浅议苹果无袋栽培技术

苹果套袋技术对提高果实外观品质效果显著,但由于农村劳动力的匮乏,生产成本不断攀升,生产收益下滑,制约了苹果产业发展。分析了中国苹果生产由套袋栽培转向无袋栽培的发展趋势,苹果无袋栽培的特点;总结了苹果无袋栽培关键技术,包括选择适于当地的砧木与品种,重施有机肥料,合理负载,病虫害绿色防控,选用新型的果袋替代产品如高脂钙膜、生物刺激素、胶体复配制剂等。

‘秦脆’苹果苦痘病发生规律研究

以新品种‘秦脆’为试验试材,田间调研苦痘病发病情况与相关农艺性状,运用皮尔逊相关性分析、主成分分析、回归分析和通径分析的多元分析法,对‘秦脆’树高、主干径粗、营养枝强弱及数量、秋梢枝长短及数量、挂果量多少、果实大小等相关农艺性状和发病情况进行关联分析。结果表明:苦痘病始发于7月末8月初,不同果园、不同树龄苦痘病发病率相差较大;相关性分析表明,发病率与强营养枝(0.54)、长秋梢数(0.43)呈极显著正相关,与挂果量(-0.43)呈极显著负相关;多元回归方程表明,强营养枝、挂果量、长秋梢是决定苦痘病发病率的主要因子,它们决定了发病率的79.1%;通径分析表明,强营养枝数、长秋梢、果实大小是影响苦痘病发病率的直接因素,挂果量、树高、中营养枝、弱营养枝、短秋梢等性状通过影响强营养枝间接调控发病率。

茶树叶提取物复配壳聚糖对苹果采后病害抗性影响

为探究茶树叶提取物与壳聚糖复配处理对苹果采后主要病害的影响,首先通过离体试验筛选具有最佳抑菌效果的复配组合,以‘短枝富士’苹果为材料,采用复配组合浸泡果实10 s,24 h后接种扩展青霉(Penicilliosis.expansum)或灰葡萄孢(Botrytis.cinerea)的方法,研究了抗病相关生理指标。结果表明:20%茶树叶提取物与1.5%壳聚糖等比复配抑菌效果最佳;与对照组和壳聚糖处理组相比,茶树叶复配壳聚糖处理组苹果青霉病和灰霉病病斑显著降低(P<0.05);几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活力提高,苯丙氨酸解氨酶和肉桂酸-4-羟化酶活性升高,总酚、类黄酮和木质素累积(P<0.05)。可见,茶树叶复配壳聚糖可通过诱导苹果病程相关蛋白和苯丙烷代谢途径中关键酶响应,促进抗性次生代谢物质积累,抑制病斑直径,减缓病害发生。

抓住业财融合契机促进企业财务管理优化创新

随着市场环境的日益复杂和企业经营活动的多元化,传统的财务管理模式已难以满足企业战略发展的需求。业财融合作为一种将业务与财务深度结合的新理念,为企业提供了全新的管理思路。通过将业务流程与财务管理有机结合,企业不仅可以实现信息的高度共享和资源的优化配置,还能提高整体运营效率和决策质量。本文旨在探讨业财融合背景下企业财务管理的优化与创新路径,以期为企业实现财务管理现代化提供理论和实践指导。

陕西白水‘瑞阳’苹果不同采收期判断及品质和耐贮性分析

为明确‘瑞阳’苹果适宜的采收期,并探究不同采收期果实品质及耐贮性差异。采摘不同成熟度‘瑞阳’苹果,绘制淀粉染色图谱,分析果实品质及相关性,测定贮藏过程中品质及生理指标变化。淀粉染色图谱能够反映果实成熟度的变化,可结合盛花期作为确定‘瑞阳’苹果采收期的评判标准。结果表明,采收期Ⅰ(盛花期后160 d)在采收时硬度最高,贮藏期间果实品质下降快;采收期Ⅱ(盛花期后170 d)贮藏期间硬度保持较好,具有较高的糖酸品质、外观色泽,较低的失重率和发病率;采收期Ⅲ(盛花期后180 d)失重率和发病率相对较高。‘瑞阳’苹果最适宜采收时期是采收期Ⅱ,该采收期糖酸比为41.93,硬度为7.180kg·cm^(-2)左右,呼吸强度为2.77 mL·kg^(-1)·h^(-1);淀粉染色图谱等级4级左右。

