常见细菌基因敲除技术的研究进展

细菌在自身或外界环境因素的影响下,很容易发生基因突变、变异和重组等不可控的变化,这些变化促进了细菌的进化;。而基因是探究细菌结构和功能的基础,因此,利用基因敲除技术验证细菌基因的功能一直是研究的热点。随着对基因探索的不断深入和技术的改进,一系列基因敲除技术相继出现,如锌指核酸酶技术(ZFN技术)、转录激活因子样效应蛋白核酸酶技术(TALEN技术)、自杀性质粒载体系统、Red同源重组技术、CRISPR/Cas等技术。

全省畜牧业生产总体平稳

5月13日,云南省农业农村厅组织召开全省畜牧业生产座谈会。会议通报近期全省推动畜牧业发展工作情况,并邀请国家统计局云南调查总队介绍当前云南省畜牧业生产和价格情况,省统计局介绍畜牧业产值情况,省发展改革委介绍生猪价格调控和养殖成本及收益情况。会议听取了昆明、曲靖、保山、楚雄、红河、大理等州(市)畜牧业生产情况和相关工作措施,云南神农农业产业集团股份有限公司等6家企业就生猪、肉牛、肉羊、家禽等生产情况作交流。

黑水虻幼虫处理猪粪的应用成效研究

为研究黑水虻幼虫处理猪粪在实际推广应用中的成效,在云南省4个示范点同时开展黑水虻幼虫处理猪粪效果研究,比较不同示范点间猪粪的转化效率、处理前后猪粪理化特征参数变化、虫体、虫沙营养价值。结果显示,4个示范点猪粪减重率为59.92%~71.13%,全氮减少率为42.83%~61.73%,全磷减少率为42.83%~61.73%。黑水虻幼虫含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、氨基酸和脂肪酸。粗蛋白含量为38.08%~41.04%,粗脂肪含量为28.27%~33.75%,4个示范点间粗蛋白、粗脂肪含量差异显著(P<0.05),禄丰、曲靖示范点的粗灰分含量差异不显著(P>0.05),但与武定、石屏示范点间差异显著(P<0.05)。亮氨酸含量差异不显著(P>0.05),其他氨基酸含量在示范点间差异显著(P<0.05),谷氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、组氨酸含量丰富。不饱和脂肪酸含量占绝对优势,为46.65%~53.81%,尤其以油酸、棕榈油酸含量最高,分别为28.57%和16.10%。虫沙中有机质、总养分、pH、蛔虫死亡率、大肠杆菌数均符合国标中有机肥的标准,有机质含量特别丰富,为73.87%~78.88%,总养分含量为8.20%~9.90%,高于国家标准。结果表明,4个示范点的处理成效显著,黑水虻幼虫环境适应性较好,促进了猪场粪污的无害化处理及资源化利用,实现了畜禽粪污的持续发展,黑水虻幼虫处理猪粪技术可大范围地在养殖企业推广应用。

工作交流

现代农业馆亮相第8届南博会7月23日,第8届中国-南亚博览会暨第28届中国昆明进出口商品交易会在昆明滇池国际会展中心隆重开幕,12号馆现代农业馆精彩亮相。现代农业馆由云南省农业农村厅牵头负责,展示省内外现代农业领域的知名品牌产品和创新产品。

