规范用药!叶建生:严把产量、选购、用药、限量四个环节,守护水产品质量安全

近年来,随着我国水产养殖业的快速发展和进口水产品的种类、数量逐年增多,大部分常规养殖水产品的价格也出现了不同程度的下降。而对于养殖生产者而言,随着塘租、饲料、人工等投入成本不断上升,养殖生产者普遍采取加大投苗密度、加大投饲等方式,去追求养殖单产的提升,而高密度养殖必然会增加发生疾病的风险,也会增加渔药等的使用量,更会影响到养殖水产品的品质,导致有的养殖品种生产效益不是很好,利润空间不断被挤压,甚至出现亏损的现象。

极端高温“超长待机”,罗氏沼虾养殖再陷危机!快收下这份“防暑锦囊”

近期又到了每年的高温阶段,而且今年的高温阶段可能温度高、持续时间长。江苏省气象台8月4日发布高温红色预警:预计近期江苏全省大部分地区日最高气温将达37℃以上,部分地区大部分日最高气温将达到40℃以上。据中国天气网8月3日监测显示,华北南部、黄淮、江淮、江汉、江南及广东中东部、四川盆地、新疆等地部分地区出现35~39℃高温天气,浙江大部及江苏南部、上海、安徽南部、新疆吐鲁番等局地40~43.9℃。预计未来7d,南方的大范围高温还会持续,37℃以上的酷热天气波及江淮、江南、华南等地。

一年之计在于春!河蟹放养前后这三个关键点,你做对了吗?

随着温度回升,今年根据走访调研,预计近期将迎来河蟹池塘扣蟹苗种的放苗高峰。今年开春以来受到低温、下雪等恶劣天气的持续影响,绝大部分蟹塘的放苗时间有所推迟。根据气象预测,近期气温开始有所回升,温度较往年偏低,但阴雨天气较多,天气还是不太稳定。从每年的养殖情况分析来看,开春之后,整体天气多变,温度忽高忽低、温差大,有时还伴有连绵阴雨天气,对河蟹一二壳期间的管理影响较大,部分池塘蟹苗损伤达到30%以上,甚至更高,还有极少数的池塘出现“补苗”的现象。

河蟹大眼幼体放苗后管理及保健

一、日常管理1.水质指标达标重点关注池塘水体pH值、氨氮、亚硝酸盐3个指标。一旦发现指标异常,在蟹苗下塘前,要及时调整好,并且坚持每天测定,避免蟹苗下塘后出现应激反应,造成死亡。

苏北地区凡纳滨对虾3种主要病毒的分离及快速鉴定

从连云港和盐城等地收集了来自不同对虾养殖池塘的587个凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)样本,采用基因芯片快速检测技术对样本白斑综合症病毒(white spot syndrome virus,WSSV)、传染性皮下及造血组织坏死病毒(infectious hypodermal and hematopoietic necrosis virus,IHHNV)和虾血虹彩病毒(shrimp henocyte iridescent virus,SHIV)等3种病原体进行分离与快速鉴定。共检测出18个阳性样本,其中13个样本WSSV呈阳性,4个样本IHHNV呈阳性,1个样本SHIV呈阳性;阳性样本占样本总数的3.07%,且阳性样本中WSSV又占了阳性样本总数的72.22%。对这些病原的快速鉴定,可为病害诊断、预警预报、科学防控等提供依据,从而减少暴发性病毒病给对虾养殖带来的经济损失。

不同饵料对胭脂鱼生长和肠道消化酶活性的影响

研究了不同饵料(卤虫、饲料、水蚯蚓、水蚯蚓+饲料)对胭脂鱼生长和消化酶活性的影响。在水温(18±2)℃将初始体质量为(6.60±0.40)g的胭脂鱼随机分成4组,每组3个重复,每个重复放养10尾鱼,分别饲喂卤虫、饲料、水蚯蚓、水蚯蚓+饲料,试验周期56d。试验结果表明,水蚯蚓+饲料混合组和水蚯蚓组生长效果最佳,混合组优于水蚯蚓组(P<0.05),饲料组和卤虫组次之,饲料组优于卤虫组(P<0.05);肠道消化酶活性卤虫组<饲料组<水蚯蚓组<混合组,卤虫组和饲料组3种消化酶活性均最低,水蚯蚓组与水蚯蚓+饲料混合组差异显著(P<0.05)。

