高职院校中层干部队伍建设的问题与改进

中层干部是高职院校建设、改革、发展的中坚力量,中层干部队伍的建设直接影响着高职院校的发展。高职院校中层干部队伍建设中存在着素质参差不齐、重使用轻培养、考核评价机制不健全、监督机制不完善等问题,需要通过健全选人用人制度、抓好培训教育、创新考核评价方法、完善监督制约机制等来加以改进,以切实推动高职院校的良性发展。

粮食作物中提取低聚木糖技术的研究进展

低聚木糖的提取分离技术已经成为了国内外食品工业研究的热点。主要叙述了从粮食农作物中提取低聚木糖的分离和纯化技术的研究进展和前景。

功率超声-脉冲电沉积制备Ni-TiN镀层及其耐磨损性能分析

通过功率超声-脉冲电沉积方法在45钢基体表面制备Ni-TiN镀层。利用原子力显微镜、透射电镜、扫描电镜及摩擦磨损试验机对Ni-TiN镀层的表面形貌、显微组织及耐磨损性能进行研究。结果表明:施加功率超声可使Ni-TiN镀层表面致密、光滑、晶粒细小且无明显团聚现象,TiN颗粒分散更加均匀,Ni晶粒与TiN颗粒的平均粒径为45.1、27.9nm;制得的Ni-TiN镀层耐磨性能较为优异,在干摩擦和油润滑条件下的磨损体积为1.2×10-3、0.2×10-3V/mm3。

超声辅助脉冲电沉积Ni-TiN复合镀层制备工艺研究

采用超声辅助脉冲电沉积方法在45#钢表面制备NI-TiN复合镀层。。利用X射线衍射仪(XRD)对复合镀层的物相组成进行检测分析,并利用原子力显微镜(AFM)、透射电镜(TEM)对Ni-TiN复合镀层的立体表面形貌及晶粒的分布进行观察分析。结果表明:当超声波功率为300 W时,所制备的Ni-TiN纳米复合镀层衍射峰强度最高,且含有Ni、TiN两相,Ni晶粒得到显著细化,TiN纳米颗粒分布较为均匀,无显著团聚现象发生。

高职院校工学交替人才培养模式的实践探索——以四川工商职业技术学院为例

推进高职院校工学交替的人才培养模式改革,是培养高技能人才的重要途径之一。以工学交替为切入点的人才培养模式改革向高职院校提出了整合社会资源、校企融合、课程改革等方面的系统要求。四川工商职业技术学院与企业联合开发构建了分阶段工学交替人才培养模式。其人才培养分理论认识、实践定向、理论提升、岗位成长4个阶段,整个培养过程由低到高、由浅入深,呈现螺旋式递进的特征。通过该模式的实施,彰显了工学结合的价值,提升了人才培养的质量。

坚持以人为本创建一流高职院校摭探

高职院校作为培养高技能人才的摇篮,要坚持以人为本,切实担负起培养高技能人才的重任。文章从重视人文关怀、以学生为主体、以教师为主导、丰富校园底蕴几个方面,探讨如何坚持以人为本创建一流高职院校。

饲料中益生菌发酵复方中草药对育肥猪生长性能和胴体品质的影响

为研究饲料中添加益生菌发酵的复方中草药对育肥猪生长性能及胴体品质的影响,本试验采用单因素随机设计试验,选择初始体重相近、健康的三元杂交健康育肥猪120头,随机分成4组,每个组3个重复,每个重复10头,A组饲喂基础日粮,B、C、D组分别在基础日粮中添加1.0%、1.5%、2.0%的益生菌发酵复方中草药制剂,试验期为60 d。在试验的1 d和60 d测定育肥猪生长性能指标,试验结束测定育肥猪的胴体品质。结果表明:与A组相比,C和D组育肥猪的平均日增重、平均采食量分别提高了18.3%、16.7%、9.3%、9.9%(P<0.05),C和D组育肥猪的料重比分别降低了7.5%、5.9%(P<0.05);育肥猪的屠宰率、胴体率、胴体斜长、大理石评分、肉色各组间均差异不显著(P>0.05),B、C、D组育肥猪的p H 45 min和p H 24 h均高于A组,但是差异性不显著(P>0.05);C组和D组育肥猪的瘦肉率与A组相比分别提高6.9%、7.1%(P<0.05);C组和D组育肥猪的平均背膘厚、眼肌面积与A组相比分别降低了10.7%、7.1%、8.8%、6.2%、7.0%(P<0.05)。结论,在育肥猪的基础日粮中添加1.5%益生菌发酵复方中草药制剂可以提高育肥猪的生长性能和胴体品质。

益生菌发酵复方中药对肉鸭生长性能和屠宰性能的影响

随着我国畜牧业的发展,肉鸭养殖规模不断的扩大,已经形成规模化集约化的养殖模式,我国肉鸭养殖量及产业规模居世界第一位,成为了重要的肉鸭出口国。我国主要肉鸭养殖品种包括樱桃谷鸭、广东肉麻鸭、重庆白鸭、天府肉鸭等,肉鸭养殖品种具有早期生长速度快、饲料转化率高、屠宰性能好等特点,但是也存在脂肪沉积过高、腹脂率过高等缺点。

