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传统建筑文化在现代城市建筑设计中的融入
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作者 张永进 覃斌 《中文科技期刊数据库(文摘版)工程技术》 2024年第11期102-105,共4页
传统建筑文化的不断发展,对现代城市建筑设计工作的开展带来了诸多影响。在现代城市建筑设计中,应将传统建筑文化有效融入,使其与现代城市建筑设计工作相辅相成,形成科学的融合机制。在现代城市建筑设计过程中,应充分重视传统建筑文化... 传统建筑文化的不断发展,对现代城市建筑设计工作的开展带来了诸多影响。在现代城市建筑设计中,应将传统建筑文化有效融入,使其与现代城市建筑设计工作相辅相成,形成科学的融合机制。在现代城市建筑设计过程中,应充分重视传统建筑文化的融入,使其成为现代城市建筑设计工作顺利开展的重要保障,从而促进现代城市建筑设计工作的高效开展。传统建筑文化是我国传统文化中的重要组成部分,对我国社会经济和文化发展具有重要影响。在现代城市建筑设计过程中,应充分认识到传统建筑文化的价值和意义,将其有效融入现代城市建筑设计工作中。因此,本文从传统建筑文化的内涵入手,对其融入现代城市建筑设计工作中的重要性进行了阐述。同时,基于传统建筑文化的基本内涵,探讨了其融入现代城市建筑设计工作中的路径,包括对传统建筑文化进行收集和整理、加强对传统建筑文化与现代城市建筑设计工作融合机制的构建等。期望通过本文研究可以为相关工作人员提供一定参考。 展开更多
关键词 建筑设计 融合 传统文化
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绿色建筑技术在历史建筑保护中的应用分析
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作者 覃斌 张永进 舒敏洁 《中国科技期刊数据库 工业A》 2024年第10期0174-0177,共4页
绿色建筑技术应用于历史建筑保护的具体操作过程中,首先需要做好的是对绿色建筑技术进行全面地了解,以掌握其概念,明确其应用价值。其次,需要结合历史建筑特点对其进行合理的分析,以明确绿色建筑技术在历史建筑保护中应用的要点。在此... 绿色建筑技术应用于历史建筑保护的具体操作过程中,首先需要做好的是对绿色建筑技术进行全面地了解,以掌握其概念,明确其应用价值。其次,需要结合历史建筑特点对其进行合理的分析,以明确绿色建筑技术在历史建筑保护中应用的要点。在此基础上,还需要对绿色建筑技术具体应用方法进行合理的规划与安排。最后,通过对历史建筑保护中应用绿色建筑技术的效果进行科学分析,能够发现在实际操作中存在的问题,并以此为依据不断优化操作流程,提升工作质量与效率。通过应用绿色建筑技术,能够实现对历史建筑资源利用效率与质量的有效提升,进而达到对历史建筑物资源消耗水平与质量提升的目的。通过在历史建筑物保护工作中应用绿色建筑技术,能够不断优化传统保护工作中存在的问题与不足之处,进而实现对传统保护工作效果提升与质量优化的目的。总之,通过对绿色建筑技术应用于历史建筑保护中相关问题的分析与解决,能够实现历史建筑保护工作效果的不断提升。 展开更多
关键词 绿色建筑 技术 历史建筑 保护
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缓释掺混肥配比对稻茬小麦产量、氮素利用和籽粒品质的影响
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作者 周冬冬 李必忠 +4 位作者 张军 刘忠红 张永进 方书亮 朱新开 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期214-221,共8页
