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粗毛纤孔菌不同提取物对免疫抑制小鼠免疫功能的影响 被引量:2
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作者 邹滨 包海鹰 +3 位作者 赵立智 刘颖 韩晨 王青春 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期62-75,共14页
采用粗毛纤孔菌(Inonotus hispidus)石油醚提取物(高、低剂量分别为12、6 mg·kg^(-1))、乙酸乙酯提取物(高、低剂量组分别为17、8.5 mg·kg^(-1))、正丁醇提取物(高、低剂量分别为45、22.5 mg·kg^(-1))、水提取物(高、低... 采用粗毛纤孔菌(Inonotus hispidus)石油醚提取物(高、低剂量分别为12、6 mg·kg^(-1))、乙酸乙酯提取物(高、低剂量组分别为17、8.5 mg·kg^(-1))、正丁醇提取物(高、低剂量分别为45、22.5 mg·kg^(-1))、水提取物(高、低剂量分别为600、300 mg·kg^(-1))、麦角甾醇(高、低剂量分别为10、5 mg·kg^(-1))灌胃环磷酰胺所致免疫抑制小鼠,测定免疫器官指数、吞噬指数、吞噬系数、耳肿胀度、耳肿胀率和血清细胞因子、免疫球蛋白含量,采用苏木素-伊红染色小鼠脾脏、胸腺、胰腺、回肠后观察组织形态,研究粗毛纤孔菌不同提取物对免疫抑制小鼠免疫功能的影响。结果表明:与模型组相比,石油醚、水提取物高剂量组和麦角甾醇高、低剂量组的胸腺指数显著升高;麦角甾醇高、低剂量组的吞噬指数和吞噬系数均显著升高,水提取物高、低剂量组的吞噬系数显著升高;水提取物和麦角甾醇高、低剂量组的耳肿胀度和耳肿胀率均极显著升高;石油醚、水提取物和麦角甾醇高、低剂量组,乙酸乙酯提取物高剂量组的IL-1β含量显著增加;石油醚、乙酸乙酯、水提取物高、低剂量组和麦角甾醇高、低剂量组的IL-2含量极显著增加;除正丁醇提取物低剂量组外,其余提取物组和麦角甾醇高、低剂量组的IFN-γ和IL-10含量均极显著增加;石油醚、水提取物和麦角甾醇高、低剂量组,乙酸乙酯提取物高剂量组的IL-4含量极显著增加;石油醚、水提取物和麦角甾醇高、低剂量组的IgG含量显著增加。研究结果表明,粗毛纤孔菌提取物对环磷酰胺所致免疫抑制小鼠具有良好的免疫保护作用,可为粗毛纤孔菌进一步开发提供参考。 展开更多
关键词 粗毛纤孔菌 环磷酰胺 麦角甾醇 免疫抑制
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不同品种大豆培养基对蝙蝠蛾拟青霉菌丝体代谢成分的影响
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作者 毕建丰 李志军 +1 位作者 包海鹰 杨明 《微生物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期40-49,共10页
以不同品种大豆为培养基对蝙蝠蛾拟青霉代谢成分影响进行研究,筛选出最佳大豆品种,为蝙蝠蛾拟青霉标准化生产提供参考。首先对15个不同大豆品种培养基的主成分含量进行测定,同时对各品种大豆培养基培养的蝙蝠蛾拟青霉菌丝体生物量、菌... 以不同品种大豆为培养基对蝙蝠蛾拟青霉代谢成分影响进行研究,筛选出最佳大豆品种,为蝙蝠蛾拟青霉标准化生产提供参考。首先对15个不同大豆品种培养基的主成分含量进行测定,同时对各品种大豆培养基培养的蝙蝠蛾拟青霉菌丝体生物量、菌丝体腺苷含量及腺苷总量进行测定。采用非靶向代谢组学方法对不同品种大豆培养基培养的蝙蝠蛾拟青霉菌丝体中的代谢成分进行研究。结果表明,15个不同品种大豆豆饼中的粗蛋白和粗脂肪含量以及对应培养基培养的蝙蝠蛾拟青霉菌丝体腺苷含量均有显著性差异(P<0.05),其中9号品种大豆培养基培养的菌丝体腺苷含量最高为(1089.35±25.51)mg/kg,5号的最低为(60.68±9.56)mg/kg,5号、9号和10号培养的菌丝体之间存在显著性差异(P<0.05)。代谢组学研究表明,5号、9号和10号菌丝体代谢成分相对含量差异较大。其中9号菌丝体丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸,水苏糖、半乳糖等糖类,以及三羧酸循环产物2-氧代丁酸、柠檬酸等代谢物相对含量显著高于5号和10号菌丝体。KEGG富集分析表明,9号培养基通过促进天冬氨酸及谷氨酸代谢通路,可增加天冬氨酸和谷氨酸含量,进而增加腺苷含量。培养基中不同品种大豆培养基对蝙蝠蛾拟青霉菌丝体腺苷含量影响显著,其中9号大豆培养基培养菌丝体的腺苷含量最高。本研究为筛选培养蝙蝠蛾拟青霉最佳大豆培养基提供了参考。 展开更多