冷鲜肉食品中沙门菌检测及生物学特性分析

为了分析都江堰地区冷鲜肉食品中沙门菌的生物学特性,从都江堰地区冷鲜肉食品加工厂、超市等采集冷鲜肉食品样品53份。采用细菌分离、形态学观察、培养特性、生化试验和PCR等方法对采集的53份样品进行沙门菌检测,结果显示,从53份冷鲜肉食品样品中分离到30株沙门菌。致病性试验结果显示,24株分离菌株为致病性沙门菌。采用玻板凝集试验检测沙门菌血清分型情况,结果显示,分离的30株沙门菌包括8种血清型,其中以猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌为主要流行血清型,分别占分离菌株的23.3%、20%、20%。耐药性结果显示,30株沙门菌分离菌株对阿莫西林、氨苄西林、新霉素等6种药物耐药性比较严重,耐药率在50.0%~100%之间,且呈现多重耐药性。表明都江堰地区冷鲜肉食品中沙门菌污染严重,血型分型呈现多样性分布,耐药性严重,呈现多重耐药性,应引起重视。

高职院校非学历教育的现状与对策研究

非学历教育存在的问题及对策研究是一个跨学科研究的课题,它涉及教育经济学、法学、管理学和社会学等众多学科领域。文章从非学历教育各方面的界定入手,分析非学历教育目前存在的问题,并结合这些存在的问题,探讨了发展非学历教育的战略对策及制度保障。

关于食品专业人才培养方案的创新研究

为提高食品专业人才培养质量,使食品专业人才培养目标符合我国高职教育的发展目标,缩小与用人单位需求的距离,本课题从了解四川省乃至全国食品人才需求状况入手,跟踪行业人才市场需求,并顺应职业岗位的要求变化,分析研究如何对高职院校食品专业人才培养方案进行创新,以使培养出来的人才能够更好地适应区域、行业经济和社会发展的需要。

关于高职生职业素质拓展体系的构建

高职大学生的职业素质与高职学生的就业和职业发展有着十分紧密的联系,职业素质越高,就业和职业发展就越好,根据就业市场和用人单位反馈的信息,当前绝大部分高职学生的专业素质能够满足用人单位的需求,但在其他职业素质方面,确存在许多缺失,而弥补这些缺失仅通过专业教学计划课程是无法完成的,因此,我们必须探索拓展高职学生职业素质的方法和途径,研究高职学生职业素质拓展体系的构建。提高高职学生的职业素质,使高职教育更好地为社会经济的发展服务。

酿酒微生物对酒体质量及风格的影响

通过对微生物的种类研究,可以看出不同的微生物对于酒体质量以及风格的不同影响。我们通过对白酒不同香味的分析,可以看出微生物对其有很大的影响。白酒可以分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型等其他香型酒。生态环境中细微的变化就对酿酒微生物的类群、生长、代谢等有显著的影响,这说明了酿酒的复杂性及不可复制性。遵循酿酒微生物的生长、代谢规律,利用酿酒微生物在不同季节、不同温湿度、不同营养基质条件下的发酵特性,在可控的条件下,才能酿造出风格鲜明、质量上乘美酒。通过对他们的分析,我们可以更加的直观了解到微生物对于酿酒的影响。

白酒风味化学研究进展

本文以白酒风味化学为主线,通过对影响白酒风味的生产性因素、单体风味物质的检测技术以及定性方法的比较,浅析白酒风味化学研究的概况,以期提供一些白酒风味化学的展望。

高职院校学生就业能力提升对策研究

高职院校毕业生就业状况与高职院校自身发展乃至整个高等教育的发展有着直接的关系,而高职大学生就业又与高职大学生职业素质、高职院校对就业能力的重视程度有着十分紧密的联系。针对当前高职大学生就业中存在的问题,高职院校要花大力气推进教育教学改革,不断拓展高职大学生的职业素质,加强职业指导,不断拓宽就业渠道,为更多高职大学生的就业奠定坚实的基础。

小麦啤酒生产工艺关键控制点的研究

本文以小麦啤酒生产工艺为例,对小麦啤酒的生产工艺进行一个简要的介绍与分析,探究了小麦啤酒的生产工艺的特点的及其关键控制点容易出现的问题和解决方法。通过综述目前生产线的关键点的研究成果,以期针对小麦啤酒生产过程中出现的原料选择、使用水、过滤困难、成品稳定性等方面提出解决方案。

葡萄酒可循环化生产工艺的研究

本文主要探讨了葡萄酒目前几种主要的生产工艺,对比了不同的生产工艺条件下对节能、收益、环境等方面能够实现可循环化的技术参数,在坚持绿色低碳理念下简要总结了葡萄酒可循环化工艺技术及展望了应用于可循华环保葡萄酒厂的可行性。

用BP神经网络模型预测Ni-Al_2O_3复合涂层Al_2O_3粒子复合量研究

运用人工神经网络技术建立一个结构为4×9×1型的BP神经网络模型,用该模型对Ni-Al_2O_3复合涂层中Al_2O_3复合量进行预测研究,并用XRD衍射仪和原子力显微镜(AFM)对Ni-Al_2O_3复合涂层的Al_2O_3复合量和立体形貌进行分析。结果表明,当隐含层数为9个时,BP神经网络的均方根误差最小(1.13%),BP神经网络的拟合相似度R=0.99937,这表明BP神经网络模型能够较好的预测涂层Al_2O_3复合量。当占空比60%、阴极电流密度4A/dm^2、p H值4、镀液温度55℃时,Ni-Al_2O_3复合涂层结构密实,结晶细致。

小麦啤酒的绿色低碳化生产工艺研究

本文就我国小麦啤酒的生产工艺作出简单的介绍和分析,并且指出在这些生产工艺和流程中不够绿色低碳化的部分和所存在的问题,并就这些问题提出切实有效的具有针对性的解决方法。

创建一流高职院校的策略研究

本文的重点在于做好创建一流高职院校的策略分析。创建一流的高职院校需要做好战略把控,在充分研究一流高职院校建设的立足点和突破点之后,才能针对具体情况做好策略研究与部署,高效集中并利用有限的资源,重点突破,积极推进一流高职院校的建设。