青贮巨菌草乳酸菌的分离鉴定及其对蚕豆秸秆青贮发酵的效果

【目的】从青贮巨菌草中筛选分离抑菌性能良好的乳酸菌,并研究其对蚕豆秸秆青贮发酵的效果。【方法】从青贮巨菌草中分离纯化乳酸菌;用指示菌(大肠杆菌K88、鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌)筛选获得拮抗菌;综合菌落形态、革兰氏染色和16S rDNA分析对其进行鉴定;通过生长曲线、产酸和抑菌能力、抗生素耐药性等确定青贮乳酸菌的特性;用筛选到的具有较强抑菌能力的乳酸菌发酵蚕豆秸秆,检测蚕豆秸秆的常规营养成分,并进行感官评价和霉菌毒素含量测定,确定所筛选乳酸菌对青贮发酵的效果。【结果】从巨菌草青贮产物中筛选到1株可抑制大肠杆菌K88、鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的乳酸菌R-01,并将其鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。该菌生长优良,产酸性能好,有较强的抑菌能力;对多种抗生素有较强的耐药性;将该菌作为添加剂,能有效提高青贮蚕豆秸秆的营养价值并降低霉菌毒素含量。【结论】筛选鉴定的R-01乳酸杆菌具有优良的生长、产酸、抑菌及耐药特性,可使青贮饲料快速酸化,能有效保持饲料营养成分,降低霉菌毒素含量并提升青贮整体效果,可作为青贮发酵菌株使用。

芽孢杆菌YF-15的筛选、鉴定及对蚕豆秸秆青贮营养品质的影响

研究旨在从新鲜的育肥猪粪中筛选鉴定优良芽孢杆菌(Bacillus),探究菌株特性,评价其对蚕豆秸秆发酵效果。从猪粪中获得芽孢杆菌,通过形态特征观察、革兰氏染色以及生长趋势、产酸性能、抗生素耐受性分析确定芽孢杆菌的基本特性;利用分子生物学方法进行16S rDNA同源性分析,构建系统发育树鉴定芽孢杆菌;将筛选到的芽孢菌株接种到蚕豆秸秆中青贮,确定其对蚕豆秸秆气味、结构、色泽以及营养成分的综合影响效果。结果显示,试验筛选到1株疑似芽孢菌的菌株,该菌株在LB琼脂培养基上的单菌落呈杆状、灰白色、圆形、表面光滑、边缘整齐,单生或成对生长,革兰氏染色阳性。结合生物学分析,鉴定菌株为芽孢杆菌,命名为Bacillus YF-15。耐药性试验结果显示,该菌株对卡那霉素和庆大霉素中度敏感。发酵试验结果显示,添加YF-15芽孢杆菌可提高蚕豆秸秆发酵物的风味,降低pH值和粗纤维(CF)含量,提高粗脂肪(EE)、粗蛋白(CP)含量。研究表明,试验筛选到的芽孢杆菌YF-15能够改善蚕豆秸秆青贮饲料营养品质,在蚕豆秸秆发酵方面具有良好的开发和应用前景。

贝莱斯芽孢杆菌对猪生长性能、微生物群落和代谢产物的影响

本试验旨在研究饲粮中添加贝莱斯芽孢杆菌对猪生长性能、微生物群落和代谢产物的影响。选用20头平均体重为(34.00±0.25)kg的四元杂交猪,随机分为2组,每组2个重复,每个重复5头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+贝莱斯芽孢杆菌B13(107 CFU/kg)。预试期7 d,正试期21 d。结果表明:1)2组料重比和平均日采食量均无显著差异(P>0.05);与对照组相比,试验组平均日增重显著提高(P<0.05)。2)2组粪菌α多样性没有显著差异(P>0.05)。但与对照组相比,添加贝莱斯芽孢杆菌可以影响粪菌的相对丰度,在门水平上,厚壁菌门/拟杆菌门显著下降(P<0.05);在属水平上,瘤胃球菌属_1(P<0.01)、未分类的毛螺菌科(P<0.01)、乳杆菌属(P<0.05)和普雷沃氏菌属_9(P<0.05)的相对丰度显著或极显著提高,链球菌属和瘤胃球菌科_UCG-002的相对丰度显著降低(P<0.05)。利用多级物种差异判别分析(LEfSe)方法进行了差异分析,结果显示2组细菌群落内的相对丰度差异显著(P<0.05),LDA值大于2.0时,获得56个生物标记物,其中试验组细菌群落的生物标记物为20个。对照组LDA值最大的是Selenomonadales,试验组LDA值最大的是瘤胃球菌科_UCG-014,二者是相对丰度差异最大的细菌。3)偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)发现,正负离子模式下,样品完全分开,存在显著差异(P<0.05)。差异代谢物分析发现,与对照组相比,试验组天竺葵素-3-槐糖苷和Nigellic acid相对含量极显著上调(P<0.01),黑麦酮酸、甲基-10-过氧氢-8E,12Z,15Z-十八碳三烯酸甲酯、羟吲哚和羟喹啉相对含量显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)下调。综上所述,添加贝莱斯芽孢杆菌能改善猪粪便菌群的结构,提高毛螺菌科和瘤胃球菌属_1等短链脂肪酸产生菌群和乳杆菌属等有益菌的相对丰度,降低链球菌等条件致病菌的相对丰度,并提高天竺葵素-3-槐糖苷的相对含量,具有促进生长和抗病的潜在功能。