关键词 大豆培养基 蝙蝠蛾拟青霉 生物量 腺苷 代谢组学
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粗毛纤孔菌炮制工艺优化及抗肿瘤活性
3
作者 骆亚伦 包海鹰 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第4期64-74,共11页
依据古代本草记载方法,采用单因素实验和响应面实验优化粗毛纤孔菌(Inonotus hispidus)子实体蒸制、酒炙条件,测定多糖、麦角甾醇、酚酸含量,使用归一法计算综合成分含量,确定蒸制和酒炙最佳工艺条件,并研究粗毛纤孔菌子实体未炮制组(... 依据古代本草记载方法,采用单因素实验和响应面实验优化粗毛纤孔菌(Inonotus hispidus)子实体蒸制、酒炙条件,测定多糖、麦角甾醇、酚酸含量,使用归一法计算综合成分含量,确定蒸制和酒炙最佳工艺条件,并研究粗毛纤孔菌子实体未炮制组(高、低剂量分别为600、300 mg·kg^(-1),)、蒸制组(高、低剂量分别为600、300mg·kg^(-1))、酒炙组(高、低剂量分别为600、300 mg·kg^(-1))对小鼠的抗肿瘤活性。结果表明:粗毛纤孔菌子实体蒸制最佳工艺条件为切片厚度15 mm、119℃、18 min,处理后综合成分含量为2.18;酒炙最佳工艺条件为料液比100︰19(g︰mL)、110℃、18 min,处理后综合成分含量为2.15。与酒炙比较,蒸制粗毛纤孔菌多糖含量较高,麦角甾醇含量较低。与模型组比较,蒸制组和酒炙组的肿瘤体积较小;未炮制组、蒸制组和酒炙组体质量、肿瘤质量均极显著减小;未炮制和酒炙高、低剂量组,蒸制高剂量组的胸腺指数显著增大;未炮制、蒸制、酒炙高剂量组脾脏指数显著减小;未炮制和蒸制高剂量组,酒炙高、低剂量组肝脏指数显著减小。研究结果可为粗毛纤孔菌中药饮片改进、炮制规范制定以及临床应用提供参考。 展开更多
关键词 粗毛纤孔菌 炮制 响应面 抗肿瘤 桑黄
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桦褐孔菌乙酸乙酯萃取物对高尿酸血症模型小鼠的降尿酸作用
4
作者 林宇琪 马吉胜 包海鹰 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第6期81-91,共11页
为探究桦褐孔菌(Inonotus obliquus)乙酸乙酯萃取物的降尿酸作用,将小鼠随机分为空白组、模型组、阳性BA组(别嘌呤醇5 mg·kg^(-1))、阳性BB组(苯溴马隆7.8 mg·kg^(-1))和桦褐孔菌乙酸乙酯萃取物低剂量组(50 mg·kg^(-1))... 为探究桦褐孔菌(Inonotus obliquus)乙酸乙酯萃取物的降尿酸作用,将小鼠随机分为空白组、模型组、阳性BA组(别嘌呤醇5 mg·kg^(-1))、阳性BB组(苯溴马隆7.8 mg·kg^(-1))和桦褐孔菌乙酸乙酯萃取物低剂量组(50 mg·kg^(-1))、高剂量组(100mg·kg^(-1)),除空白组外,其余各组每天腹腔注射氧嗪酸钾(300 mg·kg^(-1))联合灌胃次黄嘌呤(500 mg·kg^(-1))建立高尿酸血症模型。造模成功后按照分组进行相应的处理,每天1次,连续28 d,末次给药1 h后,采用酶比色法测定小鼠血液的尿酸、尿素氮、肌酐含量和黄嘌呤氧化酶、腺苷脱氨酶活性,计算肾脏、肝脏指数,苏木素-伊红染色法观察肾脏、肝脏病理变化,酶联免疫吸附测定法检测小鼠肾脏中URAT1、GLUT9蛋白含量,免疫组织化学染色观察肾脏组织中URAT1、GLUT9蛋白表达位置,蛋白免疫印迹法检测URAT1、GLUT9蛋白表达水平。结果表明:与模型组相比,各给药组小鼠肾脏、肝脏指数降低,尿酸、尿素氮、肌酐含量及黄嘌呤氧化酶、腺苷脱氨酶活性降低,肾脏、肝脏组织病理状况明显改善,肾脏中URAT1、GLUT9含量减少,肝脏中XOD活性降低,肾脏组织中URAT1、GLUT9蛋白定位表达,AOD值降低,URAT1、GLUT9蛋白表达量下调。研究结果表明,桦褐孔菌乙酸乙酯萃取物具有降尿酸作用,且可有效改善高尿酸血症所致的肾脏及肝脏损伤。 展开更多
