基于脂肪酸组成结合主成分分析识别不同比例大豆油和菜籽油调配的调和油

结合脂肪酸组成和化学计量学方法,对大豆油、菜籽油及其不同比例的二元调和油的识别进行基础研究,并分析不同比例调和油中脂肪酸含量的变化。结果表明在大豆油和菜籽油中,共检出脂肪酸组分17种,主要以油酸、亚油酸、棕榈酸和亚麻酸为主。在以不同比例低芥酸菜籽油和大豆油调配的调和油中,脂肪酸含量随调和比例的改变而呈现一定趋势的增加或减小。结合脂肪酸组成,对所有的139个样品进行了主成分分析(PCA),结果表明大豆油和菜籽油可以互相实现区分,不同比例的调和油样品分布在调配的溯源样品之间,基本按照比例关系分布成一条直线。研究通过对菜籽油、大豆油及其不同比例调配的调和油的脂肪酸组成进行了定量分析,分析了它们之间脂肪酸组成的变化,并结合化学计量学手段进行一些识别分析,为规范调和油的生产和保障公平有序的调和油市场提供参考。

我国河流湖泊砷污染现状及除砷技术研究进展

砷是一种广泛存在且对人体和环境具有巨大危害的元素。近年来,中国许多河流湖泊水体连续遭到砷的污染,严重影响了群众的身体健康和生活安全。该文对中国河流湖泊中砷污染现状、特点及治理中已使用过的一些技术进行综述,以期为除砷新技术的研发提供参考。

南瓜籽油中角鲨烯含量及特征指标比较

采用气相色谱、气相色谱-质谱和化学滴定法等手段,对我国不同产地的10个南瓜籽油的特征指标(碘值、皂化值、相对密度、折光指数、脂肪酸组成)和角鲨烯含量进行了分析,并和其他特种木本油脂中的角鲨烯含量进行比较。结果表明:南瓜籽油相对密度范围为0.9188~0.9215;折光指数为1.4560~1.4669;碘值为108.4~116.2 g/100 g;皂化值为188.9~192.4 mg/g;共检出14种脂肪酸成分,其中以亚油酸和油酸为主,亚油酸含量在44.7%~55.5%,油酸含量在23.8%~33.1%,10个南瓜籽油中不饱和脂肪酸含量均高于78.2%;南瓜籽油中角鲨烯含量较高(310~4446 mg/kg),与橄榄油相当,明显高于茶叶籽油、澳洲坚果油、核桃油、牛油果油等。综合考虑油脂色泽、角鲨烯含量和主成分分析结果,猜测角鲨烯含量差异较大的原因可能和油脂的制取工艺有关,部分南瓜籽油在深加工过程中损失了角鲨烯。南瓜籽油具有较高的营养价值,该研究对进一步挖掘南瓜籽开发应用前景,提高其综合利用价值提供了数据支撑。

云南大叶种茶树籽油的特征指标与脂肪酸组成研究

采用化学滴定及气相色谱等手段,对产自云南普洱的5个大叶种茶树籽油及8个常见食用植物油的特征指标(折光指数、相对密度、碘值、皂化值)和脂肪酸组成进行了对比研究。结果表明,5个大叶种茶树籽油折光指数为1.4629~1.4634;相对密度为0.9148~0.9167;碘值为859~903 g·kg^(-1);皂化值为189.0~193.2 g·kg^(-1);棕榈酸含量为14.29%~15.75%;油酸含量为57.83%~61.41%;亚油酸含量为18.81%~23.11%;饱和脂肪酸含量为17.6%~19.8%;不饱和脂肪酸含量为80.2%~82.4%。大叶种茶树籽油的脂肪酸组成与油茶籽油、橄榄油较为接近,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近1∶3∶1,脂肪酸的组成比例较为均衡,极具研发及推广价值。

含铁吸附、絮凝剂在水资源砷污染治理中的应用进展

针对当前日益严重的内陆水资源砷污染问题,介绍了砷污染的来源、现状、特点及各种除砷方法的优缺点,然后主要以铁盐絮凝法对阳宗海砷污染的治理工程和土壤固砷法对大屯海砷污染的治理工程为例,介绍不同类型的含铁吸附、絮凝剂在天然水、地下水、饮用水及工业污水等领域的除砷净水工艺条件及其应用前景,并指出三氯化铁絮凝剂处理法是适合水资源砷污染治理行之有效的工程除砷方法.

