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边疆师范类院校人才培养“1322”模式探索与实践
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作者 李红梅 娄灯吉 +3 位作者 陈祯 章新 叶长兵 刘家忠 《高教学刊》 2023年第22期177-179,184,共4页
对于边疆地方师范院校,人才培养必须主动融入、服务地方。围绕全员、全过程、全方位培养“下得去、上手快、留得住、后劲足”的师范类人才,通过创新育人理念、育人模式、育人机制,经过多年的探索与实践,构建打造就业核心竞争力的1个体系... 对于边疆地方师范院校,人才培养必须主动融入、服务地方。围绕全员、全过程、全方位培养“下得去、上手快、留得住、后劲足”的师范类人才,通过创新育人理念、育人模式、育人机制,经过多年的探索与实践,构建打造就业核心竞争力的1个体系、3条途径、2项措施、2个保障的“1322模式”,解决乡村振新背景下经济欠发达区域的地方师范院校人才培养的实现路径问题。 展开更多
关键词 乡村振新 师范类 地方院校 人才培养 “1322”模式
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植物抗氧化系统研究进展 被引量:67
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作者 刘家忠 龚明 《云南师范大学学报(自然科学版)》 1999年第6期1-11,共11页
本文结合我们的研究工作,综述了植物细胞内活性氧的形成及生理作用、抗氧化系统的组成及其对活性氧的清除。
关键词 抗氧化系统 抗氧化酶 转基因植物 植物 生理作用
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猪肉中肌苷酸含量及其在冷藏和加热过程中变化规律的研究 被引量:15
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作者 刘家忠 陈润生 《养猪》 北大核心 1991年第3期10-12,共3页
前言肌苷酸(Inosine5′-monophosphate,IMP)是一种单核苷酸,作为ATP代谢的中产物,天然存在于肌肉中。研究表明,它是肉食鲜味的主要来源(Dannert & Pearson,1967),而且具有强化肉食香味的作用(Kazeniac,1961)。1979年以来。
关键词 猪肉 肌苷酸 冷藏 加热 变化 含量
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鸡肉可榨出水分测定条件的初步探讨 被引量:8
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作者 刘家忠 王希彪 《肉类研究》 1991年第2期30-32,共3页
系水力是一项重要的肉质性状,它不仅直接影响肉的滋味、香气、营养成份、多汁性、嫩度、色泽等食用品质,而且也具有重要的经济意义(陈润生,1988).随着我国肉鸡业的发展和肉质研究领域的拓宽,鸡肉品质将会成为肉质研究的一个重要内容,这... 系水力是一项重要的肉质性状,它不仅直接影响肉的滋味、香气、营养成份、多汁性、嫩度、色泽等食用品质,而且也具有重要的经济意义(陈润生,1988).随着我国肉鸡业的发展和肉质研究领域的拓宽,鸡肉品质将会成为肉质研究的一个重要内容,这不可避免地要涉及到鸡肉系水力问题. 展开更多
关键词 系水力 水分测定 肉质性状 营养成份 多汁性 失水率 嫩度 肉鸡业 融冻 陈润
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猪十三块肌肉嫩度秩位的确定 被引量:2
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作者 刘家忠 陈润生 刘声 《肉类研究》 1990年第4期2-3,共2页
嫩度是肉食口感惬意程度的综合指标,是肉食最重要的食用品质之一.长期以来,嫩度一直是肉类科学研究领域内的重要课题.过去对影响嫩度的各种因素以及嫩度的主客观评定方法,都进行了广泛深入的研究.