不同变温处理对徐香猕猴桃后熟生理的影响

为研究不同变温处理对徐香猕猴桃后熟生理的影响,探索变温催熟技术在猕猴桃上的应用,分别以在0℃冷库中贮藏0d(S1)和30d(S2)的徐香猕猴桃为试材,采取3种方式进行催熟处理,即处理1(5℃处理24h→10℃处理24h→15℃处理至可即食)、处理2(15℃处理24h→25℃处理24h→15℃处理至可即食)、处理3(15℃恒温处理至可即食),定期测定果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、呼吸强度、乙烯释放速率、VC含量等生理指标,至果实达即食状态,随后考察不同处理猕猴桃货架期间(常温和4℃)失重率和腐烂率的变化。结果表明,不同催熟处理组的徐香猕猴桃后熟期间品质差异较大。对S1组徐香猕猴桃进行变温催熟处理时,以处理2组的果实催熟时间最短,8d达到即食状态,分别较处理3和处理1提前2d和4d,且催熟期间处理2组的果实硬度、可滴定酸含量下降最快,可溶性固形物含量上升明显快于处理1和处理3,呼吸和乙烯峰值提前,但VC含量和货架期间果实失重率变化与其他处理组无显著差异;对S2组猕猴桃进行变温催熟处理时,各处理组催熟时间均较S1组缩短2d,同样以处理2组的催熟时间最短(6d)。

茶树叶提取物对富士苹果耐贮性的影响

以红富士苹果为试材,采用高效液相色谱法分析“陕茶一号”茶树叶提取物成分,研究了茶树叶提取物对苹果采后贮藏保鲜的影响,以期为植物源成分对苹果的保鲜提供参考依据。结果表明:茶树叶提取物通过缓解红富士苹果硬度与降低可滴定酸,延长转换可溶性固形物时间,推迟呼吸峰值出现。同时,茶树叶提取物提高红富士苹果的过氧化物酶和过氧化氢酶活性,增加次生代谢物质总酚和类黄酮,有效降低丙二醛含量。

外源绿原酸对苹果自身绿原酸合成及灰霉病抗性的影响

为了探讨外源绿原酸对苹果灰霉病抗性及自身绿原酸合成的影响,用300μg/mL绿原酸溶液处理富士苹果30 min,1 d后接种灰霉菌,以清水处理作为对照组(CK),统计病斑直径和发病率,测定绿原酸合成相关酶基因表达量及酶活性变化。结果表明:用300μg/mL绿原酸处理后,苯丙烷代谢途径上游关键酶PAL、C4H、4CL活性显著增加,相应的基因表达量在接种灰霉菌6 h后均达到高峰,分别为CK组的10,5,2.5倍。同时,下游合成基因羟基肉桂酸-CoA酸酯/奎宁酸羟肉桂酸转移酶(HCT/HQT)48 h时处理组基因表达量达到峰值,约是CK组的3倍;对香豆酸3'-羟化酶(C3H)处理组在6 h和12 h时有两个较高的基因表达量,分别约为CK组基因表达量的3倍和5倍,刺激绿原酸合成量增加,从而诱导果实抗性增强,有效降低苹果灰霉病的发病率,减缓病斑扩张。结论:外源绿原酸处理能够诱导苯丙烷代谢途径酶类的响应,提高苹果体内自身的绿原酸水平,有效抑制苹果灰霉病。