沙棘油特征指标的比较

采用气相色谱和化学滴定等手段,对不同产地的13个成品沙棘油及3份实验室提取的沙棘油(分籽油、全果油、果油)的酸值、过氧化值和特征指标(相对密度、折光指数、碘值、皂化值和脂肪酸组成)进行了测定,并进行比较分析。结果表明:16份沙棘油的酸值和过氧化值均符合相关标准要求;折光指数(n40)、相对密度(d2020)、碘值3个特征指标基本是按籽油、果油、全果油的顺序依次减小,皂化值则较为接近。沙棘籽油以亚油酸、亚麻酸、油酸、棕榈酸为主,不饱和脂肪酸含量为87.4%~88.1%;全果油以棕榈酸、棕榈油酸、油酸、亚油酸为主,不饱和脂肪酸含量为62.9%~70.4%;果油以亚油酸、油酸、棕榈酸为主,不饱和脂肪酸含量为81.9%~89.1%。沙棘油与3个进口橄榄油的脂肪酸组成基本相同,但在比例与含量上有很大差异。研究表明沙棘油是一种营养丰富、极具开发潜力的植物油。

云南9种特种木本油脂脂肪酸组成和角鲨烯含量比较研究

为深入了解云南特种木本油脂的营养价值和为进一步开发利用提供参考,采用气相色谱和气相色谱-质谱对云南9种特种木本油脂(铁核桃油、青刺果油、澳洲坚果油、美藤果油、辣木籽油、漆树籽油、橡胶籽油、普洱茶叶籽油、牛油果油)中的脂肪酸组成和角鲨烯含量进行了定量分析,并用橄榄油作为对照,比较了它们在脂肪酸组成及角鲨烯含量上的差异,同时利用主成分分析和聚类分析来进一步比较它们之间的聚类及相似情况。在所有的9种特种木本油脂中共检出脂肪酸组分17种,共有成分8种,以油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸和α-亚麻酸等为主,各种油脂之间脂肪酸组成及比例差异较大,各具特色;除了漆树籽油中以饱和脂肪酸为主,质量分数为77.2%,其他油脂主要以不饱和脂肪酸为主,质量分数均不低于70.0%,其中美藤果油和铁核桃油甚至超过90.0%。9种特种木本油脂中角鲨烯含量差异较大,普洱茶叶籽油、牛油果油和澳洲坚果油中含有较高含量的角鲨烯,铁核桃油和青刺果油中含量稍低,而美藤果油、辣木籽油、漆树籽油和橡胶籽油中角鲨烯含量均小于10 mg/kg。结合脂肪酸组分及比例,PCA和CA能实现9种特种木本油脂之间各自的较好区分,并进一步分析发现澳洲坚果油与辣木籽油;铁核桃油与美藤果油;漆树籽油与牛油果油;普洱茶叶籽油与橄榄油、青刺果油、橡胶籽油,它们之间在聚类图上相似距离较近。总之,云南9种特种木本油脂都极具开发利用价值,研究结果能为繁荣我国食用油市场,提高经济效益和人民健康水平起到一定的积极作用。

使用电子支付密码器所遇到的难题

使用电子支付密码器所遇到的难题□石峰吴万富随着我国金融电子化建设的加快，许多城市的银行逐步实现了同城计算机联网清算，在一定程度上加快了资金周转，提高了资金使用效益。但是，支票必须经过付款银行核对客户的预留银行印鉴，相符后才予付款。这一传统的、手工操作...