关键词 肌肉嫩度 剪切力值 腰大肌 背最长肌 臂三头肌 半腱肌 中心温度 中躯 评定方法 股二头肌
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蛋白质、碳水化合物与脑功能和行为 被引量:3
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作者 刘家忠 《自然杂志》 1989年第9期697-702,共6页
动物依赖于食物而生存。尽管目前还不清楚脑神经元执行正常生理功能的最佳营养供给,但动物早期营养严重缺乏将影响大脑发育这一事实已得到公认。除此之外营养缺乏还会导致动物的行为改变,如蛋白质营养早期不良所致的智力迟钝、矿物质缺... 动物依赖于食物而生存。尽管目前还不清楚脑神经元执行正常生理功能的最佳营养供给,但动物早期营养严重缺乏将影响大脑发育这一事实已得到公认。除此之外营养缺乏还会导致动物的行为改变,如蛋白质营养早期不良所致的智力迟钝、矿物质缺乏动物表现的嗜咬症等。由于这些行为表现明显。 展开更多
关键词 蛋白质营养 脑功能状态 大脑发育 营养缺乏 营养成分 脑神经元 智力迟钝 中性氨基酸 食物成分 帕金森氏病
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成人教育特色课程《古代汉语专题》建设心得 被引量:1
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作者 刘家忠 《中国成人教育》 北大核心 2011年第18期183-185,共3页
成人高等教育汉语言文学本科专业的基础必修课程《古代汉语专题》的建设与改革,只有围绕学校的办学定位和专业人才培养目标,依据课程自身特点和成人学习特点,抓好学员自学、面授辅导、创新提高三个教学环节,不断改革教学内容与教学模式... 成人高等教育汉语言文学本科专业的基础必修课程《古代汉语专题》的建设与改革,只有围绕学校的办学定位和专业人才培养目标,依据课程自身特点和成人学习特点,抓好学员自学、面授辅导、创新提高三个教学环节,不断改革教学内容与教学模式,强化学员的应用能力和创新能力,才能逐步形成自己的特色。 展开更多
关键词 成人教育 特色课程 古代汉语
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关于《古代汉语》课教学内容及教学方法的思考 被引量:6
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作者 刘家忠 《潍坊学院学报》 2005年第1期47-51,共5页
《古代汉语》精品课程建设,必须从根本上改革传统的教学内容与教学方法。一要修改教学内容,压缩详讲文选比例,将《古代汉语》课的教学内容整合为三个教学模块:基础理论知识讲授模块(通论教学环节)、理论知识印证模块(文选教学环节)、古... 《古代汉语》精品课程建设,必须从根本上改革传统的教学内容与教学方法。一要修改教学内容,压缩详讲文选比例,将《古代汉语》课的教学内容整合为三个教学模块:基础理论知识讲授模块(通论教学环节)、理论知识印证模块(文选教学环节)、古书阅读指导模块。(实践教学环节)。二要改变传统的教学方法,与时俱进,充分利用网络和多媒体教学手段,激发学生学习《古代汉语》的积极性。三要注重实践环节,努力提高大学生创新能力。 展开更多
关键词 教学内容 教学方法 汉语 古代 多媒体教学手段 精品课程建设 基础理论知识 实践教学环节 学生创新能力 教学模块 阅读指导 与时俱进 充分利用 实践环节 积极性 传统 讲授 网络
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两地书见证一世情——解读汉代文人夫妻秦嘉、徐淑的爱情 被引量:1
9
作者 刘家忠 《电影评介》 北大核心 2007年第2期99-100,共2页
秦嘉和徐淑是东汉时期著名的夫妻文人。关于他们夫妻二人的生平事迹流传下来的很少,但他们的爱情故事确是中国文学史上流传千年的佳话。本文通过阅读秦嘉徐淑仅存的互赠诗文,来分析和探讨他们的爱情,主要有两点:一是深笃的爱情源于他们... 秦嘉和徐淑是东汉时期著名的夫妻文人。关于他们夫妻二人的生平事迹流传下来的很少,但他们的爱情故事确是中国文学史上流传千年的佳话。本文通过阅读秦嘉徐淑仅存的互赠诗文,来分析和探讨他们的爱情,主要有两点:一是深笃的爱情源于他们相知相契的知己之爱;一是夫妻之间的聚少离多使他们的爱情弥漫着淡淡的伤感情绪。 展开更多
关键词 秦嘉 徐淑 诗文 爱情
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肉鸡肌肉品质的相关性及聚类分析
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作者 刘家忠 陈润生 +2 位作者 王希彪 杨山 杨华林 《肉类研究》 1992年第3期38-39,共2页
本文分析了肉鸡胸肌6项肉质性状之间的相关系数,在0.25水平下,可将这些肉质性状聚为4类.
