脱氢表雄酮改善高脂饲料诱导的肉鸡肝损伤和炎症反应

目的:探讨脱氢表雄酮(Dehydroepiandrosterone,DHEA)对饲喂高脂饲料肉鸡生长性能、肉质、肝损伤和炎症反应的影响。方法:选择200只15日龄青脚麻鸡,随机分为5组,其中对照组(CK组)饲喂基础饲料,高脂饲料组(HFD组)、DHEA低剂量干预组(L-DHEA组)、DHEA中剂量干预组(M-DHEA组)、DHEA高剂量干预组(H-DHEA组)在饲喂高脂饲料的基础上同时添加0、5、15、45 mg/kg DHEA。试验期间,测定鸡的体质量、生长性能、屠宰率、胸肌pH、肉色、肝脏相对质量、肝脏出血分数及血清ALT、AST、胆碱酯酶(CHE)活性、血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、前白蛋白(PA)、尿酸、肌酐、C-反应蛋白(CRP)、白细胞介素-6(IL-6)含量等指标。结果:与对照组相比,高脂饲料能提高肉鸡的体质量、平均日增重、屠宰率、肝脏相对质量(P<0.05)和肝脏出血分数(P<0.05),但降低胸肌b^(*)值;同时,高脂饲料显著提高血清ALT活性(P<0.05)与CRP、IL-6水平。与HFD组相比,添加DHEA后饲喂高脂饲料肉鸡的体质量、日均体增重、料重比有降低趋势,而胸肌a^(*)、b^(*)值则有上升的趋势;同时,DHEA能够提高血清ALB、PA含量,并降低血清ALT、CHE活性和CRP、IL-6水平。结论:高脂饲料可诱导肉鸡发生肝脏损伤、炎症反应和FLHS,在高脂饲料中添加DHEA能够有效改善高脂饲料诱导的肉鸡肝损伤、炎症反应,缓解高脂日粮引起的鸡FLHS,DHEA添加量为15 mg/kg时综合效果更好。

基于《动物生理学》翻转课堂教学模式研究

《动物生理学》是畜牧兽医专业重要的一门基础课程。由于该课程涉及到的知识面和内容较广,因此在相对较少的学时条件下,不减少教学内容和教学质量,这对于授课教师而言是一种新的挑战。该文阐述目前动物生理学的特点、课堂授课的教学情况以及发现的一些问题。结合畜牧兽医专业动物生理学课程的特点,研究翻转课堂教学模式对于解决当下动物生理学课程面临的课时紧张和内容不断更新等状况的亟需性和迫切性。此外,探索出翻转课堂在《动物生理学》课程教学中的应用模式,希望能为后期授课教师开展《动物生理学》翻转课堂教学提供参考。

新农科背景下动物医学创新型人才培养机制探索

基于新农科建设背景,从人才培养方案、实践教学和师资队伍结构3个方面入手,对动物医学专业创新型人才培养现状进行分析。进行创新型人才培养实践,包括创新人才培养模式,通过产教融合加强对学生实践能力的培养;推进专业课程体系建设,着力建设体现学科交叉融合的新课程;推动教学实践基地建设,建立专业教育实践平台。本研究为新农科背景下畜牧业人才培养质量提升提供参考。

雌激素诱发鸡脂肪肝出血综合征模型自愈特征研究

目的:探究雌激素诱发的鸡脂肪肝出血综合征(FLHS)模型的自愈性及其特征。方法:160羽15日龄青脚麻鸡随机分为模型组和对照组,模型组肌注苯甲酸雌二醇(3 mg/kg·BW,1次/3 d,共9次),对照组注射玉米油,分别于末次注射后3、17、31 d测定肝脏质量、肝指数、肝出血分数、腹脂率、皮脂率、皮脂厚与肌间脂肪宽,同时生化检测血脂和血清肝功能指标。结果:模型组停止雌激素注射3 d后,其肝脏质量、肝指数、肝出血分数以及腹脂率、皮脂率、肌间脂肪宽均显著大于对照组,血清TG、CHOL、LDL-C含量及ALT、AST活性亦明显高于对照组,而血清HDL-C含量则显著低于对照组;停止雌激素注射17、31 d后,模型组肝指数与肝出血分数,血清TG、CHOL、LDL-C含量及ALT、AST活性等指标呈进行性下降,至31 d,所有测定指标已趋于对照组,两组间无显著差异。结论:雌激素诱发的鸡FLHS模型可在中断雌激素注射31 d后基本自愈。

