纺织染整助剂中有机锡化合物测定不确定度分析

根据GB/T 29493.3-2013规定的纺织染整助剂中有机锡化合物的测定方法进行试验,对各个影响因素引起的不确定度进行分析评估,并给出表达式。由评估结果可知,样品重复测量、标准物质配制、反应液量取等过程贡献的不确定度分量较大,样品称量过程贡献的不确定度分量较小。研究结果可供纺织染整助剂中有机锡化合物检验分析人员参考。

电子束辐照对鲐鱼肉品质的影响

以真空包装和普通包装的鲐鱼肉为原料,分别用3、5和7kGy的电子束进行辐照,测定冷藏期间鲐鱼肉挥发性盐基氮(VBN)、过氧化值(POV)、组胺及其不饱和脂肪酸(UFA)的含量,结合感官评价研究电子束辐照处理对鲐鱼肉品质的影响。结果表明,电子束辐照处理使鲐鱼肉VBN、组胺含量得到了控制,减缓了样品在冷藏期间不饱和脂肪酸氧化的速度。因此电子束处理能延长鲐鱼肉保质期,冷藏前,对其采取普通包装、5kGy电子束辐照处理较为合适。

食用明胶的酶解及其酶解物的甲醛捕获特性研究

以氨基含量为响应值,通过Box-Behnken中心组合试验对碱性蛋白酶酶解食用明胶的工艺条件进行优化,并进一步研究明胶酶解物的甲醛捕获特性。结果表明:(1)碱性蛋白酶酶解食用明胶的最佳工艺条件为:加酶量2667U.g-1,温度61℃,pH值8.0,时间180min,在此条件下,所得酶解液的氨基含量为0.277mol.L-1。(2)酶解物能捕获甲醛,其甲醛捕获率受酶解物浓度、反应温度、反应时间及pH值的显著影响,与酶解物浓度、反应温度和反应时间呈正相关,碱性环境有利于酶解物对甲醛的捕获。100℃反应1h,1%浓度酶解物的甲醛捕获率在pH值为7时达51.09%,pH值为9时高达82.77%。

国有饭店管理层收购的实证分析——以浙江开元旅业集团为例

本文在分析MBO对国有饭店改革借鉴意义的基础上,通过浙江开元旅业集团MBO的案例分析,指出MBO是饭店业国有资本从竞争性领域中退出的重要手段和新突破,但在实践中需要规范,加强监管,防止创新过程中出现新问题。

基于顾客的饭店品牌价值影响因素的实证研究

本研究在对基于顾客的饭店品牌价值影响因素进行分析的基础上,探讨了饭店企业中服务质量对品牌表现的作用影响,分析了品牌认知如何与服务质量共同作用于顾客满意度和忠诚度。研究的主要结论为:在服务质量对品牌满意的作用和影响上,品牌认知与服务质量存在着显著的交互作用,品牌态度的强弱影响了服务质量与顾客满意度的关系。

社会胜任力理论研究进展

从社会胜任力的起源出发 ,文章探讨了情绪智力、社会智力、情绪胜任力与社会胜任力之间的关系 ,在总结以往研究的基础上 。

饭店企业人力资源战略模式探析

选择正确的战略模式是实现人力资源管理效益最大化的关键条件。饭店企业只有针对不同岗位、不同贡献的员工采取不同的管理策略,才能协调好控制成本和培训人才、员工流动和质量稳定之间的关系,最大限度的发挥智力资本在饭店价值链中的关键作用。

我国饭店业电子商务初探

:2 1世纪是网络时代。网络时代的到来给我国饭店业带来前所未有的机遇与挑战。电子商务作为一种新的交易手段和商务模式 ,正以空前的速度进入传统商务的各个领域。本文在对饭店业电子商务发展三个驱动力分析的基础上 ,探讨了信息技术从经营方式到管理模式上给我国饭店业带来的变化 ,指出了我国饭店业发展电子商务有利的外部环境和内部条件 。

内创业理论研究进展及其启示

内创业理论是近20年来创业领域关注的焦点之一,文章从环境、组织、团队、个体、人力资源管理5个视角对内创业的形成机制及影响变量进行了较为全面系统的回顾和分析,并在此基础上提出了研究的新视点及其启示。