为探究不同缓释掺混肥配比对稻茬小麦生产的影响,在沿淮下游地区,以淮麦52和淮麦920为材料,通过随机区组试验,以缓释掺混肥(SRF,N∶P2O5∶K_(2)O=26∶12∶12)和丰卉尿素(U,46%N)为供试肥料,设置U四次分施(M_(1))、SRF一次基施(M_(2))、6... 为探究不同缓释掺混肥配比对稻茬小麦生产的影响,在沿淮下游地区,以淮麦52和淮麦920为材料,通过随机区组试验,以缓释掺混肥(SRF,N∶P2O5∶K_(2)O=26∶12∶12)和丰卉尿素(U,46%N)为供试肥料,设置U四次分施(M_(1))、SRF一次基施(M_(2))、60%SRF基施+40%U拔节期追施(M_(3))、60%SRF基施+40%SRF返青期追施(M_(4))、M_(3)模式减氮15%(M_(5))和M_(4)模式减氮15%(M_(6))6种施肥模式,分析了不同处理下小麦产量、氮素积累及利用、干物质转运和品质等的差异。结果表明,缓释掺混肥一次基施(M_(2))和减氮15%条件下两次分施(M_(5)和M_(6))较常规肥料处理(M_(1))均能实现稳产。缓释掺混肥两次分施(M_(4))可有效促进稻茬小麦花后光合物质生产和氮素向籽粒运转,增加籽粒氮素积累量,提高氮肥利用率,氮肥农学效率、氮肥表观利用率、氮素生理效率和氮收获指数分别较M_(1)处理增加16.49%、11.09%、4.86%和4.72%,较M_(2)处理增加21.31%、15.19%、5.32%和18.60%;M_(4)处理较M_(1)处理增产9.01%和6.78%,较M_(2)处理增产11.43%和12.10%,实现产量提升的同时显著改善小麦籽粒蛋白品质。综上,60%缓释掺混肥基施和40%缓释掺混肥返青期追施有助于实现小麦的高产优质高效生产,适宜在沿淮下游稻茬麦区推广应用。 展开更多
关键词 缓释掺混肥 稻茬小麦 产量 氮素利用 干物质转运 品质
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基于修正模型方法的加速贮存寿命转化研究
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作者 陶雪晴 张永进 《机械工程与自动化》 2024年第1期5-7,共3页
加速贮存寿命试验是快速获取长期处于贮备状态下产品失效数据的一个重要方法,其核心问题是构建自然贮存与加速贮存条件下寿命转换模型。在不改变产品贮存失效机理的条件下,首先分析加速贮存施加应力大小,并考虑多荷载因子的交互作用,修... 加速贮存寿命试验是快速获取长期处于贮备状态下产品失效数据的一个重要方法,其核心问题是构建自然贮存与加速贮存条件下寿命转换模型。在不改变产品贮存失效机理的条件下,首先分析加速贮存施加应力大小,并考虑多荷载因子的交互作用,修正Arrhenius模型及Eyring模型,建立加速与自然条件下产品寿命转换模型;其次通过线性化模型导出了相关参数的估计量,给出自然贮存下的寿命模型;最后通过一个演示算例,对修正模型进行有效性验证,研究结果对产品加速寿命评估与预测具有重要的现实意义。 展开更多
关键词 加速贮存 Arrhenius模型 Eyring模型 寿命转化
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乡村振兴背景下榕江县竹产业发展的思考与建议 被引量:1
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作者 张永进 李权 《安徽农学通报》 2023年第3期81-84,共4页
榕江县森林资源丰富,但传统林木的种植和经营模式单一,经济效益低下。为了将榕江县乃至黔东南州的竹资源盘活、变现,把竹产业培育作为当地经济发展新的增长极,提出在全州建成7.33万hm^(2)竹种植基地的基础上,转变地方政府的发展理念,以... 榕江县森林资源丰富,但传统林木的种植和经营模式单一,经济效益低下。为了将榕江县乃至黔东南州的竹资源盘活、变现,把竹产业培育作为当地经济发展新的增长极,提出在全州建成7.33万hm^(2)竹种植基地的基础上,转变地方政府的发展理念,以市场化为导向,积极培育和发展竹板材(家具)龙头企业,重点发展技术含量和附加值高的竹产品,打造竹制品产业园,依托科研机构及院校等搭建行业交流合作平台,大力发展竹产业,从而全面巩固脱贫攻坚成果,助推当地的乡村振兴建设。 展开更多