三氟氯氰菊酯对鸡胚的发育毒性及雏鸡生长发育的评价

目的:探讨三氟氯氰菊酯(Lambda-cyhalothrin,LCT)对鸡胚的发育毒性及其出壳后21 d内生长发育的影响。方法:选择已孵化7胚龄的草鸡胚蛋160枚,随机分为5组,每组32枚。Ⅰ组(对照组)向每枚鸡胚的卵黄囊注射0.1 mL生理盐水,Ⅱ~Ⅴ组(处理组)分别向每枚鸡胚的卵黄囊注射0.1 mL 2.5、25、250、2500μg/mL LCT,灭菌石蜡封口,继续孵化至雏鸡出壳,期间分别测定孵化第10、18天的死胎数、生存率以及孵化率、弱雏率、出壳重与第18天胚蛋重的比值等指标;雏鸡出壳后饲喂21 d分别测定体质量、胸肌质量、腿肌质量、部分内脏器官指数、血清生化指标及肝肾氧化应激指标。结果:Ⅴ组的死胚数、死胚率、弱雏率明显高于对照组和Ⅱ~Ⅳ组;Ⅱ~Ⅳ组雏鸡21日龄的体质量、胸肌和腿肌质量低于对照组,血清CREA与UREA-N含量、AST和ALT活性,与对照组相比无显著变化;21日龄时,Ⅲ组肝组织和Ⅱ组肾组织的GSH含量明显升高(P<0.01或P<0.05),Ⅲ组肝组织MDA含量显著增加(P<0.05),各试验组肝、肾组织的SOD活性有增加趋势,但与对照组相比无显著变化(P>0.05)。结论:高剂量LCT暴露对鸡胚具有明显的发育毒性,胚胎期中低剂量LCT暴露抑制出壳后雏鸡的早期生长发育,氧化应激损伤是其毒性机制之一。

实验性鸡脂肪肝出血综合征模型的建立与评价

目的建立一种造模时间较短、成本较低,成功率更高的鸡脂肪肝出血综合征动物模型。方法 320只14日龄青脚麻鸡随机分为对照组、高脂模型组、雌激素模型组和高脂结合雌激素模型组,每组设4个重复,每个重复20只,共处理28 d。期间每天观察记录鸡的临床状况,并于实验14、28 d测定血清生化指标、肝脏相关参数以及腹腔脂肪重、肝脏病理形态学变化。结果对照组在28 d内未发生脂肪肝出血综合征,而高脂结合雌激素模型组在实验14 d发生了脂肪肝出血综合征。临床观察见10 d后部分鸡开始出现张口呼吸、嗜睡、腹部大而下垂等临床表现。14 d及28 d后,剖检见腹腔脂肪过度沉积,肝脏明显肿大、黄染、质脆、边缘钝厚、表面可见散在点状或斑状出血;14 d后,显微镜下可见肝细胞轻度变性,胞质内出现较小的脂肪空泡。28 d后,可观察到大量肝细胞体积极度肿大,胞质内充满较大的脂肪空泡,肝脏结构紊乱等病理学变化;28 d后FLHS发生率高于14 d。血清甘油三酯浓度、总胆固醇浓度、肝脏相对重、腹脂相对重、肝脂率、肝出血分数与对照组相比,差异皆有显著性(P<0.05或P<0.01)。雌激素模型组和高脂模型组的临床症状、剖检特征、病理组织学变化及血液生化指标的变化趋势与高脂结合雌激素模型组相似,但程度稍轻、发生时间较晚。结论通过28 d的高脂日粮与雌激素复合诱导,可成功建立鸡脂肪肝出血综合征模型。