壳聚糖涂膜对机械伤苹果抗性生理特征的影响

为了提高苹果采后抗机械损伤能力,减少贮藏损失,以红富士苹果为材料,通过人工模拟机械伤试验,研究壳聚糖涂膜对损伤红富士苹果常温贮藏条件下果肉褐变、相关酶活性及抗性相关物质的影响,探索壳聚糖涂膜在果蔬防腐保鲜上的应用。结果显示:壳聚糖涂膜处理科显著减少红富士苹果果实机械伤口的扩张,提高机械伤果实的总酚含量,降低PPO活性,从而有效抑制机械伤苹果贮藏期间的果肉褐变的发生。同时,壳聚糖涂膜处理可提高机械伤苹果的POD和PAL活性,延缓酚类物质含量的下降,促进体内木质素的合成。研究表明,壳聚糖涂膜处理能够有效防止机械伤苹果贮藏期间的酶促褐变,减少果肉组织中有害物质的积累,促进愈伤组织的形成,从而增强了机械伤苹果的抗性,有效延缓了果实衰老。

超声波清洗对鲜切豆角贮藏品质的影响

研究25℃下、50kHz超声波处理对鲜切豆角贮藏期间失重率、叶绿素、VC、可溶性蛋白、感官品质以及微生物数量的影响,结果表明:超声波处理10min的鲜切豆角失重率低,叶绿素损失小、除菌效果显著,感官品质优良,超声波处理15min的次之,两者对VC和可溶性蛋白均无明显的破坏作用,有利于鲜切豆角的保鲜。

不同品种苹果汁的褐变及其抑制方法研究

对 3个不同品种苹果汁褐变能力及其不同抑制方法的研究结果表明 :不同品种苹果汁的 OD值和褐变能力不同 ,其中黄元帅和乔纳金苹果汁的 OD值和褐变能力较低 ;不同处理对 3个品种苹果汁褐变的抑制效果各异 ,制汁时对黄元帅、乔纳金和新红星苹果分别用添加 0 .32 g/ L和 0 .48g/ L的 Vc以及 90℃ 2

不同清洗剂对切割生菜品质的影响

以次氯酸钠、苯甲酸钠、过氧化氢对切割生菜进行清洗,研究其贮藏过程中品质变化。结果表明:质量分数为0.01%次氯酸钠和质量分数0.5%苯甲酸钠处理能够显著延缓切割生菜叶绿素、Vc以及可溶性固形物含量的下降,保持了较好的感官品质,贮藏到第10天仍有商品价值;体积分数1.0%过氧化氢处理对保持切割生菜的品质有一定的作用,但处理效果略次于苯甲酸钠和次氯酸钠,贮藏6 d后,感官品质和Vc损失较多。

葡萄果实组织结构与耐贮性的关系

通过对‘巨峰’、‘红地球’、‘秋红’、‘秋黑’葡萄果实解剖结构和超微结构的比较,探讨葡萄果实品种间耐贮性差异的生理学原因。结果表明:葡萄的耐贮性与果皮和果肉的组织结构有密切关系。耐贮性好的品种其角质层及表皮组织均比较厚,表皮细胞排列整齐而致密,且与亚表皮细胞的结合紧密,其果肉组织排列也比较紧密,且果肉细胞大小均匀。不同葡萄品种之间,表面蜡质超微结构相差很大,蜡质层较厚、蜡质分布均匀而致密的品种对SO2抗性较强;相反,蜡质层薄、蜡质排列疏松、蜡层之间空隙较大的品种对SO2较为敏感。

葡萄浆果耐压力、耐拉力与果实结构的关系

通过对巨峰、红地球、秋红、秋黑4个葡萄品种果实结构的比较,探讨了葡萄果实耐贮性的生物学原理。结果表明,葡萄果柄耐拉力大小与果柄、果蒂截面积以及果刷大小和维管束数量呈正相关,与单位面积果柄和果蒂上所承受的浆果自重呈负相关,而与果皮厚度、果粒质量无明显关系;葡萄浆果耐压力强弱不仅受果肉质地的影响,还与果粒细胞大小、分布、排列有一定关系,但与果皮厚度、果粒质量关系不大;葡萄浆果耐压力和果柄耐拉力之间无明显关系。

采后GA_3处理对番茄后熟生理的影响

试验采用两种不同浓度GA3处理采后番茄果实,研究GA3对番茄后熟生理的影响.结果表明:不同浓度GA3处理均可有效抑制番茄膜透性增加,降低膜脂过氧化产物丙二醛 MDA 含量,降低超氧化物歧化酶 SOD 和过氧化物酶 POD 活性,从而有效延缓番茄果实后熟衰老,且40mg/kgGA3较20mg/kgGA3处理效果好.GA3对番茄CAT活性无明显作用.