中草药制剂对凡纳滨对虾生长和消化酶活性的影响

在基础饲料中分别添加不同水平(0%,1%,2%,4%)的中草药制剂,制成4种试验饲料。采用连续投喂的方法,饲喂对虾40 d,分别测定了其对凡纳滨对虾生长和消化酶的影响。结果表明:随着饲料中中草药制剂的添加量的增加,凡纳滨对虾的末重和特定生长率均呈现先上升后下降的变化趋势,其中2%组末重和特定生长率最高,试验组显著高于对照组(P<0.05);随着中草药制剂添加量的增加,凡纳滨对虾肝胰脏、中肠中蛋白酶活性和淀粉酶活性均呈现先上升后下降趋势,试验组显著高于对照组(P<0.05),且肝胰脏中蛋白酶活性和淀粉酶活性均大于中肠(P<0.05);肝胰脏和中肠中脂肪酶酶活性各组间无显著差异,试验组高于对照组(P>0.05),肝胰脏高于中肠(P<0.05)。试验表明:2%的添加量能促进凡纳滨对虾的生长和提高消化酶活性。

盐度突变对凡纳滨对虾非特异性免疫因子的影响

研究了盐度对凡纳滨对虾非特异性免疫因子的影响。结果表明,盐度突变对凡纳滨对虾非特异性免疫因子的影响是显著的。研究结果表明,盐度突变组(30～27、30～24、30～21、30～18和30～15)血细胞内O2-产量呈先升后降的趋势;酚氧化酶(PO)活力升高,盐度突变组显著高于对照组(P<0.05);盐度突变组SOD活性显著低于对照组(P<0.05);血清蛋白含量逐渐降低,对照组显著高于盐度突变组(P<0.05)。

虾类营养免疫学研究进展

对虾广泛发病和大量死亡是全球虾类养殖业所面临的共同问题。近年来由于疾病的困扰,使我国乃至世界范围的对虾养殖受到严重制约,造成极大的经济损失。所以通过营养免疫学的手段控制虾病成为全球研究热点。正因为如此,世界范围内对虾类的营养免疫学研究空前高涨,也取得了显著的成绩。本文从免疫指标和抗病力两个方面综述了近年来国内外虾类营养免疫学的研究成果,提出了虾类营养免疫学今后的研究方向。

3种水草种植模式对河蟹养殖生产的影响

探讨3种不同水草种植模式(伊乐藻;伊乐藻+苦草;伊乐藻+苦草+轮叶黑藻)对河蟹养殖生产的影响。试验结果表明,复合水草种植模式优于单一水草种植模式。复合水草种植模式有利于河蟹的生长,其成活率、平均规格、平均667 m2产量、投入产出比均高于单一水草种植模式。其中,伊乐藻+苦草+轮叶黑藻种植模式优于伊乐藻+苦草种植模式,伊乐藻+苦草种植模式优于伊乐藻单一种植模式。

中草药制剂对凡纳滨对虾非特异性免疫的影响

在基础饲料中分别添加不同水平[0(对照)、1%、2%、4%]的中草药制剂,制成4种试验饲料,采用连续投喂方法,饲喂对虾25d,分别于第1、3、7、12、18、25天测定血淋巴中的超氧阴离子(O-2)、血淋巴浆蛋白质含量及酚氧化酶(PO)、氧化物歧化酶(SOD)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(ALP)活性等。结果表明:2%添加组O-2产量及PO、ALP、SOD活性显著高于对照组和1%、4%添加组;ACP活性、血淋巴浆蛋白质含量差异不显著。用副溶血弧菌进行人工攻毒,试验组免疫保护率分别达45%、60%和40%,而对照组为0。这一研究提示添加中草药制剂可增强凡纳滨对虾的非特异性免疫能力,就增强免疫力和提高抗病力而言,添加量以2%左右为宜。

银杏叶发酵提取物对中华绒螯蟹蟹苗存活和生长速度的影响

在21~28℃下,将中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)蟹苗(大眼幼体)饲养在144 m^(2)、水深1.2 m的垫有少量泥土的水泥池中,微流水,定时充氧,每天换水量约1/5,每池6000只,投喂分别添加0.0 g/kg(对照组)、10.0g/kg(Ⅰ组)、50.0 g/kg(Ⅱ组)、100.0 g/kg(Ⅲ组)、150.0 g/kg(Ⅳ组)和200.0 g/kg(Ⅴ组)银杏叶发酵提取物的饲料60 d,研究了银杏叶发酵提取物对中华绒螯蟹蟹苗存活和生长速度的影响。结果表明,添加提取物试验组中华绒螯蟹蟹苗的成活率较对照组高0.6%~5.37%;各试验组中华绒螯蟹蟹苗群体生长速度和个体生长速度均高于对照组;100.0~200.0 g/kg银杏叶发酵提取物的添加量能显著提高中华绒螯蟹蟹苗的成活率和群体生长速度。

