预处理对胡萝卜微波冷冻干燥特性及产品品质的影响

预处理是改善果蔬干燥特性及干制品品质的常用方式。本文采用不同冻融循环次数、不同超声功率对胡萝卜进行预处理,研究了不同预处理方式对胡萝卜微波冷冻干燥特性及产品品质的影响。结果表明:超声预处理较冻融预处理在提高胡萝卜MFD干燥效率和产品品质上更具优势。本研究可为预处理在提高果蔬MFD干燥效率及产品品质上的应用提供一定的理论依据。

施工企业资金管理优化策略研究

现阶段,施工行业发展进入迟缓期,行业间的竞争更加激烈,使得施工企业发展面临的压力持续增加,对企业的资金实力提出了更高的要求。 但是施工企业资金管理普遍存在较多的问题,制约着新发展阶段施工企业的转型升级,需要施工企业及时转变管理理念,探索优化资金管理的可行措施,以保障施工企业具备良好的现金流基础,为施工企业的持续稳定发展夯实资金管理基础。

抗氧化活性肽的研究进展

抗氧化活性肽具有安全和高效的特点,已成为国内外学者的研究热点。本文综述了目前国内外有关抗氧化活性肽的研究概况,初步探讨了其作用机理,展望了抗氧化活性肽开发中存在的问题。

大米蛋白酶解制备抗氧化肽的研究

以大米蛋白为研究对象,比较了几种酶对大米蛋白的水解作用效果,确定了一种合适的酶源——精制中性蛋白酶。同时通过单因素试验和响应面分析,确定了采用精制中性蛋白酶制备大米蛋自抗氧化肽的最佳酶解条件为:[S]5.0%、[E]/[S]2.0%、pH7.0、温度37.5℃、时间4.16 h,该条件下制备的大米蛋白抗氧化肽对DPPH自由基的清除率为60.54%。

大米蛋白酶解产物抗氧化活性及功能性质研究

采用不同的蛋白酶(木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶、精制中性蛋白酶和碱性蛋白酶)水解大米蛋白,以制备抗氧化活性肽。结果发现,精制中性蛋白酶水解大米蛋白得到的产物对DPPH自由基的清除能力最强,而且水解度其清除能力影响显著。同时测定了酶解产物的还原能力、金属离子螯合能力以及在Fe2+引发的亚油酸过氧化物体系中的抗氧化活性,结果表明,此酶解产物表现出一定的还原能力,能够抑制由Fe2+引发的亚油酸过氧化物体系中的抗氧化活性,具有一定的金属离子螯合能力。结果表明,这种肽具有一定的抗氧化活性,具有良好的功能特性。

在线品牌社区负面顾客契合演化过程:是愈演愈烈?还是否极泰来?

文章聚焦于在线品牌社区,从时间序列角度出发,选取小米在线社区论坛作为研究对象,采用网络志方法分析了负面顾客契合演化过程中的阶段划分及不同阶段的契合状态,厘清了负面顾客契合短期和长期演化过程的差异。研究结果表明,在线品牌社区负面顾客契合的短期演化可以划分为发泄、建设性讨论、威胁性退出、协商、报复(或回避、或妥协)五个子过程;从长期来看,能够形成社区认同的顾客会逐渐转向持续性正面契合,而那些无法形成社区认同的顾客则会产生回避。研究结论在丰富和完善顾客契合领域成果的同时,对中国情境下在线品牌社区的营销管理实践具有一定的参考价值。

大鼠附睾上皮细胞的培养及其功能测定

用酶消化法分离成年雄性ＳＤ大鼠附睾头、体、尾的上皮细胞，贴壁培养。４～１１天后取贴壁细胞进行ＨＥ染色及扫描电镜观察，发现附睾头部和体部大部分为带有微绒毛的主细胞，而尾部细胞较小。并以ＰＮＰＧ为底物测定上清液内α－１．４糖苷酶的活性，结果为体部最高，尾部次之，头部最低。用硫代巴比妥酸法检测上清液中唾液酸的含量，仍以体部最高，但尾部最低。统计学处理均有显著差异。提示大鼠附睾体部可能是精子成熟的关键部位。