关键词 高尿酸血症 桦褐孔菌 乙酸乙酯 尿酸转运蛋白
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金顶侧耳化学成分的研究 被引量:12
5
作者 包海鹰 张影 +1 位作者 图力古尔 李玉 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期262-269,共8页
对榆黄蘑的化学成分进行了研究,从子实体中分离和鉴定出D-甘露醇、麦角甾醇、1-癸醇、5-氧代-L-脯氨酸甲酯、5,10-二乙氧基-2,3,7,8-四氢化-1H,6H-联吡咯-[1,2-a;1,2-d]吡嗪、邻苯二甲酸二丁酯和环戊-1,2-二酮等物质。并采用高效薄层... 对榆黄蘑的化学成分进行了研究,从子实体中分离和鉴定出D-甘露醇、麦角甾醇、1-癸醇、5-氧代-L-脯氨酸甲酯、5,10-二乙氧基-2,3,7,8-四氢化-1H,6H-联吡咯-[1,2-a;1,2-d]吡嗪、邻苯二甲酸二丁酯和环戊-1,2-二酮等物质。并采用高效薄层析和高效液相色谱两种方法证明了洛伐他汀在金顶侧耳中的存在。 展开更多
关键词 金顶侧耳 化学成分 榆黄蘑 子实体 高效液相色谱 高效薄层层析 洛伐他汀
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蘑菇的毒性成分及其应用研究现状 被引量:33
6
作者 包海鹰 图力古尔 李玉 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期107-113,共7页
对主要蘑菇的毒性成分、中毒机理、鉴别方法及其在医药和生物学领域内的应用前景做一概述。
关键词 蘑菇毒性成分 中毒机理 鉴别 应用
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长白山鹅膏菌肽类毒素的HPLC分析 被引量:18
7
作者 包海鹰 李玉 +2 位作者 图力古尔 陈作红 张志光 《菌物系统》 CSCD 北大核心 2002年第2期234-238,共5页
采用HPLC法对长白山地区分布的10种鹅膏菌中的-鹅膏毒肽(-amanitin)、鹅膏毒肽(-amanitin)和鬼笔毒肽(phalloidin)3种毒素的含量进行了测定。结果表明:白鹅膏(A.verna)和鳞柄白鹅膏(A.virsa)中含有-amanitin和-amanitin两种毒素,二者-am... 采用HPLC法对长白山地区分布的10种鹅膏菌中的-鹅膏毒肽(-amanitin)、鹅膏毒肽(-amanitin)和鬼笔毒肽(phalloidin)3种毒素的含量进行了测定。结果表明:白鹅膏(A.verna)和鳞柄白鹅膏(A.virsa)中含有-amanitin和-amanitin两种毒素,二者-amanitin的含量分别为 1861.85g/g和2477.02g/g,均高于欧洲产毒鹅膏(A.phalloides)中的含量(1607g/g)而接近灰花纹鹅膏Amanita fuliginea中的量(2633.80g/g)。毒鹅膏A.phalloides中含有3种毒素,并且菌蕾中的含量高于成熟子实体,尤其菌蕾中Phalloidin的含量(1113.35g/g)是灰花纹鹅膏成熟子实体中(432.5g/g)的3倍。 展开更多
关键词 长白山 鹅膏菌 肽类毒素 HPLC分析
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7种鹅膏菌属真菌肽类毒素的HPLC分析(英文) 被引量:14
8
作者 包海鹰 图力古尔 李玉 《菌物研究》 CAS 2005年第1期13-16,共4页
利用HPLC法对长白山地区分布的7种鹅膏属真菌成熟子实体中的α鹅膏毒肽(αamanitin)、β鹅膏毒肽(βamanitin)和鬼笔毒肽(phalloidin)的含量进行了测定。结果表明:芥橙黄鹅膏(Amanitasubjunquillea)和橙黄鹅膏(Amanitaaff.citrina)中均... 利用HPLC法对长白山地区分布的7种鹅膏属真菌成熟子实体中的α鹅膏毒肽(αamanitin)、β鹅膏毒肽(βamanitin)和鬼笔毒肽(phalloidin)的含量进行了测定。结果表明:芥橙黄鹅膏(Amanitasubjunquillea)和橙黄鹅膏(Amanitaaff.citrina)中均含有3种毒素,其中芥橙黄鹅膏的α鹅膏毒肽含量为2395.91μg/g、β鹅膏毒肽含量为1653.75μg/g和鬼笔毒肽含量为405.26μg/g;橙黄鹅膏的分别为1121μg/g、4244μg/g和9442μg/g。芥橙黄鹅膏白色变种(Amanitasubjunquilleavar.abla)中含有β鹅膏毒肽,其含量为614.00μg/g。其他5种鹅膏中均未检测到上述3种毒素。 展开更多
