食品工科类应用型本科专业的“三教”改革与实践——以食品质量与安全专业为例

教师、教法和教材,简称“三教”,贯穿教育教学的全过程,直接影响食品工科类应用型人才的培养质量。以食品质量与安全专业为例,分析了改革前教师队伍、教材内容、教学方法中存在的问题,论述了我校相应进行的改革和实践,以期为食品工科类专业进行“三教”改革,培养应用技术型人才提供一定的参考。

外周血TLR4和NLRP3表达与小儿肺炎支原体肺炎病情的相关性分析

目的研究外周血Toll样受体-4(TLR4)、NOD样受体蛋白3(NLRP3)表达与小儿肺炎支原体肺炎(MPP)病情的相关性。方法回顾性选取2023年1月至2023年12月入山西省儿童医院的92例MPP患儿为观察对象,设为观察组;同时选取同期入院体检的40名健康儿童设为对照组。参考病情严重程度将观察组患儿划分为重症组(n=35)与轻症组(n=57)。采集各组儿童的血样,对单个核细胞内NLRP3、TLR4相对表达量予以测定,同时对血清白细胞介素(IL)-18、IL-1β水平予以测定。分析MPP患儿NLRP3、TLR4表达水平与IL-18、IL-1β水平的相关性,以及采用受试者操作特征(ROC)曲线评估MPP病情评估中NLRP3、TLR4价值。结果观察组患儿的NLRP3、TLR4、IL-18、IL-1β水平分别为1.94±0.12、0.76±0.10、(179.78±16.31)pg/mL、(6.82±1.19)pg/mL,均明显高于对照组[1.66±0.10、0.60±0.05、(86.83±13.88)pg/mL、(4.41±1.17)pg/mL],差异均有统计学意义(P<0.05)。重症组患儿的NLRP3、TLR4、IL-18、IL-1β水平分别为2.18±0.19、0.89±0.11、(213.09±19.58)pg/mL、(8.59±1.34)pg/mL,均明显高于轻症组[1.69±0.13、0.68±0.09、(150.57±14.97)pg/mL、(4.97±1.09)pg/mL],差异均有统计学意义(P<0.05)。Pearson分析结果显示,MPP患儿IL-18、IL-1β随NLRP3、TLR4升高而上升,呈正相关(P<0.05)。ROC曲线显示,重症MPP预测中NLRP3、TLR4曲线下面积分别为0.993、0.949,预测价值均较好(P<0.05)。结论MPP患儿的IL-18、IL-1β、NLRP3、TLR4水平均明显上升,且NLRP3、TLR4水平随IL-18、IL-1β水平升高而上升,NLRP3、TLR4可作为MPP患儿病情进展预测的辅助因子。

太原地区866例儿童慢性非特异性咳嗽病因及药物疗效随访分析

目的:对太原地区儿童慢性非特异性咳嗽常见病因构成特点及药物疗效进行随访、分析,为该地区慢性咳嗽患儿的经验性诊疗提供思路,提高治愈率。方法:采用回顾性研究方法,收集山西省儿童医院呼吸科门诊2021年12月-2023年12月收治的866例0~14岁慢性非特异性咳嗽患儿的临床资料,遵循国内儿童慢性咳嗽诊断与治疗指南作出诊断并予相应治疗,按时随访,评估药物疗效。结果:866例患儿年龄6个月~14岁,653例(75.4%)慢性咳嗽为单病因所致,213例(24.6%)为混合病因。病因依次为咳嗽变异性哮喘(CVA)697例(80.5%)、感染后咳嗽(PIC)190例(21.9%)、上气道咳嗽综合征(UACS)166例(19.2%)、过敏性咳嗽(AC)19例(2.2%)、心因性咳嗽(PC)11例(1.3%)、胃食管反流性咳嗽(GERC)2例(0.2%)。病因分布具有年龄、季节差异,而无性别差异。明确病因后进行对因治疗可取得较好疗效。结论:太原地区儿童慢性非特异性咳嗽常见病因为CVA、PIC和UACS,无性别差异;明确病因并根据病因进行药物干预是治疗儿童慢性咳嗽的关键。

牛泰勒虫18S rRNA基因序列比较研究

作者对中国兽医微生物菌种保藏中心原虫资源库内收藏的3种牛源泰勒虫10个地方分离株（包括4株环形泰勒虫、3株瑟氏泰勒虫和3株中华泰勒虫）的18S rRNA基因序列进行了测定，并用所测得的牛的泰勒虫中国株基因序列和自GenBank下载的各种泰勒虫18S rRNA基因序列构建了系统发生树。结果显示：牛的3种泰勒虫18S rRNA基因大小在1740-1890 bp，并有规律地分布于3个不同的进化枝上，且种内地方分离株之间的同源性明显大于种间同源性，说明采用18S rRNA基因序列测定方法对牛的泰勒虫进行分类与传统分类方法具有较好的符合性。该研究也可为建立针对18S rRNA基因为靶标的牛的泰勒虫病PCR检测方法奠定基础。