IGFs和MSTN基因表达量与种猪生长性状的相关性研究

【目的】探寻简洁、高效的种猪分子育种方法,检测和分析胰岛素样生长因子基因(IGF-1、IGF-2)和肌生成抑制素基因(MSTN)在大约克公猪、杜洛克公猪和长白公猪耳组织中的相对表达量。【方法】采用荧光定量PCR技术对目的基因在种猪耳组织中的相对表达量进行检测,并运用SPSS软件进行表达量数据分析及其与种猪生长性状的相关性分析。【结果】大约克公猪中IGF-1基因与MSTN基因表达量均显著高于IGF-2基因表达量(P<0.05),杜洛克公猪中IGF-1基因与IGF-2基因表达量存在显著相关(P<0.05),长白公猪中目的基因表达量两两之间存在显著差异(P<0.05);IGF-1基因和MSTN基因在长白猪中相对表达量显著高于大约克猪(P<0.05);IGF-1基因在长白公猪耳组织表达量与生长性状(饲料利用率、总耗料、日耗料和生长指数)存在显著相关(P<0.05),MSTN基因在耳组织表达量与大约克公猪(体长、胸围、胸深、日增重、总耗料、日耗料和生长指数)、杜洛克公猪(体长、半腿臀围)、长白公猪(生长指数)生长性状呈显著相关(P<0.05),联合分析显示目的基因在不同猪种耳组织中表达量与其生长性状均显著相关(P<0.05)。【结论】IGF-1、IGF-2和MSTN基因可能在猪生长性状的形成过程中具有协同调控作用,为种猪分子育种提供了理论基础。

日粮中添加黑水虻幼虫粉对建水黄褐鸭生产性能、屠宰性能、蛋品质及血清生化指标的影响

试验旨在研究黑水虻虫粉对建水黄褐鸭生产性能、蛋品质、肉品质及血清生化指标的影响。选取120只建水黄褐鸭,随机分为5组,每组2个重复,每个重复12只鸭(10只产蛋母鸭、2只公鸭)。对照组鸭饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组、试验4组分别使用黑水虻幼虫粉替代2.5%、5.0%、7.5%、10.0%的豆粕。预试期10 d,正式试验期60 d。结果显示:与对照组相比,各试验组鸭的孵化率显著升高(P<0.05);试验4组产蛋量最高,母鸭的受精率显著降低(P<0.05),蛋形指数显著降低(P<0.05),试验3组和试验4组蛋壳厚度及蛋壳强度显著降低(P<0.05),试验2组、试验3组、试验4组鸭蛋的哈夫单位均显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验1组肌肉pH值显著降低(P<0.05);试验1组、试验3组滴水损失显著升高(P<0.05);各试验组鸭的活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重显著升高(P<0.05);试验2组、试验3组、试验4组鸭的腹脂重显著升高(P<0.05)。与对照组相比,各试验组鸭血清谷草转氨酶(AST)活性显著升高(P<0.05)。研究表明,建水黄褐鸭日粮中以黑水虻幼虫替代豆粕的添加量在5.0%~7.5%为宜。

