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HS-SPME-GC-MS法测定不同发育期无花果果实的挥发性成分
1
作者
聂菲
宛燕
+4 位作者
曾杰
房海灵
梁呈元
亓希武
卞玉良
《现代食品》
2024年第17期197-202,共6页
为明确无花果果实发育过程中挥发性成分的变化趋势,利用顶空-固相微萃取-气质联用(Head Space-Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometer,HS-SPME-GC-MS)技术测定不同发育期无花果果实的挥发性成分。结果表明...
为明确无花果果实发育过程中挥发性成分的变化趋势,利用顶空-固相微萃取-气质联用(Head Space-Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometer,HS-SPME-GC-MS)技术测定不同发育期无花果果实的挥发性成分。结果表明,无花果果实中挥发性成分包括烯类、醛类、烷烃类、醇类和香豆素类等,其中烯类物质相对含量随着果实成熟而减少,醛类物质随着果实成熟先增加后减少;烯类物质在幼果Ⅰ期含量最高,在完熟期仅为0.13%,醛类物质在转红期含量最高(65.51%)。6个发育期果实中共同挥发物有11种,相对含量排名前5的挥发物为苯甲醛、α-布藜烯、石竹烯、7-羟基-3-(4-甲氧基苯基)香豆素和4-烯丙氧基香豆素。本研究结果可为无花果生产中香气品质调控提供理论依据。
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关键词
无花果
顶空-固相微萃取-气质联用
挥发性成分
发育期
下载PDF
职称材料
职业生涯“八大傻”
2
作者
卞玉良
《优越生活》
2003年第12期22-24,共3页
第一傻:得过且过典型症状:“得过且过”在字典上的解释是:只要勉强过得去就这样过下去,也指对工作不负责任、敷衍了事。别看现在这个社会竞争激烈,但总有人能“超然物外”、我行我素、“按既定方针办”,领导再怎么急于出成绩、见效益,...
第一傻:得过且过典型症状:“得过且过”在字典上的解释是:只要勉强过得去就这样过下去,也指对工作不负责任、敷衍了事。别看现在这个社会竞争激烈,但总有人能“超然物外”、我行我素、“按既定方针办”,领导再怎么急于出成绩、见效益,那也跟我没关系,我就这么着了。病理分析:这种人又分为两种:一种是真傻、也真懒。虽说也对生活有较高的要求,知道好日子过着舒服,但就是不愿意费那个劲。动脑子、花心思太累,有时间还是趁年轻多玩玩。另一种人是装傻,其实往往很聪明、有能力、也不乏思想,表面看是偷懒,实际上是糊弄事,让人说深了不是、说浅了不是:您不是让我干活吗,我干了。
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关键词
按既定方针办
社会竞争
就这样
人能
职场生涯
不如意
告诉我
她说
著名网站
人说
原文传递
题名
HS-SPME-GC-MS法测定不同发育期无花果果实的挥发性成分
1
作者
聂菲
宛燕
曾杰
房海灵
梁呈元
亓希武
卞玉良
机构
江苏省中国科学院植物研究所
江苏盐阜家庭农场有限公司
出处
《现代食品》
2024年第17期197-202,共6页
基金
江苏省科技项目苏北科技专项(SZ-YC202150)。
文摘
为明确无花果果实发育过程中挥发性成分的变化趋势,利用顶空-固相微萃取-气质联用(Head Space-Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometer,HS-SPME-GC-MS)技术测定不同发育期无花果果实的挥发性成分。结果表明,无花果果实中挥发性成分包括烯类、醛类、烷烃类、醇类和香豆素类等,其中烯类物质相对含量随着果实成熟而减少,醛类物质随着果实成熟先增加后减少;烯类物质在幼果Ⅰ期含量最高,在完熟期仅为0.13%,醛类物质在转红期含量最高(65.51%)。6个发育期果实中共同挥发物有11种,相对含量排名前5的挥发物为苯甲醛、α-布藜烯、石竹烯、7-羟基-3-(4-甲氧基苯基)香豆素和4-烯丙氧基香豆素。本研究结果可为无花果生产中香气品质调控提供理论依据。
关键词
无花果
顶空-固相微萃取-气质联用
挥发性成分
发育期
Keywords
Ficus carica L
HS-SPME-GC-MS
volatile compounds
developing stages
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
职业生涯“八大傻”
2
作者
卞玉良
出处
《优越生活》
2003年第12期22-24,共3页
文摘
第一傻:得过且过典型症状:“得过且过”在字典上的解释是:只要勉强过得去就这样过下去,也指对工作不负责任、敷衍了事。别看现在这个社会竞争激烈,但总有人能“超然物外”、我行我素、“按既定方针办”,领导再怎么急于出成绩、见效益,那也跟我没关系,我就这么着了。病理分析:这种人又分为两种:一种是真傻、也真懒。虽说也对生活有较高的要求,知道好日子过着舒服,但就是不愿意费那个劲。动脑子、花心思太累,有时间还是趁年轻多玩玩。另一种人是装傻,其实往往很聪明、有能力、也不乏思想,表面看是偷懒,实际上是糊弄事,让人说深了不是、说浅了不是:您不是让我干活吗,我干了。
关键词
按既定方针办
社会竞争
就这样
人能
职场生涯
不如意
告诉我
她说
著名网站
人说
分类号
C913.2 [经济管理]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
HS-SPME-GC-MS法测定不同发育期无花果果实的挥发性成分
聂菲
宛燕
曾杰
房海灵
梁呈元
亓希武
卞玉良
《现代食品》
2024
0
下载PDF
职称材料
2
职业生涯“八大傻”
卞玉良
《优越生活》
2003
0
原文传递
已选择
0
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引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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