纤维对单胃动物矿物元素利用的影响──Ⅳ机理

纤维对单胃动物矿物元素利用的影响──Ⅳ机理单安山（东北农业大学动物营养研究所哈尔滨１５００３０）ＥＦＦＥＣＴＯＦＦＩＢＥＲＯＮＭＩＮＥＲＡＬＥＬＥＭＥＮＴＵＴＩＬＩＺＡＴＩＯＮＩＮＭＯＮＯＧＡＳＴＲＩＣＡＮＩＭＡＬＳ──ⅣＴｈｅＭｃｈａｎｓｍ￥Ｓｈａ...

纤维对单胃动物矿物元素利用的影响——Ⅰ 纤维的概念、结构、特性与作用

近年来,世界畜牧业从追求高精料型饲养方式中有所醒悟,又注意到纤维在单胃动物营养上的潜在价值,这不仅由于纤维可以提供一定的廉价能量,而且在动物的营养生理上对其有着特殊的需要。所以,纤维在单胃动物饲养上的利用,又有抬头的趋势。

纤维对单胃动物矿物元素利用的影响(Ⅱ)

动、植物性饲料中矿物元素的利用存在明显的差异.其原因一直模糊不清.70年代中叶,Reinhold等在调查中东地区村民发生的以性腺机能障碍性矮小症为典型特征的综合病症——伊朗乡村病的病因时发现,这一地区村民的膳食结构主要是未经发酵的黑面包(小麦粗粉面包),约占整个膳食的75％,后经进一步的实验证明,黑面包中纤维成分较高,降低了锌、铁、磷。

钙对单胃动物锌利用的影响(综述)

1.高钙饲粮对单胃动物锌的利用有拮抗作用,钙不仅影响锌的吸收,而且影响锌在体内的分配.2.植酸在钙与锌拮抗关系中起一定的介导作用,植酸本身也不利于锌的利用.3.钙与锌除了其本身的拮抗关系和植酸的介导作用之外,还与饲粮磷水平、锌水平、球虫感染因素有关.单胃动物对饲粮锌的利用受许多饲粮因素影响,饲粮的钙水平是其重要的影响因素之一.关于钙如何影响锌的利用,前人做了广泛的研究.

纤维对单胃动物矿物元素利用的影响──Ⅲ．相关因素

纤维对单胃动物矿物元素利用的影响──Ⅲ．相关因素单安山（东北农业大学动物科学系哈尔滨１５００３０）纤维与矿物元素，作为饲粮的组分，前者量大，后者量小（有些元素属微量）．前文汇综了这一领域前人的工作，但侧重于效果明显的试验，实．际上，文献中也有不少的研...

饲粮锌对单胃动物其他矿物元素利用的影响

本文综述了饲粮锌对单胃动物其它矿物元素(铜、铁、镁、锰、磷、钙、钾、钠、镉和铅等)利用的影响及其机制,为Zn的进一步研究与应用提供了一些理论与实验依据。

志贺样毒素Ⅱ型变异体B亚基单克隆抗体的制备

为建立针对仔猪水肿病SLT-Ⅱe毒素的检测方法,应用PCR技术克隆SLT-ⅡeB基因,并将其克隆到原核表达载体pET-30a进行表达。以纯化的融合蛋白免疫BALB/c小鼠,并利用淋巴细胞杂交瘤技术获得6株稳定分泌抗SLT-ⅡeB的单克隆抗体(McAb)细胞株,其抗体亚类包括IgM、IgA、IgG2b和IgG2a,而且轻链均为κ链。阻断ELISA结果显示,6株McAb均能特异性识别天然SLT-Ⅱe毒素。相加ELISA结果显示,3G7和4F3两株是针对不同抗原表位的McAb。

兔出血症病毒单克隆抗体的制备及鉴定

为建立兔出血症病毒（RHDV）的检测方法及为变异株监测做储备，用蔗糖密度梯度离心法纯化的RHDV免疫BALB／c小鼠，取其脾细胞与SP2／0细胞进行融合，以昆虫细胞一杆状病毒表达的重组VP60蛋白建立的间接ELISA法筛选抗RHDV单克隆抗体杂交瘤细胞，并对其主要生物学特性进行了鉴定。结果表明，筛选出6株单抗，它们分属于IgG1（AD4，AG10，DE2）、IgG2b（BC9，BE8）和IgM（BH3）亚类；这6株单抗杂交瘤细胞的平均染色体数为87～89条，将其冻存6个月后复苏，在体外传20代的过程中分泌的抗体效价变化不大，具有很好的稳定性；Western-blot及免疫荧光分析表明，单抗DE2、AG10识别线性表位，其余4株单抗识别构象型表位；竞争ELISA试验表明，这6株单抗可识别5种抗原表位。