关键词 毛竹 规划 产业
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工程教育专业认证背景下概率论与数理统计课程思政的实践探索
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作者 张永进 汪忠志 《安徽工业大学学报(社会科学版)》 2023年第5期67-69,81,共4页
在工程教育专业认证背景下,基于OBE教育理念,在大类平台课程概率论与数理统计教学过程中,构建教学体系思政融入范式,挖掘课程知识蕴含的育人元素,探索课程思政实施路径,制定相应评价指标,打造“三全育人”新课堂。
关键词 工程教育专业认证 OBE理念 概率论与数理统计 课程思政
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古宗祠建筑邹氏祠的保护与修缮
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作者 张永进 刘人源 李权 《建筑与装饰》 2023年第7期62-64,共3页
邹氏祠是贵州省重点文物保护单位,具有较高的历史、艺术和科学价值。项目对邹氏祠西院牌楼式大门、东院戏楼、过厅、后屋以及廊道在勘测和评估后,基于修旧如旧的原则对建筑的木构件、墙体、屋面、油饰等进行了全面修复。修缮后的邹氏祠... 邹氏祠是贵州省重点文物保护单位,具有较高的历史、艺术和科学价值。项目对邹氏祠西院牌楼式大门、东院戏楼、过厅、后屋以及廊道在勘测和评估后,基于修旧如旧的原则对建筑的木构件、墙体、屋面、油饰等进行了全面修复。修缮后的邹氏祠保存了原有建筑的结构形式和风貌,为今后贵州相关文物的修复提供了参考和借鉴。 展开更多
关键词 木结构 宗祠 文物修复 镇远古城
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晋冀鲁豫边区刑事司法审查制度的理性与经验 被引量:2
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作者 张永进 王惜玉 《河北法律职业教育》 2024年第6期51-57,共7页
晋冀鲁豫边区是我党按照“三三制原则”建立的第一个边区政府,在刑事司法方面进行了积极探索,这不仅是中国式司法现代化的开端,也为我国刑事司法的发展积累了丰富的经验。通过梳理晋冀鲁豫边区刑事诉讼中的司法审查的制度规范并分析个案... 晋冀鲁豫边区是我党按照“三三制原则”建立的第一个边区政府,在刑事司法方面进行了积极探索,这不仅是中国式司法现代化的开端,也为我国刑事司法的发展积累了丰富的经验。通过梳理晋冀鲁豫边区刑事诉讼中的司法审查的制度规范并分析个案,发现该制度蕴含着保障当事人权利、实现公权力制约的价值追求。在当前中国式司法现代化背景下,晋冀鲁豫边区司法审查制度对于明确强制侦查行为的司法权归属、优化检察机关职权配置、完善司法审查的本土化机制构建具有重要的借鉴价值。 展开更多
关键词 晋冀鲁豫边区 刑事司法审查 司法权 检察权
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财经类高校卓越法治人才教育培养的理论与实践 被引量:3
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作者 张永进 邵威 《河北法律职业教育》 2024年第1期35-42,共8页
财经类高校法学教育是我国法治人才培养的重要组成部分,在法治教育体系中发挥重要意义。当前财经类高校法治人才培养取得突出成绩,发展势头良好,但是在德育建设、师资保障和实践教学等过程中存在诸多滞后问题。对此,应当以习近平法治思... 财经类高校法学教育是我国法治人才培养的重要组成部分,在法治教育体系中发挥重要意义。当前财经类高校法治人才培养取得突出成绩,发展势头良好,但是在德育建设、师资保障和实践教学等过程中存在诸多滞后问题。对此,应当以习近平法治思想为指引,坚持立德树人、德法兼修,加强德育建设,同时创新方式方法,实行多样化师资保障机制,优化教师队伍。此外,注重实践教学,发挥实践第二课堂作用,实现财经类高校法学学科卓越法治人才教育跨越式发展。 展开更多