日粮添加脂肪细胞膜蛋白抗体对猪胴体品质和脂肪代谢相关激素和酶活性的影响

【目的】研究口服型脂肪细胞膜蛋白抗体对生长肥育猪胴体品质和代谢的影响及其作用机理。【方法】体重27kg左右的杜×长·梅三元杂交商品猪160头,随机分成试验组和对照组。试验组基础日粮中添加75mg·kg-1脂肪细胞膜蛋白抗体,对照组在基础日粮中添加等量阴性抗体辅料,饲喂104d后屠宰,采集血液和组织样品。用放射免疫法测定血清胰岛素(insulin)和瘦素(leptin)浓度,组织学方法测量脂肪细胞直径,分光光度法测定脂肪组织DNA、RNA浓度、脂肪组织氧化型辅酶Ⅱ-苹果酸脱氢酶(NADP-MDH)活性以及脂肪与肌肉组织中脂蛋白脂酶(LPL)活性。【结果】试验组平均日增重及瘦肉率分别提高13.03%(P<0.01)和10.30%(P<0.01),背膘厚以及肾周脂肪、肠系膜脂肪和皮下脂肪比率分别下降24.14%(P<0.01)、27.27%(P<0.05)、20.42%(P<0.01)和29.21%(P<0.01),而肌内脂肪含量则不受影响;试验组血清insulin浓度降低26.19%(P<0.05),leptin浓度下降26.53%(P<0.05);不同部位脂肪细胞的直径显著降低;脂肪组织NADP-MDH活性变化不显著;脂肪组织脂蛋白脂酶活性以及脂肪组织与肌肉组织脂蛋白脂酶活性的比值显著下降(P<0.05)。【结论】口服脂肪细胞膜蛋白抗体可显著改善猪的胴体品质;血清insulin、leptin以及组织脂蛋白脂酶活性的改变可能参与这种作用的调节。

正常成人颈椎间盘相关参数测量及意义

目的提出椎间盘的测量方法并测量正常成人颈椎间盘相关参数,为设计人工颈椎间盘提供参数依据。方法从深圳市第二人民医院和深圳市南山医院提取正常成人颈椎MRI数据219例,测量C4/5、C5/6、C6/73个颈椎间盘的椎间盘前高,中高,后高,椎间角,矢径及横径6组数据并作统计学分析计算。结果颈椎间盘前高为(4.27±0.73)mm,中高为(5.63±0.83)mm,后高为(3.24±0.59)mm,颈椎间盘角度为(4.73±1.57)°,颈椎间盘矢径为(15.50±1.70)mm,横径为(22.20±2.56)mm。结论上述6组数据存在性别间的显著差异性和节段间的显著差异性,设计人工颈椎间盘应设计一系列不同参数的假体以满足不同性别不同颈椎节段的需求。

日粮中添加脂肪细胞膜蛋白抗体对猪脂肪沉积的影响

将160头体质量27 kg左右的杜×(长×梅)三元杂交商品猪随机分成试验组和对照组,每组设4个重复,每个重复20头,公母各半。在试验组基础日粮中添加75 mg.kg-1脂肪细胞膜蛋白抗体(简称OAAb),饲喂104 d后,从每组选出体质量相近的12头猪(公母各半)屠宰,记录内脏器官和脂肪组织质量,同时采集血样。结果显示:试验组平均日增质量、饲料报酬分别提高13.03%(P<0.01)和7.49%;试验组背膘厚、肾周脂肪指数、肠系膜脂肪指数和皮下脂肪指数分别下降24.14%(P<0.01)、27.27%(P<0.05)、20.42%(P<0.01)和29.11%(P<0.01),而肌内脂肪含量则不受影响;血清游离脂肪酸浓度在处理后明显升高(P<0.01),血清葡萄糖和甘油三酯浓度无明显差异;脾脏质量显著增加(P<0.05),但不影响肝脏和肾脏质量。提示:口服OAAb可抑制猪的脂肪沉积,改善猪的胴体品质。

猪体内脂肪沉积调控的研究进展

猪体内脂肪沉积是一个非常复杂的过程,受到遗传、营养、环境、饲养管理等多种因素的影响,并通过神经内分泌调节系统的整合发挥作用。本文主要综述了目前调控猪脂肪沉积的多种方法,并对这些方法的应用效果和实际应用价值进行了评价。

合理利用网络教学资源,提升动物生理学教学效果

网络教学资源可以拓展和补充现有教学内容,对提高教学质量有着重要的意义。介绍了动物生理学教学中可利用的相关网络资源,以及在教与学过程中应用网络资源的效果及注意事项,旨在为该课程的教学改革提供参考。

