桃采后品质劣变生物学及调控技术研究进展

桃常温放置易腐烂变质,长期的低温冷藏易导致果肉褐变、风味丧失、抗病性降低、有害物质积累等,是桃产业链的关键性采后问题。前人研究表明,采后品质劣变症状及相关代谢酶、蛋白、基因对果实衰老和调控技术表现出应答差异性,为了解研究概况,笔者对采后品质劣变生物学、调控技术、技术和产品的产业化应用等方面的研究进展进行归纳和分析。目前,采后品质劣变生物学主要局限于质地、内在品质和冷害及相关基因的挖掘和验证,调控技术虽然被广泛研究,但仍未解决长期冷藏导致的果实抗病性降低、风味丧失和货架期缩短的问题。建议后续基于多组学技术,从超微结构、糖和能量、挥发性物质、内源激素、采后冷害和病害及基因甲基化等方面进行机制解析,重点从冷链物流体系和抗病防御系统的建立、保鲜剂的研发及配套技术、终端货架和外源激素破休眠技术等方面开展研究。

新型潜伏性固化剂的合成及性能

利用9,10-二氢-9-氧杂-10-磷杂菲-10-氧化物(DOPO)的亲核特点,将其与双氰胺进行加成反应,合成了一种潜伏性固化剂,并将其与环氧树脂进行固化反应。用FTIR、1H NMR分析了固化剂的结构;用DSC、TG分析了固化剂和固化体系的热性能。结果表明,与双氰胺相比,固化剂的熔点降低了近100℃,固化温度下降近40℃;优化了固化工艺参数;考察了体系的潜伏性和难燃特性,其储存期超过100 d,LOI达到22。

聚碳酸酯型水性聚氨酯乳液的制备与性能

以聚碳酸酯二元醇和异佛尔酮二异氰酸酯为主要原料,采用预聚法合成了聚碳酸酯型水性聚氨酯(WPU),用傅里叶变换红外光谱表征了WPU,考察了不同NCO/OH(摩尔比)对WPU乳液粒径及薄膜的耐水性、拉伸性能的影响,并研究了WPU的热稳定性。结果表明,随着NCO/OH值的增大,WPU乳液的粒径增大,稳定性降低,薄膜的耐水性和拉伸强度提高,扯断伸长率降低;WPU薄膜的热分解速率较快,硬段的热分解温度为193℃,最大失重温度为287℃;软段的热分解温度为321℃,最大失重温度为364℃左右。

二氧化钛纳米管稳定Pickering乳液制备PS/TiO_2纳米管复合微球

利用γ-甲基丙烯酰氧基丙基三甲氧基硅烷(KH-570),对水热法制备的TiO2纳米管进行了表面改性,并用改性的纳米管为稳定剂,采用Pickering乳液聚合法制备了聚苯乙烯/TiO2纳米管复合微球。采用红外光谱(IR)、光学显微镜、高分辨透射电镜(HRTEM)、高分辨扫描电子显微镜(FESEM)、X射线光电子能谱(XPS)等分析手段,对改性前后TiO2纳米管以及复合微球的结构和形貌进行了表征,用三相接触角仪测试并优化了TiO2纳米管的表面润湿性。研究结果表明,当mKH-570/mTiO2=15%时,改性TiO2纳米管表面润湿性最佳,能很好地稳定Pickering乳液聚合,聚合后可以得到壳层为致密均匀TiO2纳米管,核为聚苯乙烯的复合微球。

