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微地形风场下架空输电导线风致振动特性分析
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作者 赵珊鹏 马爱彪 +3 位作者 张友鹏 张文韬 王锋 张海喜 《中南大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期1567-1580,共14页
为研究微地形下架空输电导线风振特性以完善输电线路抗风设计,采用计算流体动力学方法(CFD)模拟得出微地形下不同线路处风速及攻角变化规律,并推导输电导线相对运动时的脉动风荷载。建立跨越微地形的三跨输电导线有限元模型,利用谐波合... 为研究微地形下架空输电导线风振特性以完善输电线路抗风设计,采用计算流体动力学方法(CFD)模拟得出微地形下不同线路处风速及攻角变化规律,并推导输电导线相对运动时的脉动风荷载。建立跨越微地形的三跨输电导线有限元模型,利用谐波合成法(WAWS)模拟时间和空间相关的线路脉动风场,对导线施加风荷载,分析微地形下输电导线风振响应。研究结果表明:在微地形下,来流经谷口与山顶时加速明显,水平风速最大加速比达到1.42,坡前垂向风速不可忽略;相较平地风场,跨越山谷、山顶线路第二跨导线的跨中水平位移幅值分别增大58.27%和56.39%,导线水平张力和绝缘子风偏角度大幅增加,导线覆冰舞动可能导致空气间隙不足发生放电,在抗风设计时须增大设计风速;坡前线路风振位移减小,可适当减小安全裕度。研究结果可为复杂山地地形下输电导线抗风设计提供参考。 展开更多
关键词 微地形 输电线路 气动力参数 数值模拟 风致振动
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大规模风电接入下含大用户直购电的电力系统调度模型研究 被引量:47
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作者 张文韬 王秀丽 +1 位作者 吴雄 姚力 《中国电机工程学报》 EI CSCD 北大核心 2015年第12期2927-2935,共9页
大规模风电的接入使得电力系统的调峰问题愈发复杂。与此同时,作为电力市场改革进程中开放售电侧竞争的重要环节,开展大用户直购电对系统调度与运行的影响仍亟待研究。对此,依据决策者对于风电重视程度的不同建立两种包含大用户直购电... 大规模风电的接入使得电力系统的调峰问题愈发复杂。与此同时,作为电力市场改革进程中开放售电侧竞争的重要环节,开展大用户直购电对系统调度与运行的影响仍亟待研究。对此,依据决策者对于风电重视程度的不同建立两种包含大用户直购电的调度模型,分别为风电效益权衡模型和风电优先调度模型。模型均以最大化发电系统运行期望效益为目标,考虑风电的随机性,利用自回归滑动平均(auto-regressive and moving average,ARMA)模型和Monte Carlo方法模拟生成大量风电场景,并基于场景削减技术得到具有较好代表性的有限场景集合。同时结合峰谷电价,利用混合整数规划得到各场景状态下系统各机组的日内运行情况、大用户直购电安排情况,由此分析大用户直购电带来的经济和运行效益以及其为风电消纳做出的贡献。算例分析验证了所提模型与算法的有效性和实用性,可为我国大用户直购电工作的开展提供借鉴。 展开更多
关键词 风电 大用户直购电模型 混合整数规划 ARMA模型 场景削减 经济调度
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基于多状态新能源发电模拟的日运行方式及调峰安排研究 被引量:16
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作者 张文韬 黄镔 +3 位作者 王秀丽 印永华 党灿 侯孚睿 《电网技术》 EI CSCD 北大核心 2015年第8期2100-2106,共7页