关键词 习近平法治思想 财经类高校 法治人才 理论 实践
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社会主义核心价值观融入刑事司法裁判制度研究
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作者 张永进 王惜玉 《陕西行政学院学报》 2024年第2期124-128,共5页
社会主义核心价值观是中国特色社会主义法治的价值内核。社会主义核心价值观融入刑事司法裁判具有理论、法律和现实需要。当前社会主义核心价值观融入刑事司法裁判还存在对象概括、形式表面、说理不足、缺乏实效等诸多问题。对此,应当... 社会主义核心价值观是中国特色社会主义法治的价值内核。社会主义核心价值观融入刑事司法裁判具有理论、法律和现实需要。当前社会主义核心价值观融入刑事司法裁判还存在对象概括、形式表面、说理不足、缺乏实效等诸多问题。对此,应当明确融入范围、优化融入方式、增强融入说理、提升融入效果,确保社会主义核心价值观有序、有效、有机的融入刑事司法裁判,体现社会主义核心价值体系的丰富内涵和实践要求。 展开更多
关键词 社会主义核心价值观 刑事司法 裁判 融入
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晋冀鲁豫边区刑事被告人权利保障的理性与经验
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作者 张永进 黄昭 《邯郸职业技术学院学报》 2024年第3期20-25,共6页
晋冀鲁豫边区刑事司法是中国式司法现代化的开端,也是中国共产党百年法治进程的重要组成部分。刑事被告人权利保障是刑事司法的基本范畴,也是诉讼文明程度的具体体现。通过梳理晋冀鲁豫边区刑事司法文件和相关案例档案发现,晋冀鲁豫边... 晋冀鲁豫边区刑事司法是中国式司法现代化的开端,也是中国共产党百年法治进程的重要组成部分。刑事被告人权利保障是刑事司法的基本范畴,也是诉讼文明程度的具体体现。通过梳理晋冀鲁豫边区刑事司法文件和相关案例档案发现,晋冀鲁豫边区刑事诉讼程序通过规范侦查程序、优化审判程序、通过重大刑事案件复判机制保障被告人诉讼权利,这对于构建中国刑事被告人权利保障自主话语体系,完善当前被告人权利保障制度具有重要借鉴意义。 展开更多
关键词 晋冀鲁豫边区 被告人权利 侦查 审判 辩护权
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建筑内墙腻子技术发展趋势
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作者 张永进 董峰亮 《混凝土世界》 2024年第10期73-76,共4页
内墙腻子作为一类具有特色的建筑装饰装修辅材产品,当前其技术领域尤其是耐水腻子领域还有进步的空间。本文就当前建筑内墙腻子的技术现状进行了综述,分析和提出内墙腻子随着需求的个性化和多样化,以及技术的进步,将向着高性能化、环保... 内墙腻子作为一类具有特色的建筑装饰装修辅材产品,当前其技术领域尤其是耐水腻子领域还有进步的空间。本文就当前建筑内墙腻子的技术现状进行了综述,分析和提出内墙腻子随着需求的个性化和多样化,以及技术的进步,将向着高性能化、环保化、功能化、装饰化、低碳化方向发展。 展开更多
关键词 建筑腻子 内墙腻子 低碳 环保 耐水腻子
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“双减”背景下小学语文作业创新设计与实施
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作者 张永进 《微型计算机》 2024年第4期223-225,共3页