动植物检疫专业应用型本科人才培养方案的修订——以安徽科技学院为例

应用型本科教育肩负培养高级应用型人才的使命。根据应用型人才培养的目标定位,确立了修订人才培养方案的指导思想与基本原则;针对2010版动植物检疫专业人才培养方案中存在的问题,结合调研结果,修订了安徽科技学院动植物检疫专业应用型本科人才培养方案。修订后的动植物检疫专业本科人才培养方案合理调整了课程设置,强化了实践能力,有利于该专业高级应用型人才的培养。

动物生理学实验课思政元素的挖掘与实践

课程思政是加强学生思想政治教育的重要途径。结合思政教育与动物生理学实验教学的课程特点,探索了动物生理学实验中思政元素的挖掘及有机融入,并改革实验课考核方式,以培养学生的爱国精神、奉献精神、诚信品质、仁爱精神、环保意识、团队协作精神、科学素养和劳动素养等,实现知识能力培养与价值引领的有机统一。

地方高校动植物检疫专业应用型人才培养方案调研分析——以安徽科技学院为例

为提高动植物检疫专业本科学生人才培养质量,以安徽科技学院为例,对相关行业企业、高校和毕业生先后开展动植物检疫专业现状调研。通过调研反馈信息,提出了面向行业企业需求的高素质应用型动植物检疫专业人才培养目标定位,并对课程体系、人才培养模式、实践教学环节、师资队伍建设等方面提出修改调整建议,为完善动植物检疫专业人才培养方案和提高人才培养质量提供参考。

饲粮添加烟酰胺对肉鸡生长性能、脂肪沉积和小肠形态结构的影响

目的:探讨饲粮中添加不同水平的烟酰胺对AA肉鸡生长性能、脂肪沉积和小肠形态结构的影响。方法:选用1日龄AA肉鸡160只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只。饲粮中烟酰胺的添加水平分别为0(对照组),以及30、60和90 mg/kg(实验组)。试验期为49 d,比较各组间生长性能、脂肪沉积和小肠形态结构差异。结果:饲粮添加90 mg/kg烟酰胺可提高22~49日龄肉鸡的日均增重,并降低料重比,但添加烟酰胺对1~21日龄肉鸡的日均增重和料重比无显著影响;添加60 mg/kg烟酰胺显著增加了28日龄肉鸡的肌间脂肪带宽度(P<0.05),添加烟酰胺趋于增加49日龄肉鸡肌间脂肪带宽度、腹脂重和腹脂率;添加90 mg/kg烟酰胺在一定程度上提高了试验鸡的法氏囊指数和胸腺指数(P<0.1);添加60、90 mg/kg烟酰胺能够增加空肠绒毛高度(P<0.05),但对隐窝深度及绒毛高度/隐窝深度(V/C)值无显著影响。结论:饲粮中添加烟酰胺对肉鸡生长性能和空肠黏膜形态结构具有一定的改善作用,其中以添加90 mg/kg烟酰胺效果最佳。

浅谈《动物生理学》课堂教学创新精神和实践能力的培养

大学生创新精神和实践能力的培养是时代发展的要求,是基础教育课程改革的迫切需要。动物生理学是动物医学、动物科学专业的一门重要的专业基础课。要提高动物生理学教学质量,必须培养学生的创新精神和实践能力。该文提出了动物生理学课堂教学中培养大学生创新精神和实践能力的目标与策略。

脱氢表雄酮对鸡脂质代谢的调节与抗氧化作用的研究

研究DHEA对淮南王鸡脂质代谢与抗氧化的影响。240只8日龄健康雏鸡随机分为4组:对照组(饲喂基础饲料)以及试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(分别饲喂含有5、15和45 mg DHEA/kg的饲料)。42和56日龄各组随机抽取发育正常的12只个体,空腹称重,按常规方法屠宰,测定肝脏、腹脂、皮下脂肪相对重以及胸肌、腿肌肌内脂肪含量,并测定56日龄时血清丙二醛(MDA)、葡萄糖(Glu)、甘油三酯(TG)和胆固醇(TC)含量以及总抗氧化能力(T-AOC)、脂蛋白脂酶(LPL)和肝脂酶(HL)活性等。结果显示:在42日龄,试验Ⅱ组肝脏以及试验III组腹脂、皮下脂肪相对重显著低于对照组(P<0.05);在56日龄,试验Ⅱ组肝脏、腹脂相对重以及试验Ⅲ组的腹脂、皮下脂肪相对重皆显著降低(P<0.05);DHEA处理有降低血糖、血脂的趋势,其中试验Ⅱ组血清血糖、TC、TG和VLDL含量均显著低于对照组,差异显著(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组血清LPL活性显著升高(P<0.05),试验Ⅰ组血清HL活性显著增加(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组血清MDA含量显著降低(P<0.05),而T-AOC水平显著增加(P<0.05)。结论:DHEA具有降低鸡的脂质代谢和增强抗氧化的作用。