关键词 α-鹅膏毒肽 β-鹅膏毒肽 鬼笔毒肽 含量测定 高效液相色谱 鹅膏属
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国产鹿角的研究状况及开发前景 被引量:10
9
作者 包海鹰 张颖悟 邓明鲁 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 1995年第4期96-101,共6页
本文从鹿角的本草记载、原动物种类、各类鹿角的性状特征、组织结构、化学成分及药理研究等方面进行了全面的综述,并对鹿角的开发利用前景提出了自己的观点。
关键词 鹿角 性状特征 组织结构 开发利用
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四种鹿角的薄层层析鉴别 被引量:7
10
作者 包海鹰 王晓霞 +1 位作者 孙玉敏 王者复 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期40-43,共4页
采用薄层层析法(TLC)对东北产的马鹿角、梅花鹿角、驼鹿角和狍角进行理化鉴别。结果表明:4种鹿角的水提取物的TLC色谱除马鹿角多一个斑点之外,其余基本相同;醇提取物在可见光下基本相同,但在365nm荧光下,4种角有各... 采用薄层层析法(TLC)对东北产的马鹿角、梅花鹿角、驼鹿角和狍角进行理化鉴别。结果表明:4种鹿角的水提取物的TLC色谱除马鹿角多一个斑点之外,其余基本相同;醇提取物在可见光下基本相同,但在365nm荧光下,4种角有各自不同的斑点;丙酮提取物和乙醚提取物有许多共同色谱,同时找到了一些明显的差别。 展开更多
关键词 鹿角 薄层层析 鉴别
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胶陀螺光敏活性作用研究 被引量:8
11
作者 包海鹰 李玉 +1 位作者 丁晓昆 孙晓波 《食用菌学报》 2002年第4期15-17,共3页
用胶陀螺粉末悬浮液 ,胶陀螺粉末水提物 ,胶陀螺粉末石油醚、乙醚、乙醇、丙酮、氯仿提取物 ,胶陀螺色素混合物 (14mg kg) ,液体培养的胶陀螺菌丝球和培养液浓缩物分别进行光敏活性试验。结果表明 ,胶陀螺色素混合物无活性 ,胶陀螺粉末... 用胶陀螺粉末悬浮液 ,胶陀螺粉末水提物 ,胶陀螺粉末石油醚、乙醚、乙醇、丙酮、氯仿提取物 ,胶陀螺色素混合物 (14mg kg) ,液体培养的胶陀螺菌丝球和培养液浓缩物分别进行光敏活性试验。结果表明 ,胶陀螺色素混合物无活性 ,胶陀螺粉末悬浮液、菌丝球和培养液浓缩物有轻度活性 ,而胶陀螺粉末石油醚、氯仿、丙酮和 95 展开更多
关键词 胶陀螺 光敏活性作用 提取物 真菌 过敏性皮炎
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桑黄黄酮提取工艺的研究 被引量:16
12
作者 包海鹰 孙德立 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期516-518,共3页
目的研究桑黄黄酮最佳提取工艺。方法采用单因素和正交实验选出桑黄黄酮最佳提取工艺。结果确定桑黄黄酮最佳提取工艺参数为:温度80℃,提取8 h,料液比1∶20;乙醇质量分数70%。结论在此条件下黄酮的提取可达到(15.502 7±0.331 8)mg/g。
关键词 桑黄 黄酮 正交设计 提取工艺
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东北产4种鹿角的无机元素分析 被引量:12
13
作者 包海鹰 王全凯 王晓霞 《经济动物学报》 CAS 2000年第2期27-29,共3页
对东北产的梅花鹿角、马鹿角、驼鹿角和狍角进行了 2 1种元素的测定 ,结果表明 ,4种鹿角的必需宏量元素钙、镁、磷的含量非常高 ,同时富含铁、铜、锌。