大规模风电的接入使得电力系统的调峰问题越来越严重,因此有必要通过分析日运行方式来研究电源结构的合理性。在传统电力电量平衡法的基础上,提出了一种基于多状态新能源发电模拟的日运行方式和调峰安排算法,用于对电源投产方案进行运... 大规模风电的接入使得电力系统的调峰问题越来越严重,因此有必要通过分析日运行方式来研究电源结构的合理性。在传统电力电量平衡法的基础上,提出了一种基于多状态新能源发电模拟的日运行方式和调峰安排算法,用于对电源投产方案进行运行可行性的分析与校验。算法基于Markov过程进行风电出力的时序多状态建模,根据历史风电出力数据得到初始分布和转移矩阵。在等效电量函数法的基础上提出了一种高效的多状态负荷修正方法,进而以确定性的生产模拟方法研究系统的电力电量平衡情况及调峰问题,从而保证电源建设方案在满足经济性、可靠性的基础上还满足运行可行性的相关要求。算例分析验证了所提模型与算法的有效性和实用性,可为我国电源规划工作提供参考。 展开更多
关键词 风力发电 MARKOV过程 多状态 生产模拟 电力电量平衡 调峰
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基于动态故障树的CTCS-3级ATP系统可靠性分析 被引量:22
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作者 张文韬 张友鹏 +1 位作者 苏宏升 杨蕾 《工程设计学报》 CSCD 北大核心 2014年第1期18-26,共9页
针对传统的可靠性分析方法分析CTCS-3级ATP系统动态失效问题的不足,提出采用动态故障树分析其可靠性.首先,分析系统的结构和功能建立动态故障树模型;其次,采用深度优先最左遍历算法搜索动态故障树模型,得到独立的子树;最后,在引入可修... 针对传统的可靠性分析方法分析CTCS-3级ATP系统动态失效问题的不足,提出采用动态故障树分析其可靠性.首先,分析系统的结构和功能建立动态故障树模型;其次,采用深度优先最左遍历算法搜索动态故障树模型,得到独立的子树;最后,在引入可修系统可靠性指标基础上,采用解析法和马尔科夫矩阵迭代法求解子树,结合分层迭代方法对动态故障树分析法改进,以减小运算量,使得上述可靠性指标能用于CTCS-3级ATP系统的可靠性评估.计算所得可靠性指标与可靠性框图分析得到的结果对比表明:动态故障树能够更好地描述系统的冗余性和容错性等特点,提高了可靠性指标的精度. 展开更多
关键词 CTCS-3级ATP系统 可靠性分析 动态故障树 马尔科夫矩阵迭代法 分层迭代方法 ATP system of CTCS-3
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大规模风电并网下多区域互联系统热电综合调度模型 被引量:37
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作者 张文韬 王秀丽 +1 位作者 李言 钱涛 《电网技术》 EI CSCD 北大核心 2018年第1期154-161,共8页
风电出力的随机性与波动性,进一步加剧了以燃煤发电机组为主的中国北方电网的运行调峰问题。我国北方地区同时存在着大规模的风电机组和高比例的热电联产机组,因而面对巨大的采暖需求和风电消纳问题,传统的调度运行方法难以应对。对此,... 风电出力的随机性与波动性,进一步加剧了以燃煤发电机组为主的中国北方电网的运行调峰问题。我国北方地区同时存在着大规模的风电机组和高比例的热电联产机组,因而面对巨大的采暖需求和风电消纳问题,传统的调度运行方法难以应对。对此,提出大规模风电并网下多区域互联系统的热电综合调度模型。模型以最小化多区域互联系统期望总能耗为目标,考虑了风电的随机性,利用A R M A(auto-regressive and moving average)模型和Monte Carlo方法模拟生成大量风电场景,并基于场景削减技术得到具有较好代表性的有限场景集合。同时,模型打破"以热定电"的传统热电机组调度方法,并根据热能无法远距离传输,进行热电分区,将热能就地平衡,并考虑多区域互联的联络线约束,利用混合整数规划得到各场景下各类型机组及热电设备的日运行情况,由此分析热电综合调度模型对风电消纳做出的贡献。算例分析验证了所提模型与算法的有效性和实用性,可为我国多能互补产业的发展提供借鉴。 展开更多
关键词 风电 热电综合调度 混合整数规划 ARMA模型 热能就地平衡 热电分区
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铜对空心菜光合作用及保护酶活性的影响 被引量:10
