰色关联度分析筛选香菇优良杂交子

以香菇(Lentinula edodes)5个优良栽培菌株为亲本,设计3对杂交组合,获得55个杂交菌株,其中19个杂交菌株出菇正常。采用灰色关联度分析法,从菌盖厚度、菌柄直径、平均单菇重等8个性状对19个杂交菌株进行综合评价。在3对杂交组合中,QK-8、QK-15、W-2、W-13和Q6-12等5个杂交菌株的关联度排名较靠前,农艺性状和子实体性状也明显优于亲本和其它杂交菌株。

香菇40个菌株的品比试验

试验以香菇26个栽培菌株、10个原生质体杂交菌株、4个变异或野生菌株为试验材料,进行拮抗试验和品种比较试验,通过菌丝生长速度、转色期、现蕾期、鲜菇产量等农艺性状和子实体形态特征的比较研究表明,综合性状较优良且适合武汉地区栽培的菌株有华香8号、华香5号、L945、L109-1、L908、L9015和武香1号等。

我国食用菌标准体系分析与思考

该研究阐述了我国食用菌标准的发展现状,分析了食用菌标准存在的问题,并为食用菌产业发展提出标准体系框架,以期为深入研究、制定食用菌标准提供参考依据。

香菇工厂化生产研究进展

香菇是我国食用菌中年产量最大的单品。随着产业的发展,集约化、工厂化生产逐渐成为一种趋势。“集中制棒,分散出菇”成为我国香菇栽培的主流模式。相关研究和生产应用取得了较大进步,该文从品种选育、生产过程调控等方面对此进行了综述,以期为香菇工厂化生产提供参考依据。

香菇新型培养料研究及生产应用进展

从林木枝条、草本作物秸秆和农产品生产加工副产物等几个方面综述了香菇新型培养料的相关研究及生产应用进展,对现状和前景进行讨论,以期为新型培养原料替代传统木屑生产香菇提供参考依据。

大球盖菇“秋种冬收”优质高效栽培技术

对大球盖菇“秋种冬收”优质高效栽培技术要点进行了总结,包括生产季节、铺料播种、发菌期管理、出菇管理、经济效益分析等。根据当地气候,9月上旬至10月中旬在大棚内开展生产。根据当地农业副产物资源选择适宜的栽培料配方,适当添加40%左右的木屑。栽培过程中,铺料厚度不超过15 cm可降低栽培料再次发酵高温烧菌的风险。通过加盖遮阳网等措施调控棚内温度,11月下旬至翌年4月出菇时,优质商品菇的比例和商品价值较高,每667 m^(2)净收益可达7000元,比传统“冬种春收”模式经济效益提高59.1%。该技术模式具有较高的推广应用价值。

卡介菌多糖核酸辅助治疗肺结核疗效分析

目的:探讨卡介菌多糖核酸联合化学药物治疗肺结核的疗效。方法:应用卡介菌多糖核酸治疗肺结核50例与单用化学药物治疗50例比较。结果:应用卡介菌多糖核酸患者痰菌转阴率明显提高,空洞病变吸收明显。结论:卡介菌多糖核酸联合化学药物治疗肺结核疗效较好,值得推广使用。

响应面法优化忍冬桑黄总黄酮提取工艺

为了提高忍冬桑黄总黄酮的提取率,以忍冬桑黄(Sanghuangporus lonicericola)子实体为原料,采用超声波辅助乙醇提取其总黄酮,以料液比、乙醇体积分数、超声时间和超声温度进行单因素试验,通过响应面试验对忍冬桑黄总黄酮提取工艺进行优化。结果表明,忍冬桑黄子实体总黄酮最优提取工艺:料液比1∶60、乙醇体积分数60%、超声时间60 min、超声温度76℃。在最佳工艺条件下,忍冬桑黄子实体总黄酮提取率为0.80%,与模型预测值0.83%接近,表明该提取条件合理可行,可以提高忍冬桑黄总黄酮提取率,利于忍冬桑黄产品精深加工及桑黄资源的综合利用。

