马铃薯基乳液对鱼糜凝胶品质的影响

为了研究马铃薯基乳液(PE)对鱼糜凝胶品质的影响,实验采用玉米油(CO)或PE按不同添加量(0%~14%)与鱼糜混合,以鱼糜凝胶质构、水分、色泽、分子间相互作用、流变特性和微观结构为考察指标,探究PE作为脂肪替代物对鱼糜凝胶品质的影响及机理。结果显示,在相同的油添加量下,与CO相比,PE能避免油滴对鱼糜凝胶质构特性和持水能力产生的劣化效果,使样品表现出更高的弹性模量和黏度;另外,横向弛豫时间结果显示,PE抑制了不易流动水向自由水的转变,使更多的不易流动水被束缚,这可能增强了光线漫反射,从而使PE样品白度更高。微观结构和分子间作用力测定结果显示,PE样品中油滴分布更均匀,氢键、疏水相互作用和二硫键更强,凝胶网络因淀粉颗粒的填充效应而更致密。十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明,PE组中油滴对鱼糜蛋白交联的干预程度更小。研究表明,PE可作为脂肪替代物提升鱼糜凝胶制品品质。本研究可为淀粉基脂肪替代物的开发及其在鱼糜凝胶产品中的应用提供理论基础。

尼龙66/纳米SiO_2复合材料的形态和力学性能

通过熔融共混法制备了尼龙66/纳米SiO2复合材料,并对复合材料的力学性能、动态力学性能以及拉伸断面形态进行了研究。结果表明,随着纳米SiO2含量的增加,复合材料的拉伸强度在纳米SiO2质量分数为3%时达到最大,较纯尼龙66提高7·6%;复合材料的简支梁缺口冲击强度随纳米SiO2含量的增加而增加,在纳米SiO2质量分数为4%时,比纯尼龙的简支梁缺口冲击强度提高51·3%。复合材料储能模量和损耗模量也较纯尼龙66有所增加;复合材料的断面出现明显的塑性变形。

尼龙纳米复合材料研究进展

综述了尼龙纳米复合材料的制备方法、性能特点以及近几年来国内外对尼龙纳米复合材料产品开发进展情况。重点从纳米粒子对复合材料结晶行为的影响以及纳米粒子与尼龙界面相互作用两方面研究纳米粒子增强增韧尼龙的机理。并展望了尼龙纳米复合材料的应用前景。

两次挤出制备尼龙66/纳米SiO_2复合材料及其结构与性能

通过双螺杆两次挤出技术制得了尼龙66/SiO2纳米微粒复合材料,发现二次挤出的复合材料的拉伸强度、断裂伸长率、杨氏模量、简支梁缺口冲击强度较纯尼龙66均有很大程度的提高,并通过动态力学热分析研究了复合材料的动态力学性能,复合材料的储能模量及玻璃化转变温度均有不同程度的提高。借助SEM分析了复合材料的拉伸断面形貌,并用DSC研究了复合材料的结晶行为。

可分散性纳米SiO_2对尼龙66结晶行为的影响

采用熔融共混法制备了尼龙66/可分散性纳米S iO2复合材料。通过X射线衍射(XRD)和差示扫描量热分析法(DSC)研究了可分散性纳米S iO2对尼龙66结晶行为的影响;并利用Jeziorny修正的Avram i方程进一步处理了纳米复合材料的非等温结晶动力学。结果表明,可分散性纳米S iO2的加入对尼龙66的结晶起到了一定的成核作用,并提高了其结晶速率。

尼龙66/SiO_2纳米微粒复合材料的结晶行为

采用双螺杆熔融共混法制备了尼龙66/S iO2纳米微粒复合材料,用X射线衍射法和示差扫描量热法比较了干态和湿态两种制备条件下复合材料的结晶行为;并用修正的Avram i方程的Jeziorny法研究了纳米复合材料的非等温结晶动力学行为.

有机化纳米SiO_2填充尼龙66复合物的结构与性能

通过原位表面修饰法制备了有机化纳米SiO2,用熔融共混法制备了尼龙66/SiO2纳米微粒复合材料并研究了复合材料的力学性能。通过示差扫描量热分析(DSC)和动态力学热分析(DMA)研究了复合材料的结晶性能和动态热机械性能。研究表明,纳米SiO2质量分数为4%的复合材料性能提高较为明显,其中简支梁缺口冲击强度提高51.3%,断裂伸长率提高47.3%,弹性模量提高23.8%;纳米SiO2在尼龙66结晶过程中起到异相成核作用,限制了尼龙66的分子链段运动使得复合材料的玻璃化转变温度提高,提高了尼龙66的结晶速率,降低了结晶度;纳米SiO2质量分数为1%复合材料在0℃时的储能模量较纯尼龙66提高21.1%,损耗模量较纯尼龙66提高83.6%,说明纳米SiO2能改善复合材料的低温脆性。