黑水虻幼虫处理鸡粪的资源化利用研究

黑水虻是一种能处理畜禽粪便并获得有机肥料与昆虫蛋白原料的资源昆虫。为了解黑水虻处理养鸡场鸡粪的资源化利用潜力,以养鸡场鸡粪饲养黑水虻幼虫,对处理后得到的虫沙及幼虫进行营养评价,并利用黑水虻幼虫粉替代10%豆粕饲喂肉鸡。结果表明:(1)黑水虻幼虫处理之后的虫沙各项指标均符合有机肥料标准,可直接作为有机肥使用或经过加工成为商品有机肥销售。(2)处理之后幼虫虫体粗蛋白、粗脂肪含量较高,并含有丰富必须氨基酸及微量元素,可作为蛋白饲料原料添加使用,并通过添加黑水虻幼虫粉替代10%豆粕饲喂肉鸡,发现部分添加黑水虻幼虫粉饲喂肉鸡能够明显增加肉鸡重量。综上可知,利用黑水虻处理养鸡场粪便能够实现废弃物资源化利用,具有较大潜力。

不同阶段猪采用鸭嘴式饮水器水利用情况研究

为寻求不同阶段猪的用水情况,选择3个阶段的猪(体重20 kg左右保育猪、体重60~80 kg育肥猪、怀孕2个月左右妊娠母猪),每个阶段5头,采用单体代谢笼饲养开展试验研究。结果表明,各阶段猪采用鸭嘴式饮水器用水量、饮水量、泼洒量差异明显,且泼洒量随饮水量的增加而增加;保育猪与育肥猪、妊娠母猪尿液产生量差异显著,保育猪尿液产生量占饮水量的比例较育肥猪、妊娠母猪低;各阶段猪采用鸭嘴式饮水器泼洒量占用水量的20%~30%,泼洒量占污水总量的29%~60%。控制养殖过程中各阶段猪的泼洒浪费,是节约用水与污水减量的关键。

畜禽养殖环境监测与控制系统设计方案研究

目前人们对畜禽肉的需求不断增加,对肉质要求也更严格,保证肉质的安全已经成为养殖业的关注重点。禽类疾病不断增加,畜禽产品质量安全问题日益突出,现在畜禽养殖场已经从传统的养殖方式开始向现代化、智能化的养殖方式转变,对养殖环境更加重视,甚至对养殖环境实行了全方面的监测。该文研究了针对畜禽养殖环境监测与控制系统基于物联网的设计和解决方案。

云南省瘦肉型种公猪生长性能检测报告

为了解云南省种猪质量水平,对云南大约克、长白及杜洛克3个品种的不同品系种公猪进行了集中生长性能测定。结果发现,云南大约克、长白及杜洛克种公猪达100 kg日龄分别为(185.97±17.03)d、(183.03±3.94)d和(170.69±9.74)d;云南大约克、长白及杜洛克种公猪的100 kg活体背膘分别为(11.20±0.53)mm、(11.32±0.52)mm和(11.38±0.51)mm,均高于全国99家核心育种场大约克、长白和杜洛克公猪的[达100 kg日龄(164.79±15.13)d、(163.97±15.24)d和(162.52±15.37)d,100 kg活体背膘(10.55±1.91)mm、(10.72±2.00)mm和(10.42±2.06)mm]数据。云南省的种猪质量水平与国家核心育种场还有一定距离,而且不同品系均有各自特点。但在生产实际当中,因新美系耐粗饲、体型较大等因素,比较受养殖户的喜爱;丹系和加系,因其繁殖性能较好,正在逐渐被养殖户接受;台系猪引进时间短且数量有限,随着时间延长和数量增加,其生长速度和饲料利用率等优势进一步被大家了解,也会有一定的市场前景。

