唐启升、麦康森院士携11位专家联名发文力证中国鱼粉用量合理,再破“中国水产养殖威胁论”

去年,曾有国外专家发表耸人听闻的言论,指责中国的水产养殖造成了世界渔业资源的浪费。为此,麦康森院士去年曾在韩国、国内许多会议上不止一次地反驳了这种缺乏根据的说法,并列举了详细的数据,向世界证明,中国的水产养殖是在为保护鱼类资源做贡献。近日,由来自国内外8家单位的13位专家,在两位院士的领衔下,再次为我国水产养殖正名,发出了中国水产养殖在世界上的最强音。

中国水产养殖种类组成、不投饵率和营养级

根据1950–2014年水产养殖种(类)有关统计和调研数据,并在对养殖投饵率、饲料中鱼粉鱼油比例、各类饵料(配合饲料、鲜杂鱼/低值贝类/活鱼、天然饵料等)营养级等基本参数进行估算的基础上,研究分析了中国水产养殖种类组成、生物多样性、不投饵率和营养级的特点及其变化。结果表明:中国水产养殖结构相对稳定,变化较小,其显著特点是种类多样性丰富、优势种显著、营养层次多、营养级低、生态效率高、生物量产出多。其中:(1)养殖种类296个、品种143个,合计为439个。种类组成区域差异明显,淡水养殖鱼类占绝对优势,如2014年草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼排名前6个种类的养殖占淡水养殖产量69.6%,其次为甲壳类、其他类、贝类及藻类,而海水养殖则以贝藻类为主,如2014年牡蛎、蛤、扇贝、海带、贻贝和蛏6个种(类)的养殖占海水养殖产量71.3%,其次为甲壳类、鱼类及其他类;(2)养殖种类多样性特征显著,与世界其他主要水产养殖国家相比,独为一支,具较高的多样性、丰富度和均匀度,发展态势良好;(3)由于养殖方式从天然养殖向投饵养殖转变,不投饵率呈明显下降趋势,从1995年90.5%降至2014年53.8%(淡水35.7%,海水83.0%),但与世界平均水平相比,仍保持较高的水准;(4)与世界相比,营养级低且较稳定。由于配合饲料的广泛使用及其鱼粉鱼油使用量减少,近年营养级略有下降,从2005年较高的2.32降至2014年2.25(淡水2.35,海水2.10)。营养级金字塔由4级构成,以营养级2为主,近年占70%,表明其生态系统有较多的生物量产出。中国水产养殖未来发展需要遵循绿色、可持续和环境友好的发展理念,探讨适宜的、特点各异的新生产模式,发展以养殖容量为基础的生态系统水平的水产养殖管理,建设环境友好型的水产养殖业,为保障国家食物安全、促进生态文明建设作出更大贡献。

北太平洋狭鳕资源声学评估调查研究

１９９３年夏季使用“北斗”号渔业调查船对北太平洋的狭鳕进行资源声学评估和渔场环境调查，调查覆盖面积达７６万平方公里。调查结果表明：夏季白令海阿留申海盆区５０—２００ｍ为冷水团占据，水温为１．３—４．９Ｃ。狭鳕成鱼主要分布于海盆区东南部及公海区，主要栖息在１７５－２２５ｍ层。在公海区东北部与陆架之间，首次发现大量狭鳕当年生幼鱼，主要栖息在８０—１００ｍ层。成鱼和幼鱼均有明显昼夜垂直移动。海盆区狭鳕平均叉长５２．６ｃｍ，平均体重１０９５ｇ，个体较往年偏大，公海区狭鳕资源评估结果为５．２万吨，预计１９９５年公海狭鳍资源将逐渐恢复。夏季鄂霍次克海公海区５０—１５０ｍ为较强冷水团占据，水温为－１．２－０．２℃。狭鳕密集分布区在北纬５５°以北的５００ｍ等深线以浅海区，主要分布水层在冷水团下方的１５０—３００ｍ处。该海区狭鳕平均叉长３８．３ｃｍ，平均体重３５８．７ｇ，优势年龄组成为５—６龄，资源状况良好。