蛋鸡大肠杆菌多价灭活苗的制备与初步应用

为了研究自制大肠杆菌灭活疫苗的免疫效果,试验对2个蛋鸡场病死鸡病料进行分离鉴定及血清型鉴定,确定为致病性大肠杆菌,血清为O78、O1、O26,用其制备多价油佐剂灭活疫苗,经各项检验合格,以0.5 mL/只的剂量对2个鸡场的成年鸡进行田间试验。结果表明:该疫苗安全可靠,对蛋鸡的产蛋性能无不良影响,免疫后2个鸡场大肠杆菌病死亡率由对照组的2.9%和2.6%分别降至1.2%和1.1%。说明利用分离到的致病性大肠杆菌菌株制备的多价灭活苗安全有效。

用小鼠附睾管壁对Ig通透限制的实验研究血-附睾屏障

用琼脂糖双扩散法测得抗人精子单克隆抗体HS11、HS63和抗小鼠精子单抗MS204,MS207属IgG_1,抗小鼠精子单抗MS79、MS212属IgM。将上述单抗通过腹腔注射被动免疫正常CD-1雄性小鼠,然后收集受鼠血清及其睾丸、附睾各段的精子作免疫荧光染色。发现所有抗精子单抗均能进入血循环,但被血-睾屏障所阻挡。HS11、HS63、MS204和MS207能进入附睾管腔,与相应的精子抗原发生免疫反应,但染色百分率较低。MS79、MS212与附睾各段精子均无染色反应。提示血-附睾屏障能阻止IgM,但不排斥IgG_1。

禽流感的启示

禽流感是一种毁灭性疾病,每一次严重的爆发都会给养殖业造成巨大的损失,对国民经济乃至整个世界经济产生重大影响。禽流感的流行不但严重影响养禽业的发展,还波及到猪肉、牛肉和羊肉市场,进一步影响到畜牧业生产,甚至危害到人类健康。本文就禽流感大面积的持续流行,分析我国目前禽病防制中存在一系列问题并提出相应的对策。

锚定效应视角下农户农机服务采纳行为研究——以秸秆深翻还田技术为例

在绿色可持续发展战略背景下,秸秆深翻还田技术的应用对发展高质量生态农业、治理农业农村环境污染具有重要价值。从行为经济学锚定效应理论出发,基于河南省4县1036个农户的微观调研数据,运用Probit模型和OLS模型分析锚定效应对农户秸秆深翻还田技术采纳的影响机制。研究结果表明,当仅存在外在锚时,农户秸秆深翻还田采纳行为存在显著的外在锚效应,属于直觉决策系统的主导作用,处于被动加工模式。当外在锚和内在锚同时存在时,则内在锚效应更为显著,回归系数为0.630和0.088,外在锚效应会减弱或消失。此外,商业化程度在外在锚效应对农户采纳秸秆深翻还田的影响中起到正向调节作用,交互项系数为2.174和0.061,商业化程度越高,内在锚效应对农户采纳秸秆深翻还田的促进作用越强;社会网络在内在锚效应对农户采纳秸秆深翻还田的影响中起到正向调节作用,交互项系数为0.641和0.121,社会网络有助于秸秆深翻还田技术的长效运行。据此提出相关建议:提升农户绿色技术认知,适度扩大农机服务规模,利用数字媒介推广绿色发展理念等建议提高农户秸秆深翻还田技术采纳的积极性。