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作者 张文韬 黄保健 +2 位作者 郭世荣 章超 张丽 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第2期303-307,共5页
为了解铜对空心菜光合作用及保护酶活性的影响。以空心菜为供试材料,设计施铜浓度0 mg/kg、30mg/kg、80 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg、600 mg/kg、和1 000 mg/kg 8个处理,采用土培方式分析重金属铜对空心菜干重、净光合速... 为了解铜对空心菜光合作用及保护酶活性的影响。以空心菜为供试材料,设计施铜浓度0 mg/kg、30mg/kg、80 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg、600 mg/kg、和1 000 mg/kg 8个处理,采用土培方式分析重金属铜对空心菜干重、净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、SOD活性、POD活性的影响。结果表明:空心菜叶片净光合速率、气孔导度和蒸腾速率随施铜浓度的升高而上升,当施铜浓度达到100 mg/kg时,开始下降;施铜浓度为200 mg/kg、400 mg/kg时,空心菜叶片SOD活性相比对照显著升高,而当施铜浓度为600 mg/kg时,SOD活性降低;施铜浓度大于200 mg/kg时,空心菜叶片POD活性相比对照显著升高,说明当土壤中施铜浓度超过200mg/kg时,会对空心菜生长产生不良影响。因此,施较低浓度的铜(≤80 mg/kg)对空心菜生长影响不显著,施较高浓度的铜(≥100 mg/kg)对空心菜的生长有抑制作用。 展开更多
关键词 空心菜 光合作用 保护酶活性
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六方相NaYF_4的水热合成及相转变研究 被引量:4
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作者 张文韬 徐秀廷 +3 位作者 赵春燕 朱连杰 冯守华 徐如人 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1998年第12期1918-1919,共2页
传统复合氟化物的合成大都采用高温固相方法,该方法需要较复杂的氟化装置以及较苛刻的合成条件,而且有些低温结构不能通过高温固相反应获得.我们在水热合成系列复合氟化物的基础上,用水热方法合成了介稳六方相NaYF4,该六方相... 传统复合氟化物的合成大都采用高温固相方法,该方法需要较复杂的氟化装置以及较苛刻的合成条件,而且有些低温结构不能通过高温固相反应获得.我们在水热合成系列复合氟化物的基础上,用水热方法合成了介稳六方相NaYF4,该六方相可作为前驱体,经高温烧结转变为立方... 展开更多
关键词 复合氟化物 六方相 立方相 小热合成 NAYF4
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猴B病毒囊膜糖蛋白gD基因的克隆表达及其诊断价值评价 被引量:3
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作者 张文韬 董罡 +5 位作者 袁菊芳 马兰芝 张广州 曾林 叶华虎 聂奎 《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期363-366,共4页
目的克隆表达猴B病毒囊膜糖蛋白gD胞外区片段,评价其诊断价值,为猴B病毒快速鉴别诊断技术建立和疫苗研制奠定基础。方法利用PCR扩增gD胞外区基因片段,测序正确后插入原核表达载体pET28b(+)。重组质粒转化至大肠杆菌(BL21)DE3并进行诱导... 目的克隆表达猴B病毒囊膜糖蛋白gD胞外区片段,评价其诊断价值,为猴B病毒快速鉴别诊断技术建立和疫苗研制奠定基础。方法利用PCR扩增gD胞外区基因片段,测序正确后插入原核表达载体pET28b(+)。重组质粒转化至大肠杆菌(BL21)DE3并进行诱导表达。纯化蛋白首先以His抗体和B病毒阳性血清进行鉴定,再用ELISA评价其诊断价值。结果目的蛋白为包涵体,占菌体总蛋白的35%,分子量约为48kD。Western印迹显示,重组蛋白能与猴B病毒阳性血清和His单克隆抗体发生免疫反应;32份标准阳性血清和30份阴性血清的ELISA检测结果显示,该蛋白的检出率分别为93.75%和100%。结论重组猴B病毒囊膜糖蛋白gD胞外区片段具有良好的反应原性,可作为猴B病毒血清学检测的候选抗原。 展开更多