关键词 鹿角 无机元素 含量测定 中药
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东北地区几种乌头属药用植物根的形态及其显微结构的初步研究 被引量:5
14
作者 包海鹰 图力古尔 +1 位作者 黄瑛 王晓霞 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 1996年第S1期20-23,共4页
本文对东北地区6种乌头属药用植物:两色乌头(Acomitum alboviolaceum Kom.)、蔓乌头(A.volubile Pall.)、北乌头(A.kusnezoffii Reichb.)、黄花乌头(A.coreanum(Levl.)Rapaics)、鸭绿乌头(A.jaluense Kem.)及多心皮乌头(A.kusnezoffii R... 本文对东北地区6种乌头属药用植物:两色乌头(Acomitum alboviolaceum Kom.)、蔓乌头(A.volubile Pall.)、北乌头(A.kusnezoffii Reichb.)、黄花乌头(A.coreanum(Levl.)Rapaics)、鸭绿乌头(A.jaluense Kem.)及多心皮乌头(A.kusnezoffii Reich.var.multicarpidium Tolgor et H.Y.Bao)根形态进行了描述,并对其显微结构进行了初步研究。结果表明:两色乌头的根为直根,其余均为块根。黄花乌头和两色乌头有多体中柱;北乌头和黄花乌头皮层中有石细胞;蔓乌头和鸭绿乌头的木质部导管分布于形成层两侧。 展开更多
关键词 乌头属 根部形态 显微组织结构
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双丹膏中总酚的含量测定
15
作者 周颖 包海鹰 《广州化工》 CAS 2024年第4期76-78,共3页
以没食子酸为对照,采用福林酚比色法在761 nm波长下测定6个不同批次双丹膏中总酚的含量。研究发现,没食子酸在1.76~4.40μg/mL范围内线性关系良好,平均加样回收率为99.19%,RSD为1.22%。6批次双丹膏总酚含量由低到高依次为18.44、18.62、... 以没食子酸为对照,采用福林酚比色法在761 nm波长下测定6个不同批次双丹膏中总酚的含量。研究发现,没食子酸在1.76~4.40μg/mL范围内线性关系良好,平均加样回收率为99.19%,RSD为1.22%。6批次双丹膏总酚含量由低到高依次为18.44、18.62、18.72、18.73、18.76、18.95 mg/g。结果表明,该方法简便、准确,具有良好的精密度、稳定性、重复性,可用于双丹膏中总酚的含量测定,为双丹膏的质量控制提供理论依据。 展开更多
关键词 双丹膏 总酚 没食子酸 含量测定
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桔黄裸伞的引种栽培研究 被引量:3
16
作者 包海鹰 图力古尔 李玉 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期27-29,共3页
首次对桔黄裸伞进行了引种栽培研究。结果表明:菌丝生长的最适温度为21~27℃;最佳pH值为5.5~6.5;从接种到子实体的发育时间约6个月;在以木屑、麦麸、石膏、石灰为基料,且不加多菌灵的培养基上能长出子实体,完成其生活史;在改良PDA的... 首次对桔黄裸伞进行了引种栽培研究。结果表明:菌丝生长的最适温度为21~27℃;最佳pH值为5.5~6.5;从接种到子实体的发育时间约6个月;在以木屑、麦麸、石膏、石灰为基料,且不加多菌灵的培养基上能长出子实体,完成其生活史;在改良PDA的液体培养基中,24℃、180 r/min条件下培养10 d后长出白色菌球。 展开更多
关键词 桔黄裸伞 引种栽培 生物学特性 抗肿瘤药物
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大学生创新能力培养的主要影响因素调查分析——以吉林农业大学为例 被引量:3
17
作者 包海鹰 赵岩 +1 位作者 何忠梅 李伟 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第12期242-245,248,共5页