黑水虻幼虫粉替代豆粕对建水黄褐鸭肌肉氨基酸、脂肪酸水平的影响

文章旨在研究饲料中添加黑水虻幼虫粉对建水黄褐鸭肌肉氨基酸和脂肪酸水平的影响,试验分为5组,1个对照组,4个试验组,每组2个重复,每个重复12只鸭子,共120只鸭子,试验为期70 d(预试期10 d、试用期60 d)。取胸肌和腿肌进行肉质氨基酸和脂肪酸含量的检测,分析不同组别的必需氨基酸、非必需氨基酸、风味氨基酸、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量,结果表明,用黑水虻幼虫粉作为蛋白质替代物添加到配合饲料中,对建水黄褐鸭肌肉中脂肪酸含量总体影响不大,但能显著提高饱和脂肪酸中的亚麻酸(C18:3)含量(P<0.05),有提高不饱和脂肪酸中十二烷酸和十四烷酸的趋势。添加黑水虻幼虫粉能增加胸肌中的氨基酸总量,增加腿肌中风味氨基酸的含量,对改善鸭子的肉品质有一定作用。在本试验条件下,处理Ⅱ对氨基酸总量和风味氨基酸的增加效果好,而对于脂肪酸则是处理Ⅱ组和处理Ⅲ组均可。

禄丰县畜禽粪污处理与资源化利用情况调研报告

通过对禄丰县畜禽粪污处理与资源化利用情况进行调研,总结了禄丰县畜禽粪污处理的典型模式,分析了粪污处理存在的问题,并提出了解决粪污处理的建议。

畜禽养殖污水处理模式

文章简述了种养结合、清洁生产、达标排放、集中处理4种畜禽养殖污水处理模式的特点及应用现状。

狐尾藻治理养殖污水技术在云南的推广应用成效

就云南某猪场采用狐尾藻处理养殖污水技术的处理效率及狐尾藻营养含量进行系统分析,结果表明,经过6级狐尾藻生态处理池后,养殖污水的COD、氨氮、总氮、总磷的去除效率分别为97.28%、98.36%、96.99%和94.64%,其出水水质明显优于国家养殖废水排放标准(GB 18596-2001);狐尾藻粗蛋白含量为18.75%~21.28%,粗脂肪含量为2.85%~3.65%,磷含量为0.26%~0.31%,是一种营养价值较高的饲草饲料。可见,狐尾藻在治理养殖污水和资源化利用方面具有良好的效益,可在云南进一步推广应用。

云南省畜禽养殖粪污处理与资源化利用情况调研

通过对云南省畜禽粪污处理与资源化利用情况进行调研,总结了一批代表性强、示范效果好的畜禽粪污处理典型模式,为在云南进一步推广示范奠定了基础,推动了云南省畜禽粪污资源化利用的进程。

不同LED光质对狐尾藻生长及畜禽养殖污水净化效率的影响

为构建狐尾藻(Myriophyllum verticillatum L.)处理畜禽养殖污水植物工厂治污工艺,研究了人工气候环境下不同光质处理对狐尾藻生长和畜禽养殖污水净化效果的影响。结果表明,红蓝光3∶1处理下狐尾藻生物量、净化效率显著高于红蓝光5∶1处理、白光处理,与自然光照(CK)之间差异不显著。红蓝光3∶1处理、红蓝光5∶1处理叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量与自然光照之间差异不显著,而与白光处理之间差异显著。红蓝光3∶1处理在生物量、净化效率和光合色素含量上与自然光照相当,是适宜狐尾藻生长的人工光源。

瑞丽市畜禽粪污处理与资源化利用情况

为推进瑞丽市畜禽粪污资源化利用,助力畜牧业高质量发展。本文对瑞丽市畜禽粪污处理与资源化利用现状进行调查与分析,总结了瑞丽市畜禽粪污处理与资源化利用现状、主要做法,分析了畜禽粪污处理过程中存在的问题,并提出合理建议。