对泰山风景区内修建索道的几点思考

针对目前围绕泰山修建索道引发的大讨论，本文指出只有在对世界遗产的概念、属性和功能准确把握的基础上，正确区分一般休闲游览区与世界遗产、公益事业与一般产业、传统发展经济观和现代发展经济观之间的差别，才能对这一问题有清楚的认识，处理好保护与开发的关系，走可持续发展的道路。

幸福：与美德一致

在关注各项经济政策对人们整体幸福感影响的同时，笔者认为，尤其要重视弘扬传统文化美德，构建美好精神家园，从而提升人们的主观幸福感。

AZ91镁铝合金中HCP/BCC相界面结构

采用常规和高分辨电镜研究了时效AZ91镁铝合金中 2种形态γ Mg17Al12 析出相的HCP/BCC相界面结构。发现第一类析出相的惯习面 (0 0 0 2 ) α∥ { 330 } γ 以及与其对接的另外 2组主要晶面的面间错配度都很小 (4%和2 % ) ,因此界面能较小 ;而第 2类析出相的惯习面 (0 110 ) α∥ (330 ) γ 以及与其对接的另一组主要晶面的面间错配度都较大 (11%和 15 % ) ,因此界面能较大。从界面能和相变应变两方面讨论了各类析出相析出密度差别的原因 ,提出了改变析出密度。

蓖麻籽脂质提取与甲酯化衍生优化及其脂肪酸组成分析

采用不同方法对蓖麻籽的脂质提取和甲酯化衍生效果进行研究,并对其脂肪酸组成进行分析。结果表明:不同方法对蓖麻籽的脂质提取和衍生化效果存在显著差异(P<0.05);二氯甲烷-甲醇法的脂质提取率为58.25%,且具有低毒、溶解性强和提取完全的优点,是蓖麻籽脂质提取的有效方法;酸碱结合法具有衍生完全且副反应少等优点,能更好地反映蓖麻籽脂肪酸的真实组成,是蓖麻籽脂质甲酯化衍生的理想方法。同时蓖麻籽脂肪酸以蓖麻油酸(76.43%～86.50%)、亚油酸(4.88%～6.27%)和油酸(2.70%～4.18%)为主,并含有少量的棕榈酸、硬脂酸以及亚麻酸和二十碳烯酸。

35Cr25Ni12奥氏体耐热钢中碳化物的电子显微分析

应用扫描电镜 (SEM)和透射电镜 (TEM)研究了长期使用前后的35Cr25Ni12奥氏体耐热钢中的碳化物演变行为 ;该钢固溶时效后的组织由初晶奥氏体及M23C6 共晶碳化物组成 ,奥氏体基体中析出了二次M23C6,二次碳化物总是与基体保持立方 -立方取向关系 ;长期使用(3.5年)后 ,奥氏体中析出的二次碳化物量明显增加 ,部分M23C6 已转变为M6C ,M6C与奥氏体基体以及二次碳化物M23C6

明胶酶解物捕获甲醛工艺的优化及其应用

为控制鱿鱼丝制品中的甲醛含量,以食用明胶酶解物为甲醛捕获剂,采用响应面法对捕获条件进行优化,并将明胶酶解物运用到秘鲁鱿鱼丝加工中,改良生产工艺,降低鱿鱼丝制品甲醛含量。结果表明,p H、温度、时间对明胶酶解物的甲醛捕获率均有显著影响,明胶酶解物捕获甲醛的最佳条件为:温度94.04℃,时间87.04 min,p H值8.99,明胶酶解物浓度1%,该条件下甲醛捕获率达94.12%。在鱿鱼丝加工中,蒸煮前将鱿鱼片浸泡在含1%明胶酶解物的溶液(料液比1∶3)中6 h,制得的鱿鱼丝成品甲醛含量为7.49 mg·kg^(-1),极显著低于原工艺组鱿鱼丝甲醛含量(13.21 mg·kg^(-1)),且对鱿鱼丝的口味和色泽无影响。综上,明胶酶解物具有较好的甲醛捕获能力,能抑制鱿鱼丝加工中甲醛的产生。本试验结果为生产食用安全的鱿鱼丝提供了指导。

黄平从风论治桥本甲状腺炎经验

桥本甲状腺炎属于中医学“瘿病”范畴,病机为肝失疏泄,最终导致气、痰、瘀凝滞颈前。黄平结合“风气通于肝”理论及临床实践,认为桥本甲状腺炎的治疗应“以肝为源”,主张从“风”论治,根据病情不同时期的证候选择疏肝理气、疏肝健脾、补益脾肾等治法,配伍风药以增其效。