伴随着“双减”政策的贯彻和落实,小学语文学科的作业设计和作业实施方式发生了较大的变化。“双减”背景下的教师为促进学生全面发展,减轻学生的课业负担,提升学生的语文学科核心素养,应在设计小学语文作业过程中,除关注作业设计创新性... 伴随着“双减”政策的贯彻和落实,小学语文学科的作业设计和作业实施方式发生了较大的变化。“双减”背景下的教师为促进学生全面发展,减轻学生的课业负担,提升学生的语文学科核心素养,应在设计小学语文作业过程中,除关注作业设计创新性外,还应考虑作业内容的层次性、多元性及实践性,通过设计更高质量的作业有效取代常规的数量化作业,使学生从繁重的课业负担中得到解放的同时,提高学习效率。基于此,本文主要围绕“双减”背景下的小学语文作业创新设计与实施进行分析和探讨。 展开更多
关键词 “双减” 小学语文 作业设计 创新
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矿山地质条件分类及地质钻探方法探讨
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作者 张永进 《中国金属通报》 2024年第1期175-177,共3页
矿产资源是支撑我国社会经济发展的重要能源资源,在经济发展水平逐步提高的背景下,逐渐增加了对矿产资源的需求量。不断开采各类矿山,促使开采作业难度逐渐加大。为了提升矿山开采效率,就需要对矿山地质条件进行清晰的分类,进而选择相... 矿产资源是支撑我国社会经济发展的重要能源资源,在经济发展水平逐步提高的背景下,逐渐增加了对矿产资源的需求量。不断开采各类矿山,促使开采作业难度逐渐加大。为了提升矿山开采效率,就需要对矿山地质条件进行清晰的分类,进而选择相适配的地质钻探方法。本文基于此,针对矿山地质条件的三种不同类型展开分析,并探究了地质观测、正循环钻进、冲击回转钻进、反循环回转钻进等方法。 展开更多
关键词 矿山开采 地质条件 钻探
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乡村振兴背景下事业单位类型新型研发机构发展现状案例分析——以巴马瑶族自治县乡村振兴研究院为例 被引量:2
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作者 王红梅 杨琼 +1 位作者 张永进 胡双双 《农业科技管理》 2024年第1期25-28,共4页
为了探究事业单位类型新型研发机构在乡村振兴背景下利用科技创新助力乡村振兴的积极作用,文章以中国农业科学院深圳农业基因组研究所和巴马瑶族自治县人民政府共同创建的新型研发机构——巴马瑶族自治县乡村振兴研究院为例,详细介绍了... 为了探究事业单位类型新型研发机构在乡村振兴背景下利用科技创新助力乡村振兴的积极作用,文章以中国农业科学院深圳农业基因组研究所和巴马瑶族自治县人民政府共同创建的新型研发机构——巴马瑶族自治县乡村振兴研究院为例,详细介绍了该机构的建设背景、科技支持案例,分析了该机构目前的发展状况和面临的挑战,并从增强科技成果转化意识、健全科技人才激励机制、促进自身供血体系建设等方面提出了建议,旨在为事业单位类型新型研发机构的发展提供参考和借鉴,推动其更好地服务于乡村振兴事业。 展开更多
关键词 乡村振兴 事业单位类型新型研发机构 科技创新 巴马瑶族自治县乡村振兴研究院
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基于图表法的岩质斜坡永久位移快速计算方法
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作者 李丞 张永进 +2 位作者 曾科 徐兴倩 屈新 《长江科学院院报》 CSCD 北大核心 2024年第6期130-135,共6页