关键词 猴B病毒 重组囊膜蛋白gD 血清学检测
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复方口服避孕药治疗原发性痛经的系统评价 被引量:5
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作者 张文韬 赵勤莉 杨永秀 《国际妇产科学杂志》 CAS 2012年第4期399-401,404,共4页
目的:复方口服避孕药(COC)治疗原发性痛经是否有效尚缺乏大样本高质量的临床研究证实,本研究旨在通过循证医学方法评价COC治疗原发性痛经的安全性及有效性。方法:计算机检索Medline、EMbase、Cochrane Library、中国生物医学文献数据库... 目的:复方口服避孕药(COC)治疗原发性痛经是否有效尚缺乏大样本高质量的临床研究证实,本研究旨在通过循证医学方法评价COC治疗原发性痛经的安全性及有效性。方法:计算机检索Medline、EMbase、Cochrane Library、中国生物医学文献数据库、中国期刊全文数据库、中文科技期刊全文数据库,检索时间从各数据库建立至2011年7月;同时辅助其他检索方法,所检索文献由两名系统评价者独立评价纳入研究并提取资料,并用RevMan5.1软件进行统计学分析。结果:共纳入8项研究,Meta分析结果显示:与安慰剂组相比,COC组可以降低患者McGill疼痛问卷(MDQ)评分(MD=2.7,95%CI:0.92~4.48,P=0.003)和目测类比疼痛(VAS)评分(MD=0.87,95%CI:0.54~1.21,P<0.000 01),2组不良反应发生率差异无统计学意义;第1、2代COC与第3代COC相比,患者疼痛缓解率差异无统计学意义(OR=1.13,95%CI:0.76~1.68,P=0.54)。结论:COC可缓解原发性痛经患者症状且不良反应发生率低,值得临床推广应用。鉴于目前研究样本量小,评价指标欠统一,COC治疗原发性痛经的有效性有待于更多高质量研究的进一步证实。 展开更多
关键词 痛经 避孕药 口服 复合 Meta分析 数据库 药物评价
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蕹菜、蒌蒿体内不同部位铅、铜富集特性 被引量:2
10
作者 张文韬 郭世荣 黄保健 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2010年第5期424-426,共3页
为了了解重金属铅、铜在蕹菜、蒌蒿体内不同部位的富集规律,以蕹菜、蒌蒿为供试材料,利用土培方式研究铅、铜在蕹菜、蒌蒿根、茎、叶中的富集特征。结果表明,蕹菜、蒌蒿不同部位对铅、铜的富集量不同,大部分铅、铜富集在蕹菜、蒌蒿的根... 为了了解重金属铅、铜在蕹菜、蒌蒿体内不同部位的富集规律,以蕹菜、蒌蒿为供试材料,利用土培方式研究铅、铜在蕹菜、蒌蒿根、茎、叶中的富集特征。结果表明,蕹菜、蒌蒿不同部位对铅、铜的富集量不同,大部分铅、铜富集在蕹菜、蒌蒿的根部,向地上部分迁移较少。铜在蕹菜、蒌蒿各部位的富集浓度由高到低依次为根、叶、茎;铅在蕹菜体内的富集浓度由高到低依次为根、茎、叶,而在蒌蒿体内的富集浓度由高到低依次为根、叶、茎;蕹菜对铅的富集能力明显大于蒌蒿,当施加2 000 mg/kg的铅时,蕹菜叶片中铅浓度是蒌蒿叶片中铅浓度的14.2倍;蕹菜、蒌蒿根、茎、叶中铅、铜含量与土壤中的铅、铜浓度呈现出显著的正相关性。 展开更多
关键词 蕹菜 蒌蒿 富集规律
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离子液体物理化学性质的研究 被引量:4
11
作者 张文韬 田鹏 +1 位作者 苏桂田 李蕾 《山东化工》 CAS 2017年第3期50-51,共2页