复合中草药制剂对凡纳滨对虾幼体生长的影响

为促进凡纳滨对虾的生长,提高其养殖的经济效益,研究了不同复合中草药制剂添加量对凡纳滨对虾幼体生长的影响,试验周期为6周。结果表明:随饲料中复合中草药制剂添加量的升高,凡纳滨对虾幼体摄食量和吸收效率均呈上升趋势,当到达最大值后,对虾摄食量和吸收效率随着复合中草药制剂添加量的升高而下降;而饲料系数随饲料中复合中草药制剂添加量的升高,先呈下降趋势,到达临界值后又上升。

江苏地区河蟹肝胰腺病变综合征调查与分析

为全面掌握河蟹肝胰腺病变综合征在江苏省一些地区发病情况,采用定点跟踪、电话咨询、问卷调查、采样分析、科技服务等方式,对江苏省主要河蟹养殖集中区代表养殖户从苗种选择、饵料投喂、水草种植、水质调控、底质改良、药物使用等方面进行了专题调查,并对发病原因进行了分析,以期为河蟹产业持续发展和转型升级提供技术支持。

野马追对中国明对虾幼体生长的影响

研究了不同浓度野马追添加量对中国明对虾幼体生长的影响。实验周期5周,结果表明,随饲料中野马追添加量的升高,中国明对虾摄食量和吸收效率均呈上升趋势,当到达最大值后,对虾摄食量和吸收效率随着野马追添加量的升高而下降;而饲料系数呈下降趋势,到达临界值后,然后上升。综合考虑促进生长、降低饵料系数等方面因素,野马追的最适添加量为1.55-1.76 g/kg。

不同养殖密度和水温对胭脂鱼生长的影响

研究不同养殖密度和水温对胭脂鱼存活和生长的影响,试验设置5个养殖密度(10、20、30、40、50尾/m3)和5个水温(16、20、24、28、32℃),养殖试验持续35 d。结果表明,存活率、平均末质量、日增质量、特定增长率随着养殖密度的增大而降低,而饵料系数随养殖密度增大呈上升趋势;随着养殖水温的升高,胭脂鱼平均末体质量、日增体质量、特定增长率均呈先升高后下降趋势,而饵料系数呈先下降后上升趋势,最佳生长温度为24℃。

胭脂鱼人工养殖技术研究进展

胭脂鱼是我国特有鱼类,其肉质营养丰富,易于饲养。随着胭脂鱼的人工繁殖和苗种培育技术取得突破,成鱼养殖技术也日趋成熟,养殖模式不断创新,养殖规模与养殖区域迅速扩大。近年来国内水产科技工作者在胭脂鱼的人工繁殖、苗种培育和成鱼养殖等方面取得了很大研究成果,有力地推动了胭脂鱼的产业化发展。文章针对目前国内胭脂鱼人工养殖技术发展现状,提出了未来的研究方向,为进一步推动胭脂鱼养殖产业持续发展和转型升级提供了理论参考。

条斑星鲽的生物学特性及人工养殖技术

简要介绍了条斑星鲽的形态、生态、生长和生殖等生物学特性以及胚胎和仔、稚鱼发育过程中的形态特征变化,详细介绍了条斑星鲽的集约化养殖技术,指出了该鱼今后的研究方向。

水产养殖病害快速检测技术研究

病害防治是水产养殖的重中之重。通过论述免疫学检测技术和分子生物学检测技术在水产养殖病害快速检测中的应用,比较不同检测技术的优缺点,以期为水产养殖病害快速检测及防控提供参考。

水产专业“校企联动、三阶递进”人才培养模式研究与实践

为提高江苏农牧科技职业学院水产专业教学质量,全面培养高技能应用型人才,水产科技系大力实施"校企联动、三阶递进"人才培养模式,突出实践教学,强化专业技能训练,提升学生实践动手能力和解决实际技术问题的能力,使毕业生综合素质和技能水平明显提升。