脱氢表雄酮对去势公猪胴体品质与抗氧化能力的影响

目的:以去势公猪为试验对象,研究日粮中添加脱氢表雄酮(DHEA)对其胴体品质和抗氧化能力的影响。方法:将45头体质量40kg左右的杜×(长·大)三元杂交去势公猪,随机分成3组,即对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组(基础日粮+25mg/kg DHEA)和试验Ⅱ组(基础日粮+75mg/kg DHEA),饲喂105d后,从每组选择6头去势公猪进行屠宰,测定胴体性状与肉质性状;并采集血样,用于血清甲状腺激素水平及抗氧化能力的测定。结果:不同质量浓度(25、75mg/kg)的DHEA处理显著降低了去势公猪平均背膘厚,并显著增加试验Ⅱ组猪的眼肌面积,但对其胴体质量、屠宰率、胴体长均无显著影响(P>0.05);25mg/kg DHEA处理可显著提高肌肉b*值,而对其余常规肉质指标影响不显著;显著提高血清三碘甲腺氨酸含量,但对血清甲状腺素含量的影响不显著;25mg/kg DHEA处理可显著提高血清T-SOD活性(P<0.01),降低血清MDA含量(P<0.05)。结论:日粮中添加DHEA可提高去势公猪抗氧化能力,并可改善其胴体性状,但不影响其肉质性状。

实验性脂肪肝出血综合征患鸡血液生理指标分析

目的:评估实验性脂肪肝出血综合征(FLHS)患鸡的血液生理指标的变化。方法:以肉杂鸡为试验动物,随机分为模型组与对照组,其中模型组采用注射外源性雌激素建立实验性鸡FLHS模型,对照组注射等体积玉米油,分别于试验第2周和4周末采集血样,测定各组内试验鸡血细胞数与白细胞分类计数、血红蛋白含量、血细胞比容和红细胞渗透脆性等血液生理指标,比较各组间血液生理指标差异。结果:与对照组相比较,试验期间实验组FLHS患鸡的红细胞数、血红蛋白含量和血细胞比容减少,而白细胞数、凝血细胞数和红细胞渗透脆性增加。结论:实验性FLHS患鸡的血细胞数、血红蛋白含量和血细胞比容等血液生理指标发生了变化,提示血液生理指标检测能够为鸡FLHS临床早期诊断提供参考依据。

实验性脂肪肝出血综合征患鸡凝血和纤溶功能的检测分析

目的:检测分析雌激素诱导的鸡实验性脂肪肝出血综合征发生、发展过程中凝血功能和纤溶功能的变化。方法:96只29日龄817肉杂鸡随机分为4组。Ⅰ~Ⅲ组分别肌肉注射30、300、3000μg/kg·bw苯甲酸雌二醇,对照组(C组)肌肉注射等体积的玉米油。试验期4周。试验期间测定鸡的脂肪沉积、肝脏出血程度、血块收缩指数、血钙、血磷以及凝血功能和纤溶功能等指标。结果:肌注雌激素4周后,Ⅰ~Ⅲ组的脂肪沉积和肝出血分数有不同程度增加;Ⅰ~Ⅲ组血块收缩指数在雌激素处理1~4周后均有所升高,且有随着雌激素水平升高而增加的趋势;肌注雌激素2或4周后,Ⅱ和Ⅲ组的血浆总钙、离子钙、无机磷含量和碱性磷酸酶活力提高,Ⅰ~III组PT和TT缩短,而血浆Fbg和D-D浓度升高。结论:FLHS患鸡存在凝血及继发性纤溶功能增强,且出现较早并随着雌激素水平增加愈发明显。