随着离子液体的应用前景越来越好,离子液体物理化学性质的研究越来越引起学术界和产业界的广泛关注和重视。尽管这方面的研究还不够深入和系统,还停留在室温或接近室温的范围内,本文阐述了离子液体的熔点、密度、黏度、表面张力、电导... 随着离子液体的应用前景越来越好,离子液体物理化学性质的研究越来越引起学术界和产业界的广泛关注和重视。尽管这方面的研究还不够深入和系统,还停留在室温或接近室温的范围内,本文阐述了离子液体的熔点、密度、黏度、表面张力、电导率、折射率、电化学性质等物理化学性质,这些可以为以后的研究奠定坚实的基础。 展开更多
关键词 离子液体 熔点 密度 黏度 表面张力 电导率 折射率
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一种新型结构的七核钴原子羰基簇合物的合成与结构研究 被引量:1
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作者 张文韬 李兵心 +2 位作者 张淑艳 徐秀廷 朴贵金 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1992年第5期564-566,共3页
C_2H_5SPCl_2与Co_2(CO)_8反应的产物经柱层析分离得3条带,第一条为深棕色,经IR谱、~1HNMR、谱、元素分析、X光单晶结构分析,确定该带产物为七核钴原子簇CO_7(μ_7-S)(μ_4-PSC_2H_5)(μ-SC_2H_5)_2(μ-CO)_2(CO)_(12),是八面体骨架Co_... C_2H_5SPCl_2与Co_2(CO)_8反应的产物经柱层析分离得3条带,第一条为深棕色,经IR谱、~1HNMR、谱、元素分析、X光单晶结构分析,确定该带产物为七核钴原子簇CO_7(μ_7-S)(μ_4-PSC_2H_5)(μ-SC_2H_5)_2(μ-CO)_2(CO)_(12),是八面体骨架Co_4PS和四面体骨架Co_3S结合的松散原子簇合物。 展开更多
关键词 羰基簇合物 填隙硫簇合物 七核
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二氧化钛的结构和光催化机理研究 被引量:11
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作者 张文韬 殷彤蛟 田鹏 《山东化工》 CAS 2017年第5期34-35,共2页
光催化氧化法是如今新型的污水处理方法,而二氧化钛在光催化氧化法中发挥着很重要的作用。本文对二氧化钛的晶体结构进行了研究,从而找出二氧化钛因结构具有较高的光催化活性,良好的亲水性,较好的热稳定性能,无毒无二次污染等独特的性质... 光催化氧化法是如今新型的污水处理方法,而二氧化钛在光催化氧化法中发挥着很重要的作用。本文对二氧化钛的晶体结构进行了研究,从而找出二氧化钛因结构具有较高的光催化活性,良好的亲水性,较好的热稳定性能,无毒无二次污染等独特的性质,使其作为半导体在光催化氧化法中起重要的作用。最终达到处理污水的目的。 展开更多
关键词 光催化氧化法 二氧化钛 晶体结构 半导体
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双三相同步磁阻电机单相开路故障下的容错控制策略 被引量:1
14
作者 邹继斌 李炳均 +2 位作者 张文韬 徐永向 郑博元 《中国电机工程学报》 EI CSCD 北大核心 2024年第14期5736-5746,I0025,共12页
双三相同步磁阻电机(dual three-phase synchronous reluctance motor,DTP-SynRM)转子不含永磁体,没有高温退磁风险,成本较低,且由于其系统自由度高、冗余性强,因此具有较好的容错性能。开路故障是双三相同步磁阻电机系统中最常见的故... 双三相同步磁阻电机(dual three-phase synchronous reluctance motor,DTP-SynRM)转子不含永磁体,没有高温退磁风险,成本较低,且由于其系统自由度高、冗余性强,因此具有较好的容错性能。开路故障是双三相同步磁阻电机系统中最常见的故障类型之一,该文针对一种两套三相绕组中性点相互独立的双三相同步磁阻电机单相开路故障,建立DTP-SynRM矢量空间解耦模型,实现对电压、电流和磁链方程的完全解耦。