4-己基间苯二酚对鲜切苹果褐变及品质的影响

以红富士苹果为材料,采用不同浓度4-己基间苯二酚(4-HR)处理后,研究其贮藏期间褐变及品质变化情况。结果表明:4-HR处理能有效抑制鲜切苹果的褐变,提高贮藏品质,且以70 mg/kg的4-HR处理效果最好。4-HR处理不仅较好地延缓了鲜切富士苹果的褐变,降低了多酚氧化酶(PPO)、过氧化氢酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性,并且抑制了总酚含量上升和果试硬度的下降,具有较好的抑制褐变、保持品质的作用。

壳聚糖涂膜对机械损伤红富士苹果保鲜效果的影响

为了减轻贮藏损失,提高机械损伤苹果的保鲜效果,以模拟机械损伤红富士苹果为材料,研究在常温贮藏条件下,壳聚糖涂膜处理对果实贮藏品质及生理指标的影响。结果表明,壳聚糖涂膜处理能够减轻机械损伤苹果贮藏过程中腐烂率和质量损失率,降低呼吸速率和果肉褐变,延缓果肉硬度、可溶性固形物及可滴定酸质量分数的下降。可见,壳聚糖涂膜处理有利于红富士苹果采后品质保持,并且增强果实的耐贮运性能。

GA_3处理对番茄采后耐贮性及品质的影响

番茄采后不同浓度 GA3 处理可明显降低腐烂率和损耗 ,增加果实硬度和可溶性固形物含量 ,降低有机酸含量 ,并可有效抑制果面色泽的转化 ,减少失重 ,从而大大改善了番茄的采后品质及贮藏性。在试验所涉及的范围内 ,以 4 0 μg/g GA3 处理的贮藏效果最好。

葡萄果实结构与耐贮性关系的研究

通过对巨峰、红地球、秋红、秋黑四个品种葡萄果实结构与耐压力、耐拉力关系的研究,发现葡萄浆果耐拉力大小与果柄粗细、果蒂大小以及果刷面积成正相关,与单位面积果柄和果蒂上所承受的浆果自重成负相关,耐压力强弱不仅受果肉质地影响,还与果粒大小有一定关系,与果皮厚度关系不大。果梗发育程度对葡萄耐贮性的影响远远大于果梗占果穗的比重,耐压力与耐拉力之间无明显关系。

Antisepsis and Fresh-keeping Effects of Natamycin Coating Compounds Treatment on Red Global Grape

The aim was to research fresh-keeping effects of natamycin on cold-pre- served grape. Red globe grapes were processed with compound coating liquid of chitosan with mass fraction at 1% and natamycin with mass fractions at 0.20% （T1）, 0.40% （T2） and 0.60% （T3）, respectively. Grapes processed with water （CK3） and 1% chitosan （CK2） were taken as control groups. Rotten rate, seed shattering rate, mass loss rate, respiratory intensity and related physiological quality in test and control groups were compared. The results indicated that respiratory intensity, mass loss rate, rotten rate and seed shattering rate in CK1 were all higher than those in CK2. In addition, T1, T2 and T3 were lower in the indices than CK1 and CK2, but still kept at a high level in fruit hardness. Furthermore, mass fractions of Vc and titratable acid declined more slowly in T1, T2 and T3, compared with CK1 and CK2. Natamycin better preserved grapes and prolonged storage period. In general, natamycin with mass fraction at 0.4% proved best in fresh-keeping.