西安市非公有制经济发展的实证研究

文章选取西安市、重庆市和杭州市三个城市的非公有制上市公司的资料,在财务指标和非财务指标的基础上,采用主成份分析方法,分别得出每个城市的主成份,继而得出三个城市各自的因子得分函数,最后算出因子加权函数的函数值,将西安市非公有制上市公司的因子加权函数值与另两个城市的非公有制上市公司的因子加权函数值进行比较。

发酵金针菇菌糠对泌乳奶牛生产性能及血液生理指标的影响

为研究发酵处理后的金针菇(Flammulina velutiper)菌糠对泌乳奶牛生产性能和血液生理指标的影响,选取年龄、胎次相近的健康荷斯坦泌乳奶牛30头,随机分成2组,每组15个重复。试验组Ⅰ添加发酵菌糠后饲喂;试验组Ⅱ饲喂常规饲料,为对照组。预试期15 d,正式试验期60 d。采集乳样与血样,进行乳成分分析与血液生理指标分析。结果显示,菌糠发酵后粗蛋白提升208.33%,粗脂肪提升35.58%,且发酵料稳定性好。饲喂奶牛后奶牛产奶量较对照组显著提高1.71%(P<0.05),体细胞数显著下降55.92%(P<0.05),奶牛健康状况得到了改善。综上所述,金针菇菌糠经发酵处理后蛋白含量显著提升且稳定性好,饲喂奶牛后显著提高奶牛产奶量,改善奶牛健康状况。

桑枝单位面积产量调查及营养成分检测初报

依据桑树栽植密度和桑园管理水平(好、中、差),从我国10个蚕桑主产省选择有代表性的桑园采集32个桑枝样本进行了调查分析,测算出单位面积桑园的桑枝产量,结果表明,杂交桑为74.40 t/hm^(2)、春伐湖桑为17.07 t/hm^(2)、夏伐湖桑为10.52 t/hm^(2)、果桑为4.73 t/hm^(2),为我国桑枝产量预测提供了实验数据和技术方法。同时,对桑枝屑和栎木屑的成分进行了检测,结果表明,桑枝屑营养成分与栎木屑相近,为桑枝作为食用菌栽培原料开发提供了依据。

我国金针菇工厂化生产现状与思考

金针菇(Flammulina filiformis)是我国食用菌工厂化生产中规模最大、产量最高、发展最快和技术最成熟的栽培种类,是食用菌工厂化产业模式的典型代表,其发展经验值得借鉴。综述了我国金针菇工厂化生产的产品优点、企业特征、技术水平、设备研发、管理水平及菌糠综合利用等方面的现状,指出了现存的市场、技术及人才等主要问题,并对这些问题提出了解决思路。以供食用菌科技工作者及企业管理者参考,为我国食用菌工厂化生产模式的进一步发展提供参考和借鉴。

食(药)用菌抑菌活性研究进展

食(药)用菌具有广泛的抑菌活性,可为日益突出的微生物耐药性问题提供解决方案。通过综述多种食(药)用菌主要活性物质多糖、黄酮、酚类、萜类以及培养物提取物的抑菌活性,以期为食(药)用菌源抑菌活性物质的深入开发利用提供参考。

桑园间作大球盖菇栽培技术

为提高桑园经济效益,根据大球盖菇特性,以蚕桑产业大宗副产物桑枝为主要原料,加入秸秆等其他农业副产物,在桑园内间作大球盖菇,可产生良好的经济、社会、生态效益,具有较高的推广应用价值。结果表明:桑树按宽行距170 cm,窄行距80 cm,株距80 cm种植,在窄行内栽培大球盖菇,667 m^(2)桑园种植桑树666株,产桑叶养蚕经济效益为2 470元,间作大球盖菇经济效益6 200元,合计8 670元。大球盖菇菌渣还田可改善桑园土壤环境,促进桑树生长,最终形成“桑-菇-肥”循环农业模式。