岩质斜坡地震稳定性的快速评价是学者们关注的热点和难点。传统上,大多数研究采用图表法得到的安全系数快速评价岩质斜坡的地震稳定性,目前缺乏快速计算岩质斜坡临界加速度的方法。如何构建临界加速度模型是计算斜坡永久位移的前提条件... 岩质斜坡地震稳定性的快速评价是学者们关注的热点和难点。传统上,大多数研究采用图表法得到的安全系数快速评价岩质斜坡的地震稳定性,目前缺乏快速计算岩质斜坡临界加速度的方法。如何构建临界加速度模型是计算斜坡永久位移的前提条件。为此,采用有限元极限分析方法(平均界解)和广义Hoek-Brown强度准则,提出了一种快速计算岩质斜坡临界加速度的新方法。对概化岩质斜坡进行数值建模,基于1 960次的案例计算结果,绘制了岩质斜坡临界加速度图,通过2次拟合统计分析,构建了岩质斜坡临界加速度与斜坡几何条件和强度参数的函数表达式,并将本文方法与Newmark模型和数值解进行了比较。结果表明,本文方法的计算精度比Newmark模型更接近数值解。所开发的岩质斜坡永久位移计算方法高效、便捷,不仅能够用于单体斜坡地震稳定性的快速计算,还可以为计算区域尺度内大量斜坡的永久位移提供技术支撑。 展开更多
关键词 岩质斜坡 图表法 有限元极限分析 广义Hoek-Brown强度准则 临界加速度 Newmark模型 永久位移 快速计算
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全髋关节置换术中直接前方入路与后外侧入路的疗效及安全性分析 被引量:21
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作者 张永进 李甲 +2 位作者 綦珂 薛晨晨 徐卫东 《北京大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期201-205,共5页
目的:比较初次全髋关节置换术中直接前方入路(direct anterior approach,DAA)和后外侧入路(posterior approach,PA)的临床疗效和安全性。方法:回顾性分析2015年7—12月期间收治的初次全髋关节置换术患者92例,分为DAA组44例,PA组48例,随... 目的:比较初次全髋关节置换术中直接前方入路(direct anterior approach,DAA)和后外侧入路(posterior approach,PA)的临床疗效和安全性。方法:回顾性分析2015年7—12月期间收治的初次全髋关节置换术患者92例,分为DAA组44例,PA组48例,随访时间7~13个月,平均10.2个月。比较2组手术时间、住院时间、出血量、髋臼假体位置、术后停止使用助行器时间、Harris髋关节功能评分、并发症等。使用软件SPSS 13.0对两组数据进行分析比较。结果:DAA组与PA组年龄[(58.0±11.9)岁vs.(61.0±10.4)岁]、体重指数(25.1±3.7 vs.24.7±3.3)差异均无统计学意义(P>0.05)。DAA组与PA组手术时间无明显区别[(76.0±17.4)min vs.(71.0±14.3)min,P>0.05],但住院时间明显缩短[(3.8±1.7)d vs.(4.9±2.3)d,P<0.05],出血量明显减少[(238.0±55.3)m L vs.(387.0±61.2)m L,P<0.05]。髋臼位置方面,DAA组和PA组髋臼前倾角(17.3°±5.3°vs.18.6°±5.1°)、髋臼外展角(38.5°±5.7°vs.37.7°±5.2°)差异均无统计学意义(P>0.05)。DAA组使用助行器时间明显缩短[(24.6±7.8)d vs.(31.7±10.2)d,P<0.05],术后6周随访时DAA组Harris评分更高[85.7±5.4 vs.81.3±6.1,P<0.05],但末次随访时两组间Harris评分差异无统计学意义(93.4±4.7 vs.92.3±5.3,P>0.05)。DAA组出现1例(2.2%)大转子骨折,1例(2.2%)股外侧皮神经损伤,未出现脱位病例;PA组出现1例(2.1%)髋关节后脱位,1例(2.1%)腹股沟区疼痛。两组均未出现假体松动、下肢深静脉血栓、坐骨神经损伤等并发症。结论:全髋关节置换术中直接前方入路明显比后外侧入路疼痛轻、出血量少、下床时间早、住院时间短、假体位置更佳,短期效果肯定,可获得快速康复及良好的关节稳定性。 展开更多
关键词 髋关节 关节成形术 置换 治疗结果 直接前方入路 后外侧入路
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正业海岛素对淮北地区稻茬小麦抗病性和产量的影响