单胃动物对不同来源锌利用的研究

用饲养、平衡、屠宰法测试蛋雏、蛋鸡、内雏与断奶大鼠对不同水平或来源锌的利用、沉积及一些因素,如钙、纤维、植酸水平的影响。采食量、增重量与产蛋量不敏感;空体或全血锌含量亦非有效指标。肝、胰、胫骨及中掌骨的锌浓度,随采食锌水平而规律性地变动,但须进一步量化。血清磷酸酶活性亦表现变动趋势,有待肯定。过量植酸与纤维均增加锌的排泄量,锌的利用率与沉积率都随采食量而下降,并非固定值。建议在常用锌的需要量条件(如50mg/kg 下)测定锌的绝对生物效价,然后采用以 ZnSO_4·7H_2O 为参照物,测定其它锌源的相对生物效价。

单胃动物蛋白质营养研究进展

一、单胃动物蛋白质营养基本原理蛋白质是动物不可缺少的营养物质。经由饲粮为动物提供蛋白质实际上是为动物提供各种必需氨基酸和用于合成非必需氨基酸所需要的氨基氮源。氨基酸是蛋白质的基本结构成分,也是动物利用饲料蛋白质的必经形式。单胃动物蛋白质营养,实质上是氨基酸营养。自然界天然存在的氨基酸有200种以上,但参与构成动物体蛋白质的氨基酸只有20种(不计其衍生物),这20种氨基酸以不同数量、不同方式形成数目众多,功能各异的蛋白质。有些氨基酸只要有足够的前体,动物体可自行合成,满足自身的需要,这样的氨基酸称为非必需基氨基酸;而另一些氨基酸动物体不能合成或合成数量不能满足需要,必须经由饲料提供,这样的氨基酸称为必需氨基酸。

动物营养学课程思政元素融合创新设计

动物营养学课程是动物科学专业的三大主干核心课程之一,是现代动物高效生产的理论基础。充分挖掘动物营养学的育人要素,对动物科学专业大学生的未来职业规划、个人价值塑造和能力培养具有重要的意义。本文以教育部印发修订后的《高等学校思想政治理论课建设标准(2021年本)》为指导,结合东北农业大学双一流学科畜牧学背景下的动物营养学教学大纲知识点,从作者参加高校青年教师竞赛的感悟和反思入手,对双一流学科建设下动物营养学的课程思政元素进行融合创新设计。从动物营养学课程思政价值意蕴的认识、思想政治建设的基础、思政元素的挖掘思维到每一个章节课程思政元素的案例凝练和传递方法的落实,以及思政建设教学效果的预期成效和评价方式等方面设计思政元素的融合途径。通过系统的动物营养学知识与思政元素的融合输出方式,达到增强双一流学科专业大学生服务农业农村现代化、服务乡村全面振兴的使命感和责任感的目的。

饲料资源创制与利用课程建设初探

饲料资源创制与利用课程是动物营养与饲料科学专业硕士研究生的专业必修课。该课程的教学目标是让学生掌握动物营养与饲料科学及相关领域的研究进展、行业发展状态、饲料资源创制与利用的基本理论和方法,培养学生确立研究课题的创造性思维方式和取得创新性研究成果的独立与协作工作能力。本文从课程教学内容、教学方法、考核指标等方面进行了初步探索,在教学内容上引入国内外研究热点、在教学方法上引入互动和任务驱动法、在考核指标上重点考核创新思维能力,提升课程的教学效果,切实提高研究生专业素养和科研创新能力,为我国现代农业建设培养出更多具有创新精神和创新能力的高素质人才。

“双一流”畜牧学科大学生新时代“三下乡”社会实践教学改革

大学生“三下乡”以青春之力助力乡村实践是中国当代农业高校大学生专业素质培养和育人教育与时俱进的重要载体。在乡村振兴大背景下,农业高校在校大学生是乡村发展过程中重要的劳动参与者与知识传递者。本文以东北农业大学“双一流”建设畜牧学科大学生“三下乡”助农实践小队实践过程为例,对实践过程中出现的问题进行总结和剖析、寻找解决方案。以“实践内容创新、实践总结全面、实践分析透彻、实践意义重大”为实践理念,充分发挥社会实践的作用。通过以小见大,以点引面,总结当前“三下乡”活动中的创新和不足,提高“三下乡”社会实践的可行性与创新性,为今后的大学生乡村振兴“三下乡”社会实践提供经验,更好地服务乡村发展,培养肩负重任的社会人才。