多重压力胁迫下近海生态系统与多营养层次综合养殖

近半个多世纪以来,在过度开发利用、气候变化(包括全球变暖和自然波动)以及环境污染等多重压力胁迫下近海生态系统发生了前所未有的变化,其中黄海大海洋生态系最具代表性。它主要表现在生物多样性和生态系统生产力的变化;生态系统产出质量下降,如个体较大、营养层次较高、重要的底层经济种类被个体较小、营养层次较低、中上层及经济价值低的种类所替代。研究分析表明,在多重压力胁迫下,近海生态系统及其变化受控于多因素作用的控制机制,导致生态系统变化的复杂性、不确定性,并难以甄别和管理。多营养层次综合水产养殖是应对多重压力胁迫下近海生态系统显著变化的一条有效的途径。文内论述了发展多营养层次综合养殖的科学基础,介绍了在黄海桑沟湾构建的多营养层次综合养殖模式及其效果,评估了多营养层次综合养殖的碳收支与生态服务功能。最后,在结语中指出:展望未来,多营养层次综合养殖模式的多样化发展需要特别予以关注,需要得到更多基础研究的支持。除了进一步加强养殖种类的生物学和区域生态学研究,还需要加强养殖生态系统的生物地球化学循环和水动力学过程研究,关注海洋酸化对养殖生物的影响,多营养层次综合养殖系统对海洋酸化的响应及其应采取的适应性对策。

山东近海魁蚶资源增殖的研究

报道了一种海洋贝类─—魁蚶资源增殖研究的全过程，包括人工育苗、中间培育、底播放流以及增殖生物学等．结果表明，对亲贝采用阴干、流水、升温、精液或漂白液刺激等诱导方法，苗种生产可实现全工厂化；风浪小、饵料丰富的内湾、虾池等是稚贝适宜的中间培育水域．当年稚贝主要生长期为７—１１月，略高于成体适温上限的环境更利于生长，但越冬（１２—２月）后的稚贝难以渡过２６℃以上的高温；选择敌害生物少、海底表面稳定性好的海区是增殖成败的关键．放流苗种的理想规格为２．０—２．５ｃｍ，１年后回捕率在５０％以上，１．５年后可达壳长５ｃｍ以上的商品规格，增殖效果显著．

中国近海生态系统动力学研究进展

全球海洋生态系统动力学是全球变化和海洋可持续科学研究领域的重要内容,当今海洋科学最为活跃的国际前沿研究领域之一。以国家重点基础研究发展计划(973计划)项目“东、黄海生态系统动力学与生物资源可持续利用(1999—2004)”的研究成果为主,介绍中国近海生态系统动力学研究进展及其发展趋势。

渔业碳汇与碳汇渔业定义及其相关问题的辨析

本文基于联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)关于碳汇和碳源的解释和水生植物固碳特点,对2010年提出的渔业碳汇和碳汇渔业的定义进行修订,强调了渔业碳汇功能和增汇的基本表达方式和水生植物在渔业碳汇中的重要作用,进一步解释了通过水生藻类养殖、滤食性贝类和鱼类等养殖、渔业生物群体捕捞和增殖等渔业生产活动促进水生生物“移出和储存”CO_(2)等温室气体的过程和机制。分析了贝类养殖在不需要投放饵料的前提下,通过滤食浮游植物及有机碎屑等颗粒有机物大量使用水体中CO_(2)的过程及机制,从能量收支层面论述了使用碳、移出碳、储存碳和释放碳4个碳库的特征及其数量关系,进而证实贝类养殖提升了水域生态系统碳汇能力,是碳汇而不是碳源。贝藻养殖碳汇评估结果表明,随着海水养殖生产持续发展,近20年我国近海贝藻养殖碳汇有较大幅度的增加,总碳汇量从2001年394万t增加到2020年659万t,其中近三年(2018—2020)平均总碳汇量为648万t(相当于每年义务造林87万hm^(2));净碳汇量从2001年255万t增加到2020年430万t,近三年(2018—2020)平均净碳汇量为422万t(相当于每年义务造林56万hm^(2))。最后,提出了健康持续、深入发展碳汇渔业的相关建议。

