大豆蛋白的挤压组织化研究

简要介绍了挤压膨化法生产大豆组织蛋白的原理及影响因素,并介绍了挤压过程中物料的变化。

磷酸盐缓冲液提取可溶性大豆膳食纤维的研究

以脱脂大豆渣为原料 ,用磷酸盐缓冲液提取可溶性大豆膳食纤维。实验结果表明 ,较好的提取条件为 :浓度 2 %、料溶比 1∶6 0、时间 2 5h、pH6 6 ,并且产品得率高、色泽好。

大豆膳食纤维研究

大豆膳食纤维是生理活性物质,本文对其组成、生理功能、测定、加工方法、及应用作了较 为全面介绍。

可溶性大豆膳食纤维的单糖组分分析及物性测定

采用气相色谱 ,对使用磷酸盐缓冲溶液提取—超滤纯化法从大豆渣、大豆皮中提取到的大豆膳食纤维 (SSDF)产品进行了单糖组分测定。结果表明 ,大豆渣SSDF产品中所含的果胶类多糖的支链较少 ,淀粉和纤维素这两类多糖含量很低。而大豆皮SSDF产品中所含的果胶类多糖以高支链果胶多糖为主。对获得的SSDF产品 ,进行了流变性、溶解度、色泽稳定性、吸油性和阳离子交换能力的测定 ,并研究了影响其物性的因素。结果表明 ,从大豆渣中提取的可溶性大豆膳食纤维(SSDF)产品的溶解性好。其水溶液黏度小 ,溶液黏度受酸、碱、盐的影响较小。SSDF水溶液经长期煮沸后 ,仍能保持色泽不变。大豆渣SSDF的阳离子交换能力。

第三方物流企业灰色关联度风险评估研究——基于供应链金融的视角

文章从供应链金融概念、与传统融资方式比较和主要业务运营模式出发,利用辩证因素分析法分析了第三方物流企业参与供应链金融所面临的风险,构建了基于供应链金融的第三方物流企业风险评估指标体系,并运用多层次灰色关联度法建立了风险评估模型,最后以广西某物流公司为例进行实证研究。

可溶性大豆纤维部分生理功能的研究

研究了以磷酸盐缓冲溶液提取-超滤纯化法从大豆渣、大豆皮中提取的大豆膳食纤维(SSDF)对血清胆固醇、甘三酯水平和高密度脂蛋白水平的影响。通过动物试验,昆系普通型小白鼠被喂食高脂饲料,以此建立高血脂动物模型,而后饲喂添加了从大豆渣和大豆皮中提取的可溶性大豆纤维的饲料,来探讨SSDF的生理功能。结果表明,采用磷酸盐缓冲溶液提取-超滤纯化法获得的可溶性大豆纤维具有降低血清胆固醇、甘三酯水平和提高血清高密度脂蛋白水平的作用,并且有抑制体重增加的效果。

物流企业信用评价体系的构建及多级模糊综合评判

借鉴国内外相关行业信用评价的成功经验,本文基于BSC相关利益者分析的本质,依据信用评价指标体系构建的原则,建立了物流企业信用评价指标体系,并通过多级模糊综合评判法对物流企业的信用水平做出客观评价。

管壳式换热器滑道结构的讨论

概述了管壳式换热器滑道结构的分类,介绍了3种滑道结构的一般尺寸,阐述了每种滑道结构的使用场合和各自的优缺点。

基于马尔科夫链的农产品价格趋势预测及Matlab实现

利用马尔科夫链数学模型对农产品价格变化的趋势进行分析与预测,并使用Matlab开发工具实现该模型在农产品市场预测中的应用。

基于合理产权交易机制的旅游服务供应协同模式研究——以桂林为例

产权交易机制的合理设计是优化资源配置的重要基础。由于相关产权交易机制设计缺失造成的旅游服务乱象严重扰乱了正常旅游服务供应秩序。为提高区域旅游服务供应链竞争力、遏制旅游乱象滋生、明确旅游资源产权归属及合理配置,同时配合"桂林国家旅游综合改革试验区"建设,从机制设计理论入手构建了以合理产权交易机制为基础的旅游服务供应协同模式。