发酵金针菇菌糠穴盘育苗试验

以发酵工厂化金针菇菌糠为试验材料,探索发酵金针菇菌糠替代草炭制备育苗基质的可行性。结果表明,经发酵并淋洗脱盐后的工厂化金针菇菌糠可以添加30%以内进草炭土作为育苗基质。

湖北夷陵野生桑树桑黄生境调查

桑树桑黄(Sanghuangporus sanghuang)具有重要的药用价值,野生资源面临枯竭,人工栽培技术尚不成熟,因此,通过对湖北夷陵野生桑树桑黄生境的调查分析,了解桑树桑黄生长的适宜条件,为资源保护和人工驯化提供参考。野生桑树桑黄所在桑园四面环山,有山涧水流经过,桑园间作杨树,与苔藓、杂草等形成植被群落。桑树树龄20年~30年,因采叶养蚕、特定栽培管理方式及生境内各因素相互作用,桑树老化衰败濒临死亡干枯。该桑园桑黄自然发生率达36%~42%,调查周年时间段内,生境日平均温度高于15℃、平均湿度高于70%的天数共185 d,其中日平均温度高于20℃、平均湿度高于85%,最适合桑黄子实体生长的天数共62 d,其中6月~8月共52 d,为最适合桑黄子实体生长的月份。杨树、苔藓、杂草等有遮荫、保湿的作用,为桑树桑黄的自然发生提供了有利条件。苔藓和桑黄在相同生境中的生长状态提示二者对生境的要求相似,对生境变化有指示作用。

一株野生裂褶菌的分离鉴定和驯化培养初探

采用孢子分离法分离培养一株野生裂褶菌,得到纯培养菌株,并采用内转录间隔区序列(ITS)分析,将其鉴定为Schizophyllum commune。用桑枝屑培养基,26℃接续培养该菌株,随着转接次数的增加,菌丝逐渐浓密,生长速度呈加快趋势,最终(培养7代)菌丝生长速度为7.0~7.3 mm/d。驯化7代后的菌株用马铃薯葡萄糖液体培养基,26℃、150 r/min摇床培养10 d后菌丝体生物量达17.3 g/L。驯化培养的菌株接种培养料袋,菌丝培养30~35 d满袋,再培养7~10 d出菇,生物学效率为16.8%。

食用菌液体菌种工厂化生产应用现状及发展浅析

食用菌液体菌种成本低、生长快、品质好,是食用菌产业发展的必然趋势。分析了食用菌液体菌种的特点、生产关键技术控制点及工厂化液体菌种生产应用现状,并对液体菌种发展趋势进行了展望。

桑枝替代棉籽壳栽培平菇试验

为充分利用蚕桑产业大宗副产物桑枝资源,丰富食用菌栽培原料,进行桑枝替代棉籽壳栽培平菇试验。结果表明,随着桑枝添加比例的增加,袋料干料密度由0.272 g/cm^(3)降至0.208 g/cm^(3),而菌丝生长速度由4.33 mm/d增至5.78 mm/d;配方3产量最高,为每袋1936.57 g,比配方1(对照)高54.1%,生物学效率为240.3%,比配方1高84.0%,与其他配方存在极显著差异;经济效益,配方3与配方1相比,每袋节支增收合计4.72元;平菇子实体营养成分,配方1粗蛋白质量分数最高,为22.96%,配方4粗蛋白质量分数最低,为20.65%,比配方1低10.1%,配方4粗多糖质量分数最高,为8.37%,比配方1高53.4%,配方5粗脂肪质量分数最高,为1.37%,比配方1高13.3%。

桑枝综合利用研究进展

桑枝是蚕桑产业大宗副产物。近年来,桑枝功能性成分、栽培食用菌及改性利用等研究取得了新进展,为综合开发利用提供了新途径。桑枝的利用在资源收集、技术熟化、比较效益等方面存在劣势,使产业化开发受阻,需进一步探索。