粮食脂肪酸值测定影响因素分析及优化

影响粮食脂肪酸值测定结果的因素很多,对振荡器振幅、实验用水、指示剂、标准滴定溶液四个方面进行研究,探讨粮食脂肪酸值测定的优化方法。研究结果表明,振荡器振幅对测定结果存在显著影响,用三级水、百里香酚蓝指示剂、水溶剂氢氧化钾标准滴定溶液代替现行方法中的不含CO_( 2)的蒸馏水、酚酞指示剂、95%乙醇溶剂氢氧化钾标准滴定溶液对测定结果不存在显著影响。经优化后的方法简化了实验用水的制备,提高了测定效率;滴定终点的颜色变化易于观察,解决了“终点判定难”的问题;手工滴定法适用范围更广,不仅适用于普通粮食的脂肪酸值测定,还适用于其他“有色”粮食的脂肪酸值测定;水溶剂氢氧化钾标准滴定溶液的长期稳定性、短期稳定性都优于乙醇溶剂氢氧化钾标准滴定溶液,减少了因标准滴定溶液带来的误差。优化后的方法易于掌握,具有推广价值。

基于脂肪酸组成的茶叶籽油和油茶籽油模式识别分析

采用气相色谱配氢火焰离子化检测器(flame ionization detector,FID)对2种不同茶树种(油茶树和茶叶树)制取的茶籽油的脂肪酸成分进行了定量分析,比较了它们在脂肪酸组成及含量上的差异,同时结合模式识别分析方法进行判别分析,挖掘它们的特征差异物。结果表明,在14个茶籽油(7个茶叶籽油和7个油茶籽油)中检出脂肪酸14种,共有成分12种,成分均以油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸为主,其余脂肪酸含量均较低;主要以不饱和脂肪酸为主,其中在茶籽油中平均占81.8%,在油茶籽油中平均占89.9%。利用统计学的手段,结合模式识别分析方法中的主成分分析(principle component analysis,PCA)、聚类分析(cluster analysis,CA)和偏最小二乘判别分析(partial least squares discrimination analysis,PLS-DA),能较好地区分2种的茶籽油,并进一步分析发现油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、十七烷酸、花生一烯酸、二十四碳一烯酸可能是区别2种茶籽油的特征标记物。

强化网络银行意识 充分发挥自动柜员机的作用——对东莞市自动柜员机安装和使用情况的调查

随着银行卡业务的快速发展,自动柜员机(ATM)在用卡环境方面发挥的作用日益显著,它为持卡人提供集自助存款、取款、转账、查询账户余额等于一身的功能,有效地延伸了银行服务的窗口,并提供全天24小时服务,充分地体现了使用银行卡方便、快捷、安全的特点.由此可见,自动柜员机设备总量和结构分布对稳定持卡人对银行卡的忠诚度,树立商业银行品牌形象有着不可估量的作用.据统计资料显示,到2001年底,全国各金融机构共安装自动柜员机5.1万多台,但其布局是否科学合理,使用效率是否已得到充分有效的发挥,值得进一步研究.为此,笔者对东莞市各商业银行自动柜员机安装及使用情况进行了一次专项调查.

全自动光度滴定法测定粮食中的脂肪酸值方法适用性研究

以磁力搅拌器作为提取装置,用无水乙醇提取试样中的脂肪酸,百里香酚蓝作为指示剂,用全自动光度滴定仪以氢氧化钾标准滴定溶液中和样液中的游离脂肪酸,以消耗的氢氧化钾标准滴定溶液的体积计算脂肪酸值。仪器自动完成从样液提取、过滤、定量转移、滴定、计算全过程。研究表明,方法滴定精密度高,测定的重复性、准确性、稳定性符合国标方法的要求;仪器台间一致性可以达到国标方法的重复性要求;测定用时稻谷是电位滴定法、手工滴定法的三分之一,玉米是电位滴定法的五分之二、手工滴定法的二分之一,小麦粉是电位滴定法、手工滴定法的二分之一。方法操作简便,适用范围广,测定过程受人为因素干扰小,适用于批量和快速测定;为基层粮食收储企业收购粮食时的储存品质把关检验和粮食检测机构大批量脂肪酸值检测工作提供适用方法。

