益生菌缓解高尿酸血症:研究现状、作用机制及面临的挑战

高尿酸血症(Hyperuricemia,HUA)是一种由嘌呤代谢障碍所引起的,以血液中尿酸过量为特征的慢性代谢性疾病。研究表明,常规的临床治疗方法存在一定的局限性,而益生菌缓解高尿酸血症具有经济有效、毒副作用小、安全性相对较高的特点。本文主要阐述了益生菌缓解高尿酸血症的作用机制:修复肠道屏障、调节肠道微生物群;抑制黄嘌呤氧化酶的活性;加快尿酸排泄;促进嘌呤降解或代谢。益生菌在改善高尿酸血症方面具有广阔的应用前景,是未来缓解和辅助治疗高尿酸血症的重要手段。本文对高尿酸血症、益生菌缓解高尿酸血症的研究现状、作用机制及面临的挑战进行了全面地综述,以期为开发可以缓解高尿酸血症的相关益生菌制剂和营养食品及高尿酸血症的临床治疗提供理论基础和新思路。

固体脂质纳米粒与纳米结构脂质载体的制备和质量评估研究进展

为促进固体脂质纳米粒与纳米结构脂质载体的综合利用,介绍了固体脂质纳米粒与纳米结构脂质载体的结构、组成,并对其生产技术及质量评估进行了详细阐述。固体脂质纳米粒和纳米结构脂质载体是分别以固体脂质或混合脂质为结构核心并伴有表面活性剂稳定水包油结构的脂溶性物质的纳米输送载体。固体脂质纳米粒和纳米结构脂质载体由脂类、乳化剂及其他成分组成,可采用高能制备工艺(高压均质法、微射流法和超声法)和低能制备工艺(变温相转变法、微乳液法、膜接触法和恒温相反转法)制备,其质量评估指标有粒径、Zeta电位、活性分子的负载能力和包封率及脂质基质的结晶行为等。固体脂质纳米粒和纳米结构脂质载体具有低毒性、低生物降解性、高效生物相容性和利于大规模生产的优势,可作为递送载体保护食品或医药中的活性物质。