魔芋粉接枝丙烯酸(钠)超强吸水剂的制备

以过硫酸钾为引发剂 ,N ,N′ -亚甲基双丙烯酰胺为交联剂 ,魔芋粉与丙烯酸 (钠 )进行接枝共聚反应制备超强吸水剂。探讨了丙烯酸与魔芋粉配比、引发剂用量等因素对吸水性能的影响。结果表明 :在丙烯酸 魔芋粉 (质量比 )为 10 1,引发剂用量为 0 .15 0g ,丙烯酸中和度为 80 % ,反应温度为 6 0℃ ,交联剂用量为 0 .0 5 0g条件下制得的SAP吸纯净水倍率达 75 0倍 ,吸自来水倍率 2 79倍 ,且凝胶强度好。

华池县耕地质量提升成效及对策

耕地是农业生产的基础,耕地质量状况直接决定着农业生产能否实现提质增效和持续发展,加强保护利用、落实综合措施、提升耕地质量是稳定耕地生产能力、提高农业质效的必然途径,需要持续坚持、科学施策、久久为功。本文总结了华池县耕地质量提升的主要做法及其取得的成效,并根据存在的问题提出了以减少化肥施用量为核心,通过采取测土配方施肥、调整种植结构、合理轮作和完善基础条件等综合措施持续提升耕地质量的对策。

华池县玉米肥料利用率试验报告

为了摸清华池县旱作玉米在测土配方施肥条件下的养分利用情况,开展了旱作玉米氮、磷、钾肥料利用率试验。结果表明:配方施肥区(基施尿素300 kg/hm^(2)、过磷酸钙120 kg/hm^(2)、硫酸钾75 kg/hm^(2))玉米每100 kg经济产量氮、磷、钾养分消耗量分别为2.26 kg、0.33 kg、2.05 kg,氮肥、磷肥、钾肥的利用率分别为42.19%、4.70%、76.00%;氮、磷、钾对玉米的增产效果表现为氮>磷>钾。

四川省汶川县两种牛梨形虫的分离鉴定

自四川省汶川县黄牛体表采集长角血蜱的饥饿或半饱血成虫,带回实验室感染除脾牛。血液涂片检查发现,感染后第10 d,病牛血液中出现一种大型巴贝虫,感染后第24 d,出现一种小杆形的泰勒虫。形态学观察和18 S rRNA基因测序和进化关系分析证明,它们分别为卵形巴贝虫与瑟氏泰勒虫。

磷酸钙骨水泥的研究进展

磷酸钙骨水泥是目前研究最多并被认为是最有发展前途的一种生物活性骨水泥。综述了磷酸钙骨水泥生物材料的开发与研究。首先简要介绍了磷酸钙骨水泥,然后分析了影响磷酸钙骨水泥强度的因素并重点综述目前提高强度的措施,最后展望了磷酸钙骨水泥的研究方向和应用前景。

纳米羟基磷灰石/羧甲基壳聚糖多孔生物复合材料的制备与性能研究

采用化学沉淀法合成了纳米羟基磷灰石粉体(HAP),以无水乙醇为沥滤剂,以16.7%(质量分数)的柠檬酸水溶液作粘结剂,通过粒子沥滤法制备了HAP/CMCS多孔材料,并对其进行了IR、XRD、SEM、孔隙率及抗压强度的测试。结果表明HAP/CMCS复合材料复合前后两组份的化学组成未发生显著变化,但两相间发生了相互作用。多孔材料孔隙率高,孔径分布范围宽,其尺寸分布大约从几微米到600微米,以圆形为主,具有良好的贯通性,非常有利于组织在其中的长入与扩展。当复合材料中CMCS含量为40%,复合材料/造孔剂的质量比为1:1时,多孔材料的孔隙率接近75%,其抗压强度可达21MPa以上,可以满足骨组织工程支架材料的要求。

壳聚糖-甘油磷酸钠温敏凝胶的制备与表征

制备了壳聚糖-甘油磷酸钠温敏凝胶,讨论了壳聚糖的脱乙酰度、浓度和β-GP的浓度等工艺参数对温敏凝胶理化性能的影响,通过X射线、红外光谱和扫描电镜等测试手段表征了温敏凝胶材料的成分组成和微观结构,讨论了该体系的自凝化机理。

CNTs/HAp复合材料及其动物离体组织热效应研究

设计制备了CNTs／HAp纳米吸波生物材料，开展了在2450MHz微波频率辐照下CNTs／HAp复合材料动物离体组织热效应的研究工作，研究发现该复合材料在微波作用下具有明显的热效应。在动物离体组织温升不显著情况下，测得材料温度高达42～45℃，热效应特别显著，具有明显的微波控制下的靶向热疗功能。研究了不同的工艺条件对材料热效应的影响，并对微波辐照下CNTs／HAp复合材料产生热能的机理进行了初步分析。