Cox健康行为互动模式在行腹膜透析终末期肾病患者中的应用

目的探讨Cox健康行为互动模式在行腹膜透析的终末期肾病患者中的应用效果。方法以2020年3月至2021年3月于徐州市第一人民医院行腹膜透析治疗的92例终末期肾病患者作为研究对象,采用抽签法分为2组,对照组46例患者施以常规护理干预,观察组46例患者在对照组干预方法的基础上施以Cox健康行为互动模式。比较2组患者的认知水平、自我管理能力、容量管理行为、生活质量及腹膜透析相关并发症发生率。结果干预1个月及3个月后,2组的慢性疾病患者认知评价量表、容量管理行为量表、居家腹膜透析患者自我管理量表和肾脏病专用生活质量简表评分均较开始治疗时更高(P均<0.05);观察组的上述评分均较同期对照组更高(P均<0.05)。观察组在干预期间重度水肿和腹膜炎的发生率均较对照组更低(P均<0.05)。结论Cox健康行为互动模式能够提升行腹膜透析的终末期肾病患者对疾病的认知水平,强化其容量管理行为和自我管理能力,改善其生活质量,并有助于降低重度水肿和腹膜炎的发生风险。

纳米SiO_2/尼龙66复合材料的力学性能和热性能

采用熔融共混的方法在双螺杆挤出机上制备出纳米SiO2/尼龙66复合材料,并对其力学性能和热性能进行了研究。结果表明:复合材料的拉伸强度和弹性模量随纳米SiO2含量的增加而提高。当SiO2质量分数为3%时,复合材料的拉伸强度达到最大,增幅为11.2%;当SiO2质量分数为5%时,弹性模量达到最大,增幅为30.1%。复合材料的储能模量和玻璃化转变温度较纯尼龙66也有明显提高。差示扫描量热法(DSC)分析显示,纳米SiO2的加入一方面阻碍了尼龙66的结晶过程,降低了材料的结晶温度;另一方面它又能作为形核剂,增加尼龙66的形核位置,提高形核率。

聚碳酸1,2-丙二酯/蒙脱土复合材料的制备与性能

利用阳离子交换法,以十六烷基三甲基溴化铵(HTAB)改性钠基蒙脱土制备了有机改性蒙脱土(OMMT),OMMT的层间距达到了2nm,比普通的钠基蒙脱土增加了0.74nm.采用熔融插层法制备了插层-絮凝型PPC/OMMT复合材料,当复合材料中OMMT含量为5wt%时,复合材料的杨氏模量较纯PPC树脂大幅度提高了61.8%,同时玻璃化温度(Tg)提高了2.4℃,热分解温度提高了32.3℃.因此,OMMT对大幅度提高PPC的杨氏模量具有很大的潜力.

尼龙66/SiO_2纳米复合材料的界面结构及其对材料力学性能的影响

采用熔融共混的方法在双螺杆挤出机上制备出尼龙66/SiO2纳米复合材料,并利用红外光谱(FT-IR)、X射线光电子能谱(XPS)以及透射电子显微镜(TEM)对尼龙66/SiO2的界面进行了分析,结果发现,在熔融共混过程中经过表面改性的SiO2能够和尼龙66基体发生相互作用,形成一种基于共价键和氢键连接的界面层结构。力学性能测试结果表明这种界面结构的形成有利于纳米复合材料拉伸强度的提高。但对材料缺口冲击强度的影响并不明显。

基于解混预处理的高光谱目标检测方法

一幅高光谱图像经过解混后可以得到影像的端元集和各端元的丰度信息,利用解混后得到的信息提出了一种利用像元解混的目标探测算法。该算法利用端元提取算法提取出影像中的端元,通过对比端元和目标光谱确定目标端元,求得目标端元的丰度信息图,利用粒子群优化算法求得丰度图的最佳分割阈值作为目标探测的结果图像。为了验证新方法的有效性,将新方法和经典的CEM算法的检测结果作比较。实验表明提出的利用像元解混算法的探测性能优于经典的CEM算法,对用CEM算法检测效果不太理想的大目标也能准确识别。

羊肚菌多糖提取及其抗氧化活性研究

为了探讨碱法提取羊肚菌多糖的工艺条件并测定其抗氧化活性,该研究以四川北川羊肚菌为原料,采用碱法提取羊肚菌多糖,利用苯酚-硫酸法对羊肚菌多糖得率进行测定,并通过单因素探讨提取温度(70、80、90、100℃)、提取时间(2、4、6、8h)、碱液浓度(0.4、0.6、0.8、1.0mol·L^-1)、料液比(1∶15、1∶20、1∶25、1∶30g·mL^-1)对羊肚菌多糖得率的影响,同时采用正交试验优化提取工艺,对其抗氧化活性进行测定。结果表明:在提取温度90℃、提取时间5h、碱液浓度0.7mol·L^-1、料液比1∶20(g·mL^-1)条件下得到的羊肚菌多糖得率为5.39%。羊肚菌多糖具有较强的清除DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子的能力和较好的还原能力,其IC50分别为0.468、0.208、0.022、0.014mg·mL^-1,抗氧化能力依次为还原能力>超氧阴离子清除能力>羟自由基清除能力>DPPH自由基清除能力。优化后的羊肚菌多糖提取工艺合理、可行,且羊肚菌多糖具有较强的抗氧化活性。

响应面法优化羊肚菌可溶性膳食纤维提取工艺

以北川干制羊肚菌为原料,通过单因素试验和响应面试验对化学法提取羊肚菌中可溶性膳食纤维的工艺条件进行优化,研究料液比、碱液浓度、提取温度和提取时间对羊肚菌可溶性膳食纤维得率的影响。结果表明,最佳工艺参数为料液比1∶20(g/mL)、提取液浓度0.75%、提取温度63℃、提取时间60min,在此工艺条件下羊肚菌可溶性膳食纤维得率为33.06%。