平菇长速、长相与酯酶同工酶、可溶性蛋白含量关系的探究

试验对9个平菇菌株进行了菌丝长速、长相、酯酶同工酶、可溶性蛋白的测定。结果表明:9个菌株中同名的2个菌株,其中之一已经出现了退化,菌丝长速减缓、可溶性蛋白含量降低,接种到同一培养基上的3个重复之间长相存在差异,但酯酶同工酶酶谱没有变化。同时发现不同的平菇品种间其菌丝长相、长速、可溶性蛋白含量、酯酶同工酶酶谱存在差异,长速较快的品种,有可溶性蛋白含量较高、酯酶同工酶酶带数量相对较多的趋势。

4种食用菌中重金属含量及食用安全评价

采用火焰/石墨炉原子吸收光谱法对邯郸地区木耳、香菇,承德地区红菇、草蘑4种食用菌中铅、镉、锰、铜等4种重金属元素进行测定,测定结果参照现行国家标准及单因子污染指数法和内梅罗污染指数法进行污染评价。结果表明,被检测的食用菌中金属锰的含量较高,最高达12.017 0 mg/kg,铅的含量最低,草蘑中铅含量小于检出限;4种蘑菇对铅、镉、锰这3种重金属的富集能力差异明显,对金属铜的富集能力差异不明显,但4种食用菌中被检测的重金属含量都在国家规定范围之内,均属于非污染,可放心食用。

一株野生食用菌株的种类鉴定研究

以1株来源承德的野生食用菌为试材,研究了其生态环境、形态结构,并从形态学角度对其进行了种类鉴定;同时,提取了其DNA,对其ITS序列进行了扩增、测序,得到其分子鉴定的结果;综合常规形态鉴定和基因序列鉴定,对其进行了种类鉴定。结果表明,该野生菌株为血红铆钉菇(Chroogomphus rutilus),该研究结果为进一步开发其应用价值奠定了基础。

血红栓菌的分离鉴定及对牛筋草种子萌发的影响

以一株采自邢台的野生菌为试材,采用分子及形态鉴定等方法进行种类鉴定,并研究了其菌丝体发酵液、菌丝体及发酵液混合物对牛筋草种子萌发的影响,以期为进一步开辟新的杂草生防菌奠定基础。结果表明:该菌为血红栓菌Trametes sanguinea,对照处理的牛筋草种子萌发率为44.12%,该菌菌丝体发酵液处理的牛筋草种子萌发率为36.40%,并表现出强烈的对根生长的抑制作用,其发酵液与菌丝体混合物处理的牛筋草种子的萌发率为0。

不同培养基对蛹虫草酯酶同工酶的影响试验

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,对不同培养基中生长的同一品种的蛹虫草的子实体和菌丝体酯酶同工酶的研究,发现同一品种在不同培养基中培养,其子实体的酯酶同工酶酶带也基本相同,其菌丝体的酯酶同工酶也基本相同。但其菌丝体和子实体的酶带略有不同,因此用酯酶同工酶做蛹虫草菌种鉴定是可行的,但应注意使用相同的材料菌丝体或者子实体。

9个平菇菌株的生长特性与酯酶同工酶活性研究

对邯郸市菌种市场上搜集的9个平菇品种进行了酯酶同工酶与长速、长相的测定,发现平菇长速与其酯酶同工酶有一定的相关性,长速快的菌株,一般酯酶的酶带数量也较多。同时发现同一菌株保藏管理方法不同,可能出现长相、长速不同的现象,但酯酶酶谱一致。另外也发现邯郸食用菌菌种市场存在同物异名现象,需要进一步规范管理菌种市场。

培养基的成分、数量对蛹虫草生物转化率和品质的影响

通过对大米、小米、和大小米混合培养基栽培蛹虫草的菌丝生长、子实体产量、品质分析对比,发现大米培养基和大小米混合培养基菌丝生长、子实体产量、品质相差不多。小米产量较高但优质品率略低。使用普通罐头瓶栽培蛹虫草时3种培养基均以40g培养基的生物转化率优质品率最高,培养基数量过多时,反而会使其品质和生物转化率降低。

食用菌液体菌种的保存期与保存温度的关系

本试验以平菇、香菇为例,以液体菌种做原种,对液体菌种在不同温度下的保存期、萌发期、成活率等做了定量的研究,揭示了液体菌种在不同保存温度下的保存期。

冀南平菇菌种资源鉴定研究

从冀南菌种市场随机采集7个平菇菌株,对其进行了拮抗性检测及酯酶同工酶检测。结果表明:5个菌株在酶带数量、位置、颜色上存在差异,其拮抗性检测结果均产生拮抗线,具有拮抗性,表明它们为独立的不同菌株;有2个菌株拮抗性检测结果表现为拮抗,酯酶同工酶检测结果酶带主带位置、数量、颜色相同,辅带位置数量略有差异,表明它们为亲缘关系较近的2个菌株,证明2种检测方法对平菇菌株鉴定均有效。被检测的2家公司在平菇菌株命名上未有同物异名或一物多名现象。

灵芝产品的综合开发

灵芝是我国传统的名贵中药,现代医学进一步证明了灵芝奇特的药用和保健价值,加之灵芝特殊的形态和光泽,又颇具观赏价值,近年来人工栽培灵芝发展很快。为了更充分地对其开发利用,本文将其种类、分布、形态、功能和产品的开发等综述如下。1 灵芝的种类和分布 灵芝又名灵芝草,在分类上,它隶属于担子菌亚门,层菌纲,无隔担子菌亚纲,多孔菌目,灵芝科,灵芝属。据报道,我国灵芝科真菌有102种。

杏鲍菇的特性及栽培

杏鲍菇常生长于刺芹枯死的植株上,因此又称为刺芹侧耳.该菌属于真菌门、真担子菌纲、伞菌目、侧耳属.