黄、渤海8种鱼类的生态转换效率及其影响因素

研究应用室内或现场实验生态方法测定了黄、渤海 8种鱼类的生态转换效率及其主要影响因素 ,比较了室内与现场方法所测得数据的差异。结果表明 :(1) 8种鱼类的生态转换效率有显著差异 ,以湿重或比能值为单位表示的生态转换效率变化范围分别为 12 .9%～ 39.0 %和 14.8%～ 46 .1% ;(2 )温度、体重、摄食水平、饵料种类和群居行为等生态、生理因素均可能引起鱼类生长和生态转换效率等生态能量学特征的改变。其中 ,生态转换效率随温度和摄食量增大均呈倒U型变化趋势 ,随体重增大则呈减速下降趋势。当鱼类摄食不同饵料生物或群居行为发生变化时 ,能引起其摄食率与生长率显著差别 ,却不能使以比能值为单位表示的能量转化效率发生显著变化 ;(3)不同研究方法可能引起测定结果的显著不同 ,且其差异程度随鱼种不同而变化。

7种海洋鱼类的生物能量学模式

根据室内流水实验法,定量研究了黄、渤海生态系统7种鱼类能量收支组分,并建立了相应的生物能量学模式。7种海洋鱼类的生物能量学模式显著不同,并可分为3类:(1)较低代谢和较高生长,如黑、矛尾虎鱼;(2)较高代谢和较低生长,如欧氏六线鱼和黑鲷;(3)代谢和生长均处于中等水平,如真鲷、红鳍东方和鲐。其差异原因可能与这7种海洋鱼类的生态习性不同相关。与淡水肉食性鱼类比较,7种海洋鱼类的代谢能明显偏高,表明海洋鱼类属于高代谢消耗、低生长效率型鱼类。

渤海莱州湾渔业资源增殖的敌害生物及其对增殖种类的危害

根据近岸捕食鱼类胃含物分析及渤海生物资源大面积定点拖网调查 ,研究了渤海莱州湾渔业资源增殖的敌害生物种类、分布及其对增殖种类的危害 .结果表明 ,鲈鱼幼鱼、黄姑幼鱼、绵鱼尉、虾虎鱼类是捕食渤海对虾、梭鱼等增殖种类幼体的主要敌害生物 ,危害主要发生在近岸 ,其中鲈鱼危害较为严重 ,主要危害期为 7月 ,被捕食的幼对虾长度以 3～ 7cm为主 .鉴于敌害生物大量捕食增殖种类主要发生在近岸和两者密集分布区的重叠处 ,在增殖放流区选择上 ,对敌害生物采取“回避”策略是保护增殖放流种类的可行措施 .

海洋渔业碳汇及其扩增战略

本文介绍了海洋渔业碳汇和碳汇渔业的定义、研究现状、问题及技术需求。与林业碳汇比较结果表明,海洋渔业碳汇不仅有高效的特性,还有扩增的潜质。为此,提出海洋渔业碳汇扩增对策建议,主要包括:查明我国海洋渔业碳汇潜力及动态机制;大力发展以海水养殖为主体的碳汇渔业;加强近海自然碳汇及其环境的养护和管理;实施相应的渔业碳汇扩增工程建设,促进环境友好型水产养殖业发展。

4种渤黄海底层经济鱼类的能量收支及其比较

真鲷、黑鲷、黑鮶和矛尾虎鱼均为渤、黄海近岸海域重要经济鱼种，属底层肉食性鱼类，在该海域有着较为广泛的代表性。本研究以玉筋鱼为饵料生物，在保持最大摄食水平和水温为14.7±0.5℃实验条件下，采用室内流水模拟实验法定量测定了其能量收支各组分，分别得到了4种鱼的能量收支分配模式。真鲷：100C＝2.28 F+8.99 U+74.57 R+14.16 G;黑鲷：100 C＝8.57 F+8.33 U+65.43 R+17.66 G;黑鮶：100 C＝4.11F+5.88 U+43.57 R+46.45 G;矛尾FDCC虎鱼：100 C＝8.18 F+7.16 U+47.28 R+37.43 G。式中C为食物能，F为排粪能，U为排泄能，R为代谢能，G为生长能。由于真鲷和黑鲷的代谢能分别占了同化能的84.04%和78.75%，生长能则仅分别占15.96%和21.25%，故与其他鱼类相比，真鲷和黑鲷均属于低生长效率、高代谢消耗型鱼类；而黑FDC6和矛尾FDCC虎鱼代谢能分别占同化能的48.40%和55.81%，生长能分别占51.60%和44.19%，与其他鱼类相比，显然属低代谢消耗、高生长效率型鱼类。