基于AHP-TOPSIS法的物流项目投融资决策模式研究

物流项目的投融资模式直接影响其风险性,而物流项目的投融资决策,是一个需要考虑各种影响因素的投融资方式选择的问题,如何选择适合的投融资方式是影响物流项目成本控制是否有效的关键因素。本文通过确定物流项目投融资的主要影响因子,运用AHP-TOPSIS对物流项目的BOT、BT、ABS、BL等投融资模式进行了决策分析。

换热器分程隔板槽面积的计算

换热器管板计算中隔板槽面积对管板的强度计算起着很大的作用,GB151-1999《管壳式换热器》中仅给出二管程管板的正三角形排列和正方形排列的计算公式,本文将对二管程管板的转角三角形排列和转角正方形排列,四管程的正三角形排列,四管程的正方形排列,四管程的转角三角形排列,四管程的转角正方形排列的计算公式进行推导,以便压力容器设计者计算的时候参考。

“一带一路”下广西物流产业竞争力SWOT分析

物流产业竞争力的强弱是衡量一个国家或地区经济实力和现代化程度的重要标志。基于波特教授的"钻石理论"分析影响物流产业竞争力的影响因素,运用SWOT工具分析"一带一路"下广西物流产业发展面临的优势、劣势、机遇和挑战,构建广西物流产业竞争力提升的SWOT矩阵,以期对广西深入贯彻中央赋予的"三大定位"新使命,深层次融入"一带一路"建设提供参考。

浮头式热器管板计算问题的讨论

随着工业的发展,换热器成为石油、化工、冶金、电力、轻工等行业普遍应用的一种工艺设备。管壳式换热器在工业装置的换热设备中占有相当的比重。管板是管壳式换热器的主要部件,管板的设计是否合理对确保换热器的安全运行,节约材料,降低制造成本及减少加工制造困难是至关重要的。而管板的计算方法又有多种,情况也十分复杂。

物联网模式下广西区域物流系统协同优化研究

以广西为基本对象,通过研究物联网模式下的物流特征以及运用数据包络分析(DEA)评价广西区域物流系统协同程度,确定物联网技术支撑的广西区域物流系统协同优化的模式和对策。

共生视角下的桂林农产品质量安全管理

引入种群生态学中的共生理论,将农产品供应链中的成员视为存在复杂关系的有机体。分析不同农产品供应链组织模式下,桂林农产品质量安全的共生介质、共生环境和共生条件,构建了基于共生视角下的农产品质量安全管理模式。主张通过安全教育、产前、产中及产后监管、可追溯体系等提高桂林农产品安全水平。

广西农产品物流企业WLC品牌元素的选择研究

针对广西农产品物流企业的特点,从众多影响企业品牌建设与发展的因素中,采用AHP-TOPSIS模型选择确定品牌全生命周期阶段对品牌竞争力影响力度最大的品牌元素,以实现品牌的可持续发展。

幼儿园一日生活过渡环节的实验研究及其指导策略

一日生活过渡环节在幼儿园的教育活动中扮演着承上启下的角色,该环节既是对上一环节内容的承接同时又是开启下一环节的前提,从而对于促进幼儿教育的全面发展起着至关重要的作用。然而从实际情况来看,这一过渡环节受到多种复杂因素的影响,而且它与幼儿园的其他环节相互补充而形成了一个统一的整体。基于此,本文运用行动研究法和观察比较法对2至6岁儿童在幼儿园一日生活过渡环节中的活动进行了详尽的观察、问卷调查以及比较分析,旨在明确对应的指导策略。

循环经济下再生资源回收物流研究——以桂林为例

桂林正面临着日益增长的再生资源供给同有限的回收能力之问的矛盾。本文首先分析了桂林再生资源的主要种类、回收路径、回收网点规模等现状,其次探讨桂林再生资源回收存在体系不完善、法规不健全、技术水平落后以及环保意识差等问题,最后提出发展建议。

QJ6714辊式切焦机的改造

近年来,焦炭整粒工作越来越被重视,高炉、焦炉、煤气发生炉、化铁炉、铸铁炉等使用的焦炭,其粒度是主要的技术参数。目前,国内外有多种形式的整粒设备,如挤压式和撞击式的破碎机等,但由于存在不能很好地控制粒度及易产生粉尘等缺点,而不能广泛推广选用。