关键词 肌肉品质 肉质性状 肉质指标 聚类分析 系水力 剪切力值 试验鸡 失水率 蒸煮损失 杂交组合
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企业经营管理者环境意识的模糊综合评价模型研究
11
作者 刘家忠 兰继斌 贾志永 《技术经济与管理研究》 2003年第6期20-22,共3页
关键词 企业 经营管理者 环境意识评价指标体系 模糊综合评价模型 污染
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六个杂交组合肉鸡肌肉品质的比较研究
12
作者 刘家忠 陈润生 +2 位作者 王希彪 杨山 杨华林 《肉类研究》 1991年第3期35-39,共5页
试验对比测定了六个杂交组合肉鸡胸肌的9项品质,探讨了禽肉品质的若干测定方法.结果表明,不同杂交组合间,胸肌pH值、颜色、系水力、嫩度以及常规化学成份无显著差异;电容值在若干组合间存在显著差异.性别不影响肉鸡的胸肌品质.胸肌的嫩... 试验对比测定了六个杂交组合肉鸡胸肌的9项品质,探讨了禽肉品质的若干测定方法.结果表明,不同杂交组合间,胸肌pH值、颜色、系水力、嫩度以及常规化学成份无显著差异;电容值在若干组合间存在显著差异.性别不影响肉鸡的胸肌品质.胸肌的嫩度存在部位间差异,比较研究胸肌嫩度时,应注意到这种差异. 展开更多
关键词 肌肉品质 杂交组合 肉鸡业 系水力 嫩度 剪切力值 对比测定 试验鸡 肉质评定 蒸煮损失
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工业产品环境意识的一种模糊评价方法
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作者 刘家忠 贾志永 兰继斌 《西南交通大学学报(社会科学版)》 2004年第6期89-93,共5页
推行环境意识产品的生产,不仅能提高产品的国际竞争力,还能够促进公众环境意识的提高。为了促进环境意识产品的生产,有必要评价工业产品的环境意识。本研究采用产品的可降解性、可回收性、环境意识宣传能力、可维修性、能量消耗及耐久度... 推行环境意识产品的生产,不仅能提高产品的国际竞争力,还能够促进公众环境意识的提高。为了促进环境意识产品的生产,有必要评价工业产品的环境意识。本研究采用产品的可降解性、可回收性、环境意识宣传能力、可维修性、能量消耗及耐久度6个指标,研究了如何利用模糊矢量投影的方法评价产品的环境意识。该方法是将每个模糊变量向量投影到模糊权重矢量上,以投影系数来确定结果的优劣。 展开更多
关键词 工业产品 模糊评价方法 生态环境 模糊矢量
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“所”字研究述评 被引量:2
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作者 刘家忠 《潍坊学院学报》 2006年第5期85-89,共5页
“所”是一个由来久远、语言学界多有争议的文言虚词。本文从“所”的本义、“所”的用法源流、“所”的词性、专书“所”的研究、“所”与相关虚词的比较研究、“所”字研究的新途径等六个方面,对语言学界有关“所”字研究的成果,作了... “所”是一个由来久远、语言学界多有争议的文言虚词。本文从“所”的本义、“所”的用法源流、“所”的词性、专书“所”的研究、“所”与相关虚词的比较研究、“所”字研究的新途径等六个方面,对语言学界有关“所”字研究的成果,作了客观简要的历史性回顾和评述。 展开更多
关键词 所字研究 述评
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潍坊方言中的“同指异称”与“同称异指”现象 被引量:1
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作者 刘家忠 《潍坊学院学报》 2002年第1期114-116,共3页
本文所论是潍坊方言中主要人际称谓的“同指异称”与“同称异指”现象。一方面 ,潍坊方言中祖父母、父母等主要称谓对象 ,各县市区有着不同的称谓用词 ;另一方面 ,潍坊方言中“爷爷”、“爷”等同一个称谓词 ,各县市区往往又代表着不同... 本文所论是潍坊方言中主要人际称谓的“同指异称”与“同称异指”现象。一方面 ,潍坊方言中祖父母、父母等主要称谓对象 ,各县市区有着不同的称谓用词 ;另一方面 ,潍坊方言中“爷爷”、“爷”等同一个称谓词 ,各县市区往往又代表着不同的称谓对象。本文就潍坊方言中人际称谓存在的这两方面的问题 。 展开更多
关键词 方言 异称 人际称谓 称谓词 用词 归纳 现象 潍坊 等同 市区
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猪肉游离氨基酸和还原糖含量测定
16
作者 刘家忠 陈润生 《养猪》 北大核心 1990年第3期26-27,共2页