我国近海生态系统食物产出的关键过程及其可持续机理

围绕国家重点基础研究发展计划(973计划)项目“我国近海生态系统食物产出的关键过程及其可持续机理”,介绍了海洋可持续生态系统研究对我国社会与科技发展的意义、研究现状和发展趋势、拟解决的关键科学问题和预期目标,以及研究实施计划。该项研究的最终目标是从人类活动和自然变化两个方面认识我国近海海洋生态系统服务与产出功能,量化其生态容纳量及动态变化,预测生态系统的承载能力和易损性,寻求我国近海海洋可持续开发利用与资源环境相协调发展的途径。

海洋生态系统动力学研究与海洋生物资源可持续利用

围绕国家重点基础研究发展规划 (973)项目“东、黄海生态系统动力学与生物资源可持续利用”,介绍了海洋生态系统动力学研究对我国社会与科技发展的意义、研究现状和发展趋势、拟解决的关键科学问题以及实施计划。该项研究的最终目标是弄清我国近海海洋生态系统的结构、功能及其服务与产出 ,量化其动态变化及生态容纳量 ,预测生物资源的补充量 ,寻求可持续开发利用海洋生态系统的途径。使集多种机制于一体并具陆架特色的我国近海生态系统动力学理论体系和研究队伍进入国际先进行列。

我国水产养殖业绿色、可持续发展战略与任务

论文重点介绍了我国水产养殖业绿色、可持续发展战略与任务。1.进一步发展水产养殖业的战略意义:深化渔业增长方式的转变,带动渔业新一轮的发展,减排CO_2、缓解水域富营养化,促进渔业绿色、低碳发展,生产更多更好的优质蛋白,满足需求,保障国家食物安全,促进生态系统水平的水产养殖发展,提升我国渔业科技进步;2.水产养殖业绿色、可持续发展战略:大力实施养护战略、拓展战略和高技术战略,创新推动新一轮水产养殖业的现代化发展;3.战略目标:"高效、优质、生态、健康、安全";4.水产养殖业绿色、可持续发展重点任务:加快建设现代水产种业体系,规划发展现代水产养殖生产模式,着力发展现代水产养殖装备与设施,强化现代水产疫病防控和产品质量安全监控,积极发展现代水产饲料与加工流通业,加快建设现代水产养殖业科技与支撑体系,拓展发展现代水产养殖生产体系等。

我国水产养殖业绿色、可持续发展保障措施与政策建议

论文在发展战略与任务研究的基础上,从重视水产养殖对发展空间的需求,确保水产品的基本产出;以容纳量评估制度建设为基础,构建现代水产养殖生产体系,促进规模化发展;实施养殖装备提升工程,推进设施标准化、现代化更新改造;改善水产养殖科技创新条件,实施水产养殖科技创新工程,加强科技平台和队伍建设;加强产业支撑体系建设,实行补贴政策,提高技术推广服务能力;加强水产养殖业管理与执法能力建设;推行水产品质量可追溯制度,完善养殖产品质检体系建设等等七个方面,探讨了我国水产养殖业绿色、可持续发展的保障措施与政策建议。

中国海洋生态系统动力学研究发展战略初探

在概要介绍海洋生态系统研究的发展背景、有关国际计划的研究内容与发展动向的基础上，提出了我国海洋生态系统动力学研究的发展原则、战略目标、“九五”优先领域、重点研究问题、典型实验区等设想、建议及具体的实施对策。

海洋生物技术前沿领域研究进展

根据近期国际海洋生物技术研究发展的有关信息资料,介绍了海洋生物技术研究的现状、前沿领域和最新研究进展,并展望了今后的发展趋势及我国应采取的措施。

21世纪海洋生物技术研究发展展望

分析研究了目前国际海洋生物技术研究的现状、重点领域及最新研究进展 ,展望2 1世纪海洋生物技术研究的发展趋势 。