4种型号便携式血糖仪的性能评价

目的了解四种型号的便携式（POCT）血糖仪的精密度和正确度性能,为选购和使用提供参考。方法 A、B、C、D型共4台POCT血糖仪进行精密度评价;四种型号29台血糖仪与全自动生化分析仪检测结果比对进行正确度评价。结果 A、B、C型血糖仪批内精密度变异系数CV批内=2.65%~3.91%,日间精密度中、高浓度分别为CV日间=2.95%~3.58%和CV日间=3.43%~4.06%;D型血糖仪批内精密度CV批内=5.91%~6.15%;日间精密度CV日间=5.67%~6.33%。A、B、C、D型血糖仪与全自动生化分析仪检测结果的相关系数分别为0.963 7~0.992 4、0.970 6~0.992 2、0.995 3、0.927 6。按相关规范和美国临床和实验室标准协会（CLSI）准则要求,当血糖浓度小于4.2mmol/L时,结果偏差大于0.83mmol无一例;≥4.2mmol/L时,偏倚小于20%的,A型占94.3%、B型占94.7%,D型占40%,均未达到要求,C型占100%。在低浓度医学决定水平的偏倚大于10%的有16台;中、高浓度医学决定水平的偏倚均（1台除外）小于10%。结论不同品牌型号POCT血糖仪检测性能差别悬殊,使用时需谨慎判读结果。

攀枝花市五家医学实验室尿素和肌酐检测结果的比对研究

目的：探讨实验室间不同生化检测系统结果的可比性，为推动实验室间检验结果的互认提供参考。方法五家实验室检测病人新鲜血清，连续20次分别测定 Urea 和 Cr 等10个生化项目，进行精密度分析；参照美国临床和实验室标准协会（CLSI ）EP9-A2文件，以攀钢集团总医院生化检测系统作为比较系统，其余四家医院生化检测系统作为待评系统，检测病人新鲜血清，均分别检测五个生化组合项目（Urea，Cr），（AST，ALT），（TP，ALB），（TG，TC）和（HDL-C，LDL-C），每个组合项目连续测定5天，测定结果进行比对分析，计算比较系统和待评系统之间的相关系数、直线回归方程和不同医学决定水平处的相对偏倚（SE％），并以美国临床实验室改进修正案能力验证（CLIA’88）允许总误差（TEa）的1／2为标准，判断待评系统与比较系统之间的可比性和临床可接受性。结果以 Urea 和 Cr 测定为例，五家实验室间 Urea 和 Cr 两项目的 CV 值均小于 CLIA’88允许总误差的1／3，精密度均符合要求。检测结果显著相关（r^2＞0.975）；临床可接受性能评价中，在 Urea 低医学决定水平处，有两家实验室的测定结果为临床不可接受；在 Urea 高医学决定水平处，有一家实验室的测定结果为临床不可接受；在 Cr 低医学决定水平处，有两家实验室的测定结果为临床不可接受；其余待评系统 Urea 和 Cr 项目在各医学决定水平与比较系统比较，其 SE％均小于 CLIA’88允许总误差的1／2，为临床可接受。结论实验室间不同生化检测系统的测定结果存在不同程度的偏倚，部分项目偏倚超出允许误差范围。

血清甘油三酯及总胆固醇检测在诊断脂肪肝中的应用价值分析

探讨检测血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)水平对临床诊断脂肪肝的价值。方法:选取2019年1月至2021年3月收治的90例脂肪肝患者为观察组,同期健康体检的90例志愿者为对照组,采集所有研究对象空腹静脉血液,离心分离血清,采取全自动生化分析仪测定血清TC、TG指标水平。结果:观察组患者在血清TC、TG检测水平上均是显著高于对照组,对比差异有统计学意义(P<0.05);观察组脂肪肝严重程度不同的患者,在血清TC、TG检测水平上,轻度<中度<重度,对比差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:检测血清TC、TG辅助脂肪肝的诊断以及病变严重程度的鉴别有重要意义,值得推广。