文章通过对1 115名在校大学生和研究生的有关大学生创新能力培养影响因素方面的问卷调查归类整理分析,得出结论:不同年级、不同性别及不同来源的大学生对所供选的十大影响因素按重要性排序有差异,但也有共性的部分。排在前六名的共性的... 文章通过对1 115名在校大学生和研究生的有关大学生创新能力培养影响因素方面的问卷调查归类整理分析,得出结论:不同年级、不同性别及不同来源的大学生对所供选的十大影响因素按重要性排序有差异,但也有共性的部分。排在前六名的共性的影响因素有"实践教学""社会实践活动""科研平台""教师科研素质""学校文化氛围""学科建设"。文章为建立大学生创新能力培养体制提供了调查分析资料及建议。 展开更多
关键词 大学生 创新能力培养 影响因素 问卷调查 实践教学 社会实践活动
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胶陀螺营养成分分析 被引量:10
18
作者 包海鹰 李玉 《中国食用菌》 北大核心 2001年第6期41-42,共2页
测定了胶陀螺的营养成分 ,结果为总糖17 7% ,脂肪 2 18% ,蛋白质 10 93% ;氨基酸总量6 84% ,其中必需氨基酸为 45 6 2 % ,其它氨基酸为5 4 38% ;主要无机元素钙 3 87,镁 1 0 12 ,铁 0 32 4,磷3 6 7,锌 0 0 0 3 (单位 :g/g) ;挥发... 测定了胶陀螺的营养成分 ,结果为总糖17 7% ,脂肪 2 18% ,蛋白质 10 93% ;氨基酸总量6 84% ,其中必需氨基酸为 45 6 2 % ,其它氨基酸为5 4 38% ;主要无机元素钙 3 87,镁 1 0 12 ,铁 0 32 4,磷3 6 7,锌 0 0 0 3 (单位 :g/g) ;挥发油的平均收率为0 0 7% ,经鉴定主要成分为邻苯二甲酸丁辛酯 ,棕榈酸 ,亚油酸 ,油酸 。 展开更多
关键词 胶陀螺 氨基酸 无机元素 脂肪 总蛋白 挥发油 营养成分
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胶陀螺化学成分的研究 被引量:11
19
作者 包海鹰 李玉 《菌物系统》 CSCD 北大核心 2003年第2期303-307,共5页
从胶陀螺中分离得到麦角甾醇、丙二酸和葡萄糖3种单体化合物;6-戊基-4羟基-2-一,四氢化-2氢-吡喃(2H-Pyran-2-one,tetrahydro-4-hydroxy-6-pentyl)和6-戊基-2-,5,6-二氢化-2氢-吡喃(2H-Pyran-2-one,5,6-dihydro-6-pentyl)2种主要香气成... 从胶陀螺中分离得到麦角甾醇、丙二酸和葡萄糖3种单体化合物;6-戊基-4羟基-2-一,四氢化-2氢-吡喃(2H-Pyran-2-one,tetrahydro-4-hydroxy-6-pentyl)和6-戊基-2-,5,6-二氢化-2氢-吡喃(2H-Pyran-2-one,5,6-dihydro-6-pentyl)2种主要香气成分;Bulgarhodin(I)和Bulgarein(II)2种色素混合物。该菌中还含有碳原子数为13、14、15、16、17、20、21、36和44的一组饱和烃类化合物。 展开更多
关键词 麦角甾醇 丙二酸 香气成分 色素
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胶陀螺发酵液的研究 被引量:2
20
作者 包海鹰 丁燕 +1 位作者 李登科 李玉 《菌物研究》 CAS 2003年第1期40-43,共4页
对胶陀螺自然发酵后的发酵液的发酵菌种和化学成分进行了研究。结果表明 ,发酵液中富含组氨酸、赖氨酸、酪氨酸等氨基酸和钙、镁、磷、铁、锌等无机元素 ,同时含有柠檬酸、酒石酸、乙醇、乙甲醚基环氧乙烷、丁内酯及 3- (3-羰基 - 4 -... 对胶陀螺自然发酵后的发酵液的发酵菌种和化学成分进行了研究。结果表明 ,发酵液中富含组氨酸、赖氨酸、酪氨酸等氨基酸和钙、镁、磷、铁、锌等无机元素 ,同时含有柠檬酸、酒石酸、乙醇、乙甲醚基环氧乙烷、丁内酯及 3- (3-羰基 - 4 -羟基苯基 ) -D -丙氨酸等物质 ,发酵菌种为黑根霉。 展开更多
关键词 胶陀螺 发酵液 发酵菌种 化学成分 自然发酵 高效液相色谱分析
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