磺胺吡啶、吡啶对培养的大鼠附睾上皮细胞的影响

柳氮磺胺吡啶（SASP）具抗生育作用。本文将合成SASP的原料磺胺吡啶及吡啶置培养的成年雄性SD大鼠的附睾各段上皮细胞中，共同孵育11天后，作培养细胞的形态学观察及上清液的生化测定。结果表明用药组与对照组的细胞在光镜下未见明显差异；磺胺吡啶组上清液内的唾液酸含量显著增高，在附睾尾部尤为明显（P＜0．01）；用药组与对照组的α－1，4糖苷酶的活性无显著差异。实验结果提示：磺胺吡啶对大鼠附睾上皮细胞的功能可有一定的影响。

猪肺脏PTEN基因的克隆与表达纯化

为了研究猪磷酸酶和张力复合物(PTEN)在感染高致病性猪繁殖与呼吸障碍综合征病毒(PRRSV)后的表达量变化,验证PTEN在PRRSV感染肺脏过程中引起的肺损伤和呼吸窘迫综合征的作用,试验对猪的PTEN基因进行了克隆表达,并对其蛋白进行了纯化。结果表明:成功地克隆并表达了猪PTEN基因。

H3N2和H1N1甲型流感病毒感染对猪PKR基因表达的影响

为了研究H3N2和H1N1甲型流感病毒感染对猪PKR基因表达的影响,揭示流感发病机制与PKR基因的相关性,研究利用实时荧光定量PCR技术和免疫组织化学法检测H3N2和H1N1甲型流感病毒感染168 h后猪肺脏组织内PKR mRNA和蛋白表达变化。结果表明:H3N2和H1N1甲型流感病毒感染仔猪168 h后肺脏组织内PKR mRNA表达量明显降低。说明经过免疫组织化学法鉴定流感病毒感染后,PKR蛋白较正常组织蛋白表达水平低。

蛋鸡致病性大肠杆菌的分离鉴定及药物敏感性试验

大肠杆菌耐药性质粒的传播能造成耐药性的广泛传递,鸡场抗生素的大量不规范使用使大肠杆菌的耐药性日益严重[1]。为了有效防治该病,必须了解病原对各种抗菌药物的敏感程度,以指导在兽医临床工作中对药物的合理使用。

社会网络对农户农机外包作业服务的影响——基于Heckman两阶段模型的分析

农机外包作业服务是我国农业社会化服务的重要组成部分,对于提升农业生产效率和促进农业现代化具有重要意义。基于四川、吉林和江苏3省975份农户的调研数据,运用Heckman两阶段模型和中介效应模型,实证检验社会网络对农户农机外包作业服务采纳行为的影响及其作用机制。研究结果表明:在整地和收获环节,社会网络可以促使农户采纳农机外包作业服务,还会提升其采纳程度。具体来说,社会网络每提高1%,整地和收获环节农户农机外包作业服务采纳率分别可提高53.1%和57.9%,采纳程度分别可提高6%和7.7%。不同类型社会网络对农户农机外包作业服务采纳行为会产生差异化影响。纵向社会网络的影响程度最高,每提升1%可促使整地和收获环节农户采纳率分别提高35.3%和47.4%,采纳程度分别提高4.5%和7.5%;斜向社会网络的影响程度次之,每提升1%可促使整地和收获环节农户采纳率分别提高6.8%和10.8%,采纳程度分别提高1.1%和1%;横向社会网络的影响程度最弱,每提升1%可促使整地和收获环节农户采纳率分别提高1.8%和1.3%,采纳程度分别提高0.1%和0.1%。风险偏好在社会网络和农户农机外包作业服务采纳行为的关系中起到部分中介作用。据此提出:培育和拓宽农户纵向、横向社会网络,完善农村土地经营权流转平台,提高农业服务外包市场发育水平。

铁铬液流电池关键材料研究进展

铁铬液流电池(ICRFB)作为最先被提出的氧化还原液流电池,它利用成本低廉原料丰富的铁和铬作为活性材料,理论成本低于全钒液流电池和锌溴液流电池,具有大规模发展的潜力。主要介绍了铁铬液流电池系统关键材料(碳基电极、离子交换膜和电解液)的研究进展,旨在为参与相关课题的研究人员提供简要参考。