医学院校教育教学现状及改进策略的思考——以《生理学》课程为例

随着经济社会发展,人们对医疗卫生服务工作提出了更高、更新和更全面的需求。新形势下,需要医学院校培养一支专业理论知识扎实、实践技能过硬,在疾病防控、诊疗、康复养生、健康教育等方面具有一定工作能力,同时具备良好人文职业素养及沟通执行能力的复合应用型医疗卫生专业人才队伍。由此,医学院校需实事求是、与时俱进,积极开展教育教学改革,不断提升教育教学层次和综合质量。本文以《生理学》课程为例,深入分析当前医学院校教育教学工作现状,坚持问题导向、聚焦人才培养,务实提出相应的改进策略以推进教改工作不断深化。

水轮发电机中自动化元件的选择与运用

随着我国电力事业的不断发展,水轮发电机在自动化中的应用也越来越广泛。水轮发电机的应用了电力系统运行的质量和稳定性,为供电的可靠性提供了保障。本文主要通过对水轮发电机中自动化元件的选择和运用进行了介绍,分析了其未来的发展趋势,旨在为我国电力事业的发展提供参考。

水轮发电机中自动化元件的选择与运用

随着我国电力事业的不断发展,水轮发电机在自动化中的应用也越来越广泛。水轮发电机的应用了电力系统运行的质量和稳定性,为供电的可靠性提供了保障。本文主要通过对水轮发电机中自动化元件的选择和运用进行了介绍,分析了其未来的发展趋势,旨在为我国电力事业的发展提供参考。

微波强化辅助提取新疆残次红枣中芦丁工艺研究

本文以新疆阿克苏地区残次红枣为原料,利用响应面设计优化微波强化提取新疆残次红枣中芦丁的工艺。在单因素试验的基础上,采用微波强化响应面法考察乙醇浓度、微波功率、料液比对残次红枣中芦丁提取量的影响。得到提取最佳工艺条件为微波功率400 W,乙醇浓度70%,料液比1∶15(g/mL),在此条件下阿克苏地区残次红枣的芦丁提取量为0.276 g/100 g,与预测值(0.2752 g/100 g)吻合度较高(相对误差0.29%),进一步验证了该模型的可行性,此研究为新疆残次红枣的综合利用以及产业化发展提供了科学依据。

炔基腰果酚的制备、表征及其聚合物的非等温固化动力学

以3-溴丙炔、腰果酚为原料,利用相转移催化反应合成了炔基化腰果酚树脂,并用FT-IR、1H NMR对炔基化腰果酚的化学结构进行了表征,结果表明在相转移催化剂存在条件下,3-溴丙炔和腰果酚通过Williamson成醚反应成功制备了目标产物。用TG研究固化后的炔基化腰果酚树脂热稳定性能,结果表明,固化后树脂的起始降解温度为419℃,800℃时的残炭率为14%,说明其具有很好的耐热性能。根据DSC曲线,用Kissinger和Flynn-Wall-Ozawa分别计算了热固化反应活化能,分别为143.46 kJ·mol-1和145.15 kJ·mol-1,热固化反应级数都接近1,因此说明这两种模式很适合这种体系。

非极性混合介质中分散聚合法制备聚乙烯基吡咯烷酮

以乙烯基吡咯烷酮(NVP)为单体,环己烷的混合溶剂为分散介质,AIBN为引发剂,SEBS为分散剂,采用分散聚合的方法制备了分散性能好、粒径为1μm左右、热稳定性较好的聚乙烯基吡咯烷酮。考察了单体含量、引发剂用量、分散剂用量对分散聚合反应的影响。结果表明,转化率和分子量均随单体含量增加而增大,随引发剂的量的增大而减小;且在单体含量为30%、AIBN的用量为0.5%,分散剂用量为10%时,所合成的聚合物分子量最大。

社会竞争与社会多样性

作为自然界的一部分,人类社会的运行不能不受制于自然的法则。本文基于达尔文"优胜劣汰"的竞争法则和生物多样性理论从生态学的角度对社会系统进行分析,揭示了社会竞争与社会多样性在人类社会领域各自发挥的重要作用,并根据二者关系建立社会发展的生态新模式,指出社会竞争的极限是不以牺牲社会多样性为代价。