化学药剂在平菇、灵芝制种中的应用试验

通过药剂常温直接杀菌 ,药剂加热杀菌 ,发现在平菇、灵芝制种中加入药剂可以减少灭菌时间 ,降低污染 ,并初步筛选出了在平菇、灵芝制种中能较好应用的药剂。

铁肥虹吸输液方法对矫正苹果缺铁失绿症的影响

【目的】为了探索苹果叶片缺铁失绿矫正新方法,【方法】通过田间试验和盆栽试验,分别研究了铁肥虹吸输液对矫正苹果缺铁失绿症的影响,铁肥虹吸输液和强力高压注射对叶片和根中铁含量的影响及铁在树体内的运输与分布。【结果】结果表明,铁肥虹吸输液能够在较短时间内使黄化的叶片复绿,显著增加叶片中叶绿素含量。虹吸输液增加叶片中铁含量显著多于强力高压注射,强力高压注射增加根中铁含量显著高于虹吸输液,虹吸输液铁肥靠叶片蒸腾拉力进入树体,强力高压注射的铁肥靠压力进入树体。【结论】铁肥虹吸输液是矫正苹果缺铁失绿症一种新的高效、简单易行方法。

蚯蚓对铁的富集转移及对苹果根铁营养影响研究

田间试验在永年县曹庄果园和中国农业大学曲周实验站果园进行,试材为8年生红富士苹果树,在苹果根际用不同价态、不同浓度的铁处理玉米秸秆后接种蚯蚓。试验表明:蚯蚓对铁有很大的富集量,在20 000 mg/kg(试验所用最高浓度)二价铁和三价铁处理的秸秆中可以成活并把秸秆转化为蚯蚓粪,促进根系生长,提高根的质外体铁含量,蚯蚓对二价铁的适应性高于三价铁。蚯蚓可以将有机物料中的铁转移到果树根系内,5 000 mg/kg铁处理增加蚯蚓体内Fe2+含量和根质外体铁含量效果最好,蚯蚓、蚯蚓粪和根中的全铁含量随铁处理浓度的增加而增加。铁显著促进果树根系生长,没有用铁处理秸秆接种蚯蚓的新根量明显少于用铁处理的,两种不同价态的铁都是以5 000mg/kg的新根量最多。蚯蚓显著促进根系生长,没有接种蚯蚓的处理新根量显著少于接种蚯蚓的处理。

铁肥虹吸输液对缺铁失绿苹果叶片光合生理指标和荧光参数的影响

为了进一步探索矫正苹果缺铁失绿症途径,采用铁肥虹吸输液方法,研究了铁肥虹吸输液对缺铁黄化叶片复绿,叶片解剖结构、色素含量、光合生理指标和叶绿素荧光参数的影响。结果表明,虹吸输液处理的复绿苹果叶片单个细胞叶绿体数目比对照增加了3.6个,淀粉粒有所减少;叶绿体内基粒结构更清晰、垛叠增多;线粒体内嵴数量增多、清晰度提高;叶绿体和线粒体的被膜结构得到修复。虹吸输铁后失绿程度由2.00级恢复到0.49级;铁肥虹吸输液显著提高了叶片的光合速率、气孔导度,降低了细胞间隙的CO2浓度。输铁处理其PSⅡ原初光能转化效率(Fv/Fm)和PSⅡ潜在活性(Fv/Fo)均为最高。缺铁失绿苹果叶片叶绿素a、叶绿素b含量分别比未输液对照增加2.97倍和3.18倍。说明采取铁肥虹吸输液的方法能够矫正苹果缺铁失绿症。

杏鲍菇的特性及栽培

杏鲍菇常生长于刺芹枯死的植株上,因此又称为刺芹侧耳。该菌属于真菌门、真担子菌纲、伞菌目、侧耳属。

不同品种灵芝主要活性成分与营养物质比较分析

以14种不同品种灵芝为试材,比较了灵芝多糖、三萜类化合物、粗蛋白质、灰分、粗纤维、粗脂肪等主要活性成分与营养成分的含量,以期为灵芝产品的进一步开发提供依据。结果表明:不同品种灵芝多糖的含量在0.53%~3.05%,含量高的品种依次为易县采集的"野生白灵芝""野生云芝""泰山3号";野生灵芝和人工栽培灵芝的三萜类化合物含量在0.47%~1.47%,野生灵芝三萜含量多数高于人工栽培灵芝;人工栽培的灵芝粗蛋白质含量多数高于野生灵芝,"美芝"粗蛋白质含量高达32.05%,易县"野生赤芝"粗蛋白质含量仅为7.52%;野生灵芝的灰分显著高于人工栽培灵芝的灰分;人工栽培灵芝和野生灵芝根据品种不同,所含粗纤维、粗脂肪含量有所差异。