羊泰勒虫主要表面蛋白P32基因的克隆及真核表达载体的构建

提取羊泰勒虫裂殖子总RNA,用特异性引物扩增出其主要表面蛋白P32基因,并成功地将该基因纯化后克隆到pGEM-TEasy载体上,经PCR和EcoRⅠ酶切鉴定均为阳性的重组质粒进行了测序和分析。随后将该基因从克隆载体上双酶切,与毕赤酵母分泌性表达载体pPIC9K相连接,构建重组表达载体pPIC9K-MPSP-P32,转化大肠埃希菌JM109,经测序证实,基因序列完全正确。

盾糙璃眼蜱传播的牛泰勒虫分离鉴定及生物学特性

自新疆伊宁地区黄牛体表采集的盾糙璃眼蜱饥饿或半饱血成虫,带回实验室感染除脾牛。经血涂片检查发现,于感染后第21天,病牛血液中出现一种以圆环形与卵圆形为主的泰勒虫。经形态学观察和18 S rRNA基因测序和进化关系分析证明,它们为环形泰勒虫。将此饱血成蜱经实验室饲喂条件下,孵化出的幼虫分别饲喂于牛与家兔两种不同的动物,结果在饱血若虫阶段所有的蜱均从两种动物体表脱落,不再叮咬,饥饿成蜱又更换另一宿主,证明其是二宿主蜱。

壳聚糖对碳纳米管的表面修饰

采用表面沉积交联法实现了壳聚糖对碳纳米管的表面修饰,并对所得的复合材料进行了相应的检测。结果表明:得到的复合材料中碳纳米管表面完全被壳聚糖所覆盖,管径变粗,并且由于壳聚糖覆盖层的静电排斥作用,使壳聚糖修饰后碳纳米管的团聚减少。

双子表面活性剂的NMR研究现状与展望

双子表面活性剂是一类新型的表面活性剂,其分子由化学键通过联接基团将两个单链表面活性剂的离子头联接构成.由于其结构的特殊性,使其具有特殊的性质,如高表面活性,特殊的聚集形态等.多年来的研究结果表明,联接基团的结构和长度对双子表面活性剂的活性影响最大.与其它研究手段相比,NMR-在从分子水平上研究双子表面活性剂溶液中胶束的形成以及自聚集状态,有着独特的优势.

肿瘤热疗机制与方法的研究进展

本文主要从肿瘤热疗的生物学机制,肿瘤热疗的方法以及当前肿瘤热疗中存在的主要问题等方面综述了该领域的国内外研究进展,提出了其发展的主要方向。

基于探究式教学的数据库设计教学方法研究

提出"创设情境、设疑激趣,提出问题、分析需求,设计模型、分析论证,反思评价、表达交流"的探究式教学方法;根据数据库设计各个阶段的主要任务,阐述并实践不同阶段相适应的探究式教学方法。

东莞市2002～2006年麻疹流行情况调查

目的了解东莞市2002-2006年麻疹流行情况，探讨预防控制麻疹的策略，为麻疹控制工作提供科学依据。方法利用东莞市麻疹监测系统资料，对东莞市2002—2006年麻疹发病情况进行流行病学分析。结果2002～2006年东莞市麻疹监测系统共报告麻疹病例5835例，年平均报告发病率为17．4／10万。每年5—8月份为发病的高峰期。发病年龄以15岁以下儿童居多，占5年发病总数的54．3％。2006年统计外地儿童占发病人数的70.0％，无免疫史和免疫史不详的病例占57．6％（731／1268）。2005年麻疹-IgC,抗体水平监测儿童组和成年组保护率分别为62．1％和51．5％。结论东莞市2002～2006年麻疹发病率呈上升之势，呈小年龄组发病模式。外来青年工人和外来儿童是麻疹发病的易感人群．故应加强麻疹痘苗接种。

新型肿瘤热疗用温敏凝胶的制备与表征

采用化学共沉淀结合水热处理的方法,控制一定的反应条件,制备了碳纳米管/四氧化三铁(CNTs/Fe3O4)热种子材料,然后以壳聚糖温敏凝胶为载体,将CNTs/Fe3O4复合材料分散到凝胶中,制备出微波靶向热疗用碳纳米管-四氧化三铁-壳聚糖温敏凝胶。碳纳米管复合热种子材料在凝胶体系中分布均匀,与载体不发生化学反应,25 W下辐照10 min,当CNTs/Fe3O4复合材料的质量浓度为20 mg/mL时,体系温度在初始温度基础上升高了38.7℃,在微波场中具有良好的产热能力,可以满足微波热疗的要求。