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作者 周冬冬 李必忠 +5 位作者 张军 吴优 刘忠红 张永进 方书亮 漆军之 《浙江农业科学》 2023年第12期2944-2947,共4页
为探究植物免疫诱导技术在小麦上的应用效果,以淮麦920为材料,通过大田随机区组试验,设置正业海岛素拌种、拔节期喷施、拌种+拔节期喷施、不施药(CK1)、拌种+常规用药、拔节期喷施+常规用药、拌种+拔节期喷施+常规用药和常规药理处理(CK... 为探究植物免疫诱导技术在小麦上的应用效果,以淮麦920为材料,通过大田随机区组试验,设置正业海岛素拌种、拔节期喷施、拌种+拔节期喷施、不施药(CK1)、拌种+常规用药、拔节期喷施+常规用药、拌种+拔节期喷施+常规用药和常规药理处理(CK2)8个处理,分析了不同处理下麦苗素质、群体茎蘖数、抗病性及产量的差异。结果表明,施用正业海岛素可促进小麦分蘖和根系发育,提高成穗率,增粒增重,增加产量3.75%~15.06%,且结合常规用药效果更显著;有助于降低小麦赤霉病的发生程度,且多次处理优于单次处理效果。综上,正业海岛素拌种+拔节期喷施结合常规用药可作为稻茬小麦绿色高产高效生产的可行措施。 展开更多
关键词 氨基寡糖素 稻茬小麦 产量 抗病性
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综合集成研讨厅平台的研究思路及发展趋势 被引量:9
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作者 张永进 贺鑫焱 +2 位作者 王久胜 王志国 解建仓 《科技进步与对策》 CSSCI 北大核心 2009年第7期154-157,共4页
从开放的复杂巨系统理论出发,对解决复杂问题的方法论——从定性到定量的综合集成法及其实践方式——综合集成研讨厅系统的理论和实践进行综述。针对国内外对综合集成研究的现状,总结了国内研讨厅和国外群支持系统研究的成果,并从理论... 从开放的复杂巨系统理论出发,对解决复杂问题的方法论——从定性到定量的综合集成法及其实践方式——综合集成研讨厅系统的理论和实践进行综述。针对国内外对综合集成研究的现状,总结了国内研讨厅和国外群支持系统研究的成果,并从理论基础和支持方法两方面对研究成果进行了评价。最后提出了将知识可视化技术、网格技术、P2P技术和人工智能技术集成到综合集成研讨厅平台的发展趋势。 展开更多
关键词 综合集成 综合集成研讨厅 群体支持系统 研讨平台
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巴氏灭菌即食小龙虾特定腐败菌的16S rRNA鉴定 被引量:7
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作者 张永进 魏静 +6 位作者 王伟 林琳 叶应旺 崔峰 赖年悦 姜绍通 陆剑锋 《渔业现代化》 北大核心 2013年第6期46-51,共6页
为研究巴氏灭菌即食小龙虾食品(采用铝箔袋真空包装)的腐败菌菌相组成,采用传统分离纯化、菌落外形观察及细菌形态学镜检,并结合16S rRNA分子生物学手段和限制性内切酶消化分析的方法,选用处于货架期末(已胀袋)的小龙虾样品进行了鉴定... 为研究巴氏灭菌即食小龙虾食品(采用铝箔袋真空包装)的腐败菌菌相组成,采用传统分离纯化、菌落外形观察及细菌形态学镜检,并结合16S rRNA分子生物学手段和限制性内切酶消化分析的方法,选用处于货架期末(已胀袋)的小龙虾样品进行了鉴定试验。结果共从样品中分离到82株典型可培养菌,其中优势菌为苏云金芽孢杆菌(70株,占85.37%)和粘质沙雷氏菌(7株,占8.54%),另有非优势菌5株(6.09%)。研究表明,产芽孢杆菌是该小龙虾食品的优势腐败菌,常规巴氏灭菌很难将其彻底杀灭,应采用其他更有效的灭菌方法或者使用有较强针对性的防腐剂,从而延长该类食品的货架期。 展开更多
关键词 小龙虾 巴氏灭菌 特定腐败菌(SSO) 16S RRNA
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