在开路故障状态下仍将其视为一个正常的双三相电机,分析故障状态对电机的电流约束和信号传递的影响,并指出在开路故障下z2轴电流与β轴电流不再独立,电机由正常运行时的四阶系统降阶为三阶系统,而由于开路故障导致的电压信号传递不准确则会在dq坐标系中引入二次谐波电流,并产生二次和四次转矩波动。该文提出一种同时考虑电流约束和信号传递误差的故障容错方法,电机处于三闭环运行状态,补偿电压信号传递误差,抑制开路故障时电机的转矩波动并降低电流谐波。搭建实验平台进行实验,验证所提容错方法的有效性和可行性。 展开更多
关键词 双三相同步磁阻电机 容错控制 开路故障 电流约束 电压信号传递误差 转矩脉动抑制
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四川省高校学生中医药素养现状与对策研究 被引量:5
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作者 张文韬 李炜弘 +3 位作者 乔丽君 胡洪铭 李晗 史年刚 《中国中医药现代远程教育》 2019年第9期6-8,共3页
目的为了解四川省高校学生中医药文化素养水平,摸清中医药文化在高校大学生中的普及性与接受程度,为高校大学生中医药文化素养的培养指明了方向和路径。方法自行设计问卷,对四川省境内7所非医学类高校400名大学生采取随机抽样调查。结... 目的为了解四川省高校学生中医药文化素养水平,摸清中医药文化在高校大学生中的普及性与接受程度,为高校大学生中医药文化素养的培养指明了方向和路径。方法自行设计问卷,对四川省境内7所非医学类高校400名大学生采取随机抽样调查。结果获得有效答卷310份(77.5%),汇总统计可得四川省高校大学生中医药素养指数为46.45%。结论通过调查可知,四川省高校大学生中医药素养偏低,虽然高校学生普遍认可中医药文化,但是高校中的中医药文化传播存在严重不足。建议利用中医类高校区域性优势协助非中医药类高校增加相关中医药文化的讲座,借助校园义诊模式,以简便的中医治疗如针灸、推拿等快速吸引高校学生,通过切实疗效提高学生对中医药疗效的信心,达到"面对面""一对多"普及中医药文化知识的目的。 展开更多
关键词 大学生 中医药文化素养 调查研究 人才培养
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大学生中医药文化素养调查量表设计 被引量:2
16
作者 张文韬 李炜弘 +3 位作者 乔丽君 胡洪铭 李晗 史年刚 《中国中医药现代远程教育》 2019年第6期139-142,共4页
目的为了解我国大学生中医药文化素养水平,研制大学生中医药文化素养问卷调查表。方法根据国家科技部、中共中央宣传部颁布的《中国公民科学素质基准》,参考权威中医药文化科普内容框架,按照中医药学历教育基本目标梳理调查条目,制定问... 目的为了解我国大学生中医药文化素养水平,研制大学生中医药文化素养问卷调查表。方法根据国家科技部、中共中央宣传部颁布的《中国公民科学素质基准》,参考权威中医药文化科普内容框架,按照中医药学历教育基本目标梳理调查条目,制定问卷。结果拟定的调查条目包括中医药文化传播、中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、中医内科学、针灸学、中医药文化接受程度在内的8个基准内容,30个基准点,制定了大学生中医药文化素养调查问卷。问卷涵盖了中医药文化与科学素质基本内容,为大学生中医药文化素养调查提供了实用工具,为大学生中医药文化素养的培养指明了方向和路径。 展开更多
关键词 大学生 中医药文化 素养 问卷调查
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锌与噻唑衍生物的配位化合物及其应用研究 被引量:1
17
作者 张文韬 《橡胶工业》 CAS 北大核心 1996年第7期401-404,共4页
合成了锌与巯基苯并噻唑衍生物的配位化合物,并对其进行了工业应用试验研究。结果表明,合成的配位化合物ZDCZ和ZDM分别等量代替促进剂CZ和DM.氧化锌用量可分别减少40%和50%.成本降低.而胶料物化性能基本不变。
关键词 硫化 促进剂 活化剂 橡胶 配位化合物