新工科背景下食品科学与工程专业学生“三创”能力培养体系的构建探索

合理构建食品科学与工程专业大学生“三创”(创意、创新、创业)能力培养体系,对于提升新工科人才培养质量和增强新时代工科人才“三创”能力具有重要意义。结合地方高校的实际情况,查找与新工科理念下的工程教育差距,从课程体系、教学模式、实训实习基地和评价体系4个方面,构建“三创”能力培养体系,旨在为新工科食品科学与工程专业创新型人才培养提供借鉴。

祁白术多酚酶法提取工艺优化及其抗氧化、抑制黑色素合成活性

为考察祁白术多酚(polyphenols from Atractylodes macrocephala Koidz grown in Qimen, AMP)的可利用性,采用响应面分析法优化酶法提取工艺,并研究AMP的抗氧化、抑制黑色素合成活性。结果表明,在料液比1∶30 g·mL^(-1)、酶解时间20 min的条件下,当纤维素酶添加量为1.35%、酶解温度为44℃、pH值为4.7、搅拌转速为670 r·min^(-1)时,AMP提取量最高,为26.58±0.23 mg·g^(-1)。统计学分析显示,所选响应面模型拟合较好,优化后的提取工艺条件合理可行。AMP具有较好的抗氧化活性,其总还原力、对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除作用随其浓度的增加而增强。当AMP浓度为0～0.02 mg·mL^(-1)时,对B16细胞无毒性作用。与α-MSH模型组相比,AMP显著下调了细胞内酪氨酸酶活性(P<0.05),并呈浓度依赖性地抑制细胞内黑色素的合成(P<0.05);当AMP浓度为0.02 mg·mL^(-1)时,对细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成抑制率分别为30.11%、43.35%,阳性对照熊果苷(0.1 mg·mL^(-1))对细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成的抑制率分别为22.03%、39.77%,表明AMP对黑色素生成的抑制效果强于熊果苷。本研究结果为祁白术多酚的综合开发利用提供了依据。

一种新的基于电磁感应及直流变压的制动器试验台设计

本文提出一种基于电磁感应及直流变压的制动器试验台设计,利用电磁感应的原理,巧妙地将离散的数据连续化,从而减小因对离散数据进行测量而产生的误差,最大限度地提高了制动器试验台进行制动实验的精确度.本设计解决了采用测量试验台电动机电流的瞬时数据的传统方法存在的不足。

大型重力式沉箱码头施工过程中的问题与质量控制

对于码头施工技术人员来说,大型重力式沉箱码头施工技术是他们经常在码头实际施工过程中应用到的一种方法。现今为止,码头施工技术人员普遍认为大型重力式沉箱码头施工技术是一种较为复杂的施工技术。至于为何会这样认为则是因为目前施工人员还未能在实际的码头施工过程中纯熟运用这一新型方法,导致施工过程中很容易会因为细微的出错从而对整个码头施工工程造成很大的施工质量问题。本文主要通过探究分析大型重力式沉箱码头施工过程中出现的问题,对码头施工工程的质量控制提出几点建议。

基于Ni_(12)P_5纳米粒子的电化学传感器用于灵敏测定葡萄糖（英文）

通过改进的热溶剂胶体合成法制备了单分散的Ni_(12)P_5纳米粒子,并利用X射线衍射、透射电子显微镜、X射线光电子能谱、X射线能谱对Ni_(12)P_5纳米粒子的晶体结构、化学组成和形貌等进行了表征。基于单分散Ni_(12)P_5纳米粒子研制出的非酶葡萄糖传感器具有出色的性能,其快速响应时间小于3 s,检测范围广(0.002～4.2 mmol·L-1),灵敏度高达1 572 mA·L·mol^(-1)·cm^(-2),检测限低至0.8μmol·L^(-1)。此外,该传感器在用于人体血液中葡萄糖的实际检测中取得了满意的效果。