以杜洛克猪为对照,测定了梅山猪两部位肌内中游离氨基酸和还原糖含量,初步研究了这两类对食肉香味有重要影响的物质在冷藏和加热过程中的变化规律。结果表明,宰后1.5和96小时背最长肌游离氨基酸总量,杜洛克猪分别显著和极显著地高于梅山... 以杜洛克猪为对照,测定了梅山猪两部位肌内中游离氨基酸和还原糖含量,初步研究了这两类对食肉香味有重要影响的物质在冷藏和加热过程中的变化规律。结果表明,宰后1.5和96小时背最长肌游离氨基酸总量,杜洛克猪分别显著和极显著地高于梅山猪,48小时的测定值品种间无显著差异。半膜肌3个时间阶段游离氨基酸含量品种间均无显著差异。冷藏过程中游离氨基酸含量增加。宰后4个时间阶段测定的还原糖含量,品种及部位间均无显著差异。冷藏期间,梅山猪两部位肌肉还原糖含量增加,而杜洛克猪两部位肌肉的还原糖含量则略有下降。加热引起两类物质的含量下降。 展开更多
关键词 猪肉 游离氨基酸 还原糖 含量测定
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试论古籍中“行人”一词的同称异指现象 被引量:1
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作者 刘家忠 《潍坊学院学报》 2005年第5期36-39,共4页
“行人”是古今汉语中使用较为频繁的一个词。其内涵所指,在现代汉语中是固定的,即“在路上行走的人”。然在不同历史时期的古籍之中,同样是称为“行人”,其内涵所指却往往不同。概其要者,有九种不同之所指:1、出行的人;2、古代官名;3... “行人”是古今汉语中使用较为频繁的一个词。其内涵所指,在现代汉语中是固定的,即“在路上行走的人”。然在不同历史时期的古籍之中,同样是称为“行人”,其内涵所指却往往不同。概其要者,有九种不同之所指:1、出行的人;2、古代官名;3、古代姓氏;4、使者的通称;5、泛指小吏差役;6、特指征人;7、特指修行之人;8、特指媒人;9、特指活着的人。本文集古籍之用例,对此一一作了较为详尽的阐述。 展开更多
关键词 行人 同称异指 古籍 现象
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出土文献与清代《说文》研究 被引量:1
18
作者 刘家忠 《潍坊学院学报》 2013年第5期47-52,共6页
宋、清两代积累的丰富的出土文献成果,为清代《说文》研究提供了详实的材料。而以王筠为首的清代学者之所以能在《说文》研究方面取得前所未有的成绩,除基于他们扎实的"小学"功底和敢于利用民俗材料、敢于利用西方现代科学知... 宋、清两代积累的丰富的出土文献成果,为清代《说文》研究提供了详实的材料。而以王筠为首的清代学者之所以能在《说文》研究方面取得前所未有的成绩,除基于他们扎实的"小学"功底和敢于利用民俗材料、敢于利用西方现代科学知识等学术创新因素外,亦与他们敢于将前人之出土文献研究成果广泛运用于《说文》 展开更多
关键词 出土文献 清代 《说文解字》
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论许瀚对王筠研治《说文》的贡献 被引量:1
19
作者 刘家忠 《潍坊学院学报》 2014年第3期11-15,共5页
作为清代"说文四大家"之一的王筠,之所以能够在《说文》研究方面取得令人瞩目的成就,除得益于自身勤学不辍的内在因素外,亦与师友的帮助有着密切的关系。而许瀚作为王筠友人中的杰出代表,助王筠研治《说文》近三十年,对王筠... 作为清代"说文四大家"之一的王筠,之所以能够在《说文》研究方面取得令人瞩目的成就,除得益于自身勤学不辍的内在因素外,亦与师友的帮助有着密切的关系。而许瀚作为王筠友人中的杰出代表,助王筠研治《说文》近三十年,对王筠《说文》著述不但有具体的校勘订补之实,而且在治学理念、治学内容、治学方法等诸多方面多有论辩启发之功,对王筠研治《说文》产生了积极影响,做出了重要贡献。 展开更多
关键词 许瀚 王筠 《说文》
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王筠《说文释例》存疑之“蜜博士”考释
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作者 刘家忠 《齐鲁学刊》 CSSCI 北大核心 2012年第6期118-121,共4页
王筠治《说文》,善于"以俗证雅",形成了自己鲜明的特色。其于《说文释例》中所存疑之"蜜博士",古籍之中不但确有其名,而且有"将蜂"、"相蜂"、"蜜妇"、"黑蜂"、"乌蜂&... 王筠治《说文》,善于"以俗证雅",形成了自己鲜明的特色。其于《说文释例》中所存疑之"蜜博士",古籍之中不但确有其名,而且有"将蜂"、"相蜂"、"蜜妇"、"黑蜂"、"乌蜂"、"游蜂"等诸多别名,皆是指今人所言之"雄蜂"。 展开更多
关键词 王筠 《说文释例》 蜜博士 将蜂 相蜂 雄蜂
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