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(FeCp2)_n〔M(dmit)_2〕的合成、表征与性质研究 被引量:2
18
作者 张文韬 徐秀廷 《内蒙古民族大学学报(自然科学版)》 2003年第3期216-218,共3页
合成了四个二茂铁阳离子·二 (1.3 -二硫杂环戊 - 4-烯 - 2 -二硫酮 - 4.5 -二巯基 )缩写为(FeCp2 ) n〔M (dmit) 2 〕(M -Ni,Cu ;n≤ 2 )金属有机配合物用EA ,ICP ,′HNMR ,UV .IR对它们进行了表征 。
关键词 DMIT 配合物 合成
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苗勒管发育异常致痛经一例报告
19
作者 张文韬 赵勤莉 杨永秀 《国际妇产科学杂志》 CAS 2013年第2期194-194,共1页
1病例报告患者女,15岁,主因“痛经1年,右下腹痛7d”于2012年3月11日就诊。患者平素月经规律,初潮12岁,经期4~5d,周期28~30d,经量中等。患者于初潮后3年开始出现痛经,未予诊治。此次入院前7d月经来潮后右下腹痛明显较前加重。... 1病例报告患者女,15岁,主因“痛经1年,右下腹痛7d”于2012年3月11日就诊。患者平素月经规律,初潮12岁,经期4~5d,周期28~30d,经量中等。患者于初潮后3年开始出现痛经,未予诊治。此次入院前7d月经来潮后右下腹痛明显较前加重。妇科检查:外阴发育正常。 展开更多
关键词 泌尿生殖系统畸形 苗勒管 子宫 痛经 病例报告
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不同油炸工艺对牦牛肉品质及风味物质的影响
20
作者 李翔 郭宁静 +5 位作者 吴治材 刘达玉 郑自立 谭兴怡 戴雅 张文韬 《食品研究与开发》 CAS 2024年第15期65-72,195,共9页
为探究油炸对牦牛肉风味物质及品质的影响,对不同油炸温度和时间下的牦牛肉进行感官评分、水分含量、色差值、质构指标的测定;采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(headspace solid phase microextraction combined with gas chro... 为探究油炸对牦牛肉风味物质及品质的影响,对不同油炸温度和时间下的牦牛肉进行感官评分、水分含量、色差值、质构指标的测定;采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(headspace solid phase microextraction combined with gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)分析油炸前后牦牛肉风味物质的种类和含量变化。结果表明:E_2组(160℃、80 s)牦牛肉感官评分、色差值、质构品质指标均最优。HS-SPME-GC-MS共鉴定出41种挥发性风味物质,包括醛类20种、醇类5种、酯类2种、酮类1种、呋喃类1种、烃类7种、有机酸类1种、其它类4种化合物;A组(参照组)检测出27种化合物,E_2组检测出38种化合物,两组牦牛肉中挥发性成分种类及相对含量有较大差异。根据香气特征雷达图得出,E_2组的香气种类更丰富。利用相对气味活度值对牦牛肉关键风味成分分析得出,A组关键挥发性风味物质有10种,E_2组关键挥发性风味物质有17种,其中反式-2-癸烯醛、壬醛、1-辛烯-3-醇相对气味活度值最大,分别为47.35、35.14、17.63,赋予油炸牦牛肉烤肉味、果香味、蘑菇香味。通过韦恩图得出,A组特有的挥发性风味物质有3种,E_2组特有的挥发性风味物质有14种,A组特有关键香气成分2种,E_2组特有关键香气成分9种。综合风味指标、质构指标和感官评价指标得出,油炸工艺对牦牛肉的风味及品质有明显提升。 展开更多
关键词 牦牛肉 油炸 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用 风味物质 品质
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