关于“换行上岗”内控管理机制的探讨

近几年来,各家金融机构都把加强内部管理、防范案件及重大事故发生摆在重要议事日程来抓,同时出台了不少内部控制的相关制度,从用人的源头上把关,实行了强制休假和定期岗位轮换等制度。

粮食脂肪酸最佳提取时间确定方法研究

本文通过对两种粮食脂肪酸提取方法最佳提取时间的研究,为不同种类的粮食测定脂肪酸值确定最佳提取时间,为粮食脂肪酸值测定提供多种前处理方法。选择3份同种类粮食的脂肪酸值梯度样品,在一定的提取条件下研究脂肪酸值随提取时间变化的规律。随着时间的增加,提取的脂肪酸也逐渐增加,当脂肪酸的分离提取达到充分状态时,脂肪酸的增加明显变缓,此时间即为最佳提取时间。研究结果表明,该方法确定粮食脂肪酸最佳提取时间准确性好,不同提取方法之间不存在显著性差异,该方法具有广泛的适用性,为确定粮食脂肪酸最佳提取时间建立了试验方法,为粮食检验和科技工作者研究新型脂肪酸值前处理技术提供了验证方法。

强化金融服务意识 充分发挥自动柜员机作用——对东莞市自动柜员机安装和使用情况的调查

随着银行卡业务的快速发展,自动柜员机在用卡环境方面发挥的作用日益显著,它为持卡人提供集自助存款、取款、转账、查询账户余额等功能于一身的服务,有效地延伸了银行服务的窗口,并提供全天24小时服务,充分地体现了使用银行卡方便、快捷、安全的特点。因此,自动柜员机设备总量和结构分布对稳定持卡人对银行卡的忠诚度,树立商业银行品牌形象有着不可估量的作用。据统计,到2001年底,全国各金融机构共安装自动柜员机5.1万多台,但其布局是否科学合理,使用效率是否已得到充分有效的发挥,值得进一步研究。为此,

二异戊基硫醚萃钯过程中少量铂发生共萃原因的探讨(英文)

针对二异戊基硫醚(S_(201))萃钯过程中少量铂发生共萃的现象,用S_(201)对Pt(II)和Pt(IV)分别进行了萃取实验研究。文中对萃取剂浓度、相调节剂种类、混相时间以及盐酸浓度等影响条件进行了考察。结果表明,S_(201)对Pt(IV)几乎不萃取,对Pt(Ⅱ)有一定的萃取能力(<20%)。水相中盐酸浓度增高时,Pt(Ⅱ)萃取率降低;混相时间增加及温度升高时,Pt(Ⅱ)萃取率逐渐增高;有机相中S_(201)浓度增高及改性剂TBP或异辛醇浓度增高时,Pt(Ⅱ)萃取率明显增高。还分别讨论了S_(201)萃取Pt(IV)和Pt(II)的机理。研究发现,将Pt(II)氧化为Pt(IV)后,S_(201)对铂的萃取率从2.34%降低至0.85%,提出将铂的价态控制在四价是降低铂与钯共萃的有效措施。

统筹推进银行网点现金尾箱留行保管试点工作

早期社会化押运模式有其合理性和必要性,但随着银行业的安防技术手段不断完善提高,现金需求量则逐年下降,当前银行业现金存放的要求正逐步转变。因此,试行银行营业网点现金尾箱留行保管新模式较为迫切,押运公司的押运业务也面临转型。