中国单胃动物营养研究热点综述

各种营养物质的代谢作用不仅与这些物质本身的特性有关,而且还受一些非营养性代谢调节剂影响,包括β-兴奋剂、酶制剂、抗生素、益生素、有机胂、高剂量铜、高剂量锌以及中草药等。近年来,这些物质多已开发成饲料添加剂商品,广泛用于饲料工业和畜牧生产,提高动物生长速度,增加产品产量,带来经济效益。

抗菌肽的功能、研发与应用

抗菌肽(antimicrobial peptides,AMPs)广泛存在于多种生物体内,是生物体非特异性免疫功能的重要组成部分,具有抗细菌、真菌、病毒等多种生物学功能。由于其特殊的杀菌机制而使得细菌不易产生耐药性,在多个领域显示了良好的应用前景。本文综述了抗菌肽的类别、生物学功能及其抑菌机制,重点阐述了近年来抗菌肽研发与应用的国内外进展。

猪源抗菌肽分子改造与应用进展

抗菌肽(AMPs)是动植物、微生物中普遍存在的一种小肽类物质,多数具有广谱抗菌活性,已逐渐发展为替代抗生素的有力候选者之一。猪源AMPs是第一批从哺乳动物中分离得到的AMPs,已发现有30多种,主要包括Cathelicidins家族和防御素(defensins)家族。这些猪源AMPs抗菌机制与抗生素不尽相同,其可以与细菌细胞膜相互作用破坏膜的完整性,最终导致细菌细胞内容物泄漏并杀死细菌,因此不易产生耐药性。但天然猪源AMPs还存在稳定性差、细胞毒性高及规模生产成本高等问题,目前的研究在于先后开发了氨基酸替换、序列截断、杂合、结构优化和/或脂肪酸修饰等方法,以期获得兼具高效和低毒的短序列AMPs。本文根据猪源AMPs的来源家族进行分类,并对其二级结构、抑菌机制及现阶段的改造和应用状况进行了综述。

东北地区不同饲料原料中霉菌毒素含量的测定

采用酶联免疫吸附法测定东北地区饲料原料中6种霉菌毒素(黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素)含量,了解东北地区饲料原料中霉菌毒素污染情况。采集黑龙江、吉林地区玉米(60份)、DDGS(12份)、玉米蛋白粉(10份)、玉米胚芽粕(8份)、玉米蛋白饲料(11份)、饼粕类(15份)等饲料原料共116份,进行6种霉菌毒素测定。结果表明,样品中6种霉菌毒素污染情况较普遍,特别是玉米副产品(DDGS、玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料)中霉菌毒素污染较严重,其中玉米赤霉烯酮、呕吐毒素和伏马毒素含量高,超标率高。

植酸酶的特性及其在家禽饲粮中应用的研究 1.微生物植酸酶、植物植酸酶特性的测定与影响因素的研究

对微生物植酸酶、植物植酸酶的特性进行了测定 ,并在体外条件下对其影响因素进行了研究。结果表明 ,微生物植酸酶和植物植酸酶的活性受 p H、温度、加工和贮藏因素的影响。微生物植酸酶、植物植酸酶分别在 p H5 .0、 p H5 .5具有最高活性 ,温度和 p H对植酸酶活性的影响存在明显互作。

植酸酶的特性及其在家禽饲粮中应用的研究 2.植酸酶在家禽饲粮中应用的研究

对植酸酶在肉鸡、蛋鸡饲粮中的作用进行了实验研究。研究主要表明 ,在含有效磷 0 .39%～ 0 .35 %～ 0 .30 %的日粮添加 5 0 0 U植酸酶 ,可使肉仔鸡生产性能达到含有效磷 0 .4 3%～ 0 .4 1%～ 0 .38%的水平 ;低磷蛋雏鸡、生长期饲粮添加微生物植酸酶 ,可使生产性能达到正常磷日粮水平 ,在不添加或添加少量无机磷的产蛋鸡日粮中 ,添加微生物植酸酶能提高生产性能和蛋壳质量 ,但含有效磷 0 .2 96

HACCP与绿色畜产品生产

文章简要介绍了 HACCP的概念、历史、主要内容以及与绿色畜产品生产的关系 ,供国内同行参考。